春播大豆生产技术

周新安中国农业科学院油料作物研究所2010年3月国内外大豆产业形势大豆高产基本原理春播大豆生产特点春播大豆主要种植模式2009年世界大豆生产形势一2009年我国大豆生产形势二2010年世界大豆生产发展趋势分析三第一部分：国内外大豆产业形势1、世界大豆生产波动式发展2、世界大豆贸易增长速度超过了生产发展速度3、能源需求及能源价格对世界大豆价格影响加大2009年世界大豆生产形势一2009年度世界大豆种植面积又有所恢复，达到9618万公顷，比上年增加534万公顷，但由于阿根廷遇到严重干旱，单产大幅度减产，导致世界大豆总产只有2.1亿吨，仍然没有恢复到历史最高水平（2006/2007年度为2.37亿吨），比上年度也少了1407万吨，减产4.7%。巴西和阿根廷大豆总产世界大豆贸易增长速度超过了生产发展速度2009年世界大豆生产形势一世界大豆价格（美元/吨）2009年世界大豆生产形势一世界豆粕价格（美元/吨）直到2009年12月下旬，炒作生物柴油概念对大豆及其产品价格的影响才逐渐消失。2009年世界大豆生产形势一世界豆油价格（美元/吨）1、我国大豆生产受进口大豆冲击严重2、我国大豆进口量继续快速上升3、近期我国大豆价格走势2009年我国大豆生产形势二2009年我国大豆生产形势二东北大豆整体减产，大豆播种面积减少400万亩左右，黑龙江大豆播种面积至少减少10%以上。吉林地区大豆产量120万吨，减产6.25%。2009年我国大豆生产形势二2009年我国大豆生产形势二2009年我国大豆生产形势二3、我国大豆价格走势本年度我国大豆及其产品价格变化趋势与国际市场基本同步，2009年10月份以前大豆价格处于低位徘徊。进入年末，在芝加哥大豆期货价格出现快速上涨之后，后期我国大豆价格也开始上涨。2009年我国大豆生产形势二1、世界主要植物油籽生产将大幅增加2、影响2010年大豆及其产品价格变化的因素2010年世界大豆生产发展趋势分析三1、世界主要植物油籽生产将大幅增加《油世界》预测植物油产量可能会低于消费量2009年/2010年度17种主要油籽产量为4.28亿吨，比本年度增加3360万吨，油脂产量为1.37亿吨，比本年度增加550万吨。2010年世界大豆生产发展趋势分析三2、世界大豆供求矛盾趋缓世界大豆总产有可能达到2.5亿吨南美大豆生产大幅增长已经基本成为现实主义巴西总产约6300万吨，比上年度增加700万吨，阿根廷大豆总产5300万吨，比上年度增加2100万吨。合计比上年增加约2800万吨。北半球增产今年美国大豆总产达到最高点，达到9033万吨。我国大豆播种面积总产略减。世界大豆总需求并没有降低，因生物柴油等的需要而增加，2010年世界大豆生产发展趋势分析三3、2010年影响大豆价格的主要因素大豆产量、库存、消费等常规因素世界大豆库存世界石油价格、国际环境等石油价格升至70美元/桶以上，美国等国家生物柴油需求增加产品间的相互替代效应，如豆油与棕榈油，豆油与石油棕榈油价格已经与豆油价格相当2008年底2009年底大豆42395738豆粕611466豆油3022632010年世界大豆生产发展趋势分析三能源价格成为影响豆油价格的重要因素之一Oilsharevs.CrudeOilcorl:0.83740.00%41.00%42.00%43.00%44.00%45.00%46.00%2006-7-272006-8-22006-8-82006-8-142006-8-182006-8-242006-8-302006-9-52006-9-112006-9-152006-9-212006-9-272006-10-32006-10-92006-10-132006-10-192006-10-252006-10-312006-11-62006-11-10c2Oilshare60657075808590CrudeOilPricec2oilsharecrudeoilprice2010年世界大豆生产发展趋势分析三通胀预期：原油/黄金/道指连创新高…“以贵金属为代表”货币从美元流入商品市场步伐加快；2010年我国大豆消费仍将大幅增加。消费量在5500-5600万吨。《油世界》预测2009/10年中国大豆进口量4050万吨，美国农业部预测我国大豆进口量将达到4100万吨，受收贮政策影响，库存还将增加，880万吨以上。进口大豆基本用于压榨。国产大豆压榨量进一步减少。2010年世界大豆生产发展趋势分析三中国豆粕消费预测0510152025303540455002/0303/0404/0505/0606/07F07/08F08/09F09/10F10/11F11/12F12/13F13/14F14/15F年份百万吨豆粕其他粕类至2010年，中国豆粕消费每年将增长6.5%；2011至2015年每年将增长5.0%;而其他粕类消费将保持不变。这也就意味着新增加的蛋白需求都将由豆粕来满足。中国大豆榨油预测为了满足未来油脂和豆粕的需求，2015年预计中国需要压榨6000万吨大豆，其中96%的大豆需要进口。5.59.256.55.55.85.44.94.43.93.42.92.420.318.42629.733.935.537.941.644.447.450.453.65701020304050607002/0303/0404/0505/0606/07F07/08F08/09F09/10F10/11F11/12F12/13F13/14F14/15F百万吨进口大豆国产大豆中国大豆进口预测2015年大豆进口总量预计大约会达到5700万吨。