合师范2015年生物化学考试重点

名词解释1.蛋白质的等电点：调节溶液的PH，使蛋白质所带的正电荷和负电荷恰好相等，总净电荷为零，在电场中既不向阳移动，也不向阴极移动，这是溶液的PH称为蛋白质的等电点。2.蛋白质变性：天然蛋白质受物理或化学因素的影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生改变，只是蛋白质的理化性质和生物性质都有所改变，但蛋白质的一级结构不被破坏，这种现象称为变性，变性后的蛋白质称为变性蛋白质。3.增色效应：若将核酸水解为核苷酸，紫外吸收值通常增加30%~40%,这种现象称为增色效应。4.熔解温度（Tm）：紫外吸收的增加量达最大增量的一半时的温度称为熔解温度。（RNA双链比DNA双链稳定）5.复性：变性核酸的互补链再适合条件下重新缔结成双螺旋的过程。6.退火：变性核酸复性过程中需要缓慢冷却，故称退火。7.减色效应：复性后，核酸的紫外吸收率低，这种现象称为减色效应。8.酶：酶是具有高效性和专一性的生物催化剂。9.全酶：属于缀合蛋白的酶不仅含有氨基酸残基组分，还有金属离子，有机小分子等化学成分。10.脱辅酶：全酶中含蛋白质的部分辅因子：全酶中非蛋白质部分辅酶：属于有机分子类型的辅因子称为辅酶。11.酶的别构调控：酶的调节部位可以与某些化合物可逆地非共价键结合，使酶发生结构的改变，进而改变酶的活性，这种酶活性调节称为别构调控，具有别构调控的酶叫别构酶。12.酶原的激活：在特定蛋白水解酶的催化下，酶原的结构发生改变，形成酶的活性部位，变成有活性的酶。13.酶原：指在生物体内合成出的无活性的酶的前体。14.呼吸链：代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落，经过一些列的传递体，最终传递给被激活的氧分子，并与之结合生成水的全部体系称为呼吸链，或者电子传递体系和电子传递链。15.电子传递体系的磷酸化：电子由NADH或FADH2经电子传递呼吸链传递给氧，最终形成水的过程伴有ADP磷酸化成ATP，这一过程称为。。。。。。16.糖异生作用：许多非糖物质如甘油，丙酮酸，乳酸以及某些氨基酸等能够在肝中转变为葡萄糖。17.半保留复制：DNA的两条链彼此分开各自作为模板，按碱基互补配对规则合成互补链18.冈崎片段：后随链上合成的DNA片段19.模板链：基因转录时，两条互补DNA链有一条作为合成模板，叫做模板连，另一条叫做非模板链20.密码子：mRNA所含的AGUC等四种核苷酸，3个一组构成三联体密码或密码子二：其他知识点1.氨基酸的结构通式：除甘氨酸以外（R基为H），其余所有α—氨基酸分子中α—碳原子为不对称碳原子，除甘氨酸外，其余所有的α—氨基酸均有旋光性能使偏振光平面左旋（-）或右旋（+）2.蛋白质的结构一级结构：指多肽链中的氨基酸序列，氨基酸序列的多样性决定了蛋白质结构和功能的多样性。二级结构：多肽主链有一定周期性的，由氢键维持的局部空间结构三级结构：球状蛋白在二级结构，超二级结构和结构域等结构层次基础上组装而成的满正单元结构。（多肽链上包括主链，侧链在内的所有院子在三维空间内的分布）化学键：疏水作用，氢键，范德华力，盐键四级结构：分子中亚基的种类数量和相互关系。亚基：许多蛋白质中有两个及两个以上相互关联具有三级结构的亚单位组成，其中每个亚单位称为亚基。亚基间通过非共价键聚合形成特定构象。（如：血红蛋白）3.核酸的基本单位：特甘酸结构：4.核酸的一级结构：各核苷酸残基沿多核苷酸链排列的顺序称为核酸的一级结构。5.DNA的二级结构：DNA双链的螺旋形空间结构称为DNA的二级结构。6.酶：酶是具有高效性和专一性的生物催化剂。7.米氏方程：（Km为米氏常数，Km增大，亲和力变小Vmax为最大反应速率）8.·影响酶促反映的因素：抑制剂，温度，PH，激活剂9.酶的抑制剂包括：可逆抑制剂，不可逆抑制剂。10.可逆抑制剂：①竞争性抑制剂：能与底物竞争与没活性部位结合，使底物被排斥。