家乐福执行手册

1家乐福执行手册修订时间：2010年5月2目录•家乐福简介•家乐福业务工作流程•家乐福财务工作流程•价格表•陈列图3第一部分家乐福简介1.全球第二大，欧洲第一大零售集团。•1959年成立于法国，2001年通过合并成为全球第二大零售集团。•1993年进入中国大陆，是第一家进如中国大陆的跨国零售企业。•1995年通过合资开设第一家分店“家乐福北京创益佳店”。•1999年将中国区总部牵至上海，至2007年底在中国大陆共开有109家大卖场。42.背景资料家乐福在华发展速度在外资企业中是比较快的，效益也是最好的，它的商品组合、价格策略、促销方式、陈列布置等都是业内参考的榜样，家乐福2003年在中国内地就已经开始实现赢利，但家乐福受到的争议也最多，主要是违规开店、进场费、商品质量等问题。家乐福目前在中国内地拥有多个合资伙伴：天津劝业、湖南益友商贸、辽成大、昆百大、江苏悦达、西安世纪金花、广百股份、上海联华。家乐福是典型的依靠供应商费用赚取利润的零售企业，他们会在设立众多名目向供应商收取费用，因此在投入费用时，应严谨的评估费用投入后的产出。53.门店的权利掌握商品的安全库存门店提出建议的定单量。进货销货存货有自动化系统，但要人工核查，并制定商品价格。一般店长会知道采购价和供货商给的建议价，单店内自己可以调控这个价格，盈亏都由单店自己负责。因此，业务员可主动向门店要单，特别是跟进新品和滞销商品订单。定期跟踪排面情况，避免缺货。64.定价的权利最能体现门店权力的，还是在有权决定商品定价上。一般来说，家乐福大卖场的商品是按照供货商提供的建议零售价出售的，大部分不需要改变售价。可是由于竞争等原因，卖场不得不调整定价以适应市场和消费者，而在家乐福，制定价格的权力是完全掌握在门店手里的。不过由于每个卖场都是独立的利润中心，这部分由于价格调整而导致的成本变化也将由各店自己消化。目前，除全国DM外，CRF的促销价格需要由区域采购决定。7第二部分业务工作流程8一、物流管理1、订单：家乐福门店在固定的时间（周一和周四）将订单以传真形式传至各门店所属GP分公司。分公司收到订单后，先审核订单的供应商名称和编号，如和本公司的编号和名称不符，请与门店联系重新下正确订单。然后再审核订单的价格、数量及金额，若供价与我司供价不一致时，应及时与业务人员联系查明原因，避免帐差的形成。92、关于订货：由于家乐福提倡零库存管理，门店对于商品订货量通常根据日常销售状况在电脑设定。门店业务员应多观察货架产品陈列情况，根据销售和特殊陈列状况及时与门店负责人对订货量进行沟通，避免在订货周期内出现缺货现象。103、送货及验收：分公司应及时按照订单要求时间安排送货。超过送货期限门店会拒收货物，并对供应商处以罚款。家乐福门店收货员根据订单与我司的送货单进行核对后验收。收货后在我方送货单回单联上加盖收货专用章，盖章后的回单联返回分公司。若我司实际送货与家乐福订单有出入，家乐福门店只会收取订单中订货的品种，并以实际收到的数量对订单与送货单进行修改。门店不会重下订单，我方也勿需补送缺少的产品，家乐福将以修改后的订单和我方送货单入帐。家乐福的收货凭证是供应商向家乐福收取货款的原始证据，在送货时一定要取得加盖家乐福收货专用章的验收单（个人签字无效）11①取得退货证明-所有退货门店均有退货订单，退货需有分公司授权人签字同意，家乐福方可退货，物流公司方可收货确认。②如家乐福退货单上无我司授权人签字同意，且也无我司委托的物流公司收货签字，即说明此笔退货为空退。针对空退问题的处理方式如下：I.针对金额较小的空退，但对我司回款与发货影响较大的，可与门店部门主管协商解决，采取要求门店提供促销和陈列作为空退金额的交换，快速解决。II.如无法与门店协调解决，则需分公司收集退货凭证扫描或传真至客户经理，由客户经理协助投诉CRF总部进行解决。(CRF总部处理流程烦琐，时间较长)4、退货处理：12二、产品管理1、新品进场对于公司上市新品，由KA客户经理与家乐福总部采购谈判确认进场品项后，以E-mail通知各分公司。由于家乐福门店在订货方面有较大的权力，业务员需及时与门店刷新电脑资料，协调新品订货，并调整产品陈列面。13家乐福门店考虑到自身的利益，家乐福门店实际销售品项数可能会少于总部谈定的进场品项数。因此业务员应及时与门店核对实际进场品项。对于总部已谈定进场而实际未能在门店销售的品项需与门店负责人核实原因。如因家乐福总部条码未开锁，请与KA客户部联系；如因门店未订货，业务员应及时与家乐福门店负责人协调解决；如出现已进场品种长期不订货，门店业务员首先应及时与门店负责人沟通，查明原因后及时解决，如是总部原因，请及时与KA客户部相关人员联系。2、门店实际进场品项143、品项管理家乐福总部会不定期的进行品项销售调查，对连续销售排名靠后的产品强行锁条码；并根据其门店的实际销售状况，对于持续销售不好的产品不予订货。业务员需要充分了解门店已进场品种的销售情况，对于销售不好的品种重点关注，加大促销力度，提高销售，防止条码被锁，一旦发生单品锁码现象务必及时将信息反馈给KA客户部相关同事。15家乐福门店的陈列，原则上是根据总部的陈列图安排的。