煌上煌营销渠道的现状分析和对策研究

2013届本科生毕业论文学校代码：学号：090602050110煌上煌食品营销渠道的现状分析和对策研究院部：经济管理学院专业：市场营销姓名：陈玉琴指导教师：汪蓉二〇一三年四月II毕业论文诚信声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文《煌上煌食品营销渠道的现状分析和对策研究》是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人独自承担。作者签名：年月日III摘要随着我国的改革开放，国内的经济不断的高速发展，人们日常生活水平也随着提高，人们对畜禽肉类食品要求越来越要求丰富，因此现在食品企业也越来越重视产品市场营销策略，只要这样才能在食品市场竞争中先胜一筹。而对食品企业而言,建立畅通长效的渠道至关重要。本文通过分析食品行业营销渠道的特点、存在的问题,并据此提出了诸多食品渠道的策略,如提高渠道绿色营销观念、建立扁平化营销渠道结构、形成内部一体化体系、网络直销、连锁配送等。以煌上煌公司为案列，煌上煌作为是一家以畜禽肉制品加工和食品深加工为主的食品著名企业，想要在畜禽肉深加工食品行业发展求生存中，其企业食品营销渠道过于传统，甚至落后于现代社会网络营销发展的速度，面对当前食品行业在营销渠道剧烈竞争的环境，对煌上煌企业来说进行合理有效营销渠道越来越有必要性，并对加强食品营销渠道的对策研究有重要的指导意义。【关键词】食品营销营销渠道对策措施IVAbstractAlongwithourcountry'sreformandopeningup,withtherapiddevelopmentofdomesticeconomy,People'sDailylifelevelalsoincreased,peopleforlivestockandpoultrymeatfooddemandsmoreandmorerich,sonowthefoodenterprisealsopaymoreandmoreattentiontoproductmarketingstrategy,onlyinthiswaycaninthefoodmarketcompetitiontowin.Andforfoodindustry,establishingalong-actingchannelisofcrucialimportance.Thisarticlethroughtheanalysisofthecharacteristicsofthefoodindustrymarketingchannelandexistingproblems,andaccordinglyputforwardthestrategyofthemanyfoodsources,suchasraisingchannelsforgreenmarketingconcept,establishflatmarketingchannelstructure,thusformingtheintegrationofinternalsystem,networkmarketing,chaindistribution,etc.Achievesachievescompanyascase,achievesthebrightasapredominantlyChuQinRouproductsprocessingandfoodprocessingfoodfamousenterprise,wanttoindeepprocessingofChuQinRoustrivesforthesurvivalinthefoodindustrydevelopment,theenterpriseoffoodmarketingchannelsaretootraditional,evenfarbehindthespeedofnetworkmarketingdevelopmentinmodernsociety,facingthecurrentfoodindustryintheintensecompetitionenvironment,marketingchannelforbrightbrightontheenterprisetocarryonthereasonableandeffectivemarketingchannelmoreandmorethenecessity,andtostrengthenthecountermeasureresearchoffoodmarketingchannelshasimportantguidingsignificance.【Keywords】FoodmarketingMarketingchannelcountermeasuresV目录第1章绪论.........................................................11.1研究背景.....................................................11.2研究的意义和目的.............................................11.2.1研究的意义.............................................11.2.2研究的目的.............................................21.3食品营销渠道的现状研究.......................................21.3.1国内研究现状...........................................21.3.2国外研究现状...........................................31.3.3国内外研究的总结.......................................41.4研究方法.....................................................4第2章营销渠道的相关理论...........................................52.1营销渠道概念、类型...........................................52.1.1营销渠道的概念.........................................52.1.2营销渠道策略的类型.....................................52.2建设营销渠道必要性...........................................52.3营销渠道方法、新趋势.........................................52.3.1营销渠道的方法.........................................52.4营销渠道的构建...............................................62.4.1新产品上市的渠道推广方法...............................62.4.2销售旺季的渠道推广.....................................62.4.3销售淡季的渠道推广方法.................................72.4.4多产品的渠道推广方法...................................7第3章煌上煌营销渠道的现状及问题分析...............................83.1.本企业营销渠道的主要形式....................................83.1.1以直营和特许经营销售渠道为主...........................83.1.2以传统商业流通渠道为辅.................................83.1.3选择性分销营销渠道.....................................9VI3.2...............................93.2.1.................................93.2.2................................103.2.3..................................103.2.4................................103.2.5新渠道，网络营销渠道发展缓慢..........................10第4章煌上煌食品营销渠道建设的对策................................114.1建立渠道结构扁平化的营销渠道...............................114.1.1重塑厂商职能分工....................................114.1.2重新审视流程，做好分工................................114.2建立渠道系统一体化的营销渠道...............................124.3建立新渠道，网络营销渠道....................................124.4加强食品品牌建设，增强营销渠道凝聚力........................134.4.1重视已有品牌形象，以培育强势品牌战略..................134.4.2实施精品品牌战略，增强渠道凝聚力......................13第5章结论.......................................................14参考文献...........................................................15致谢...............................................................16VII南昌理工学院本科生毕业论文1第1章绪论1.1研究背景现在企业的竞争是全方面的竞争，涉及到资金、技术、人才、产品、服务、定价等方面。在信息时代，技术容易为竞争对手模仿，价格大战容易使大多数企业难以维持，企业在艰哭的进行广告战，营销战的同时，都在不断的追求竞争优势方法，创建营销渠道优势是获得可持续竞争优势最佳途径之一。目前，市场进入到“渠道时代”，拥有营销渠道就是拥有市场，就是拥有未来。食品营销渠道的现状分析和对策研究这一课题的研究已经屡见不鲜，如王德章、李翠霞在《食品市场营销学》①中的观点是：认为建立和发展食品营销要从完善法律法规体系,加强市场管理力度。培育和发展批发市场和零售市场网络，加大扶持生产、加工、企业和加强市场准入等方面入手,其中转变观念和与世界市场规则接轨尤其要。健全有序的流通渠道系统是中国食品产业建立与发展的基础。从我国消费市场产销基本情况及形势变化的分析视角,认为产品(食品)市场矛盾日益尖锐和复杂,有必要通过培育主体,建立和健全有序的从生产到加工、运输、储存、批发、零售等环节在内的市场营销渠道网络系统。李怀斌在《战略营销学》中的观点认为在食品市场建设滞后的情况下,借用已有的农副产品和食品市场(渠道)进行营销活动,是一种可采用的现实选择,符合当前食品发展的实际情况。随着食品的加快发展,食品市场体系建设也随之发展起来,成为食品销售的主渠。品传统上是通过常规分销渠道系统以外的渠道形式(如农场门口销售、露天集市销售、专营商店、天然食品商店等)流入消费领域,即依靠市场外的渠道形式销售食品。1.2研究的意义和目