《旅游建筑欣赏》课程标准

《旅游建筑欣赏》课程标准课程名称旅游建筑欣赏课程编码适用专业导游总学时/学分30/1.5执笔人贺向远审核人一、课程概述（一）课程的性质与定位《旅游建筑欣赏》课程是导游专业的选修课程之一。该课程对学生在导游审美能力的培养起主要支撑作用，通过这门课程的学习，主要让学生掌握一名合格导游人员必须具备的建筑审美能力。本课程具有鲜明的实用性、专业性。（二）与相关课程的关系1.先修课程《旅游建筑欣赏》的先修课程有：旅游概论、中国旅游地理、旅游心理、旅游法规实务、旅游营销实务、旅游礼仪与口才沟通等课程，为学生提供了旅游专业的基础知识和从事旅游行业工作所需的人际交往、讲解等方面的职业能力和素质。2.后续课程《旅游建筑欣赏》的后续专业课程有：旅游民俗、景区管理实务、旅游景区规划实务、导游综合能力实训、旅行社管理实务、客源国概况等课程，为其他课程提供了理论支持。（三）课程改革的理念本课程贯彻培养学生职业岗位能力的目标，教学实施过程中强调理论密切结合实践，注重培养学生的实际欣赏能力与应用所学知识解决实际问题能力，同时加强建筑艺术素质培养。本课程的教学着眼于旅游业的发展需求，根据旅游行业需求和学生就业发展来设置本课程目标任务，使之与就业需求、行业标准接轨，紧紧跟着时代的发展而更新，教学方法、手段采取现代化的教学手段，多媒体辅助教学的使用，以及实地实训和课堂模拟相结合，使体验式教学模式在教学中得到很好的运用。（四）课程设计的思路本课程以河南旅游市场需求为逻辑起点，结合行业有关标准，在《旅游建筑欣赏》课程建设过程中，我们与社科院、环境艺术系、建筑设计院行业专家一起进行分析与归纳，以职业能力和职业素养培养为核心，按照导游实际工作过程和岗位特点将课程内容进行整合，以模块为载体，项目为导向，确定了知识、能力、态度综合指向的教学目标。通过导游活动的示范和演练，不仅使学生全面掌握本课程的基本内容，还要求学生能够灵活的应用到实际工作中。二、课程目标（一）知识目标主要讲述中外著名建筑艺术、建筑史。（二）能力目标使学生获得建筑艺术的基本知识，拓展学生的知识面。（三）素质目标提高学生感受与理解建筑艺术美的能力，提升学生的艺术修养。三、课程内容与要求（一）课程总体设计课程项目学时分配项目1建筑与建筑艺术的一般特征6子项目1.建筑的双重性2子项目2.建筑精神属性的层次性2子项目3.建筑艺术的表现性2项目2.建筑的艺术语言6子项目1.面1子项目2.体形1子项目3.体量1子项目4.空间1子项目5.群体组合1子项目6.环境艺术1项目3.建筑艺术的文化内涵6子项目1.世界五大建筑体系1子项目2.中国传统建筑与国外建筑的简单比较1子项目3.建筑实例——园林艺术2子项目4.西方建筑与东方建筑的不同文化内涵2项目4中国建筑艺术欣赏6子项目1.建筑彩绘2子项目2.斗拱2子项目3.屋顶建筑2项目5厦门地方建筑6子项目1.闽南建筑2子项目2.欧式建筑1子项目3.中西合璧1子项目4.宗教建筑1子项目5.现代建筑1总计30（二）教学要求项目1建筑与建筑艺术的一般特征参考学时6学习目标1.了解建筑的双重性（物质性和精神性）；2.熟悉建筑精神属性的层次性、掌握建筑艺术的表现性。子项目教学方法建议子项目名称任务1.建筑的双重性物质性：具有物质使用功能；精神性：满足人们对美的渴望。讲授、图表教学法2.建筑精神属性的层次性最低层次：与物质功能紧密相关，体现为安全感和舒适感；中间层次：体现为美的形讲授、图表教学法象，一般称之为美观，重在“悦目”；最高层次：要求创造出某种情绪氛围，富有感染力，陶冶和震撼人的心灵，重在“赏心”。3.建筑艺术的表现性再现性艺术：通过艺术再现间接表现；表现性艺术：不是再现生活，而是直接表现；讲授、图表教学法项目2建筑的艺术语言参考学时6学习目标1．了解建筑的面、体型；2.熟悉建筑的体量和空间；3.掌握建筑的群体和环境艺术手法。子项目教学方法建议子项目名称任务1.面面的处理要运用形式美法则，建筑物各个面的美的处理具有造型艺术的图案美。讲授、图表教学法2.体型体型比面的处理更重要，有些建筑完全依靠体型来显示性格。讲授、图表教学法3.体量体量的巨大是建筑与其他造型艺术的显著区别。讲授、图表教学法4.空间空间是建筑独有的艺术语言。讲授、图表教学法5.群体建筑群体艺术的感染力，比起单体建筑更加强烈和深刻。讲授、图表教学法6.环境艺术手法建筑艺术是环境艺术的主体。是一个综合的系统工程。讲授、图表教学法项目3建筑艺术的文化内涵参考学时6学习目标1．了解建筑与人类生活的密切关系；2.熟悉不同文化圈的人群具有不同的建筑观念；3．掌握不同时代、不同地域、不同民族、不同阶级，建筑艺术作品都有不同的面貌。