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各年龄段功能水使用方案传播健康知识倡导健康生活方式水是生命之源水是健康之本水是百药之王胎儿90%水与人体的关系婴儿80%少年75%成年70%老年60%1/4/2020父母怀孕前1.母亲:大量饮用弱碱水(2000ml/天)睡前饮用300ml/天(补铁钠)强碱性2.父亲:大量饮用弱碱性水2000ml/天,保证前列腺液和精液活性睡前饮用300ml强碱补钙和锌1/4/2020•母亲在怀孕一开始,医生就会叮嘱妈妈要多喝水,因为要让宝宝得到充足的养分,必须靠水份来输送,此外,多喝水能预防便秘、痔疮、脱水及尿路感染等等孕妇的通病。再者,新生儿体内的水份高达80%,成年人是60-70%,水中含有某些矿物质是人体必需的,如:钙、铁、磷、氟是儿童成长过程不可缺少的矿物质,我们的水就是获得这些矿物质最直接、最容易、也是最便宜的来源。市面上所售的一些所谓的纯净水、蒸馏水还有一些净水器都是将这些矿物质直接去除掉了,这样的水无异于健康的,所以我们的爸爸妈妈爷爷奶奶在选择水机或者饮用水的时候一定要为下一代谨慎考虑!7母亲怀孕期间1500ml/天弱碱水改善胎儿孕育环境1000ml/天中碱水补充铁、锌、钙1/4/2020孕妇与矿物质和微量元素•近期,世界著名医学期刊《英国医学杂志》、《儿科学》发表了西安交通大学医学院教授颜虹研究课题的相关论文。该论文表明,孕妇补铁和多种微量营养素可显著降低新生儿死亡及改善婴幼儿智力。与单纯补充叶酸比较,多种微量营养素在改善儿童出生体重方面效果显著,补充铁/叶酸能使50%的新生儿免于死亡。此外,母亲孕期补充多种微量营养素显示出对1岁时婴幼儿智力发育有明显促进作用。通常我们说的七大营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水和膳食纤维。微量营养素包括维生素和无机盐两大类,因为人体对它们的需要量相对较少,每天需要量以毫克或微克来计,因此称它们为微量营养素。而蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种营养素每天生理需要量以克来计,因此称它们为宏量营养素。•维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素,为低分子有机化合物。它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,必须由食物供给,包括水溶性维生素和脂溶性维生素两类。•无机盐也就是我们常说的矿物质。无机盐包括常量元素和微量元素两类。常量元素指机体中含量大于体重的0.01%者,钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫共7种为人体所必需;微量元素是指机体中含量小于体重的0.01%者,有铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒、锌、硅、镍、硼、钒共14种为人体所必需。“孕妇必须要有合理营养、平衡膳食的现代营养观,应尽量从食物和水中获取。•1/4/2020孕妇与矿物质和微量元素•在孕期,容易缺乏的微量营养素主要有铁、钙、锌、碘及某些维生素。•膳食补铁主要是多吃一些含铁丰富的食品,如:动物血,肝脏,鸡胗,牛肾,大豆,瘦肉,蛋黄,黑木耳,芝麻酱及红糖等等。•钙的补充可以通过膳食,其中奶和奶制品含钙特别高,且吸收率也高,发酵的酸奶,小鱼小虾及一些硬果类,豆类,绿色蔬菜含钙也较多。一般,每天多喝奶,即可补充大量的钙。•锌的补充也主要通过膳食,多吃一些含锌丰富的食物,如贝壳类海产品,红色肉类,动物内脏,干果类,谷类胚芽和麦麸,干酪,虾,燕麦,花生等。但过量的加工过程可以导致大量的锌流失。•孕期,各种维生素的需要量也都相应的增加,其补充方式主要通过膳食,多吃一些粗粮,蔬菜,水果等。也可在医生的指导下,服用维生素制剂来补充。建议:一定不要常喝纯净水,有条件的可以选择饮用富含矿物质和微量元素的电解还原水。1/4/2020孕妇与矿物质和微量元素(1)钙:胎儿生长发育需一定量的钙,妊娠早期每天需钙7mg,妊娠中期增至110mg,妊娠晚期则为350mg。