浅谈零售业数据化管理

浅谈零售业的数据化管理2019/8/142内容提要一\零售业数据应用问题影响二\的重要性三\的核心思想四\数据化的目标管理五\企业目标管理__从KPI开始六\案例(供应商评鉴\促销评估\库存管理)2019/8/143替代人工数据处理主要功能：电子收银电子记帐电子单据处理主要作用：解决部分人工所不能及的操作问题，节省人工，提高工作效率和范围价值评价：对企业管理改善和效益提升的直接帮助有限精细化管理阶段主要功能：ABC分类管理优化库存管理新品考核管理各种促销分析内部供应链效率主要作用：通过内部挖潜，控制管理损耗对提高效益作用明显价值评价：限于内部结合外部分析决策不多，无预测模拟功能科学营销阶段主要功能：ECR/品类管理购买行为分析定价和促销模型智能数据挖掘供应链管理主要作用：以各种科学营销、管理理论为依据从供应链和社会消费的角度，运用预测、模拟等功能支持企业科学营销管理一、零售业数据应用问题影响2019/8/144零售企业的发展过程现状定位：多数未到第2阶段问题评价：是发展阶段性问题如不及时渡过，整体将受制约无法捕捉管理提升的方向——发展的瓶颈——未来竞争能力突破口也就是1.5的状态日本AEON的门店订货系统科学营销阶段MIS应用最高境界精细化管理阶段MIS辅助管理阶段替代人工数据处理数据化初级阶段零售业数据应用问题影响也就是1.5的状态2019/8/145二、的必要性连锁店铺的数量和规模扩大市场竞争日趋激烈，利润走低连锁企业的核心竞争力数据应用直接关系到零售业的核心竞争力不是管理的奢侈品，而是必需品所需条件是短期内可以达到的，多数企业的回报非常现实2019/8/146三、的核心思想1的阶段性目标2建立数据报表体系的指导思想主要管理工具32019/8/1471、建立数据/报表体系的指导思想数据质量标准数据评估和数据整理数据质量——“干净”程度数据应用——数据化的目标管理准确；及时；清洁度；完整性；数据可维护数据结构原始数据；管理指标KPI指标；财务报表...数据清洗和维护数据清洗和维护制度管理目标确定：动态和阶段性目标责任绩效考核KPI指标体系财务及其关联指标分解28法则与KPI指标KPI指标组合效度–指标与人结合：目标分解/责任到人2019/8/1482、的阶段性目标初期目标提升数据质量和维护水平数据清洗：通过数据清洗，提高数据干净程度和质量；数据维护：建立企业数据维护制度。工作手段中期目标解决核心管理问题，提高数据化应用水平目标管理：锁定企业核心管理问题，建立一套优化KPI指标体系；将各项指标分解到相关各级管理人员，实现量化的目标管理模式工作手段最终目标制度化实现企业可持续发展管理制度化：令管理者了解经营现状及其分管业务水平，形成发展目标共识和前进合力，持续高效地解决企业各发展阶段的核心管理问题，提升企业经营管理层次和水平工作手段在零售企业已有MIS系统基础上，提升企业数据应用价值前提2019/8/1493、的主要管理工具（1）管理工具一：目标管理•1954年，德鲁克在他所著的《管理的实践》一书中，首先提出了“目标管理和自我控制”的主张。他认为，通过目标管理就可以对管理者进行有效的管理。•随后，他在此基础上发展了这一主张，认为“企业的目的和任务，必须转化为目标”，企业的各级主管必须通过这些目标对下级进行领导，以此来达到企业的总目标。如果每个职工和主管人员都完成了自己的分目标，则整个企业的总目标就有可能达到。2019/8/1410的主要管理工具（2）管理工具一：目标管理的过程(1)建立一套完整的目标体系。组织高层要确订年度经营活动要达到的总目标，然后经过上下协商，订出下级以及个人的分目标。组织内部上下左右各自都有具体的目标，从而形成一个目标体系。(2)组织实施。主管应下放权力给下级，而自己抓重点的综合性管理。上级管理主要表现在指导、协助、提出问题、提供情报以及创造良好的工作环境。