山西省四年级下册安全教案

第二单元卫生安全10选购食品有方法教学目标：知识与技能：1、使学生知道不安全食品给健康带来的影响。2、能找出生活中的一些不安全食品，懂得如何选择安全的食品。过程与方法：通过三个活动让学生轻松愉快地自主探究学习，并配以图片，让学生形象直观感受。情感态度价值观：形成对不安全食品的自觉抵制力，确立积极、健康的生活态度。教学重点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品教学难点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品，形成对不安全食品的自觉抵制力一、教学过程：导入：师拿出一瓶水、一瓶可乐，问：喜欢喝什么？由问题引入课题《选择安全的食物》活动一：读故事《宁宁生病了》，了解不安全食品给健康带来的影响。宁宁的零花钱可多了，他最爱吃麻辣、薯条，锅巴、方便面、这些香脆甜酸的多味小食品了，他呀，每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来吃，而且还常常得意地向同学们炫耀呢，不仅如此，宁宁还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢，可是这些东西吃了不经饿啊，每到下午放学回家的时候，宁宁的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫，他一冲进家门，第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜，狼吞虎咽地吃起来……好景不长，一天晚上，上吐下泻，送到医院一检查，原来是急性胃肠炎，医生还说，宁宁营养不良，宁宁不明白，为什么自己吃那么多东西，还会生病呢？聪明的你能告诉他吗？活动二：小组合作，找找身边的不安全食品。了解几大类不安全的食品。霉变过期的食物被污染的食物假冒伪劣食品有过多添加剂的食品活动三：小组讨论：如何选择安全的食品。1、认识一些常见的食品安全标志2、日常生活中怎样注意食品安全3、儿歌三、课堂小结11饮食安全与健康学习目标：1、知识和技能：让学生了解食品卫生安全知识。2、过程与方法：知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。3、情感、态度、价值观：培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。学习重点：知道如何健康饮食。学习难点：使学生了解食品中毒的知识。课时：1课时导学过程：一、课前导学:请大家预习下本篇课文。二、课堂导学：1.情境导入：提问：老师手上拿了包什么？（薯片）喜欢吃吗？喜欢吃什么样的零食？（展示课件各种食物的照片）谈话：各种各样的食物是我们身体所必不可少，零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是，你们在吃食物的时候，想过这样一个问题吗？（板书课题）2.出示目标3.自主学习合作探究：1、同学们，你常吃的零食有哪些？你认为他们健康吗？2、全班交流。3、在选择食物时，你主要会考虑什么因素？为什么？4、你的一日三餐主要吃什么？这样搭配合理吗？5、小组讨论，合作探究。6、如何选着零食？零食在什么时候食用？了解世界十大垃圾食品和六大最佳护脑零食。7、同学们，你们知道哪些食物不能食用，哪些可以少量食用，哪些需要加工才可食用吗？8、小组交流探究。全班讨论。9、毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。10、几种食用不当易引起中毒的食物：鲜豆浆煮不充分易中毒带芽的土豆如果切除不干净易中毒。半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒隔夜的饭菜易引起肠道疾病或中毒。新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。霉变的花生米富含黄曲霉素，极易致癌。烹制扁豆时，如果急火快炒，易食物中毒。鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。坏鸡蛋、毛鸡蛋。青西红柿含有大量的龙葵素，大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。三、展示反馈：明确上面的内容四、学生小结：懂得饮食安全与健康紧密相关。五、达标检测：1、食物是如何储存的呢？2、外出就餐有什么讲究？六、课后练习：如何保证健康饮食？七、板书部分：八、课后反思：12我会拨打紧急救援电话学习目标：1、知识和技能：学会保护自己，懂得在困境中向外界求助；2、过程与方法：文中教材与现实生活相结合。3、情感、态度、价值观：培养学生遇到危险或急事时会打急用电话，形成初步的自我保护意识。学习重点：在危急情况下，能正确拨打紧急求救电话。学习难点：记住火警、匪警、急救中心的电话号码。课时：1课时导学过程：一、课前导学:请大家预习下本篇课文。二、课堂导学：1.情境导入：同学们，你们知道有哪些紧急救援电话吗？那么你们会正确拨打吗？今天，我们来一起学习本篇课文《我会拨打紧急救援电话》2.出示目标3.自主学习合作探究：活动一：看一看，说一说，介绍急用电话。1、出示图这三张照片是刚从现场拍摄过来的，你们看看，这里发生了什么事？2、逐一介绍三张图片，这里发生了什么事？从哪里看出来？该怎么办呢？3、小组合作讨论交流。4、根据画面内容出示急用电话号码牌。火警电话：119发生火灾的时候，拨打这个电话，消防队员叔叔会立即赶来救火，救人。医疗急救电话：120当病人病情严重，非常危险时，拨打120，急救中心的医务人员就会及时赶到，及时处理病情并立即将病人送进医院。匪警电话110在遇到危险和困难时，拨打110，警察叔叔就会赶来帮助我们。活动二：想一想，试一试，增强自我保护意识。设置情境，根据实际情况判断拨打什么电话并正确表达求救语序。（文中图P66）1、爸爸妈妈上班去了，你一个人在家，这时家里着火了，拨打什么电话？如果这时没有电话或来不及应该怎么办？2、在放学的路上，发现一位阿姨突然发病，拨打什么电话？3、放学回家，发现房门大开，家里东西被翻得乱七八糟，拨打什么电话？4、小组讨论探究，组长作答。三、展示反馈：明确上面的内容四、学生小结：会正确拨打求救电话并正确表达求救语序，不能随意拨打紧急救援电话。五、达标检测：我说你打1、认识并熟悉求助电话，教师分别说出火警，匪警，急救电话，学生迅速出示相应的电话号码牌子。2、教师口述设置情景，请学生迅速举起相对应的号码牌子，并学会拨打电话。六、课后练习：1、遇到紧急情况我该怎么办？2、遇到紧急情况如何拨打紧急电话？七、板书部分：八、课后反思：13常见的简单急救（一）学习目标：1、知识和技能：提高学生的急救技巧。2、过程与方法：通过学习，使学生了解急救的基本知识和常用方法。3、情感、态度、价值观：培养学生的自我保护意识和助人于危难之时。学习重点：常用的急救方法。学习难点：急救知识与方法在现实生活中的运用。课时：1课时导学过程：一、课前导学:请大家预习下本篇课文。二、课堂导学：1.情境导入：同学们，毛主席曾经说过：“身体是革命的本钱”，说明身体健康的重要性，古人云：“天有不测风云”。日常生活中难免发生或遇上各种意外事件，来不及就医，需要立即处理，这就要我们学一点急救知识、方法来自救或互救。那么今天，我们大家一起来学习《常见的简单急救一》2.出示目标3.自主学习合作探究：1、你曾经遇到过割伤、擦伤、撞伤、流鼻血的事情吗？是怎么发生的？2、你用过哪些急救用品？在什么情况下用的？3、小组讨论，全班交流。4、出示图例P69观图讨论：当受到轻微割伤或擦伤而有少量出血时，需要急救吗？为什么？学习他们的急救方法，并说说各步骤的作用。出示图例P70观图讨论：当扭伤或撞伤时，受伤部位出现了什么情况？该如何急救？当流鼻血时图中止血的方法对吗？为什么？当沙子。小飞虫进去眼睛时，有哪些不舒服的感觉？可以揉眼吗？为什么？怎么做才能缓解眼睛的不舒服呢？5、小组合作，用表演的方式对上述问题进行表达。全班选出表演最佳的一组。三、展示反馈：明确上面的内容。四、学生小结：学会常用的急救方法，并要爱护好自己的身体，注意自身安全。五、达标检测：你知道有哪些常见的急救用品？