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天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式2015年重庆市营养与食品卫生高级职称考试试题及答案天宇考王卫生资格考试题库包含:章节练习、综合复习题、模拟试卷、考前冲刺、历年真题等;题型:单项选择题、共用题干单选题、多选题、案析分析题;试题量:1306道。山东、广东、安徽、内蒙古、黑龙江、湖南、山西、云南、辽宁、新疆、浙江、江西、湖北、广西、甘肃、陕西、吉林、福建、贵州、青海、四川、宁夏、海南、江苏、河南、河北、北京、上海、天津、重庆、军星网主任医师、副主任医师、主任药师、副主任药师、主任护师、副主任护师、中医主任医师、中医副主任医师单项选择题(每题1个得分点):以下每道考题有五个备选答案,请选择一个最佳答案。1.碳水化合物对肝炎患者的意义为()A.降低肝脏对氨基酸的利用B.降低肝糖原的储备C.高碳水化合物有利于治疗D.降低肝细胞抗病毒能力E.维持肝微粒体酶的活性答案:E2.病毒性肝炎患者适宜的膳食为()A.高能量膳食B.高蛋白质膳食C.高脂肪膳食天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式D.高碳水化合物膳食E.高盐膳食答案:B3.下列产氨最少的食物为()A.鸡蛋B.鸡肉C.牛奶D.猪肉E.牛肉答案:C4.肥胖治疗最根本的措施为()A.增加体力活动B.控制饮食C.吸脂手术D.服用减肥药物E.长期地控制能量摄入和增加能量消耗答案:E5.原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为()A.氯化钙更多题型,题库请复制网址到《卫生高级职称考试网》下载:天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式B.碳酸钙C.乳酸钙D.活性钙E.氧化钙答案:C6.肝癌发病的主要危险因素是()A.乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精B.乙型肝炎病毒、酒精、烟草C.高胆固醇饮食、酒精、烟草D.黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草E.酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒答案:A7.以下说法错误的是()A.高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群B.控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益C.在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的D.高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性E.有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔,不吸烟,避免饮酒,尤其是不喝烈性酒答案:A8.以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者()A.严重畏食时,可经肠外营养提供营养物质天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式B.食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐,避免早期饱食感和反流C.食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪D.部分梗阻但无反流的患者,可经口提供含完整营养素的全量肠内营养E.术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时,应提供肠外营养答案:A9.以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在进入人体后通过代谢产生C.食品本身含有的天然成分D.食物受污染产生或含有致癌物E.食品在加工烹调过程中产生答案:B10.食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是()A.长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现B.长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力C.合并肝功能不全者应该慎用D.长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4.4μmol/LE.使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂答案:E更多题型,题库请复制网址到《卫生高级职称考试网》下载:天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式11.肝癌发病的主要危险因素是()A.乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精B.乙型肝炎病毒、酒精、烟草C.高胆固醇饮食、酒精、烟草D.黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草E.酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒答案:A12.以下说法错误的是()A.高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群B.控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益C.在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的D.高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性E.有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔,不吸烟,避免饮酒,尤其是不喝烈性酒答案:A13.以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者()A.严重畏食时,可经肠外营养提供营养物质B.食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐,避免早期饱食感和反流C.食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪D.部分梗阻但无反流的患者,可经口提供含完整营养素的全量肠内营养E.术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时,应提供肠外营养答案:A天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式14.以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源()A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在进入人体后通过代谢产生C.食品本身含有的天然成分D.食物受污染产生或含有致癌物E.食品在加工烹调过程中产生答案:B15.食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是()A.长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现B.长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力C.合并肝功能不全者应该慎用D.长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4.4μmol/LE.使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂答案:E16.氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱,使(),可改善营养状况。A.EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮升高,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少B.EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少C.EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加D.EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加答案:D更多题型,题库请复制网址到《卫生高级职称考试网》下载:天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式17.患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是()。A.限制钠盐摄入B.可自行选择患儿喜欢的零食C.高蛋白饮食D.高磷饮食答案:A18.每天尿蛋白排出量()是诊断肾病综合征的必需条件。A.<3.5gB.>3.5gC.>2.5gD.<2.5g答案:B19.肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是()。A.高密度脂蛋白,三酰甘油(甘油三酯)B.芳香族氨基酸,支链氨基酸C.支链氨基酸,芳香族氨基酸D.必需氨基酸,非必需氨基酸答案:C20.轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为()。A.2800kcal天宇考王手机版、网页版、单机版三位一体多平台学习模式B.3000kcalC.3200kcalD.3400kcal答案:B天宇考王高级卫生资格考试题库,开创单机版,手机版,网页版三位一体多平台学习模式。更多题型,题库请复制网址到《卫生高级职称考试网》下载:
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