(3)检验结果。对各级目标的完成情况和取得的结果，要及时地进行检查和评价。首先确定检查时间；在预定期限内，上下级在一起对目标完成情况进行绩效考核，奖惩挂钩。(4)新的循环。再制定新的目标，开始新的循环。2019/8/1411的主要管理工具（3）管理工具二：绩效考核&关键绩效指标(KPI)关键绩效指标源自于对企业总体战略目标的分解，反映最能有效影响企业价值创造的关键驱动因素。设立关键绩效指标价值：使经营管理者将精力集中在对绩效有最大驱动力的经营行动上，及时诊断生产经营活动中的问题并采取提高绩效水平的改进措施。绩效考核基础：因为KPI指标能在相当程度上反映组织的经营重点和阶段性方向，所以成为绩效考核的基础。2019/8/1412的主要管理工具（4）管理工具三：目标管理&KPI&管理手段应用结合精细化管理：ABC分类管理优化库存管理新品考核管理各种促销分析内部供应链效率科学营销：ECR/品类管理购买行为分析定价和促销模型智能数据挖掘供应链管理没有良好的数据支持和数据环境，再先进的管理方法再不可能奏效！2019/8/1413重点四\数据化的目标管理2019/8/1414管理目标筛选确定KPI指标目标分解责任到人目标责任绩效考核28法则与KPIKPI组合效度①历年积压的滞销商品太多；②门店对75%商品到货率很不满意；③没有总体指标来衡量采购员是否争取了最低进价；④不能掌握每个供应商的销售和毛利状况；⑤重点(A类)商品没有明确划分，也未能做到重点管理；⑥MIS中毛利率指标长期不准，以致不能下达利润目标；⑦新商品引进没有评价依据；⑧配送中心和门店对配送误差缺乏确切统计，造成扯皮。数据化的目标管理2019/8/1415分析量化核心问题和设定改善目标提出优先处理核心问题的意见；对优先核心问题量化表达，形成KPI指标的基础；高层研讨核心问题及其量化指标，对改善目标方法达成共识；提出核心问题的解决方案要点：1、可量化的问题才考虑；2、共识程度高的问题优先级别高；3、盈利贡献大的问题优先；4、解决条件具备的优先；5、解决问题时间短的优先；2019/8/1416设计企业KPI指标和应用管理报表根据已达成共识的核心问题设计；培训运用KPI报表；根据运用情况修改和完善KPI指标和报表；要点：1、指标和报表落实到人；2、每个管理人员的主要指标控制在5-8个；3、对每个管理人员经常跟踪的管理报表控制在8-10个；4、指标和报表一般应有半年以上使用稳定期；2019/8/1417数据化的目标管理管理目标筛选确定KPI指标目标分解责任到人目标责任绩效考核28法则与KPIKPI组合效度①针对具体问题建立KPI指标；②根据28法则分析确定KPI指标；③根据管理维度确定KPI指标组合效度；④根据管理目标分解KPI考核指标。2019/8/1418管理目标筛选确定KPI指标目标分解责任到人目标责任绩效考核28法则与KPIKPI组合效度①历年积压商品全部得到清理，新的滞销商品能够及时发现，及时处理，不再过多地占用货架和资金；②商品到货率平均达到85%左右，重点商品到货率保持在95%以上③使用进价指数衡量的总体商品进价降低了0.3%；④对供应商做了合理调整，供应商数量由800多个压减到500多个；⑤对大约1000种商品实行了采购、配送、分店销售的全过程重点管理，重点商品的销量提高了约10%；⑥系统的毛利率、毛利额等数据财务部可以直接使用，并能够对各门店和采购下达毛利指标；（数据无缝连接，质量提高）⑦新商品的引进有了规范化的管理；⑧配送差错率降低并且制订了大家都认为比较合理的分摊方法。