5中国人文旅游资源-第五节-民俗风情

中国旅游地理第五章中国人文旅游资源第五节民俗风情概念旅游功能分类民族节日与歌舞民居与服饰饮食风俗民族节日与歌舞时序节日二十四节气四大传统节日三大鬼节三大灯节少数民族节日那达慕雪顿节泼水节火把节澡堂会花山节宗教节日基督教节日伊斯兰教节日佛教节日道教节日人生历程节日人生四大礼仪节日纪念节日民族节日与歌舞十二木卡姆傣族孔雀舞纳西族东巴舞民居与服饰庭院式住宅帐篷型与蒙古包型民居干栏式民居黄土窑洞碉房阿尔旺民族服饰饮食风俗种植业的汉族北方：面食为主南方：大米为主畜牧业和狩猎的少数民族肉食多样化八大菜系地方民族菜色那达慕雪顿节傣族泼水节彝族火把节傈僳族澡堂会苗族花山节穆斯林朝圣日一颗印西北少数民族民居傣族苗族侗族窑洞藏族维吾尔族民族服饰满族朝鲜族赫哲族鄂伦春族蒙古族维吾尔族哈萨克族回族藏族傣族白族纳西族彝族羌族侗族苗族布依族壮族瑶族京族毛南族土家族畲族黎族高山族少数民族饮食民俗东北饮食民俗西北饮食民俗西南饮食民俗三叠水一叠：迎宾碟（13碟）即象征玉龙山13峰。四干果、四蜜饯、五点心。二叠：欢聚碟（13碗）三叠：热烈碟（火锅为中心）共13种根据季节变化，原料也随之改变，可规格不变中南饮食民俗