有机化合物结构的测定(第二课时)

1第2节有机化合物结构的测定(第二课时)2013.5.10学习目标1、能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键、碳碳叁键、卤原子、醇羟基、酚羟基、醛基或羧基等。2、能根据有机化合物官能团的定性鉴定结果及相关谱图提供的分析结果，判断和确定某种有机化合物样品的组成与结构。3、初步了解一些测定有机化合物结构的现代手段。4、懂得有机化合物结构测定是有机化合物合成的重要环节。学习重、难点有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法学习过程【自主学习】1、如果知道了有机物的分子式，如何确定它的结构式？2、列举常见的官能团，并用结构式表示，如何判断它们的存在？3、如何判定和计算化学键的不饱和度？【课堂新知识探究】有机化合物结构式的确定：测定有机物的结构，关键步骤是及其，进而确定。2（一）不饱和度的计算问题组：1、什么是不饱和度？如何来确定不饱和度？2、计算下列几种官能团的不饱和度各是多少？化学键不饱和度化学键不饱和度化学键不饱和度一个碳碳双键一个碳碳三键一个脂环一个羰基一个苯环一个氰基【随堂小练习】计算下列物质的不饱和度①②③CH2=CHCHO④⑤⑥CH3CH2COOC2H5（二）确定有机化合物的官能团1、化学方法官能团试剂判断依据备注碳碳双键或者三键卤素原子醇羟基酚羟基醛基羧基3硝基（-NO2）氰基（-CN）【跟踪小练习】问题:已知乙醇的分子式和各元素的化合价，乙醇分子可能有两种结构：设计实验证明乙醇分子到底是哪种结构？（2）物理测试方法①核磁共振氢谱下图是分子式为（C2H6O）的两种同分异构体中的两类1H的核磁共振氢谱从图中可以知道,甲醇在核磁共振中会出现个特征峰，且面积比为，而C2H6O在贺词共振氢谱中只有一个特征峰值时，则证明它的分子结构是②.红外光谱（CH3CH2OH）每种官能团在红外光谱中，都有一个特定的吸收区域，因此从一未知的红外光谱就可以准确判断，红外光谱不仅可以4还可以。【课后巩固】1、新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸有密切的关系，从深海鱼油中提取的被称为“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是（）A.C25H50COOHB.C25H40COOHC.C26H41COOHD.C26H47COOH2、4.某烯烃Mr=82，其中C、H原子个数比为3：5，则该烯烃分子中双键的数目是（）A.5B.4C.3D.23.某物质中可能含有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，鉴定时有下列现象①可发生银镜反应②加入新制Cu(OH)2悬浊液不溶解③与含酚酞的NaOH溶液共热发现溶液中红色变浅逐渐变为无色。下列叙述正确的是（）A.有甲酸和甲酸乙酯B.有乙酸和甲酸乙酯C.可能有甲醇，一定有甲酸乙酯D.几种物质都有4.天然维生素P存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，其结构如图所示，下列说法中不正确的是（）A.天然维生素P的分子式为C27H30O16B.天然维生素P一定能发生水解反应C.天然维生素P一定能发生加成反应D.天然维生素P一定能发生取代反应5.有一种有机物的结构简式如下：下列有关它的性质的叙述，正确的是（）①它有弱酸性，能与氢氧化钠反应②它不能发生水解反应③它能发生水解反应，水解后生成两种物质④它能发生水解反应，水解后只生成一种物质A.只有①B.只有①②C.只有①③D.只有①④