有机生产育苗流程

有机蔬菜穴盘育苗流程育苗是蔬菜栽培种一项重要的技术，其目的是为了提前蔬菜的生长发育周期、调节产品供应，同时，幼苗集中培养，便于精细管理，还以节省种子、节约劳动力。传统的土床育苗效率低，育苗周期较长容易传播病害，而设施穴盘、营养钵育苗等现代集约化育苗方式，育苗效率高、种苗抗病能力强等优点，是国内外常用的育苗方式。一、育苗土的准备1、育苗土的要求：苗床育苗对营养土的基本要求：首先必须疏松透气，富含有机质的土壤，以有机质含量10%以上，营养成分完全；并且具有较强的保水保肥能力。2、育苗土配方可按照当地现有的土肥资源，进行可以学配比（按体积算），一般穴盘育苗的介质指可采取草炭、珍珠岩、清洁河砂以及有机肥，播种床土配方可用园土、河泥、腐熟厩肥、草木灰，按4：2：3：1配比。基质的配比可为（按体积比）：草炭：有机肥：珍珠岩：蛭石为2：1：1：1。3、育苗基质的几种消毒处理：（1）按每平方米所用基质量加入食盐5g，与配好湿润基质混和配匀。（2）用二氧化氯1Kg兑水1吨后进行土壤消毒，或用clo2浓度为15mg/L的浓度进行土壤消毒。（3）将木霉菌、农用链霉素等按照适量的比例加入基质中，以防止土壤中的真菌病害、细菌病害和虫害。4、育苗基质的湿润：育苗基质在填充前要充分润湿，润湿程度以60%为宜，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团，但轻轻触碰，基质会散开。二、穴盘的填充：1、穴盘的选择：根据蔬菜种类的不同选择不同孔数的穴盘，叶菜类十字花科宜选用72-128孔，茄果类和瓜果类蔬菜宜选用50-72孔穴盘.。2、穴盘的填充：把配好的基质装入穴盘，用手赶平将多余的土赶出穴盘，再把装好基质的第二个盘叠加在第一个盘上，在上面用手向下压一下，这样第一个盘的每穴中都有一个小孔，便于后面播种。注意装基质时要使各穴孔填充程度均匀一致，否则基质量较少的穴孔干燥的速度比较快，从而使水分管理不均衡。3、如果穴盘是第二次使用，在装基质前用高锰酸钾进行消毒，清洗并晾干后方能使用。二、种子播种前的处理技术：1、浸种：用水浸种时要注意掌握水温、时间和水量（见下表）。一般用水量约为种子量的4-5倍。浸泡时间以种子充分膨胀为度。水温须根据种子的特性和技术要求分别掌握。（1）常规浸种（冷水浸种）。将种子浸泡在冷水的已种浸种方法。适用于重皮薄、吸水快、易发芽的蔬菜种子。如白菜、甘蓝等。（2）温烫浸种。先用50~55℃的温水恒温浸种10~15分钟，以杀死一些附着于种皮的病菌。然后使水温自然下降至30℃左右再按常规方法浸种。这种方法多用于瓜类、茄果类喜温蔬菜种子的处理。2、催芽主要果菜类种子浸种催芽适宜时间和温度蔬菜种类适宜浸种时间/小时适宜催芽温度/℃催芽天数/天黄瓜4~625~301.5~2西葫芦625~302~3番茄6~825~273~4辣椒12~2425~304~5茄子24~3630左右6~73、种子的消毒：可提前种子进行晒种，或者放入55℃的热水中，维持水温均匀浸泡15分钟；或用生物药剂苦参碱、农用链霉素、乙蒜素、二氧化氯等按适量的浓度进行消毒后进行浸种（浸种时间约6-12小时）催芽，待种子露白后进行播种。4、播种：播种深度即覆土厚度，主要依据种子大小而定，一般为种子后都的3~5倍，番茄、辣椒、茄子的覆土厚度为0.7~1cm，黄光为1~1.5cm，西葫芦为2cm。覆土要及时、均匀，防治晒芽或冻芽。播完种后将穴盘整齐的摆放在育苗床上，并做好标记。三、苗床管理：1、浇水：前期：播种完毕后立即进行第一次浇水，注意第一次浇水要做到浇透，即穴盘底部空隙有水流出，第一次浇透水后在出苗前不需要再浇水，出苗后根据情况补水，补水做到每次少量，保持湿润即可。后期：等到种苗出现两叶一心时，待干透后开始灌水，灌水时辅以添加液体有机肥以补充营养。2、病虫害防治：幼苗后期即两叶一心时，在灌水时加入适量杀菌剂，但用药量不能太大，一般上午进行灌肥，下午配合用药。杀虫类药剂单独进行喷雾喷施，切记用药不能太大。在幼苗移栽前至少进行一次病虫害防治。防治苗期病虫害，常用的生物药剂有农用链霉素、苦参碱、印楝素、苏云金杆菌、乙蒜素、木霉素、天然酸、枯草芽孢杆菌、氨基寡糖素、硫磺等。3、温度：夏季温度较高，要及时打开遮阳网，以避免温度过高造成幼苗失水过多，加以喷雾措施，降低棚内温度。冬季：育苗要注意采取增温措施和补光。夜间温度低时要及时打开加热床，并在苗床上覆膜，阴天时白天将补光灯打开不少于5小时，天气晴朗时在上午10点钟左右要及时揭膜，注意通风透气。4、炼苗：在定植前的一个星期左右应进行炼苗，具体措施：逐渐降低苗床温度；控制水分，炼苗期一般不再浇水，使床土“露白”；揭膜通风，先揭去部分薄膜，随着炼苗时间延长，应逐步揭开，至最后全部揭开薄膜；带药下大田，定植清2~3天应打一次生物农药，严防带病带虫下大田。5、移栽：移栽前一天，将需要移栽的幼苗浇透水（视情况而定），保证第二天移栽时幼苗带完整土团。四、苗床管理也可按播种到移栽的管理大致可分为3个时期进行。1、出苗期从播种到紫叶微展，一般需经3~5天，管理上主要维持较高的湿度和温度。播种后一般不通风，温度保持在25~30℃为宜，空气湿度在80%以上，如发现底水不足，应及时补水。2、破心期从子叶微展到心叶长出，一般需一个星期左右或更长时间。生长特点是幼苗转入绿化阶段，生长速度减慢，子叶开始光合作用，此间措施有4方面：（1）温度控制：苗床的温度白天控制在15~20℃，夜间控制在14~16℃。（2）降低湿度：若床土过湿，幼苗须根少，幼苗下胚轴伸长过快，造成徒长，同时易诱发猝倒、灰霉等病害。苗床湿度一般控制在60%左右为宜。（3）加强光照：光照充足是提高绿化期秧苗素质的重要保证，因此冬季育苗时要在每天8:00~16:00这段时间打开补光灯进行补光，或揭开内薄膜。3、基本营养生长期此时期内秧苗主要进行营养生长，相对生长较快，需水量也较多。（1）适当提高床温。即将床温从破心期提高2~3℃，白天在20~23℃，夜间温度稍低13~15℃。（2）水分管理：要保证床土便面呈半干半湿状态，这就要求在床土表面尚未露白时必须马上浇水。一般在正常的晴朗天气，每个2~3天应浇水一次。（3）适当追肥：如果床土养分不够，秧苗生长细弱，应结合浇水进行追肥，追肥可选用有机液态肥液。