由于我国居民饮食中含钙量普遍不足,母体平时的贮存的钙亦不多,在妊娠全过程中均需补钙,胎儿骨骼的钙化程度取决母体饮食中的钙、磷及维生素D的含量。孕妇摄入的钙量除影响胎儿外,可影响自身健康,我国建议每天对孕妇供给维生素D10mg,钙在中、晚期分别为1000mg和1500mg。牛奶、虾皮、骨头汤、蛋类、豆类、海带等含钙也较多。多吃些含钙丰富的食物,如榨菜、紫菜、山楂、坚果等,缺乏:孕期钙摄入不足,母体的骨钙将会被动用。轻者可引起肌肉痉挛、腰腿疼痛,重者可造成骨质软化、妊娠期高血压疾病等。孕期缺钙还将成为更年期发生骨质疏松症的隐患。孕期缺钙就会影响胎儿牙齿基质的形成和钙化过程。胎儿得不到足够的钙,很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是,胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前脑门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸等佝偻病。过量:孕妇如果过量补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎儿头过硬,无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会使产程延长,胎儿健康受到威胁。1/4/2020(2)铁:妊娠期需铁1200mg,其中300mg用以满足胎儿需要,600mg供给母亲红细胞利用,其余准备补偿分娩时的损失。育龄妇女因有月经每月失血30~50ml,故贮铁量不足,妊娠后期易患缺铁性贫血,谷物中的铁不易被吸收,而动物肌肉中的铁较易利用,以粮食为主食的国家应特别注意铁的补充。我国建议妊娠妇女每天应供给铁28mg;如维生素C不足的孕妇,铁的供给量还应增多,防止妊娠期缺铁应在未孕时即增加铁的摄入量,在妊娠期至少有300mg的铁贮备。来源:多种食物均含有铁,一般植物性食品铁的吸收率较低,而动物性食品铁的吸收率较高。富含铁的动物性食品有:动物肝、肾、瘦肉、血、蛋黄等;植物食品含铁多的有豆类、绿叶蔬菜、黑木耳、海带、海蜇、芝麻酱及红糖等。缺乏:妊娠缺铁与早期贫血、早产、低出生体重及胎儿死亡等有关,严重贫血可以增加胎儿和母亲的死亡率。过量:铁过量与多种疾病有关,比如心脏和肝脏疾病、糖尿病,某些肿瘤等。1/4/2020•(3)锌:锌是体内很多酶的重要组成成分之一,参与热能代谢,蛋白质及胰岛素的合成,与生育、免疫均有关。妊娠后锌的需要量增加,平均胎盘及胎儿每天需锌0.75~1mg,缺锌可使羊水的抗微生物活性物质缺乏,胚胎神经细胞数目减少,甚至发生神经系统畸形,与血锌最有关的饮食因素是动物性食品。我国尚未制定孕妇锌供给量的标准,美国建议孕妇锌的供给量为每天20mg。目前因进食精加工食粮增多,而摄入粗粮减少,很多人处于缺锌的边缘。•来源:锌的补充主要通过膳食,含锌的食物有肉类、海产品、动物内脏、蛋、豆类、硬果及各种种子。还有贝壳类等海产品、谷类胚芽、麦麸、干酪、燕麦、花生等。•缺乏:孕期缺锌,可使妊娠反应加重,胎儿宫内发育迟缓,分娩并发症增多以及胎儿畸形率增高(脑部中枢神经系统畸形)等。•过量:锌过量常可引起铜的继发性缺乏,使机体的免疫功能下降。•(4)钠:妊娠期细胞外液增加,母体钠的需要量亦增加可达11.5~20.7g,血钠水平下降会产生肾素,而增加血管紧张素,与妊娠高血压症发生可能有关。•(5)碘:合成甲状腺素需要碘,甲状腺素能促进蛋白质合成,活化多种酶,调节人体物质代谢的能量交换。孕早期缺碘易导致胎儿中枢神经系统及听神经损害,出生后可有脑损害,甲状腺肿及骨骼和生长发育不良,成人每天需碘100ug以上,妊娠期的需要量增加,如每周食谱中有1次紫菜或海带,即可满足需要。1/4/2020•总之,维生素及矿物质与人体关系密切,孕期维生素及矿物质摄入不足或过量更是关系到两代人的身体健康。所以,各种维生素及矿物质的摄入必须适量,缺乏或摄入过多,不仅会干扰孕妇体内正常的新陈代谢,而且还会导致其他疾病的发生,妨碍胎儿的正常发育。通常,孕产妇只要饮食平衡,坚持食物多样化,切忌偏食、挑食,体内所需的营养素大致上就不会缺乏,不需再额外补充。切忌将各种维生素及矿物质制剂作为补药养身,过量滥用,以致造成不良后果。