执业药师考试中药鉴定学各章要点总结

1执业药师考试中药鉴定学各章要点总结：第一章第一章1中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。2影响中药质量的因素品种：a品种b产地c采收、加工d包装、贮藏e运输3中药质量标准:《中华人民共和国药典》4寻找和扩大药源n以亲缘关系为线索n以有效成分为线索n以药理和临床疗效为线索n扩大药用部位n老药新用n人工栽培、养殖：n人工合成，代用品研究：n组织培养、生物工程：5道地药材：将在同种药材中公认的具有明显地域性，品种良，质量优，疗效好的药材成为地道药材，有时又叫地道药材，即真资格的药材。如：浙江：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关木通关防风贯众五味子龙胆(关)北细辛升麻东北铁线连(威灵仙)云南：三七坚龙胆云连炉贝木香熊胆天麻茯苓（云、安）猪苓（云、山）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄甘肃：当归大黄山西：党参。海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子。湖南：朱砂。湖北：石膏第二章最早的本草—《神农本草经》第一部药典—《新修本草》世界上最早的一部药典古代药物巨著—《本草纲目》明代李时珍依自然属性，分16纲60类其他本草学著作n梁代：陶弘景神农本草经集注载药730种，将药物按其自然属性分类。n宋代：唐慎微证类本草载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。n清代：赵学敏本草纲目拾遗载药921种，其中《本草纲目》中未收载的有716种。n清代吴其濬《植物名实图考》、《植物名实图考长编》，是专论植物的著作，附图精细，考证详实，很有价值第三章中药的采收、加工与贮藏1一般采收原则a)根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。2b)叶类及全草类-植物生长旺盛时。c)皮类-春夏之交。d)花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。e)果实种子类-成熟时。f)藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。2发汗——药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种方法习称“发汗”。如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓、丹参等。3干燥意义：杀酶保苷，保存药效；保证质量利于贮藏。常用干燥的方法：阳干法（晒干法）不宜用晒干的药材有含挥发油的药材易变色变质的药材如花类、叶类、全草类。日晒后易开裂的药材如郁金、厚朴、白芍等。烘干法可控制温度，含脂肪及保酶的药材可用此法。阴干法质地较轻的药材可用此法如叶、花、全草类。低温冰冻干燥法（冻干法）贵重药材可用此法。4中药变质现象1）虫蛀-2）霉变-3）变色-药材固有颜色发生变化。举例254）走油-又称“泛油”。是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。前者如a含脂肪油药材：柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁等；b含挥发油药材：当归、肉桂等。后者如含糖质药材：天冬、太子参、枸杞子、麦冬等。5）风化-矿物6）自燃-主要是富含油脂的药材，如柏子仁、紫苏子、海金沙等。某些药材因吸湿回潮或水分含量过高→自然，如菊花、红花等。5气调贮藏即气调养护。目的降低库内的氧气成分，使药材停止呼吸（充氮或二氧化碳而降氧）。第四章中药的鉴定一、中药鉴定的一般程序Ø检品登记(送检单位、产地、日期、数量等)Ø取样1：登记。2：取药原则。3：取药量。4：抽取平均样品量。Ø杂质检查Ø真实性鉴定(基源、形状、显微、理化等方法)Ø含量测定Ø报告二、中药鉴定的方法1、真伪鉴定n原动(植)物鉴定(确定生药正确学名)n性状鉴定3n显微鉴定n理化鉴定2、纯度鉴定n杂质检查n水分测定n灰分测定3、品质优良度鉴定4、有害物质的检查1真伪鉴定1.1来源鉴定即原动(植、矿)物鉴定v目的：确定中药材正确学名，保证应用中品种的真实性。