无公害辣椒保护地栽培技术

1无公害辣椒保护地栽培技术一、要求环境条件1、生产环境选择地势平坦排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土的地块，建立辣椒生产基地。2、土壤肥力土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。3、保护地设施规格要求（1）塑料大棚：棚高2～2．5m，跨度6m～12m，长度30m～60m。（2）日光温室：棚高2．8～3．3m，跨度7～8m，长度30～60m。4、保护地土壤肥力等级的划分根据保护地所需土壤中的有机质，全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。具体等级指标见表1表1菜田保护地土地肥力分级表菜田保护地养分测试值肥力等级全氮%有机质%碱解氮mg/㎏mg／kg磷(P205)mg/㎏mg／kg钾(K20)mg/㎏mg／kg低肥力0.10—0．131.0一2.060—80100——20080—150中肥力0.13—0．162.0—3.080—100200——300150——220高肥力0.16—0．20．3.0—4.0100—120300——400220——300二、栽培技术1、栽培季节的划分（1）早春栽培：深冬定植，早春上市的茬口。（2）秋冬栽培：秋季定植，初冬上市的茬口。（3）冬春栽培：初冬定植，春节前后上市的茬口。（4）秋延后栽培：夏末初秋定植，国庆节前后上市的茬口。（5）长季节栽培：采收期8个月以上的茬口。2、品种选择2选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求。如乐都长辣椒、猪大肠等。3、育苗（1）播种前的准备工作○1、育苗设施：根据季节不同选择温室大棚育苗设施，夏秋育苗应配有防虫遮阳设施，有条件的可采用育苗盘、营养钵和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。○2营养土：因地制宜地选用无病虫害的田园土，腐熟农家肥、草炭、复合肥等。按一定比例配制营养土，PH6—7，速效磷100mg／kg以上，速效钾100mg／kg以上，速效氮150mg／kg以上，疏松、保水、保肥、营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10㎝，或装入育苗盘、营养钵。○3苗床：按种植计划准备苗床。每平方米。苗床用福尔马林300倍，加水喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3小时揭去薄膜，待气味散尽后播种。（2）种子处理○1温汤浸种：把种子放入55℃温水中浸种15min。○2高锰酸钾浸种：先用清水浸种4～6h，再放入100倍高锰酸钾溶液中浸泡10-20min，捞出后用清水把药液洗净。（3）催芽消毒后的种子浸泡6h后捞出洗净，置于25—30℃环境条件下催芽（4）播种○1播种期：根据栽培季节，定植前70—100d播种。○2种子质量：一般生产用种（杂交种）的标准纯度为95%，发芽率90-95%，种子饱满有光泽，无虫伤的品种。○3播种量每666．7m2栽培面积用种量100—150g，每m2苗床播种量15—20g。○4播种方法：当种子70％以上露白即可播种。夏秋育苗直接3用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土10—15cm。水渗下后用营养土薄撒一层，刮平床面，将种子均匀撒播或点播，播后覆盖营养土1—1．5cm。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面搭小拱棚适当遮阳，待70％幼苗顶土时取掉树枝等遮阳物，四面放开通风。4、苗期管理（1）温度：温度管理见表2表2辣椒苗期温度管理指标时期日期日温（℃）液温（℃）短时间最低夜温不低于短时间最低夜温不低于播种至齐苗25—3018—2013齐苗至分苗前20—2515—108分苗至缓苗25—3020—1510缓苗后到定植前20—2516—128定植前5—7d15—2010—88（2）光照：冬春育苗采用反光幕等增光措施，夏秋育苗采取适当遮光。（3）水分：分苗水要浇足。以后视天气和墒情浇水。（4）分苗：幼苗2叶1心时，进行分苗，移栽育苗盘或营养钵中。（5）分苗后肥水：苗期以控水控肥为主。在秧苗3—4叶时，可结合苗情追施尿素或叶面喷雾0.1-0.2%磷酸二氢钾溶液。（6）炼苗：早春育苗白天15—20℃，夜间10—8℃，增大放风量。夏秋育苗逐渐撤去遮阳物，适当控制水分。（7）壮苗指标冬春育苗，株高20cm，茎粗0．4—0．6cm，叶片10—12片，现蕾，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，苗龄90一95d。夏秋育苗8叶1心，株高15—20cm，茎粗0．3—0．4cm，70—80d育成。三、定植前准备41、整地施基肥基肥的施入量：磷肥为总施肥的80％以上，氮肥和钾肥为总施肥的50—60％，每666．7㎡施腐熟的优质农家肥3500kg一4000kg，麻渣35kg，复合肥40kg，钾肥25-30㎏，深翻30cm。2、温棚消毒定植前7-10d，每666．7㎡用50％敌敌畏乳油350g拌锯末与2000g一3000g硫磺粉混合，从里向外分成10堆点燃，密闭一昼夜。3、定植（1）定植时间定植前10-15d扣棚，在10cm地温达到12—15℃，并稳定一星期便可定植。