07旅游专业(专科)专业规则

276西安广播电视大学2010级秋季开放教育旅游大类学科旅游管理类旅游专业(课程开放专科)专业规则一、培养规格与培养目标专业培养规格：专科，两年制三年业余学习，最短学习年限不低于两年半。专业培养目标：1．旅游管理方向培养目标：旅游管理专业专科开放教育主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代旅游管理基本理论知识和实际操作能力的，能从事旅游基层管理，独立进行旅游服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱旅游事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。在业务知识和能力方面：树立旅游从业人员应持有的基本观念，具备旅游管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握旅游业与饭店、导游服务、旅行社经营管理、景区管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事旅游行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长旅游企业主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。掌握计算机和专业英语。有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣。在身体素质方面：身体健康，能精力充沛地工作。本专业的培养目标主要定位在能胜任旅游行业企业有关业务及各职能岗位的初中级管理人员。本专业学生的就业岗位主要包括：旅行社导游；旅行社职能部门的初中级管理人员；旅游企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。2．酒店管理方向培养目标：酒店管理专业专科开放教育主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的，能从事酒店基层管理，独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱酒店事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。中央广播电视大学开放教育旅游专业旅游专业中央广播电视大学开放教育通过本专业的学习，要求学生在业务知识与能力方面，树立饭店从业人员应持有的基本观念，具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握饭店管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解饭店行业的发展趋势及相关旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事饭店行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长酒店主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。学生应能掌握计算机和专业英语；有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣；在身体素质方面：要求学生身体健康，能精力充沛地工作。本专业的培养目标主要定位在能胜任饭店各职能岗位的初中级管理人员。学生的就业岗位主要包括：酒店业务部门的初中级管理人员；酒店职能部门的初中级管理人员；酒店企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。岗位任职资格证书、技能证书等培养规格与培养目标：无277二、课程模块设置本专业共设置6个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、专业拓展课、通识课、实践课。三、课程设置本专业共设置旅游管理、酒店管理2个方向专业。(一)旅游管理方向1．公共基础课该模块最低中央电大考试学分为14学分，模块设置最低学分为17学分。（1）统设必修课：开放教育学习指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、政治经济学、英语Ⅰ(1)、计算机应用基础。（2）选修课：英语Ⅰ(2).2．专业基础课该模块最低中央电大考试学分为15学分，模块设置最低学分为18学分。(1)统设必修课：管理学基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论。(2)选修课：旅游英语(1)、旅游英语(2)、旅游心理学。3．专业课该模块最低中央电大考试学分为12学分，模块设置最低学分为14学分。(1)统设必修课：酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理。(2)选修课：导游业务、旅游电子商务、旅游安全与管理。4．专业拓展课该模块最低中央电大考试学分为0学分，模块设置最低学分为14学分。选修课：地方导游基础知识、普通话、演讲与口才、专业证书课程、公共关系实务、景区管理、人力资源管理、旅游文化、全国导游基础知识。5．通识课该模块中央电大考试最低学分为0学分，模块设置最低学分为14学分。中央电大设置统一的通识课程平台，该模块毕业最低学分为2学分，所有开放教育专业适用此平台的课程；通识课设置及通识教育是中央电大人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得电大毕业证书的学生，若再次注册学习电大相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习（在教务管理系统中此类课程将不能实现注册）和申请办理课程免修免考，此模块的最低毕业学分通过修读本模块的其他通识课程获得。（1）省必修课：地域文化（专）。（2）选修课：影视鉴赏、实用写作、广告艺术、家庭教育、个人理财、实用法律基础、社交礼仪。6．实践课本专业综合实践包括导游模拟训练、酒店模拟训练、专业实习(旅游)、毕业设计(旅游)。其中导游模拟训练和酒店模拟训练二选一。由西安电大根据中央电大制定的实践环节教学大纲组织实施。该环节不得免修。7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，没有完成课程实践环节的不能取得课程学分。9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。