物流与供应链管理课件第1章

物流与供应链管理西南交通大学出版社授课计划第一章导论授课内容授课目的建立学习兴趣，让同学们对物流有一定的认识，了解物流整个行业的前景授课计划全面理解物流的定义及内涵，掌握物流的构成要素，深刻理解物流在国民经济中的地位与作用，了解物流的发展和物流科学的历史沿革，认识物流未来的发展趋势。学习目标授课计划物流的介绍授课重点教学难点物流怎样才能获取成功教学方法课堂讲授，案例教学，视频教学•新课导入：•物流是什么意思？有同学见过哪些物流活动?物流这一词在这两年内到处可以看见，文章、报纸、广告，甚至于各种各样的车辆上都有物流字样，那今天我们就来学习这个概念。首先，师生相互介绍认识第1章导论1.1物流的概念、分类与构成要素1.2有关物流的几个学说1.3物流的重要性1.4国内外物流的发展1.1.1物流概念的产生1.1.2物流概念的演进1.1.3物流概念的新发展1.1.4物流的分类1.1.5物流的构成要素1.1物流的概念、分类与构成要素人们最早对物流的认识是从流通领域开始的，因而有人认为物流就是流通，实际上物流只是流通的一部分。流通是将生产和消费联系起来并以货币为媒介的商品交换行为。在具体的流通活动中，消费者用货币取得商品所有权的过程，即购销过程，称为商流过程。而在买卖成交已至商流完成后，还需要把商品运送到消费者所指定的地方，这个过程就是物流过程。物流的认识物流概念发展的初期在美国被称为PD（physicaldistribution），引入到日本后被称为“物的流通”。后来物流概念在美、日由PD转变为logistics，20世纪90年代以来，物流的涵义又发生了延伸，认为物流是供应链（supplychain）的组成部分，相应的物流管理亦是供应链管理（supplychainmanagement，简称SCM）的一部分。物流概念在20世纪70年代末80年代初引入我国，最初由日本的“物的流通”直译而来。现在美国和日本的物流概念都先后演变为logistics以及随后的SCM，中国还在沿用原先的物流称呼，含义已有变化。1.1.1物流概念的产生physicaldistributionlogisticssupplychain物的流通logistics物流supplychain美国日本中国图1.1物流概念的变迁1.1.1物流概念的产生在我国一般把physicaldistribution所指的物流称为“传统物流”，把“logistics”所指的物流称为“现代物流”，把supplychain所指的物流称为“供应链”。本书认为，无论传统物流、现代物流还是供应链上的物流都属于物流的范畴。1.1.1物流概念的产生1901年，约翰·F．格鲁威尔（JohnF．Crowell）在《农产品流通产业委员会报告》中第一次论述了对农产品流通产生影响的各种因素和费用。物流一词最早见于美国。学界普遍认为，美国营销学者阿奇·W．萧（ArchW．Shaw）是世界上第一个使用物流概念的人。1915年萧在其题为《SomeProblemsinMarketDistribution》的论文中首次使用了物流概念。第二年，威尔德（L．D．H．Weld）指出市场营销能产生所有权效用、空间效用和时间效用。1.1.1物流概念的产生美国著名营销专家弗莱德·E．克拉克（FredE．Clark）1929年在《市场营销的原则》一书中将市场营销定义为商品所有权转移所发生的各种活动以及包含物流在内的各种活动。1935年美国销售协会最早对物流作了定义：物流是包含于销售之中的物质资料和服务以及从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动。1.1.1物流概念的产生物流应用最早的是在军事领域。美国少校琼西·B．贝克（ChaunceyB．Baker）在其1905年所著的《军队和军需品运输》一书中，提出了logistics的概念，称作军事后勤。军事后勤的使用可追溯到中外古代，相关事例举不胜举，军队粮草辎重的补给问题可算是原始的物流问题，镖局可算是物流公司的雏形，镖师是初始的物流实践者。1.1.1物流概念的产生第二次世界大战期间，为了赢得战争，美国调集国内的工程师和数学家等专门研究军事后勤问题。产生两个创举：第一是建立了“运筹学”的理论；另一个是建立系统的后勤理论，并将其应用于战争活动中。战后，军事后勤中的很多理论、方法和技术都逐渐运用于商业领域中的物流。1.1.1物流概念的产生1954年美国召开的第26次波士顿流通会议上，鲍尔·D．康柏斯发表了题为《市场营销的另一半》的演讲，他指出应该研究市场营销中的物流，这是物流管理发展的一个里程碑。1956年，霍华德·T．莱维斯（HowardT．Lewis）、吉姆斯·W．克里顿（JamesW．Culliton）和杰克·D．斯蒂勒（JackD．Steele）三人撰写了《物流中航空货运的作用》一书，在书中他们指出应当从物流费用总体上来评价运输手段的优缺点。霍华德等学者的研究在物流管理中首次导入了整体成本的分析概念。1.1.1物流概念的产生1961年爱德华·W．斯马凯伊（EdwardW．Smykay）、罗纳德·J．鲍尔索克斯（RonaldJ．Bowersox）和弗兰克·H．莫斯曼（FrankH．Mossman）撰写了《物流管理》，这是世界上第一本介绍物流管理的教科书，为物流管理成为一门学科奠定了基础。20世纪60年代初期，密歇根州立大学以及俄亥俄州立大学分别在大学部和研究生院开设了物流课程，成为世界上最早把物流管理教育纳入大学学科体系中的学校。1.1.1物流概念的产生1962年，美国彼得⋅德鲁克在《财富》杂志发表了题为《经济的黑暗大陆》一文，提出了物流是降低成本的最后领域，强调应当高度重视物流管理。该观点使人们逐渐认识到物流是“第三个利润源”。1963年，美国物流管理协会成立，该协会将各方面的物流专家集中起来，提供教育、培训活动，成为世界第一个物流专业人员组织。1.1.1物流概念的产生1969年罗纳德·J．鲍尔索克斯在《市场营销》杂志上刊登了《物流的发展——现状与可能》论文，对综合物流概念的过去、现状以及未来发展作出了全面分析。1976年，道格拉斯·M．