v步骤：观察形态、核对文献、核对标本1.2性状鉴定A、经验鉴别术语——(形状、折断面)v松贝：怀中抱月。v云木香：菱形网纹。v川木香：丝瓜络状纹理。油头-根头有黑色发粘的油状物。v黄芩：扭曲纵斜纹理。v赤芍：糟皮(栓皮易脱落)粉肠(中心粉红色)v牛黄：乌金衣。挂甲、染甲、透甲。v商陆：罗盘纹。v肉豆蔻：槟榔样纹理。v炉贝：虎皮斑。v红参：黄马褂B、水试：利用药材在水中产生的浮沉、溶解、颜色变化、膨胀性、及水的透明度、旋光性、粘性、酸碱变化等现象来鉴别药材的方法。C、火试：药材燃烧时产生的颜色、烟雾、响声、膨胀、熔融、聚散等现象鉴别药材的方法。1.3显微鉴别A水合氯醛透化片——其透化目的是溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等，增加细胞壁的折光率，使细胞形态清晰，并使已收缩的细胞膨胀。滴加稀甘油→①保温②避免水合氯醛结晶B细胞壁性质检查：①木质化细胞壁(包括木化纤维、石细胞、导管及木薄壁细胞等)+间苯三酚试液、浓盐酸→红色或紫红色②木栓化细胞壁+苏丹Ⅲ或紫草酊试液→橘红色、红色或紫红色③角质化细胞壁+苏丹Ⅲ或紫草酊试液→红色④粘液化细胞壁+玫瑰红酸钠乙醇液或钌红试液→玫瑰红色或红色C细胞内含物的显微化学试验：4①淀粉粒+碘试液→蓝色醋酸甘油试液或蒸馏水装片→观察淀粉粒→(偏振光显微镜)观察未糊化淀粉粒的偏光现象②粘液+10%墨汁→粘液细胞呈无色透明状，而其他细胞内含物均染成黑色+钌红试液→红色③菊糖+乙醇(新鲜标本须在乙醇中浸泡一周左右)/水合氯醛装片→在细胞中可见扇形或半球形菊糖结晶+10%a-萘酚乙醇液和硫酸各1滴→菊糖溶解并显红色④糊粉粒+碘试液→棕色或黄棕色+硝酸汞试液→砖红色+苦味酸试液→黄色+米隆试液→砖红色⑤草酸钙结晶+H2SO4溶液→针状硫酸钙结晶+稀HCl→溶解，无CO2⑥碳酸钙结晶(钟乳体)+稀HCl/醋酸→溶解，CO2↑⑦硅质+H2SO4溶液→不溶解⑧脂肪油、挥发油或树脂+苏丹Ⅲ试液→橘红色、红色或紫红色+乙醇→脂肪油不溶解，挥发油溶解1.4)理化鉴别试管反应v硝酸：山药--鲜黄色;牡丹皮--橙黄渐变为鲜绿色;芍药--黄色;没药--紫色;青黛--产生气泡，显棕黄色;番红花+硫酸-橙红色(番红花苷);马钱子--橙黄色v生物碱：碘化铋钾，碘化汞钾等v黄酮：盐酸-镁粉，AlCl3--黄绿色v强心苷：K-K反应，Kedde反应、Baljet反应、Legal反应、Raymond反应、Libermnn反应v香豆精：异羟肟酸铁反应。v蒽醌：碱液反应，Bornträger反应。v糖类：Molish反应，Fehling反应。v蛋白质氨基酸多肽：茚三酮--紫色v淀粉粒：碘液--蓝紫色v糊粉粒：碘液--棕或黄棕色;苦味酸--黄色;米隆试剂—砖红色。v鞣质：FeCl3--蓝黑色沉淀。5v五倍子+酒石酸锑钾--白色沉淀v天麻乙醇液+米隆(HgNO3)试剂-玫瑰红色显微化学微量升华荧光鉴别2纯度鉴定水分测定(粉末直径小于3mm)Ø烘干法：适用于不含或含少量挥发性成分的生药。Ø甲苯法：适用于含挥发性成分的生药。Ø减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重药材灰分测定(粉末过2号筛)700℃-800℃总灰分F定义：生药经过灰化后留下的不挥发性无机盐类成分。F分类：生理灰分-药材本身含有的不挥发性无机盐类成分;外来灰分-外来的不挥发性无机盐类成分。酸不溶灰分F定义：在总灰分中不溶于稀盐酸的灰分。F测定条件：当药材本身含有的不挥发性无机盐类成分较高时。F试剂：稀盐酸，硝酸银;无灰滤纸。3品质优良度的测定Ø有效成分的含量测定Ø挥发油的含量测定(生药粉末通过2-3号筛)甲法：可测定相对密度在1.0以下的挥发油乙法：可测定相对密度在1.0以上的挥发油Ø浸出物的含量测定水浸出物的含量测定o热浸法--静置1小时，回流1小时，取25ml。o冷浸法—前6小时时时振瑶，静置18小时，取20ml。醇浸出物的含量测定醚浸出物的含量测定4有害物质的检查第五章根茎类中药狗脊【来源】蚌壳蕨科金毛狗脊根【采收加工】，趁鲜切片晒干，为“生狗脊片”;或沸水蒸煮后，晒至六、七成干再切片晒干，为“熟狗脊片”。【性状鉴别】断面有一圈凸起的棕黄色木质部环纹或条纹。【理化鉴别】生狗脊片折断面：紫外光灯(254nm)下显淡紫色荧光，凸起的木质部环显黄色荧光。