开放教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。278(二)酒店管理方向1．公共基础课该模块最低中央电大考试学分为10学分，模块设置最低学分为13学分。(1)统设必修课：开放教育学习指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、计算机应用基础。(2)选修课：大学语文、英语Ⅰ(2)。2．专业基础课该模块最低中央电大考试学分为23学分，模块设置最低学分为25学分。(1)统设必修课：管理学基础、市场营销学、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游法规。(2)选修课：旅游英语(1)、旅游英语(2)。3．专业课该模块最低中央电大考试学分为9学分，模块设置最低学分为21学分。(1)统设必修课：酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理。(2)选修课：旅游电子商务、酒店安全管理、酒店会议管理与服务、酒店康体娱乐服务。4．专业拓展课该模块最低中央电大考试学分为0学分，模块设置最低学分为9学分。选修课：普通话、演讲与口才、专业证书课程、公共关系实务、旅游文化、旅游心理学。5．通识课中央电大设置统一的通识课程平台，所有开放教育专业适用此平台的课程；通识课模块最低毕业学分为2学分；通识课设置及通识教育是中央电大人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得电大毕业证书的学生，若再次注册学习电大相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习(在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考，此模块的毕业最低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。（1）省必修课：地域文化（专）。（2）选修课：影视鉴赏、实用写作、广告艺术、家庭教育、个人理财、实用法律基础、社交礼仪。6．实践课本专业综合实践包括酒店模拟训练、毕业实习(旅游)、毕业设计(旅游)，统设必修，共9学分，由西安电大根据中央电大制定的实践环节教学大纲组织实施。该环节不得免修。7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。选修课中的统设服务课程和自开课程，中央电大将尽可能为地方电大提供多方面的教学支持服务。8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，没有完成课程实践环节的不能取得课程学分。9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。开放教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。四、毕业规则(一)旅游管理方向本专业各模块最低毕业学分依次是：公共基础课：14学分专业基础课：18学分专业课：14学分专业拓展课：7学分通识课：2学分279实践课：9学分本专业毕业最低学分为76学分。本专业各模块最低毕业学分之和为64学分，各模块中央电大考试学分之和为42学分。(二)酒店管理方向本专业各模块最低毕业学分依次是：公共基础课：10学分专业基础课：25学分专业课：15学分专业拓展课：6学分通识课：2学分实践课：9学分本专业毕业最低学分为76学分。本专业各模块最低毕业学分之和为67学分，各模块中央电大考试学分之和为42学分。五、课程说明（一）公共基础课模块1．开放教育学习指南本课程1学分，课内学时18学时，开设一学期。本课程是为广播电视大学开放教育学生开设的必修课程。本课程的教学目的是使接受电大远程开放教育的学生在进入专业（课程）学习之前，了解和首席电大开放教育新的学习环境，建立与开放教育模式相适应的新的学习理念，了解并尽快适应远程开放教育教学的方式，掌握基本的学习技能，逐步培养自主学习的习惯和能力。本课程的主要内容：概述现代远程开放教育含义、特点及其与其他教育形式的区别；介绍广播电视大学的系统结构、办学形式、运行机制、教学管理和社会声誉；介绍电大现代远程开放教育一般的学习形式、学习方法和技巧；介绍利用计算机网络进行学习的方法，怎样利用计算机网络与教师、同学进行交流，以及利用计算机辅助教学软件等一般教学媒体的使用方法等等。2．邓小平理论和“三个代表”重要思想概论本课程2学分，总学时数36学时，开设一学期。本课程是中央广播电视大学各专业学生必修的政治理论课程。本课程主要内容：邓小平理论和“三个代表”重要思想形成的社会历史条件、形成和发展的过程、主要内容和科学内涵以及历史地位和指导意义；党的思想路线、社会主义本质、基本国情、改革开放，以及党在目前时期有关经济建设、政治建设、文化建设、祖国统一、国际战略和党的建设等各方面的理论和政策。3.政治经济学本课程5学分，课内学时90，开设一学期。本课程是电大经济学科的基础理论课。课程的主要内容包括资本主义和社会主义两个部分。资本主义部分主要研究资本主义商品生产过程、资本主义商品流通过程及资本主义的分配过程、资本主义市场经济的运行和它的内在矛盾以及资本主义国家对社会经济的调节，同时阐明了商品经济的基本概念、基本理论和基本知识。研究了商品经济所固有的内在的规律（即价值规律、竞争规律、积累规律、货币流通规律等）和机制（即价格机制、竞争机制、市场机制等）的作用。社会主义部分主要研究我国社会主义初级阶段及其特征、主要矛盾、主要任务、基本路线；社会主义市场经济及市场体系；现代企业制度；国民收入和个人收入的分配和使用；社会主义国家的对外经济关系和国家对经济的宏观调控。280通过本课程的学习，一方面提高学生的政治思想觉悟；另一方面为进一步学习经济类的专业基础课和专业课及将来从事经济管理工作奠定基础。4.计算机应用基础本课程4学分，课内学时72，开设一学期。本课程是一门计算机知识的入门课程，内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识，为学生熟练使用计算机和进一步学习计算机有关知识打下基础。5.英语Ⅰ（1）（2）本课程为公共英语课程。通过课程的学习，学生应能掌握1600左右的常用词汇(包括入学要求掌握的600词)和若干相关的常用词组及基础语法知识；能够听懂发音清楚、语速较慢的教学用语和日常生活用语，并能用英语进行简单的日常交谈；能够读懂所学词汇和语法范围内的故事、短文及通知、便条等；能够写出简短的私人信函，或用便条传送具体的信息。（二）