物流及供应链管理课件(1)

物流管理学第三章物流产品物流及供应链管理课件制作人：倪卫红物流决策的三角形客户服务目标•产品•物流服务•信息系统运输战略：•运输基础知识•运输决策库存战略：•预测•仓储基础知识•库存决策•采购和供应决策•仓储决策选址战略：•选址决策•网络规划流程物流产品是物流管理人员可以控制的一系列特性。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红一、物流产品的性质•产品是任何经营活动或经营过程的产出或结果。•任何企业提供的总产品都是产品的实体形态（重量、体积、形状、性能、耐用性）与产品服务（售后服务、企业信誉、信息）的混合体。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品分类（一）•消费品（直接供应最终消费者的产品）：–便利品（需有广泛的分销渠道，众多的网点，分销成本较高，须保持很高的服务水平以鼓励消费者购买）：可乐、电话服务–选购品（存储点较少，分拨成本较低，分销范围不需很广）：汽车、家具、医疗服务、时装–特殊产品（个性化强，一般使用集中式分拨管理，客户服务水平和实物分拨成本较低）：定制的汽车、管理咨询服务物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品分类（二）•工业品（提供给个人或组织机构以生产其他产品或服务的产品，一般由供应商寻找买主）：–产成品的一部分：原材料、零部件–用于生产过程中：建筑、设备–不直接进入生产过程：供应、商业服务•工业品分类在区分物流渠道时所起的作用并不大。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品生命周期时间T销售额导入期成长期成熟期衰退期销售曲线成本线价格线利润线物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品生命周期各阶段的实物分拨战略•导入期：谨慎的分拨战略，库存限制在较少的地点，产品现货供应比率有限。•增长期：实物分拨计划比较困难，常在管理人员的判断和控制下进行，更多地区的产品现货供应比率会迅速提高。处于增长期的产品可充分利用公司已处于衰退期产品的分拨渠道。•成熟期：产品分拨渠道最广，用到很多的存储点，产品的现货供应比率也控制在较好的水平上。•衰退期：存储点减少，库存下降，存放地点更加集中。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红二、80-20曲线（二八定律）–企业80%的销售由20%的产品创造；–80%的利润来自于企业20%的业务；–企业80%的销售由20%的客户带来；–80%的利润来自于企业20%的客户；–……•销售额与产品种类之间是不成比例的。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红不同类别产品采取不同的分拨策略•案例：某企业14种产品的ABC分类（P52）产品种类分拨策略A类产品通过多个仓库进行分拨，现货供应比率很高B类产品使用少数几个地区性仓库C类产品只通过一个中心存储点（如工厂）进行分拨，总库存水平低物流及供应链管理课件制作人：倪卫红80-20法则的应用•如何利用80-20法则估计库存水平？–自学《企业物流管理》中53页例子！海信的8：2战略利用二八法则进行客户关系管理物流及供应链管理课件制作人：倪卫红三、产品特征•产品本身的属性如重量、体积、价值、易腐性、易燃性、可替代性等不同的组合会对仓储、库存、运输、物料搬运、订单处理提出不同的要求，从而影响物流战略的制定。»重量-体积比»价值-重量比»可替代性»风险特征物流及供应链管理课件制作人：倪卫红重量-体积比（密度）•与运输和仓储成本直接相关。•密度大的产品，可充分利用运输设备和仓储设施，运输、仓储成本较低。•以重量计算的搬运成本和库容占用成本较大。•产品密度对物流成本的影响：物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品密度对物流成本的影响重量-体积比物流成本占产品销售价格的百分比总成本（运输+仓储）运输成本仓储成本0物流及供应链管理课件制作人：倪卫红利用重量-体积比控制物流成本•家具公司利用“拆散运输”方法运输家具，降低运输成本，家具的安装在消费者处进行。