兰伯特（DouglasM．Lambert）对在库评价的会计方法进行了卓有成效的研究，并撰写了《在库会计方法论的开发：在库维持费用研究》一文，他指出在整个物流活动所发生的费用中，库存费用是最大的一个部分。道格拉斯对费用测定的研究，对物流学科的发展有着重大作用。1.1.1物流概念的产生从20世纪50年代到70年代末，很多有关物流的论文、著作和杂志开始大量涌现，有关物流管理研讨的会议也开始频繁召开。第二次世界大战后至20世纪80年代初期，物流被称为physicaldistribution。1.1.1物流概念的产生日本于20世纪50年代从美国引用了物流概念。1956年由早稻田大学宇野正雄教授“流通技术专业考察团”前往美国进行实地考察，回国后提出了《关于美国流通技术的考察报告》。在该报告中首次使用了“physicaldistribution”一词，将其译成日文“物的流通”。从此以后，“物的流通”用语也广为流传。评价：从引进物流概念以后，日本逐渐发展成为世界上物流产业最发达的国家之一。1.1.1物流概念的产生物流的概念随着时间的推移也在发生着变化，最初的物流（physicaldistribution）概念主要侧重于商品移动的各项机能，这种物流是一种商业物流或者销售物流，具有明显的中介性，它直接受商品交换活动的影响和制约，又具有一定的时间性。1.1.2物流概念的演进（20世纪80年代中期）80年代中期，原来的物流（physicaldistribution）概念受到了严峻的挑战。第一，传统的物流只重视商品的供应过程，而忽视了与生产相关的原材料和部件的调达物流；第二，传统的物流是一种单向的流通过程，没有考虑到废弃物的回收以及退货所产生的物流活动；第三，传统物流只是生产销售活动的附属行为，忽视了物流对生产和销售在战略上的能动作用。1.1.2物流概念的演进（20世纪80年代中期）1985年，“物流”一词的英文拼写发生变化，用logistics代替了physicaldistribution，美国物流管理协会认为：物流（logistics）是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和贮存进行的计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收。1.1.2物流概念的演进（20世纪80年代中期）1992年6月，日本物流管理协会（JapanLogisticsManagementAssociation，JLMA）和日本物流管理委员会（JapaneseCouncilofLogisticsManagement，JCLM）合并组成日本后勤系统协会（JapanInstituteofLogisticsSystems，JILS），将物流（PD）改称后勤（logistics）。该协会的专务理事稻束原1997年在《这就是“后勤”》一文中对“后勤”下了定义：“后勤”是一种对原材料、半成品和成品的有效率流动进行规划、实施和管理的思路，它同时协调供应、生产和销售各部门的利益，最终达到满足顾客的需求。1.1.3物流概念新发展（20世纪80年代后期至今）1994年，欧洲物流协会（EuropeanLogisticsAssociation，简称ELA）对物流的定义：物流指在一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。1998年，美国物流管理协会对物流的概念作出了调整：物流是供应链的一部分，其专注于物品、服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通和储存的计划、执行（实现）和控制，以满足顾客需求。1.1.3物流概念新发展（20世纪80年代后期至今）2001年，CLM对物流定义做了进一步修订，认为：物流是供应链的一部分，它是对商品、服务及相关信息在起源地到消费地之间有效率和有效益的正向和反向移动与贮存进行的计划、执行与控制，其目的是满足客户要求。2001年，中国《物流术语》国家标准将物流定义为：物流是物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送以及信息处理等基本功能有机结合来实现用户要求的过程。1.1.3物流概念新发展（20世纪80年代后期至今）2003年，CLM对物流定义进行了重要修改，定义为：物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动和储存进行的计划、执行和控制，以满足顾客要求。该定义明确指出物流管理是供应链管理的一部分，物流管理必须从供应链的角度进行。2005年1月1日，美国物流管理协会（CLM）更名为美国供应链管理专业协会（CouncilofSupplyChainManagementProfessionals，简称CSCMP）。标志着全球物流开始进入供应链时代。1.1.3物流概念新发展（20世纪80年代后期至今）•本书将传统物流概念整理为：物流是指伴随物品由供应地向需求地的转移而发生的运输、装卸、储存、包装、流通加工、配送及与上述活动相关的信息活动的集合系统。•本书将现代物流概念定义为：现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送以及信息等方面进行有机结合而形成的完整系统，并进行的计划、执行与控制，为用户提供多功能、一体化的综合服务。1.1.3物流概念新发展（20世纪80年代后期至今）1.1.4物流的分类分类标准或方法物流种类或名称其他名称空间范围国际物流、国内物流、区域物流、城市物流、企业物流—物流主体生产企业物流、流通企业物流、专业化物流、消费者物流制造商物流、批发商物流、零售商物流、第三方物流、第四方物流物流业种铁路物流、公路物流、航运物流、航空物流、邮政物流、管道物流行业物流物流阶段供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流采购物流、厂内物流物流客体生产资料物流、消费品物流、散装货物流、包装货物流—其他宏