大学生创新训练计划项目申请表-(1)

大学生创新实验计划项目申请表项目名称：基于消费者行为的烟台市生鲜电商O2O模式发展研究负责人：崔凯鑫学号：12078302院系专业：工商管理学院联系电话：[phone]电子信箱：[e-mail]指导教师：杨永清联系电话：[phone]填表日期：2014年12月7日山东工商学院教务处制表此页留空，便于印刷装订项目名称基于消费者行为的烟台市生鲜电商O2O模式发展研究申请团队情况姓名所在院系专业联系电话E－MAIL邓玉玲工商管理学院物流管理[e-mail]张春燕工商管理学院物流管理[e-mail]赵秀秀工商管理学院物流管理[e-mail]李珊工商管理学院物流管理[e-mail]尹敏工商管理学院物流管理[e-mail]孙悦工商管理学院物流管理[e-mail]肖遥工商管理学院物流管理[e-mail]陈秋宇工商管理学院物流管理[e-mail]指导教师情况姓名杨永清职称副教授电话[e-mail]研究方向管理科学方向一.申请理由作为大三的学生，通过对《物流管理》、《企业物流与供应链管理》、《商品学概论》的学习以及平时对当今整个物流市场环境的了解，我们对生鲜电商行业、O2O模式及冷链供应链体系产生了浓厚的兴趣，同时也有了相当深入的了解和认识。通过学习《统计学》、《运筹学》、《管理学》、《商务沟通》，能够对数据信息进行有效地搜集、整理、运算及分析，对生鲜电商物流系统进行有效的管理，与外界企业能够进行有效的沟通。同时我们也辅助导师进行了相关的科研项目，参与了一些调研和数据分析整理，学习到了一些科研方法和数据处理应用软件，培养了严谨的科研态度，具有强烈的团队意识，能够合理地安排成员的分工，进行有效的合作，从而很好地完成我们的团队目标。二.立项背景随着互联网的普及和居民收入水平的提高，我国电商在过去几年里发展迅速，网络零售交易额的增速在过去五年中年均增速达到近80%。但生鲜电商在国内还是起步阶段，生鲜等食品行业的网购总额不到1%。尽管生鲜电商领域具有毛利率高、发展潜力大等有利条件，但仍面临着许多挑战，除了冷链物流配送成本高外，消费者的行为习惯也是影响其发展的重要因素。对于在网上购买生鲜产品，消费者担忧自己所购买的产品的质量，害怕收到的产品质量与商家产品质量信息不一致。然而烟台这一蓝色经济区，具有良好的区位优势和丰富的生鲜资源。烟台地处山东半岛东北部，东连威海，南邻青岛，西接潍坊，北濒渤海、黄海，可以提供稳定的货源。烟台芝罘拥有自己的冷链物流基地，可以解决生鲜产品的仓储问题。烟台还有国家政策的扶持，这一系列的有利条件必将推动烟台的发展。我们可以充分利用烟台这些有利因素来发展烟台生鲜电商物流。设计一套合理有效的生鲜电商物流方案，解决货源不稳定、冷链物流短板等问题，改变消费者的行为习惯，让消费者更加放心地购买生鲜产品。三.项目研究方案研究目标本研究的主要目标是对生鲜电商的消费者行为进行研究分析，进而设计出适合烟台市的生鲜电商的O2O模式。研究内容生鲜电商消费者行为的现状调查利用统计学的方法以及SMR消费者行为研究模型设计消费者行为的调查问卷，对调查的数据利用计算机技术，如Excel软件、SPSS软件等进行数据整理与分析，从而了解烟台消费者对生鲜电商物流体系的认识以及其消费者行为，对烟台的一些生鲜电商物流公司进行走访调查，了解生鲜物流的运营状况（运输成本、产品的损耗率等）以及一些冷链物流基础设施（例如冷藏车、仓库、保鲜设备等）。生鲜电商的消费者行为分析对生鲜电商物流消费者行为调查问卷获得的数据信息进行分析，采用因子分析、回归分析等方法，得到消费者未在电商购买生鲜产品的原因及阻碍因素，了解消费者对生鲜电商物流的看法与态度，以及消费者获取生鲜产品与服务的渠道。从消费者行为分析中发现的一些问题利用结合分析等问卷调查走访调查因子分析回归分析消费者行为调查研究消费者行为分析动态分析法运筹学重心法SPSS软件问卷星调查问卷效益分析烟台市生鲜电商O2O模式设计Excel软件物联网技术应用大数据应用研究方法研究内容研究工具分析方法对未来烟台市生鲜电商物流的发展趋势及需求进行分析和决策。