宜宾县一中2008级微生物专题训练人教版

宜宾县一中2008级微生物专题训练2班级姓名.一、选择题1．掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是（）A．生产上常常用对数期的细菌作为菌种B．在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量C．连续培养延长了培养周期，可以提高产量D．调整期细菌的代谢活跃，体积增长快2．以下能正确说明微生物代谢中酶活性调节的是（）A、只要一种代谢产物积累，酶活性就下降B、代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降C、细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制D、控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段3．下面有关对右图曲线的描述不合理的是：A．生态系统的抵抗力稳定性和恢复力稳定性的关系B．某种群的显性基因频率与隐性基因频率的动态变化关系C．杂合子豌豆逐代自交，后代中纯合子与杂合子的数量关系D．培养过程中组成酶和诱导酶在大肠杆菌体内的含量关系4．酶的活性容易受到外界环境的变化而改变,在下列四项中与酶有关的生理活动中，与酶活性无关的是A．在生产谷氨酸的过程中，改变培养基中碳源与氮源的比例，影响微生物的生长B．利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时，过多的谷氨酸会抑制谷氨酸脱氢酶的活性C．在含有葡萄糖的培养基中，大肠杆菌不能产生半乳糖苷酶，从而影响乳糖代谢过程D．在利用黄色短杆菌生产赖氨酸时，赖氨酸和苏氨酸都过量时会抑制天冬氨酸激酶的活性5．谷氨酸是鲜味剂味精的主要成分，工业上常利用谷氨酸棒状杆菌等菌种通过发酵法来生产。谷氨酸的合成途径如右图所示。下列有关说法中，不正确的是A．采取一定的手段改变细胞膜的透性，将谷氨酸迅速排放到细胞外，能提高谷氨酸产量B．该合成途径的调节方式为酶合成的调节C．发酵过程中不断充入无菌空气并搅拌，能防止乳酸或琥珀酸的形成D．发酵过程中常采用材料来源广泛、成本低的天然培养基葡萄糖中间产物抑制α—酮戊二酸谷氨酸脱氢酶谷氨酸表示包括多个反应步骤NH4+30．（20分）谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。（1）谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，其结构式为。（2）如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的转移RNA如图1所示，可知谷氨酸的密码子为。（3）我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是。A、噬菌体B、人类免疫缺陷病毒（HIV）C、禽流感病毒D、肺炎双球菌E、酵母菌F、硝化细菌G、乳酸菌（4）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，从发酵条件看，其原因很可能是。（5）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的，而且还有调节培养液的作用，所以应该分次加入。（6）某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于。（7）图2所示连续培养的方法，以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以同样的速度放出旧的培养液，此工艺流程可以大大提高生产效率，试阐述其原因。（至少说出两种）31．(22分)某校同学进行北冬虫夏草人工栽培的探究性实验。通过资料查询，他们了解到野生冬虫夏草具有严格的寄生性，并且要求特殊的高寒地区生态地理环境，产量低，价格极为昂贵。北冬虫夏草是寄生在一些昆虫蛹上的某种真菌，化学成分与冬虫夏草很接近，对生活环境要求相对不严格：孢子遇到特定的虫蛹，便进入虫体吸收营养，萌发菌丝，受感染的昆虫逐渐死亡，这就是“冬虫”，体内的菌丝继续生长，直至充满整个虫体，来年春末夏初，虫子的头部长出一根小草（子实体），这就是“夏草”。⑴根据北冬虫夏草的同化方式按如下配方制作培养基：大米，马铃薯，白糖，牛奶粉，玉米粉，蛋白胨，维生素B1，碳酸镁，磷酸二氢钾，水等。用该培养基代替___________为北冬虫夏草提供养料，并获得成功。从培养基的成分看，属于氮源的主要是_______________________等，生长因子是_________________________________。(2)培养基装入培养瓶后一定要进行灭菌，否则污染杂菌后将导致产量下降、甚至得不到产品。(3)菌丝生长到一定阶段会形成子实体，这是由于细胞和的结果。(4)探究性课题：北冬虫夏草的异化作用类型假设：北冬虫夏草为需氧型生物实验：实验材料——培养基中布满北冬虫夏草菌丝(生长状况一致)的培养瓶40个，瓶口包上一层塑料薄膜和一层牛皮纸(提示：作为瓶盖隔绝空气)。实验方法：_______________________________________________________________________________________________________________________________。预期可能的实验结果及结论：____________________________________________________。参考答案：1．C2．C3．D4．C5．B30．（1）HH2NCCOOHCH2CH2COOH（2）GAG（3）ABCE（4）异养需氧型通气量不足（5）氮源PH（6）基因突变（或突变）（7）①保证微生物对营养物质的需求；②排出部分代谢产物；③使微生物保持较长时间的快速生长。31.(共22分)(1)(每空2分)虫蛹牛奶粉和蛋白胨维生素B1(或蛋白胨等)(2)(2分)杂菌与北冬虫夏草构成竞争关系(或寄生关系)，不利于北冬虫夏草的生长发育(3)(每空2分)分裂分化(4)(4分)方法：将培养瓶平均分为甲、乙两组；甲组定期打开瓶盖，使瓶内具有充足的空气，乙组不开盖作为对照；将甲、乙培养瓶放在相同的环境中培养，观察北冬虫夏草的生长情况。结果、结论：(6分)①甲组北冬虫夏草生长发育正常，乙组北冬虫夏草生长发育不正常，说明北冬虫夏草是需氧型生物。②乙组北冬虫夏草生长发育正常，甲组北冬虫夏草生长发育不正常，说明北冬虫夏草是厌氧型生物。③两组北冬虫夏草生长发育情况没有明显差异，说明北冬虫夏草是兼性厌氧型生物。