子项目教学方法建议子项目名称任务1.世界五大建筑体系熟悉欧洲体系、伊斯兰体系、印度体系、中国体系及玛雅和印加体系的区别。讲授、图表对比法2.中国传统建筑与国外传统建筑的比较掌握中外畅通建筑的区别讲授、图表对比法3.建筑实例：园林艺术掌握世界三大园林（欧洲、阿拉伯、中国）园林的区别。讲授、图表对比法4.西方建筑与中国建筑的不同文化内涵了解西方建筑的建筑思想和表现方法；熟悉中国传统建筑的特点和构件选用的材料。讲授、图表对比法项目4中国建筑艺术欣赏参考学时6学习目标熟悉中国传统建筑的特点和构件选用的材料。子项目教学方法建议子项目名称任务1.中国传统建筑特点了解中国传统建筑的建筑理念和特点。讲授、图表对比法2.中国传统建筑的构件熟悉中国传统建筑的布局和构件。讲授、图表对比法项目5厦门地方建筑参考学时6学习目标1．熟悉闽南民居的特色；2．了解厦门鼓浪屿欧式建筑的建造背景和特点；3．了解厦门中西合璧和宗教建筑的代表；4．熟悉厦门的现代建筑。子项目教学方法建议子项目名称任务1.闽南民居掌握闽南民居的代表：红砖民居、骑楼、农村石屋。讲授、图表对比法2.欧式建筑熟悉天主教堂、黄荣堂别墅的建筑特点讲授、图表对比法3.中西合璧熟悉集美群楼、华侨博物馆的建筑特点讲授、图表对比法4.宗教建筑熟悉南普陀寺的建筑特点讲授、图表对比法5.现代建筑了解厦门现代建筑的概况讲授、图表对比法四、课程教学条件（一）学生基础在本课程的授课学生中有两类：高职和对口，高职学生是从普通高中考上来的，学习态度较为端正，学习积极性较强，没有学过本课程；对口部分的学生是从职业高中考上来的，学习态度较为散漫，积极性较差，但比较活跃，多才多艺，可能学过本课程部分知识。鉴于二者的程度不同，且各有特色，在课程的安排中因材施教，注意发挥二者的长处，让他们互相学习，取长补短，共同进步。（二）教师条件（1）本课程建设组共有14名成员，涵盖中、青两个年龄段，体现了教学团队应有的梯队建设特点。其中副高以上职称教师5人，中级职称教师5人；学历方面，本专业现有研究生比例达到80%以上，双师型教师比例达到70%以上。（2）本课程教学团队100%取得导游资格证书，本课程的教师队伍是一支实践能力强、综合素质高、专兼配置优、学科结构佳，梯次分明、富有朝气的师资队伍。团队教师具有丰富的教学经验，具有较强的专业知识和实践操作能力，他们使平面的理论性知识变的立体化、生动化、实际化，课堂氛围非常好，讲课很有说服力、生动有趣，教学水平高，教学效果好，并具有较高的科研能力。（三）校内实训条件学院按照行业标准和企业要求培养人才，将企业要素渗透到教学中，营造企业情境和氛围，主要有旅游管理综合实训室、模拟导游实训室、语音实训室。场所设备齐全够用、利用率100%。实现了课堂与实习地点一体化，教学与运营一体化，形成了“教、学、做”三合一，更好地体现了高职教育能力本位的特征与工学结合的要求。齐全的设施及服务，为学生提供了很好的实操和学习场所；可保证教学实训项目和技能考核项目的开展。（四）校外实习条件学校所在地郑州市是著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源、完善的旅游基础设施、便利的交通、档次齐全的旅游饭店、运作规范的旅行社，旅游六要素的“食住行游购娱”都可以在郑州找到突出的典型，这一切为学校提供了良好的教学、科研条件及实践基地。通过与各种类型的旅行社及旅游景区签订实习实训协议，为学校提供了良好的实践性教学条件。我系与郑州黄河风景名胜区、郑州弈峰素质拓展有限公司、河南豫泰国际旅行社、郑州翔云旅行社等企业建立了良好的合作关系，较好地满足了教学、科研、技能培训等需要。为了保证学生的实习与见习需要，今后还要与更多企业建立建设本门课程的进行假日实践和顶岗实践的实践基地，形成一批长期稳定的、高品位实习、高质量就业基地群。五、课程考核本课程为考查课，平时考核、作业占30%，期末考查占70%。平时考核包含上课考勤、课堂表现和作业三部分，分值比例为2:2:6。课堂表现依据发言的积极性、答案的正确率、观点的周密性和创新性来打分；作业是一综合的实训题，主要为了提升学生的综合素质，需大量查询资料、整理，列明自己的观点，并以PPT形式展示出来。期末考查主要考查学生对概念、原理、案例分析的掌握程度。六、教材和其他教学资源1.教材为体现专业特色，本门课以授课教师收集资料以讲义的形式讲授，并制作了生动、形象、内容丰富的配套电子课件和图例用于课堂教学。2.主要辅助教材楼庆西，《中国传统建筑文化》中国旅游出版社陈志华，《外国建筑史》中国建筑工业出版社3.参考教材同济、清华、东南、天大合编，《外国近现代建筑史》、《中国建筑史》中国建筑工业出版社.