横山县引发合作社项目实施方案

—1—2013年XXX生态养殖技术集成示范项目实施方案项目名称：XXX生态养殖技术集成示范项目实施单位：（盖章）XXX引发生态养殖专业合作社负责人：XXX联系电话：[phone]联系人：XXX联系电话：[phone]填制日期：XXX年XX月XX日XXX农业厅制XXX财政厅—2—2013年XXX生态养殖技术集成示范项目实施方案一、发展现状本项目实施单位——XXX引发生态养殖专业合作社养殖场位于XXX城西北处的砖梁村王窑则。合作社建于2008年5月，养殖场远离工矿企业，交通便利，环境优美，水质良好，饲料充足，设备齐全，是理想的养殖基地。目前总占地140亩、标准化猪舍12栋、猪群存栏1000多头，其中大白、长白、杜洛克及瘦肉型等优良父母代种猪395头，年产仔猪6000多头，出栏肉猪4500多头，年创税利250万元以上。合作社现有人员总数25人，注册资本395万元。法人代表XXX，女，生于1967年，XXX砖梁村农民，初中文化，本人长期从事生猪养殖,懂经营，会管理，多年来苦心钻研养植技术，总结了一整套科学饲养的生产管理经验，成为当地著名的女能人。合作社管理层有本科以上文化程度2人，占总人数的8%，专科以上文化程度8人，占总人数的32%；年龄在40岁以下的人员占67%，45-55岁的占28%；平均年龄42岁；管理人员占15%，技术开发人员占11%，生产人员占59.5%，销售人员占14.5%。—3—项目单位目前已成为西北农林科技大学、吉林大学科技养殖示范基地，榆林市重点种猪繁育场。项目单位已与吉林大学菌物研究所签订了微生态发酵床养猪技术示范推广技术合作协议。该项技术已获得吉林省环境保护产业协会环境保护产品认定证书,吉林大学菌物研究所畜禽育生菌发酵床养猪技术报告,吉林省产品质量监督检验院质量合格证书,国家知识产权局发明专利初审合格证书。二、项目可行性分析本项目为技术引进项目，主要技术为微生态发酵床养猪技术引进示范，通过新品种运用、新技术示范和新型的推广模式进行技术集成，实施品牌战略，增强市场竞争力，建立高标准、规范化种猪繁育体系为中心，全面提升生猪产品的品牌和档次，确保种猪品种保持市场竞争力。同时建立无公害生猪生产基地，打造绿色猪肉品牌，实现农民增收，企业增效本项目新技术性能先进，生产技术成熟。主要技术依托单位为吉林大学菌物研究所，并签订了畜禽育生菌发酵床养猪技术示范推广技术合作协议。计划用三年时间全面示范推广。在当地进行养殖技术集成示范推广是完全可行的。（一）生态养殖技术的创新对于提升生猪产品品牌，确保生猪保持市场竞争力提供了保障—4—1、畜禽育生菌是有效微生物群（EffectiveMicroorgonims）的英文缩写。畜禽育生菌是经光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌及发酵型丝状真菌的5科10属80多种微生物复合培养而成，畜禽育生菌含有多种有益微生物。其中乳酸菌的多种杆菌，在体内厌氧状态发酵乳糖，产生乳酸而形成的酸性环境可有效地抑制肠道腐败菌的繁殖，促进有益微生物的生长，减少肠道疾病的发生，EM中的光合细菌群在本身生长过程中，产生大量VC和VE等从而提高畜禽的抵抗力，酵母菌细胞含有的高量超氧化物歧化酶（SOD），可有效地催化体内超氧阴离子自由基（O2-1），转换成无害的H2O和O2，解除O2-1对机体的毒害作用，而放线菌的大多数菌种，在代谢过程中能产生不同类型的抗生素，从而确保畜禽健康。2、“畜禽育生菌”发酵床养猪技术可使畜禽处于微生物控制之下，减少畜禽发病，促进增重，提高肉质品质，降低生产成本，提高经济效益，是一种改善畜禽“内环境”，效果好，成本低，无毒副作用，耐高温、不污染环境的高新技术产品。3、改善畜禽产品品质，生产绿色食品。畜禽育生菌是一种复合微生物菌剂，人含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境，用它作原料或配制成的饲料所生产的产品是安全可—5—靠，无公害，绿色食品。采用畜禽育生菌技术饲养，改善畜禽生存环境，还可显著提高机体的抵抗力和免疫力，减少疾病的发生，从而大大减少抗生素、激素和化学药物的使用，并使畜禽产品品质大为改善。