宁波市中等职业学校农艺类专业教学指导方案

1宁波市中等职业学校农艺类专业教学指导方案一、专业名称农艺类专业二、入学要求初中毕业或相当于初中毕业文化程度三、学习年限三年四、培养目标在国家教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养同21世纪现代农业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在农业生产第一线进行种植、养殖生产经营、园林绿化、农产品加工与销售的技术人员及为农村经济服务的初中级管理人员。五、培养规格本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：（一）了解农村、农民、农业，具有从事现代农业的使命感和责任感。（二）理解本专业方向相关的农业科学技术知识，掌握本专业方向相关的农业操作技术，具有使用与维护本专业生产方向的现代化设施设备的能力。（三）具有与本专业相关的农业经营管理能力，具有农艺类专业相关的实践能力和创业能力。2（四）具有动植物疫病的检测与防控能力，初步具有各类农产品的贮藏与加工的能力。（五）具有开发与推广农业科学实验和新技术的能力，具有获取、分析与处理农业科技信息的能力。（六）取得与本专业相关的2张（或2张以上）职业资格证书。六、职业领域与资格证书序号专业方向相应的职业岗位群职业资格证书1种植专业从事种植业为主的农业生产,如果树栽培、蔬菜栽培、食用菌栽培、茶叶生产、植物疾病防治等*中级农艺工，*中级植保工，初中级的果树工、蔬菜工、食用菌工、种苗工、制茶工（国家劳动和社会保障部门）2养殖专业从事养殖业为主的农业生产,如畜禽养殖、特种动物养殖、动物疾病检疫和防治、畜禽产品加工等*中级农艺工，*中级家畜饲养工，初中级的观赏动物养殖工、动物疫病防治员、屠宰工（国家劳动和社会保障部门）3农村经济管理从事农村经济管理为主的行业，如农业生产统计、农业经济核算、农产品销售等*中级农艺工，初中级的农业统计员、会计员、农产品营销员（国家劳动和社会保障部门）4园林专业从事园林工作，如园林植物栽培养护、花卉栽培、草坪养护、盆景制作等*中级农艺工，*中级花卉工，初中级的绿化工、草坪工、盆景工、插花员（国家劳动和社会保障部门）3七、课程结构选修课程专业核心课程科学实验与新技术植物保护技术农机具使用与维护植物生产与环境专业方向课程1、农业经营与管理2、会计核算3、农村经济与政策法规4、农产品营销5、电子商务经管1、园林植物与环境2、园林美术3、园林植物栽培4、园林制图与规划设计5、花卉生产技术园林1、农作物生产技术2、农业生物技术3、蔬菜生产技术4、林果生产技术5、农产品储藏加工6、保护地栽培技术种植1、畜禽解剖生理2、畜禽营养与饲料3、畜亲禽疫病防治4、畜产品加工5、特种动物养殖养殖限定性选修1农业产业化2质量检验3插花技术4其他课程任意性选修1食用菌2禽的生产3猪的生产4池塘养鱼5村务管理6审计实务7农村经济人实务8园林工程施工与管理9盆景制作10园林病虫害11其他课程生物基础文化基础课程德育课程哲学基础职业指导政治经济学法律基础心理健康教育创业教育数学英语信息技术教育语文体育与健康技能训练考证指导教学见习综合实训顶岗实习4八、课程设置（一）德育课程（共180学时）1、心理健康教育（36学时）本课程是中等职业技术学校学生的一门必修课程，是中等职业学校德育工作不可缺少的一个重要方面。主要针对中等职业学校学生的思想、学习和生活等方面的心理问题，旨在加强学生的公民道德素质，强化学生心理健康教育。2、职业指导（18学时）本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强自主择业、立业创业的自觉性。3、法律基础（36学时）本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其主要任务是：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念,提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为做斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。4、政治经济基础（36学时）本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。5、哲学基础（36学时）本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用5马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观,为将来从事社会实践打下基础。6、创业教育（18学时）本课程是中等职业技术学校学生的一门必修课程，旨在培养职高学生的创业意识和品德，掌握创业的知识和方法，并通过成功人士的创业案例，激发学生毕业后自主就业、自我创业的主动性和积极性。（二）文化基础课程（共756学时）1、语文（198学时）在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。