数据化的目标管理2019/8/1419——总经理报表——副总经理报表——配送中心经理报表——采购部经理报表——采购员报表——营运经理报表——生鲜管理报表——批发管理报表——促销管理报表——店经理报表——财务管理报表①结算资金计划周报表②经营情况日报表③经营情况周报表④经营情况月报表⑤到货率每周分析表⑥滞销商品每周动态分析报表⑦A类商品每周销售分析表⑧促销商品每周情况表可以查看其余全部报表广东A公司管理报表一览表2019/8/1420——总经理报表——副总经理报表——配送中心经理报表——采购部经理报表——采购员报表——营运经理报表——生鲜管理报表——批发管理报表——促销管理报表——店经理报表——财务管理报表①配送中心进、调、存、退、配货率日报表②配送中心进、调、存、退、配货率月报表③供应商到货情况日报表④配送中心收发差错日报表⑤配送中心分类商品存货、周转、动销月报表⑥配送中心单据管理日报表广东A公司管理报表一览表2019/8/1421广东A公司管理报表一览表管理报表一览表——副总经理报表可以查看以下全部报表——配送中心经理报表配送中心进、调、存、退、配货率日报表（配送经理--01）配送中心进、调、存、退、配货率月报表（配送经理--02）供应商到货情况日报表（配送经理--03）配送中心收发差错日报表（配送经理--04）配送中心分类商品存货、周转、动销月报表（配送经理--05）配送中心单据管理日报表（配送经理--06）2019/8/1422广东A公司管理报表一览表管理报表一览表——采购部经理报表采购分类进、销、调、存、毛利、到货率日报表（采购经理--01）采购分类进、销、调、存、毛利、到货率月报表（采购经理--02）供应商进货、退货、其他收入月报表（采购经理--03）采购其他收入、退货、削价（报损）月报表（采购经理--04）采购进价指数月报表（采购经理--05）采购毛利异常周报表（采购经理--06）采购管辖商品无销售品种月报表（采购经理--07）采购新商品和商品结构分析月报表（采购经理--08）——营销经理报表分店销售、毛利日报表（营销经理--01）分店销售、毛利、进货、退货、存货、周转率月报表（营销经理--02）分店促销、畅销、一般商品销售、毛利、周转率、会员销售周报表（营销经理--03）分店无销售、滞销、报损商品月报表（营销经理--04）市场价格调查月报表（营销经理--05）分店分类销售对比月报表（营销经理--06）五、企业目标管理-从KPI开始•关键绩效指标的意义•如何选择关键绩效指标•三个优先关注范围：销售；成本；资金•如何定义你的企业中的关键工作•如何以最有效的方式来表现KPI所反映出来的资讯2019/8/1424前言企业管理的过程是不断追求达成目标的循环运作，在达到每一个目标的过程中，最重要的工作就是定义与衡量朝向目标前进的成果，也就是关键绩效指标（keyperformanceindicators–KPI）在企业目标管理中所扮演的角色。2019/8/1425目标管理的步骤定义Define设计Design执行Deliver回馈Feedback拟定行动对策设定量度与指标落实具体执行积极监控数据绩效检讨回馈决策界定管理问题锁定管理目标2019/8/1426什么是KPI可量化的衡量指标讯息整理统计的结果反映企业的具体目标引导正确决策的要素企业运作的成功关键定义是永续性的目标是变动性的KeyPerformanceIndicator关键绩效指标2019/8/1427建立KPI的目的让企业中的每个人明白什么是重要的什么是必须做到的达成的目标值是什么目前的达成绩效是如何是绩效管理的工具，也是员工努力的动力2019/8/1428如何选择KPI•KPI必须是可衡量的•KPI必须是流程运作的成功要素•KPI必须是目标达成的关键影响•KPI必须是可被定义明确的提炼关键业绩指标的方法主要有绩效指标图示法、问卷调查法、个案研究法、访谈法、经验总结法和多元分析法等。2019/8/1429GoodKPIvs.BadKPIBad:KPI名称:增加销售定义:每月销量变化衡量:各店总销售目标:每月成长Whybad?是以金额计算还是数量计算？如果是金额，那么是以定价计算还是以售价计算？销售退回有被考虑吗？成长目标的比率/