•货架制造商在尽可能接近市场的地方（分拨渠道中的装配点）组装货架，控制重量-体积比。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红价值-重量比（产品价值密度）•产品价值主要影响存储成本，而重量主要影响运输成本，因此，产品价值密度对物流成本的影响存在成本悖反现象。•产品价值密度对物流成本的影响：物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品价值密度对物流成本的影响价值-重量比物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输+仓储）运输成本仓储成本物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品价值密度对物流成本的影响•价值-重量比低的产品（煤炭、铁矿石、铝土、沙子）仓储成本低，但运输成本高。–尽力争取优惠的运输费率•价值-重量比高的产品（电子设备、珠宝、乐器）存储成本高，而运输成本低。–设法降低库存成本物流及供应链管理课件制作人：倪卫红可替代性•可替代性高的产品较易导致失销现象，从而具有较高的失销成本，因此，分拨经理要尽量将产品的现货供应比率维持在较高的水平上。•在无法改变产品可替代性的情况下，物流管理人员该如何决策？物流及供应链管理课件制作人：倪卫红可替代性一定的情况下，运输服务和平均库存水平对产品物流成本的影响•改进运输服务以降低失销成本•通过控制库存水平控制对顾客供应现货的能力物流及供应链管理课件制作人：倪卫红可替代性一定的情况下，改进运输服务对产品物流成本的影响改进运输服务物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输+失销+仓储）运输成本失销成本仓储成本物流及供应链管理课件制作人：倪卫红可替代性一定的情况下，控制库存水平对产品物流成本的影响平均库存水平物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输+失销+仓储）仓储成本运输成本失销成本物流及供应链管理课件制作人：倪卫红风险特征•产品的易腐性、易燃性、贬值、爆炸的可能性和易于被盗等方面的特征。•产品风险对物流成本的影响：物流及供应链管理课件制作人：倪卫红产品风险对物流成本的影响增加产品风险物流成本0总成本（运输+仓储）运输成本仓储成本物流及供应链管理课件制作人：倪卫红四、产品包装•发生包装费用的原因：»便于仓储和搬运作业»更好地利用运输设备»保护产品»产品促销»改变产品密度»方便产品的使用»为客户提供再利用价值物流及供应链管理课件制作人：倪卫红保护性包装•保护性包装对物流规划非常重要，因为包装可以调整产品的一些特征。•保护性包装增加了包装费用，降低了运输和仓储的费率，减少了破损索赔。因此，物流管理者需平衡这些成本以实现包装的总目标。•在包装设计时就需要考虑物流需要。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红改变产品密度•案例：强生公司的婴儿尿布包装–将产品对折、压成袋状再进行包装，改变产品密度，包装盒的尺寸比原来减少了一半，从而节约了仓储、运输和包装成本，并且节省了货架空间，降低了失销成本。物流及供应链管理课件制作人：倪卫红五、产品定价•由于产品价格常常与地域有关，鼓励性定价政策也常常与运输费率挂钩，因此，尽管物流管理者并不直接制定产品价格，但他们往往对定价决策有影响力。–与地理位置相关的定价方法–由物流成本引出的鼓励性定价措施物流及供应链管理课件制作人：倪卫红地域性定价方法•由于企业的客户分散在不同的区域，因此分拨成本会因客户所处位置的不同而不同。•定价方法的选择取决于具体价格结构与管理成本之间的平衡。•多数地域性定价方法：•F.O.B定价法（国际贸易实务）•分区定价法（减少管理的复杂性）•单一或统一定价法（掩盖不同的分拨成本）•均等运费定价（考虑竞争的需要）•基点定价法（钢铁、水泥行业）物流及供应链管理课件制作人：倪卫红鼓励性定价措施•数量折扣•协议价物流及供应链管理课件制作人：倪卫红习题与讨论•《企业物流管理》66页第3题。•基本钢铁制品的制造商使用运费均等法的动机是什么？•如果由企业的客户支付运费，供应商在仓库选址决策、选择运输服务和类似决策时是否要考虑该项成本？