六、课后练习：1、如何正确使用急救箱？2、如何处理常见的轻微创伤？七、板书部分：八、课后反思：14常见的简单急救（二）教学目的：1、通过学习，使学生了解急救的基本知识和常用方法。2、提高学生的急救技巧3、培养学生的自我保护意识和助人于危难之时。教学重点：常用的急救方法。教学难点：急救知识与方法在现实生活中的运用。教学过程：毛泽东同志说过：“身体是革命的本钱”，说明身体健康的重要性，古人云：“天有不测风云”。日常生活中难免发生或遇上各种意外事件，来不及就医，需要立即处理，这就要我们学一点急救知识、方法来自救或互救。一、急救的基本知识：1、重要的生命体征及观察。2、体温：正常37℃。37.5—38℃为低热，38—39℃为中热39—40℃高热。平静时，心跳每增加20次，温度上升1℃左右。3、脉膊：正常人在安静状态60—100次/分，一般人在70次/分。（自测脉膊）4、呼吸：正常人平静状态下16—20次/分。5、血压：血管内血液对血管壁的侧压力。收/舒=100—120mmHg/60—80mmHg收140mmHg舒90mmHg6、瞳孔：光照射一侧瞳孔后，双侧瞳孔均能缩小，停照后恢复原状二、急救中心：电话号码：120：求救注意事项：①在电话中说明病人或伤员人数、病情、伤势，有利医生准备。另外全国统一报警电话:匪警:110,火警:119.交通事故报警:122.1、说清病员或伤员的详细地点，附近明显建筑物，联系人电话、姓名。2、有条件的派人到路口引路，及时清除路碍3、求助及时向身边的人员求助，邻居、心理善良的热心人在危难时，都能伸出帮助之手。三、常用的急救方法1、外伤止血法：成年人的血量为体重的8%，50kg的人血液为4000mL，失血1/3时会有生命危险。（1）出血特点：动脉出血；静脉出血；毛细血管出血；皮下出血（困跌、撞、挤、挫伤）（2）止血方法：a、指压止血法：用手指压迫出血血管的靠近心脏的一端，使血管压在骨骼上，达到止血的目的。如：桡动脉上臂中段，肱二头肌肉外侧沟处。（学生动手）b、加压包扎止血法：先用消毒纱布，垫在伤口，再加棉花、纱布、毛巾等放在伤口处，再紧紧包扎，常用于小动脉、静脉、毛细血管。c、止血带止血法：用于四肢大动脉的出血，止血带有：橡胶管、布条、绷带、三角巾，每隔30—60分钟松解2—3分钟。d、加垫屈肢法：用于前臂、手和小腿、足的出血，将棉垫放在肘窝或腘窝、使肘、膝关节尽量屈曲，并作“8”字型包扎,有时候还需要固定,骨折固定法常见的有以下几类固定方法:a、前臂骨折固定法。b、上臂骨折固定法。c、锁骨骨折丁字夹板固定法。2、人工呼吸：人缺氧4—6分钟就会引起死亡，人工呼吸是一种简单易行而又最有效的急救方法。①检查病人有无自主呼吸，确认病人呼吸已停止或极微弱时才能施行。②保啊呼吸：16—20次3、心脏按摩：让病人仰卧地上，抢救者站在左侧、双手重叠、手掌平放在病人的胸骨下处，用掌跟用力向下挤压，每分钟60~80次，并随时观察病人的颈动脉，颈动脉有博动时，证明有效。4、触电的急救方法：首先切断电源[关闭开关或用木棒、竹竿等绝缘体把电线挑开]，触电后会出现心悸、头晕、局部皮肤灼痛、严重的会出现呼吸和心跳停止；需用人工呼吸、心脏按摩来抢救，同时打“120”，千万不可随便移动病人、有条件的可用湿沙盖四肢。5、溺水的急救方法：俗语说：“欺山莫欺水”，参加游泳不能大意，万一有人溺水。a、救人出水面的方法b、排水法：（单膝，跪地法、单肩法、横背法、儿童倒提法）控水时间不要太长。严重的进行人工呼吸、心脏按摩，同时送医院。6、煤气中毒的急救方法：也叫一氧化碳中毒，人体细胞需要的O2是由红细胞中的血蛋白来运输的，O2与血红蛋易结合也易分离；但CO与血红蛋的结合的能力是O2的200倍，并且极不容易分离。发现煤气中毒，首先开窗，把病人移到通过风的地方，松衣，解带，保暖，晕迷的可针刺人中穴、人工呼吸、心脏按摩，迅速送医院。7、中暑的急救：长时间的高温下作业或运动较剧烈、排汗机能出现障碍，出现面色苍白、潮红、口渴、恶心、烦燥、头痛、头晕、疲乏、气粗、虚汗、高热，严重的出现抽筋、昏迷。a、在阴凉通过风处休息，可冷敷帮助降温，喝凉开水或淡盐水，可服人丹、十滴水、霍香正气水。b、如晕倒，掐人中、合谷、送医院。四、课后思考：有人