4、消除粪便恶臭，改善环境卫生。畜禽粪便中有相当数量的含氮物质，极易腐败分解，产生恶臭，不仅污染空气，而且臭气及所含氨气和硫化氢等有害物质还严重影响畜禽的健康和生产，畜禽育生菌中含有大量的纤维素分解菌、半纤维素分解菌、固氮菌及乳酸菌。这些微生物与畜禽肠道内的有益菌相互协同，能有效增强肠道的活动功能，从而提高蛋白质的利用率。同时，畜禽育生菌可以竞争性排斥或抑制其它有害微生物的生长和繁殖。总之，经过鉴定，经过畜禽育生菌处理过的发酵床，在42公分左右产生50摄氏度左右的温度，能够将畜禽粪便及尿液进行分解，产生大量VC和VE等有机质，同时转换成无害的H2O和O2并同蒸发部分水蒸气一起释放。（二）技术具有成熟性和项目产品可靠性可促进当地养殖业迅速发展该项技术成熟，技术水平达到国内先进水平。主要采用分—6—段实施，标准化饲养。引进试验阶段：引进试验畜禽育生菌发酵床养猪技术；无公害商品猪生产阶段：采用设施养殖、精料喂养、自动送料、自动送水、粪便清除、定期防疫治病等科学化养殖和管理技术方案以及无公害生产技术；推进良种猪产业化阶段：采用良种猪品种提供、同期人工受精、技术服务、指导培训、示范推广等技术服务。该项技术已获得吉林省环境保护产业协会环境保护产品认定证书,吉林大学菌物研究所畜禽育生菌发酵床养猪技术报告,吉林省产品质量监督检验院质量合格证书,国家知识产权局发明专利初审合格证书。（三）生态养殖市场前景十分广阔随着经济的发展，人们的物质生活水平不断提高，吃惯了“饲料肉”的人们，对食物的营养、环保、绿色等呼声也日渐增强，由于兽药、饲料及添加剂的使用，使得占主导地位的畜禽产品色、香、味等品质下降。传统的畜禽产品又有了新的发展空间，由于无公害猪肉具有肉质鲜美、营养丰富、无污染等优点，其肉产品属天然绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养生态养殖猪肉市场看好，发展前景广阔。猪肉在我国肉类总量中一直占据重要地位，在上世纪八十年代初，猪肉占肉类总量的94%。但随着牛、羊、禽产业的发—7—展，人们生活水平的提高和肉类消费结构的调整，猪肉在总量增长的同时，占肉类比重则下降，人们对猪肉的消费比重也下降，2004年，全国猪肉占肉类总产的65%，城镇居民猪肉消费占总肉品消费的61.7%，猪肉仍是人们肉品消费的重点。但要求生产更优质的猪肉，优质猪肉具有较强的市场竞争力。就仔猪、活猪、猪肉价格及猪粮比价1994年1月至2005年10月的资料分析，近十年养猪市场可划分为四个周期，每个周期分波峰期和波谷期，目前正处在四个周期的波峰与波谷之间。活猪价从1994年开始到2005年10月，134个月平均价为7.14元/千克，盈亏界点为7.0元/千克；猪粮比价从1994年开始的134个月记录，5.5:1为盈亏界点，超过6.3:1为高利润区，低于5.5:1为低利润区，即可能亏损。从2003年6月以来，到2005年10月，毛猪产品价格经历了连续17个月上涨和连续13个月下降的两次波动。在上涨的行情中，仔猪、活猪、猪肉价格累计涨幅分别达到107%、66.8%和57.3%，而下降行情中，仔猪、活猪、猪肉价格累计下降分别为19.1%、18.7%和14.9%。与全国整个物价水平联系起来看，近期毛猪产品将继续小幅下降，远期将保持理性的发展趋势，我国养猪市场正在走向成熟，不会出现大起大落。—8—（四）本项目实施具有得天独厚的优势一是政策优势：党中央在关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议中指出：要按照生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的要求，积极推进社会主义新农村建设。要大力发展畜牧业，不断提高农民收入水平。XXX委、省政府也出台了关于进一步加快畜牧产业化发展的意见，把畜牧业列为全省农村经济的重要支柱产业。市、县区各及党委、政府遵照中、省精神，都把畜牧业列入重要议事日程，结合当地实际制定出台了一系列政策措施，给项目实施创造了良好的政策环境。