但在实际的执行中，门店也会调整陈列排面，这就需要门店业务员与对方相关负责人保持良好关系，发现以上问题及时与店方沟通解决。陈列遵循公司KA客户货架陈列标准。4、宣传和陈列16三、DM/店内价格促销1.全国DM/全国店内变价促销KA客户部与家乐福总部签订全国DM海报促销协议，以电子邮件形式通知到各分公司，分公司收到邮件后应及时通知各门店负责人、门店促销人员，并严格按要求落实促销事宜。DM物资：如果属于特殊促销活动，如店庆、重大节庆等需要特殊包装产品和促销物资，KA客户部将与市务部沟通需要量，由各分公司直销部经理审批后,分公司市务部在促销活动开始前将物资分发给各门店。2.区域DM/区域店内变价促销由各分公司业务同事与家乐福各区域的CCU洽谈促销活动。区域促销价格，需参照公司指引的CRF促销供货底价执行。173.DM费用：07年合同内规定的DM费用为3.5％，陈列费用5.4％。（除家乐福全球、全国周年庆期间的特别DM），无需再另行支付家乐福DM费用。门店业务同事也可根据分公司实际情况自行与CCU或门店负责人洽谈促销活动，签订促销协议，除合同规定外，其他收费标准需与门店进行协商后确定。4.DM物流：家乐福海报促销进价折让期为海报开始前七天到海报结束当天。所以活动开始前约一周时间，家乐福门店开始下达促销产品订单，各地必须保证按时将促销产品送到门店。DM促销活动期间各地必须保证促销产品的货源供应，如遇货源短缺将会被家乐福门店处以重罚。5.TG陈列：门店业务员应与店方联系争取TG陈列或集中陈列事宜。186.促销零售价格：对于门店零售价低于KA客户促销底价价格指引或公司劲爆价促销指引情况的，业务员应第一时间与店方协调及时恢复促销期约定的零售价，并将情况反馈至客户经理。7.促销订单退货：DM促销开始后家乐福门店会加大订货量，原则上不允许退货。如与门店签订了较大的TG或堆码协议，在发货时也需适当控制订货量，避免促销结束后产生大量退货。19四、价格管理1、最低限价问题：原则上要求CRF零售价不得低于公司规定的价格指引，特别是在DM零售价。同时因产品售价是由家乐福各门店根据当地实际情况自行制订的，业务员应与店方加强沟通，取得店方对我司价格政策的理解和支持，并对门店零售价随时监督，发现低价行为及时与门店协调纠正。如促销发生低价，请业务员第一时间搜集价签或低价海报，扫描或传真至KA客户部相关同事。2、最高限价：产品促销期内零售价不得高于供货价+12％，以避免降低促销效果。20第三部分帐务核对及问题解决办法此部分供财务人员参考21一、发票管理1.分公司必须在货物送到后根据网上对帐单开具增值税发票，增值税票必须以门店为单位开具一张税票且在备注栏注明门店编号及发票对应的收货单及退货单单号，并于月底24日以前将税票送至（或邮寄至）家乐福区域结算中心。（如发票提前，相应回款也会提前）2.家乐福对帐平台会将提供所有进退、货货明细帐簿，进退货簿根据其门店订单对应实际收到、退出的品种及数量、双方合同约定的价格，确定实付金额。计算方法为：应付货款（CA）=实收的品种数量*收货单价。223.家乐福门店根据我方税票数量、含税价格与对方收货价格的差额、确定促销让利费。计算方法为：促销让利（DD）=我方开票单价*合同规定的费比%家乐福门店应付款项计算方法为：家乐福门店实付货款=CA（应付货款）-门店各项签单费用23二、帐务回款付款方式：电汇；帐期：60天外加5个工作日付款日期：每月14-20日或25-27日家乐福总部收到各门店的转帐付款报表后，根据各门店的已到帐期金额扣除帐扣费用后统一付款。计算方法为：付款金额=各门店已到帐期实付金额-合同规定的扣款-各门店TG费家乐福总部结款后，会在家乐福网上对帐平台上公布结款清单及扣款明细，各区域相关负责同事可直接携带付款明细至家乐福区域结算中心开具账扣发票。开票时间3个月有效，过期家乐福将不予处理。家乐福对于日常帐务差异和合同差异的扣款，家乐福将于每年分两次（1月、7月）开具扣款发票开给供应商24三、对帐家乐福门店均设有财务部，对该门店的进（退）货、费用开支等进行财务核算。每月，各分公司应对家乐福网上对帐平台上提供商品进货、退货簿，付款、扣款明细进行账务查询及对帐。对于账务差异（如每月与家乐福网上对帐平台提供的进退货簿、付款、扣款明细进行对帐发现有多扣款现象），可在扣款发生的3个月内直接与家乐福财务呼叫中心022-24257988协调处理，呼叫中心会给出处理方式，如仍无法解决，可联系家乐福各店地方财务。对于帐务的核对，供应商发现的越早，对账工作越容易，对问题解决的概率越高。反之，同家乐福的对账工作越难进行，如帐务差异超过3个月才发现，问题解决的概率很低。25四、常见账差的处理方式1、对于价差、账款差异、发票差异，可以通过门店财务解决。2、由于各分公司分别与CRF不同门店发生财务关系，如发生CRF误扣款到其分公司的现象，请该分公司书面申请，通过我们公司内部账务处理来解决，以缩短账差的处理时间。3、对于总部采购扣款、门店恶意扣款、恶意退货，请E-Mail给客户经理，由客户经理通过总部采购解决。注：账务差异一旦出现，请及时跟进解决，以免影响客户的销售。26