溶液的酸碱性和酸碱度教案

溶液的酸碱性、酸碱度教学设计学习目标1、知识与技能：①将掌握用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性的方法。②用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。2、过程与方法：用科学探究的方法认识酸性溶液和碱性溶液的方法。3、情感、态度与价值观：溶液的酸碱性及其对生命活动、农作物生长的重要性和影响。教学重点：溶液的酸碱性、酸碱度的测定与判断。教学难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。课型：探究、讨论课时安排：2课时教学过程：第一课时酸性溶液和碱性溶液溶液酸碱性的强弱程度教学过程：【引入】日常生活中有哪些物质给你留下“酸”的印象？【学生交流】【教师讲述】日常生活中可以通过尝来知道酸味，但我们是不允许尝化学试剂的味道的，那么我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？【学生回忆】如何证明二氧化碳与水反应生成碳酸。【学生实验1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入1~2滴石蕊试液现象：石蕊由紫变红【学生实验2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴石蕊试液现象：石蕊由紫变蓝【学生实验3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴石蕊试液现象：石蕊不变色【结论】利用石蕊试液可以鉴别酸性，碱性，中性的溶液：石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色。【教师讲述】像石蕊试液这样能检验溶液酸碱性的试液，叫酸碱指示剂。酸碱指示剂有多种，酚酞也是常见的酸碱指示剂。【活动与探究1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入1~2滴酚酞现象：酚酞不变色【活动与探究2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴酚酞现象：酚酞由无色变红【活动与探究3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴酚酞现象：酚酞不变色【小结】酸碱指示剂在酸碱溶液里的颜色变化石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸中性溶液紫色无色酸性溶液红色无色红色碱性溶液蓝色红色蓝色【拓展视野】学生阅读酸碱指示剂的发现【探究】什么样的物质可以作为酸碱指示剂？【小结】在酸性、中性和碱性溶液中能显示出不同的颜色。【课后实验】自己制得的指示剂检验几种不同酸碱性的溶液。⑴取几种植物的有色花瓣或有色表皮，如牵牛花瓣、月季花瓣、紫卷心菜叶、胡萝卜皮等，放入研钵中捣烂，加适量的酒精溶液（乙醇与水的体积比以1∶1为宜）浸泡十分钟。⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；⑶将自制的指示剂分别滴加到食醋、石灰水、稀盐酸和稀氢氧化钠溶液中，检测指示剂的变色情况。【提问】用酸碱指示剂只可以检验溶液酸碱性的，但不能表示溶液酸性或碱性强弱的程度。那么如何测定溶液酸碱度？【讲述】用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。【小结】溶液酸碱性的强弱程度pH7溶液呈酸性PH=7溶液呈中性pH7溶液呈碱性【观察与思考】学生完成后交流【练习】183页2~4【作业】【板书】溶液的酸碱性一、酸性溶液和碱性溶液石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸中性溶液紫色无色酸性溶液红色无色红色碱性溶液蓝色红色蓝色二、溶液酸碱性的强弱程度pH7溶液呈酸性PH=7溶液呈中性pH7溶液呈碱性【教后小结】第二课时溶液酸碱性与生命活动的关系【讨论】1、现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀硫酸和石灰水。请你对这两瓶无色溶液进行鉴别。(1)鉴别它们所用的不同类别的试剂是(任选两种)；(2)简述其中一种鉴别方法(包括步骤，现象及结论)2、测定生活中一些物质的pH如下，参照图示判断下列说法错误的是()A．食盐水是中性物质B．肥皂水显碱性C．苹果汁显碱性D．火碱液能使无色酚酞试液变红【引入】溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响【交流汇报】学生查找有关人的体液PH的正常范围以及非正常范围引起的疾病，在课上进行交流。【练习】化学物质及其变化与生活密切相关。健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超过正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH7(填“”“”或“===”)。人体内的二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH(填“升高”或“降低”)。【阅读】课本182~183页【练习】月季花适宜在略偏酸性的土壤中生长。某同学给月季花施肥前?对下列氮肥溶液的pH进行了测定，结果如下：化肥名称尿素碳酸氢铵硫酸铵氨水溶液的pH78511该同学最好选用()。A．尿素B．碳酸氢铵C．硫酸铵D．氨水【作业】【板书】溶液酸碱性与生命活动的关系【教后小结】