XXX委、县政府也出台了《关于大力推广标准化养猪，促进农民增收的意见》等相关政策，并在土地出让、规划布局、水电通讯等基础设施建设方面给予养殖合作社最大的方便，为本项目的实施提供了良好的政策环境。二是资源优势：种猪供应，由XXX宏达养殖繁育公司养猪场提供；原料供应，项目区现有玉米种植面积20余万亩，周边地区玉米种植面积近百万亩，因此，饲料的主要原料玉米可就地解决；预混料等原料，在项目区有正大等多家企业的销售商提供服务。三是市场优势：本项目的主要产品为：提供优质瘦肉型商—9—品猪。其市场供求关系直接受国内外养殖发展方向、人们消费结构及猪肉价格的影响。当前，养猪业发展总趋势是猪种注重对胴体瘦肉的选择，向提高瘦肉率的方向发展，优质杂交配套系快速发展；生产方向转向规模化、集约化和工厂化生产，自动化水平不断提高。发达国家依靠先进的养猪科学，现代化的设备及经营管理的不断改善，降低成本，以优质猪肉占据市场。我国是世界养猪大国，养猪业正逐步由传统分散养殖向规模化、集约化转变。随着经济的发展，人民生活水平的提高，对猪肉及其产品的数量和质量提出更高要求。虽然随着牛、羊、禽肉消费比例的提高，猪肉消费比重下降，但猪肉仍是我国人民肉品消费的重点，占65%左右，因此，优质猪肉具有很强的市场竞争力，其价格一直保持较高价位，2004-2005年全国去骨带皮猪肉价每公斤为13—15元。就项目区及周边地区看，目前养猪水平与全国和世界比较相对落后，发展速度较慢，特别是优良猪种和养殖新技术还只是刚开始引进。同时，项目区及周边地区育肥用仔猪需从外省区大量调入，既增加了疫病传播的风险，又增加了仔猪成本。因此，示范推广畜禽育生菌发酵床养猪技术，推动养猪业的大发展具有重要的现实意义。—10—四是科技开发优势：项目单位已长期聘请了西北农林科技大学教授、亚卫集团饲料营养专家为总技术顾问，并聘请市、县专业技术人员6人及天津正大、陕西正大等饲料公司专业技术人员15人组成技术服务团队，培训和指导农民发展养猪生产，解决生产中的具体技术问题。因此，完全有能力承担项目的技术开发工作。五是基地设施优势：项目区交通便捷，移动、联通、铁通等通讯网络覆盖项目区，通讯无盲点。项目区天然气、煤炭、石油等资源富集。是国家重要的能源建设基地。项目电力有保障，110千伏、330千伏电网贯穿东西南北。地下水资源丰富，无定河、芦河等黄河干流流经项目区，为项目实施提供充足的水源。项目区土地资源也非常丰富，人均占有土地30余亩，项目实施的乡镇对农业生产建设用地都制定了优惠政策，本项目又符合享受这些优惠政策，因此用地条件成熟。三、年度目标与预期效益1、年度目标：项目总需投资546万元，其中固定资产投资388.15元，流动资金157.85万元。项目建成后，存栏杜长大种猪600头，并向社会供种5500头；建成无公害瘦肉型微生态发酵床养猪技术生产示范基地2万头。资产规模达到800万元以上。—11—2、经济目标：项目完成后，年向社会供种5500头，实现产值754万元，净利润328万元,投资利润率39.5%，财务内部收益率33.6%。3、技术、质量指标：项目建成后，主要技术、质量指标达到国内先进水平。主要生产技术指标：妊娠期114天；哺乳期35天；保育期28—35天；断奶至受胎7—14天；繁殖周期163—169天；母猪年产胎次2.2窝；母猪每胎活仔数10.5头；母猪每胎离乳仔数9.5;公母猪年更新率33%;母猪情期受胎率90%;公母比1:25;繁殖节律7天;母猪产前7天进产房;母猪配种后原圈舍观察21天;母猪空怀天数50.8天；每头母猪年提供断奶仔猪20.9头。生产质量使用标准：NY5030—2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则;NY5031—2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则；NY5032—2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则；NY5033—2001无公害食品生猪饲养管理准则；NY467畜禽屠宰卫生检疫规范；NY/T绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则；GB/T20