（2）定植方法及密度采用明暗沟定植法，大小行栽培。大行70cm，小行40cm，株距30cm，每666.7㎡。定植3500—4000株，覆盖地膜。4、定植后的田间管理（1）温度a缓苗期：白天25—30℃，夜间不低于16℃。b开花坐果期：白天20—25℃，夜晚不低于10℃。c结果期：白天22—26℃，晚上不低于13℃。（2）光照采用抗老化的长寿膜或无滴膜，冬春季节保持膜面清洁，张挂反光幕，增加光照。夏秋季节适当遮阳降温。（3）空气湿度根据辣椒不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是：缓苗期80一90％，开花坐果期60—70％，结果期50一60％。生产上要通过覆盖地膜，滴灌或暗灌，通风排湿，温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。（4）增施气肥5冬春季节栽培辣椒增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000—1500mg／kg。（5）肥水管理定植后及时浇水，3—5d后视墒情再浇一次。冬春季节不浇明水，采用膜下滴灌或暗灌，土壤相对湿度冬春季节保持60—70％，夏秋季节保持在75—85％，根据生育长短和生长状况及时追肥。常规栽培施肥量见表3。扣除基肥部分后，分多次随水追施。还应针对缺素的情况增加追肥的种类和数量。表3辣椒施肥量肥力等级目标产量施肥量kg／666．7mkg／666.7㎡纯氮磷钾低肥力3000——420019—227—1013—16中肥力3800—-480017—205—811—14高肥力4400—-540015—183—69—12（6）不允许使用的肥料在生产中不应使用城市垃圾，污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。（7）清洁田园将残株败叶和杂草清理干净，集中进行无公害化处理，保持田间清洁。5、及时采收及时分批采收，减轻植株负担。对于不留种的青椒以采收嫩果为主。当果皮变浓绿，果实较坚硬而有光泽时即可采收。四、病虫害防治主要病虫害猝倒病、立枯病、白粉病、根腐病、疫病、炭疽病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇、白粉虱。6防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无公害治理原则1、农业防治（1）选用抗病虫品种；创造适宜的生育环境条件；（2）培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制好温度和空气湿度、适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育期的适宜温室，避免低温和高湿、高温障害，深沟高畦，严防积水，清洁田园．避免侵染性病害发生。（3）严格实行轮作制度，与非茄科类作物轮作3年以上。2、物理防治用黄板诱杀蚜虫。黄板(25cm×40cm)上涂一层机油，每666．7㎡，放30—40块。3、生物防治采用病毒、线虫等防治害虫，植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等，生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。4、合理施药严格控制农药安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见附表45、不应用的高毒残留农药在蔬菜生产上不应用使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、(1059)、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫鳞、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等高毒、高残留农药。7表4主要病虫害防治一览表主要防治对象农药名称使用方法安全间隔期(天)猝倒病立枯病64％恶杆灵+代森猛锌72．2％霜霉威水剂500倍液喷雾800倍液喷雾35根腐病50％多菌灵可湿性粉剂40％多硫悬浮剂600倍液喷雾或灌根600倍液灌根或喷雾1010疫病72．2％普力克水剂64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾500倍液喷雾77炭疽病80％炭疽福美可湿性粉剂75％百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾800倍液喷雾77白粉病70％甲基托布津可湿性粉剂50％硫磺悬浮剂15％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾300倍液喷雾2000倍液喷雾71020病毒病83增抗剂20％盐酸吗淋胍铜100倍液苗期缓苗期各一次500倍液喷雾3蚜虫潜叶蝇白粉虱2．5％溴氟菊酯乳油10％吡啉可湿性粉剂1．8％齐墩螨素乳油48％毒死蜱乳油2．5％联苯菊酯乳油10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾2000—3000倍液喷雾2000—3000倍液喷雾1000倍液喷雾3000倍液喷雾2000—3000倍液喷雾277747