绵马贯众6【来源】为鳞毛蕨科粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的根茎。【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。【性状鉴别】断面呈棕色或深绿色，有黄白色小点(分体中柱)5~13个，排列成环。【显微鉴别】叶柄基部横切面：①表皮细胞1列。②厚壁细胞数列③基本组织中有分体中柱5~13个，环列。每一分体中柱具周韧维管束，外有内皮层。④薄壁细胞内含淀粉粒及棕色物质。细胞间有间隙腺毛。【成分】绵马酸类【附注】(1)紫萁贯众•为紫萁科植物紫萁的带叶柄残基的根茎;•叶柄残基呈扁圆柱形，两边具耳状翅，翅易脱落;•断面多中空，可见“U”字形中柱。无细胞间隙腺毛。(2)狗脊贯众•为乌毛蕨科植物单芽狗脊及狗脊蕨的带叶柄残基的根茎。•叶柄基部断面呈半圆形，单芽狗脊蕨有分体中柱5~8个，狗脊蕨分体中柱2~4个，无间隙腺毛。(3)荚果蕨贯众•为球子蕨科植物荚果蕨的带叶柄残基的根茎。•叶柄残基呈扁圆柱形，有纵向纹理，断面分体中柱2个，呈“八”字形排列。7细辛【来源】马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的干燥根及根茎。前两种习称“辽细辛”。【显微鉴别】后生表皮大黄RadixetRhizomaRhei【来源】为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄得干燥根及根茎。【产地】v掌叶大黄主产于甘、青、藏、川等地，多为栽培。v唐古特大黄主产于青、甘、藏、川等地，野生或栽培。v药用大黄主产于川、贵、云、鄂、陕等省，栽培或野生。前2种习称“北大黄”，后者习称“南大黄”。【采收加工】选择生长3年以上的植物，在秋季上冻之前或春季大黄未发芽前采挖，除去泥土，切去茎或细根，刮去粗皮，横切成段或片，纵切成瓣，加工成卵圆形或圆柱形进行干燥。晒黄—晒后发汗，再晒，反复进行至干。炕黄—微火炕成5至6成干，发汗，凉干。阴黄—切片后用绳子穿起，挂在屋檐下通风处阴干。【性状鉴别】²类圆柱形、圆锥形、卵圆形、不规则瓣块状或段状。除尽表皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理，习称“锦纹”(系类白色薄壁组织与红棕色射线所形成)²折断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。根茎横切面髓部较宽，其中可见星点(异型维管束)环列或散在;形成层环明显，木质部发达，具放射状纹理，无星点。²气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。锦纹：指药材表面或横切面上类白色薄壁组织与红棕色射线及星点交互排列形成的织锦状纹理，习称锦纹，如大黄。8星点：指大黄根茎横切面上髓部的异形维管束呈暗红色的星芒状小点，习称星点。【显微鉴别】根茎及横切面：§偶有残存的木栓层§皮层窄§韧皮部宽广，粘液腔外大内小§木质部导管非木化§髓部宽广，有内韧式的异型维管束;根无髓部，无异型维管束§薄壁组织中含淀粉粒及草酸钙簇晶粉末：大型簇晶，棱角大多短钝，也有较长尖。淀粉粒，脐点大多呈星状，也有点状、三叉状或裂缝状;复粒。大型网纹导管，非木化【理化鉴别】微量升华：本品粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶，加碱显红色。(蒽醌类成分)荧光鉴别：·药材新鲜断面于紫外光灯下观察，显浓棕色荧光。·粉末的稀乙醇(40%)浸出液，滴于滤纸上，再滴加稀乙醇扩散后呈黄色或淡棕色环，置紫外光灯下观察，显棕色或棕红色荧光，不得显持久的亮蓝紫色荧光。·检查羟基蒽醌衍生物：粉末用稀盐酸与乙醚提取，分取乙醚层，加碳酸氢钠试液，碱液层显红色。【检查】土大黄苷取本品粉末甲醇浸液点于滤纸上，置紫外光灯(365nm)下检视，不得显持久的亮紫色荧光。虎杖【来源】为蓼科植物虎杖的干燥根茎及根何首乌9【来源】蓼科何首乌块根【性状鉴别】切断皮部散列4-11个“云锦花纹”环列(异常维管束)，【显微鉴别】粉末：黄棕色①草酸钙簇晶②导管，主为具缘纹孔③淀粉粒单粒类圆形④棕色细胞，壁稍厚，胞腔内充满黄棕色、棕色、红棕色物质，并含淀粉粒。棕色块随处散在，形状、大小及颜色深浅不一。⑤木纤维少见，壁薄，纹孔明显。白首乌：萝藦科植物牛皮消的块根。无云锦花纹。伪品：毛脉蓼：药材称“朱砂七”为