2、数学（162学时）在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。3、英语（144学时）在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。4、信息技术基础（108学时）在初中相关课程的基础上，进一步学习信息技术的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，使学生具有一定的文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。65、体育与健康（144学时）在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。（三）专业核心课程（共360学时）1、植物生产与环境（108学时，其中课程实习36学时）使学生掌握植物生长发育的基本知识，了解光、温、水、土、肥、气等环境因素对植物生长发育的影响及调控，合理开发和利用环境资源与实现农业可持续发展的途径等，为学习专业方向课奠定基础。2、植物保护技术（72学时，其中课程实习24学时）使学生了解当地主要植物病、虫、草、鼠害的特征特性、发生发展规律，初步掌握预测、预报的基本知识和方法，能认识与应用各种农药，进行有效的综合防治等。3、生物基础（72学时，其中课程实习24课学时）使学生掌握细胞、物质能量代谢、生殖和发育、遗传规律以及生物进化、生物多样性、生物行为等基础知识，为学习专业方向课奠定基础。4、农业机具使用与维护（54学时，其中课程实习18学时）使学生了解常用的农用动力机械，基本掌握常用农机具的结构、基本操作、调整和维护保养方法，并根据农艺与农机相互适应的关系，合理使用农业机械，掌握作业质量的检查方法。5、农业科学实验与新技术推广（54学时，其中课程实习18学时）使学生了解田间试验的基本原理和方法，基本掌握常用的田间试验设计和一般生物统计方法，了解农业新技术推广的基本原理、程序和方法以及农业推广计划的编制和项目管理等。（四）专业方向课程（四个方向，每个方向324学时）1、种植方向（共324学时）(1)农作物生产技术（54学时）使学生基本掌握当地主要农作物的生物学特性、生长发育规律，了解农产品品质标准，掌握播种、育苗、水肥管理、收获等高产、优质、高效的栽培技术，了解当地主要农作物的良种引进与繁育技术及品种良种化、种子标准化技术体系。7(2)农业生物技术（54学时）使学生了解作物遗传变异和作物育种的基本知识和技能，了解农业微生物的基本知识和技能，基本掌握作物组织培养的基本知识和技能等。(3)蔬菜生产技术（72学时）使学生了解当地主要蔬菜的种类、生物学特性、生长发育规律，初步掌握几中主要蔬菜品种的高产、优质、高效的栽培技术。(4)林果生产技术（36学时）使学生了解当地主要林果的种类、生物学特性、生长发育规律，初步掌握几中主要林果品种的高产、优质、高效的栽培技术。(5)农产品贮藏加工（54学时）使学生了解各种农产品的采收、质量检测、贮藏和加工的基本理论和基本技术。(6)保护地栽培技术（54学时）使学生了解保护地设施设备及生产意义，初步掌握遮阳网、小拱棚、塑料大棚、玻璃温室，加温、降温设施、喷灌滴管等设施的应用技术，以及各种植物在保护地设施内相关的栽培技术。2、养殖方向（共324学时）(1)畜禽解剖生理（108学时）使学生理解畜禽形态结构和生理特点，掌握各种畜体的形态观察、解剖器材的使用、解剖场地的准备、解剖的步骤等畜禽的解剖技术，为学习专业方向课打下基础。(2)畜禽营养与饲料（72学时）使学生掌握畜禽营养的基础理论和知识，掌握饲料生产、加工、饲料贮藏、养分常规分析技术，具有合理设计饲料配方进行饲料配合的能力，掌握正确的饲料喂养方法。(3)畜禽疫病防治（54学时）使学生了解畜禽疾病防治方法，理解传染、免疫和疫病防治的基础理论知识，能制定正确的免疫程序，初步掌握畜禽疫病监测和防治技术。(4)畜产品加工（36学时）使学生理解肉、蛋、乳制品加工原料的选择、保鲜等基础理论知识，掌握肉、蛋、乳等主要畜产品的加工操作技能。(5)特种动物养殖（54学时）使学生认识各种特种动物，了解特种动物的形态习性和解剖生理特征，理解特种动8物的场室建设、品种选择、繁育驯化，初步掌握畜禽的饲养管理、环境卫生的控制、疾病防治技术及特种动物的简单加工技术。3、经济管理方向（共324学时）(1)农业经营与管理（54学时）使学生了解农业经营管理的原理，农产品市场预测和经营决策的方法、资金、劳动力管理和签订经济合同等知识，以及农业生产诸要素的合理组织和开发利用的知识。(2)会计核算（54学时）使学生在掌握会计基础知识、基本方法的前提下，熟练掌握建账、记账、对账、平账、算账、更改错账、结账和编制会计报表等技能；培养学生依法处理会计业务和依法进行财务监督的能力。指导学生通过会计上岗证考试。(3)农村经济（36学时）使学生掌握经济学基础知识和基本方法，了解农村经济体制、农村资源配置和生产、交换、分配与消费知识，具有发现、分析和解决农村经济问题的能力。(4)农村政策与法规（36学时）使学生在相关课程的基础上，了解党和国家的农村经济政策、经济法律法