进口大豆20.318.42629.733.935.537.941.644.447.450.453.657010203040506002/0303/0404/0505/0606/07F07/08F08/09F09/10F10/11F11/12F12/13F13/14F14/15F百万吨一、大豆产量形成与高产生理二、影响大豆高产的主要因素全球大豆主产国单产水平（单位：Kg/hm2）年份世界美国巴西阿根廷中国199520422376220520871661200023332561283526731656200123262664266126321625200223912557281928171893200321142277237023571609200423152840231327081815200523792891256426641705200624962874280028801721单位品种折合单产(kg/hm2)年份种植地点中科院遗传所诱处4号4603.545391994河南邓州等地中国农科院油料所中豆8号45151994湖北襄樊新疆农垦科院新大豆一号5956.21999石河子地区辽宁省农科院辽2105149082000辽宁南台镇山东济宁所鲁宁一号4684.5、2000山东济宁南京农业大学4506安徽省农科院南京农业大学MN9141347372000安徽蒙城浙江省农科院浙春3号37802000重庆忠县南京农业大学南农88-313765.32002江苏大丰中国农科院中黄1346862004山西襄垣县中国农科院中黄1345842005山西襄垣县中国农科院中黄1947192005山西襄垣县我国大豆部分小面积高产典型（邱家驯等汇总2005）地点面积（亩）品种密度万株/公顷产量公斤/亩八五二530合丰5529.2283.9大兴340垦丰1640.2282.3建设870北豆536.6272.7红星375北豆1442.8273.3克山366垦农1834.8277.3军川300垦丰1636.1270.8二九O300绥农1431.3270.3北兴370垦丰1634.5272.1八五三300合丰5532.4272.4七星300垦丰1636.4272.9八五四320垦丰1640.5275.3八五六320合丰5023.9273.4八五O382垦农540.1273.0八五五350垦丰1639.7273.4合计/平均5423274.5农场300亩核心区1万亩示范区面积产量品种模式产量模式290农场310260.38绥农28三垄227.52大垄密、三垄军川农场310281.19垦丰1643厘米深窄密215.14三垄红星农场105255.9黑河4843厘米深窄密227.9643厘米深窄密建设农场409281.32垦鉴豆25大垄密244.42大垄密852农场400286.0合丰55行间覆膜膜下滴灌260.01行间覆膜膜下滴灌、43厘米深窄密853农场400271.05合丰50原垄卡230.46三垄友谊农场400269.04垦鉴豆43原垄卡227.91原垄卡北兴农场300265.02垦丰20大垄密221.79大垄密859农场350252.05黑农44三垄204.7三垄七星农场400282.83垦丰16膜下滴灌254.12大垄密2007年在干旱情况下,852农场示范区608亩获得亩产253.3公斤匀（植株田间分布、植株结荚部位、不同生育时期）满（完好率、百粒重、株数）短（节间长度、植株高度）品种特性种植密度种植地区、季节种植方式施肥量对光温敏感性对水分敏感性抗病虫能力抗倒伏能力株高及分枝能力营养体大小光、温、水、气、土、环境生物平作垄作深窄密大垄密小垄密行间覆膜三垄垄上三行平中有垄垄中有平意大利喷灌水生育期天数耗水量（毫米）日耗水量（毫米）耗水量占总耗水量（%）播种-出苗1622.61.256.1出苗-分枝2247.52.1112.6分枝-开花2050.63.3313.5开花-鼓粒25151.55.2940.5鼓粒-成熟31102.03.8827.3播种-成熟124374.23.29100土壤含水量指标播种—出苗出苗-分枝分枝-开花开花-结荚结荚-鼓粒鼓粒-成熟土壤含水量（%）20-2323-2524-2626-2827-3024-26占田间持水量（%）60-6565-7070-7575-8080-8570-75肥决定作物产量的并不是土壤中绝对含量最少的养分最小养分是随条件变化而变化的增施非最小养分不但难以增产，还会降低施肥效益子叶营养期无机氮营养期无机氮与根瘤固氮并行期根瘤固氮营养期营养器官氮素快速转移期VE—VCV1—R1R1—R4R4—R6R6—R8解决大豆根瘤固氮与施氮矛盾“启动氮”的作用维持到V3期。R4和R5期补充氮增加植株对氮的积累;时期土壤氮%肥料氮%根瘤氮%出苗-R!82.8-84.012.2-14.75.0R!-R%52.9-75.34.021.2-44.6R%-R*33.1-43.82.054.6-65.6苗期分枝花期结荚鼓粒成熟氮2.8%26.1%28.3%40.1%2.1%磷磷充足条件下：前期较多，后期较少；磷缺乏：前期较少，后期较多。钾21.3%20.8%19.9%19.1%目标产量栽培模式肥料比例（N：P：K）土壤类型（公斤/亩）黑土白浆土黑土白浆土175公斤/亩三垄栽培、行间覆膜1：1.5：0.3-0.51：1.2：0.3-0.51012大垄密、深窄密1113原垄卡810200公斤/亩三垄栽培、行间覆膜1214大垄密、深窄密1315原垄卡912测定种类测定范围Mg/kg施入纯量最大值(公斤/亩)范围碱解氮＞2201-2高220-1203充足＜1204低五氧化二磷＞304-5高20-306-8充足＜2010低氧化钾＞1701.2-1.8高130-1703.0充足90-1303.6充足＜904.8低大豆高产对栽培的基本要求花期封垄（行）花期雨季相遇植株不倒伏后期不早衰霜前能成熟二、影响我国大豆高产的主要因素1、全球气候变暖导致产量降低，生产成本增加气候变暖1.5~2.0℃，季节变长。干旱、高温等极端气象灾害出现。旱灾、雪灾等。每年受旱耕地面积约2200多万公顷，旱灾每年损失粮食1000万吨，如2000年、2001年损失超过5000万吨。土壤贫瘠化严重，水土流失。作物质量的变化：CO2水平的增高，导致作物品质改高。病虫害加重。坡地水土流