1/4/20201-3岁婴幼儿•弱碱水喂服150--600ml/天,维持肠胃内环境•弱碱水冲奶粉或喂粥,补充钙和锌1/4/2020小孩子应该按体重确定喝水量•婴幼儿新陈代谢旺盛,水的需要量相对较多,根据WHO的推荐量,0-1岁的婴儿每天水摄入推荐量为150ml/(kg)。体重5公斤的宝宝每天需要0.75L水,体重10公斤的小孩每天需要量1.5L水。照此推算,1-3岁的孩子每天需水量大约为1200—1600毫升,除去饮食摄入的水分外,还应该每天直接饮水至少为600毫升。1/4/2020宝宝健康需要弱碱性水•弱碱性水是小分子团水,微量元素适中,不含任何有害物质,尤其适合宝宝饮用。因为婴幼儿新陈代谢旺盛,因此要求水的摄入量比成人高很多,但婴幼儿肠胃、肾脏功能发育不全,体质又比较差,免疫力弱,所以对饮用水的要求标准也比成人更高。而弱碱性水不含有影响婴幼儿健康的物理、化学及生物性污染,有害菌群为零,且含有适量有益于婴幼儿健康并易于吸收的矿物质,同时不加重肾脏负担。它的水分子团小,水质软,溶解力和渗透力强,可以使水分及时补充到全身细胞中,幼儿进餐时消化道就能分泌足够的消化液,孩子有食欲,食物也能得到充分的消化吸收。弱碱性水还可以迅速有效地清除体内的酸性代谢物质和各种有害物质,用它来冲泡奶粉和米粉时也不会破坏配方奶粉、米粉的电解质平衡,且更易于营养的吸收。1/4/2020威胁儿童健康的水中物质由于婴幼儿的免疫系统尚未发育健全、肠胃特别敏感,再加上成人所摄取的流体食物较多,我们必须格外谨慎饮水品质,如果喝了不洁净的水,最常见的不良反应是恶心、呕吐、腹泻、脱水等症状。别小看腹泻的严重性,根据世界卫生组织资料统计,每年约有三到五百名儿童因腹泻而死亡,除了水的问题外,其他包括婴儿用的奶瓶、盛水容器等用具的卫生问题也需注意,如果水不洁净很容易引起肠胃疾病!相对于成年人,水中所含对儿童较具危险的物质包括:亚硝酸盐--会导致蓝婴症,六个月以下儿童是高危险群,症状为皮肤出现蓝色斑纹、呼吸短促,若为急性中毒可能因而致死。1/4/2020中国消费者协会正式发布消费警示儿童和老年人不宜长期喝纯净水有了饮水机和纯净水,喝水似乎变得方便多了,但不久前,中消协正式发布消费警示,儿童和老年人不宜长期喝纯净水。因为,纯净水是经过分离过滤装置的饮用水,一方面滤掉了水中的有害物质,另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水,长期喝纯净水的话,这部分钙的来源就没有了;另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢,低很多。长期喝这样的水,不仅不能补充钙、锌等微量元素,体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。需要注意的是,桶装密封的纯净水,一旦启封与空气接触,24小时后,就开始滋生细菌。因此,把一桶纯净水喝上几周的做法是不可取的。来源:食品产业网2010年8月31日1/4/2020微量元素与婴幼儿发育微量元素---人体生命活力的保障1/4/2020微量元素---宝宝生命活力的保障人体由60多种元素所组成,根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。微量元素与人类健康有密切关系,它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制,降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。所以微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面起着不可忽视的作用。微量元素在人体内的含量微乎其微,但是与宝宝的生长发育却息息相关。宝宝身体的营养吸收、免疫、遗传、内分泌、抗感染等系统,都离不开适量的微量元素。微量元素的缺少会对宝宝的生长发育及智力有明显的影响。1/4/2020•锌:锌参与构成体内200多种含锌酶,影响核酸、蛋白质、糖和骨钙的代谢,起着促进人体生长发育和组织修复、维持正常味觉等重要作用。锌可维持细胞膜的生物结构和功能;锌参与免疫功能;锌对维持脑下垂体、性腺、胰腺以
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