烟台市生鲜电商O2O模式设计消费者购买流程设计通过研究不同群体的消费者对生鲜电商的消费心理、消费行为、消费需求、消费动机、消费决策过程以及信息获取渠道等可以作为设计O2O模式的重要依据。根据消费者的购买习惯，便利性以及最低成本，合理选择合适的便利店合作，为顾客提供满意的服务。关于各个便利店的库存问题，可以通过大数据分析，预测消费者的需求，合理设置库存存储量，降低成本，最大限度地满足顾客的需求。生鲜电商配送中心选址设计物流活动的最终目的是用最低的成本，最短的时间为客户提供最好的服务以满足客户的需求。物流配送中心作为支干线运输的中转中心，起着承上启下的作用。因此，配送中心的合理选址有利于降低物流成本，同时可减少运输过程所用的时间,从而提高整体服务效率。采用重心法解决烟台市生鲜电商各个区（芝罘区、莱山区、牟平区、福山区、开发区）配送中心的区域选址问题。重心法是根据运输费用最小进行选址决策的，采用这种方法设计烟台市生鲜电商的配送中心可以实现整个供应链系统的最优化。消费者网站或者APP下单便利店体验，下单退货便利店直接取货送货上门消费者态度满意不满意处理生鲜电商保鲜系统设计及优化以减少产品的损耗率，保鲜度的合理控制，快速优质的物流服务为原则，设计全程冷链配送系统，进而为整个保鲜系统服务。整个供应链中心包括产品的分拣、包装、仓储、物流都处于全程冷链状态。为了解决综合运输和冷藏成本问题，可以发明循环使用的冷冻保温箱，大小就像必胜客宅急送的箱子，箱体采用特殊隔热层，箱内分为三层，每层之间有不同的温度，从-18℃-4℃，可放置不同温度的食品，无需插电，保温48小时，可大大降低运输成本，同时可以达到良好的保鲜效果，满足客户的需求。在整个模式中可引入先进的物联网技术，RFID等技术可应用于物流管理身份识别和跟踪定位，建立生鲜产品的智能可追溯网络系统。结合GPS定位技术，可对物流车辆进行实时的、可视化的在线调度与管理，提高配送效率，可实现运输车辆、货物、线路和时间的智能可视化追踪管理，同时还可以对运输过程中货物的温度、湿度、压力等必要信息进行实时采集，监测其烟台市的总仓库芝罘区仓库福山区仓库开发区仓库牟平区仓库莱山区仓库各社区便利店各社区便利店各社区便利店各社区便利店各社区便利店供应商运输环境和状态，当有诸如温度、湿度等不利货物运输保存的因素存在时，系统自动给出报警，增加配送过程的安全性。通过这些技术，消费者可详细了解其整个生产流通过程，降低其心理担忧，提高顾客购买的意愿和忠诚度。烟台市生鲜电商O2O模式设计的效益分析对于实施根据消费者行为设计的烟台市生鲜电商O2O模式的效益分析，可以比较实施前后产生的社会效益和经济效益。社会效益包括：对烟台市生鲜行业的带动效益、对周边城市区域的经济影响、对烟台市市民的生活影响、烟台市的冷链物流的发展、烟台市的资源配置。经济效益包括：生鲜产品的耗损率、物流成本的变化、生鲜电商企业的营业状况、顾客满意度。四.研究进度安排计划进度及阶段任务开始时间截止时间完成的任务2015/1/12015/2/1生鲜电商消费者行为的调查完毕2015/2/12015/4/1消费者行为调查分析2015/4/12015/6/1烟台市生鲜电商O2O模式设计2015/6/12015/8/1烟台市生鲜电商O2O模式效益分析2015/8/12015/10/1撰写调查报告2015/10/12015/12/1完成方案设计五.项目的特色与创新之处将烟台及其周边城市原有的生鲜产品进行有效整合，加速生鲜产品的流通，实现资源的最优配置。O2O社区模式省略了中间环节，将农场与社区生鲜实体店、消费者直接对接，降低了损耗率和生鲜领域食品安全问题的难度。通过物联网技术和大数据技术将生鲜产品的运输、储存及供需双方的信息有效的结合起来，能够促进生鲜电商的发展，提高顾客的满意度。六.经费预算项目完成时预算结果支出科目金额（单位：元）资料印刷费400调研差旅费1000通讯费500其他费用100七.预期研究成果生鲜电商环境下消费者行为的调查报告基于消费者行为的烟台市生鲜电商O2O模式设计八.申请人签名项目组负责人：项目组其他成员：年月日九.指导教师意见签名年月日十.学院意见主管院长签名学院公章年月日十一.专家指导委员会评审意见专家组组长签名年月日十二.项目管理委员会意见负责人签名(章)年月日