②非竞争性抑制剂：酶可同时与底物和抑制剂结合，形成三元复合物不能进一步分解，使酶促反应被抑制。③反竞争性抑制剂：酶先与底物结合，再与抑制剂结合，形成的三元复合物不能进一步分解为产物。11.酶活性的调节方式：①通过改变酶得数量与分布来调节酶活性.②通过改变细胞内已有酶分子的活性.12.呼吸链和ATP生成量的关系①呼吸链结构和ATP生成量的关系,:呼吸链的四个复合物,及ATP合成酶均镶嵌在线粒体的内膜上,氧化磷酸化是在线粒体上进行的,线粒体的主要功能是氧化供能.②P/O比值和ATP的生成量关系:P/O比值指每消耗1mol氧原子所消耗无机磷酸的摩尔数,根据所消耗的摩尔数可以直接测出ATP生成量.③自由能的变化值∆G同ATP生成量的关系:在呼吸链中各电子对标准氧化还原电位E’的不同,实质上也就是能级的不同.13密码子的特点:密码子没有标点和不重叠的密码子的简并性:同一种氨基酸对应两种或者两种以上的密码子密码子的摆动性：反密码子与密码子配对时，密码子的第一位和第二位碱基严格按照配对原则，第三个很不严格。密码子的通用性：无论病毒，原核生物还是真核生物都共用一套遗传密码原核生物和真核生物mRNA的某些特点：1.原核生物的一个mRNA分子往往为功能相关的几种蛋白质编码。2.真核生物通常为一条多肽链编码14.氨酰—tRNA合成酶的特点：具有高度专一性，每种氨基酸活化至少需要一种特定的氨酰—tRNA合成酶三：简答题1．蛋白质二级结构1α螺旋：①多肽链中各个肽平面围绕同一轴旋转，形成螺旋结构，每一周含3.6个氨基酸残基②天然蛋白质的α螺旋大多数为右手螺旋③氢键的取向几乎与螺旋轴平行④R基在螺旋轴外侧⑤α螺旋可以构成偶极矩2β折叠:一种重复性结构:①R基垂直于折叠平面,交替分布在平面上下.②β折叠折叠中氢键主要在股间而不是股内形成③主链形成锯齿状3β转角:多肽链必须经过弯曲和回折才能形成稳定的球形结构4β凸起：小的非重复性结构，可以单独存在，大多数为反平行β折叠中一种不规则情况5无规卷曲：没有一定规律松散肽链结构，但对于一定的球形蛋白，特定的区域有特定的卷取方式2.DNA二级结构的结构要点答：1DNA由两条方向相反的平行多核苷酸链构成2.两条链上碱基均在主链的内侧，且一条链的G与另一条链的C配对，T与A配对3碱基对大致处于同一平面，该平面和螺旋轴基本垂直4碱基对并不处于两条主链中间，而是向一侧突出，碱基对糖甘酸的键角使两个戊糖之间窄角120°，广角240°。5大多数天然DNA为双链DNA（dsDNA）,某些病毒为单链DNA(SSDNA)6双链DNA分子主链的化学键受碱基对等因素影响螺旋受到限制，使DNA分子比较刚硬，呈比较伸展的结构。3.RNA和DNA结构上的异同点答：不同点：DNA:一般为双链，双螺旋结构RNA:一般为单链碱基为ATGC碱基为：AUGC戊糖为脱氧核糖戊糖为核糖相同点：DNA和RNA都具有一级结构和高级结构，两者的一级结构都通过3’，5’—磷酸二酯键连接而成的。4.简述RNA种类和生物学作用答：mRNA:其编码区核苷酸序列决定相应蛋白质氨基酸的序列，是蛋白质合成模板tRNA：转运氨基酸，参与蛋白质的合成rRNA:核糖体组成部分，蛋白质的合成场所5.酶与一般催化剂相比有何异同答：相同：酶和催化剂都能显著提高化学反应速率，使化学反应很快达到平衡不同：酶具有高效性，即具有很高的催化效率酶具有专一性，即酶对催化反应的类型和反应物具有严格的选择。6，在蛋白质生物合成中，各种RNA起什么作用答：同第四题7：试述蛋白质生物合成的延长过程答：蛋白质生物合成过程中经历进位，转肽和移位三个过程进位：指根据mRNA下一组遗传密码指导，使相应氨基酰-tRNA进入核糖体A位转肽：指在肽基转移酶的作用下，将P位点的肽酰基转移到A位点的氨基酰-tRNA上，在A位形成肽键，使肽链延长移位：延长因子EF-G有移位酶(translocase)活性，可结合并水解1分子GTP，促进核糖体向mRNA的3'侧移动8.蛋白质合成体系合成原料：20种氨基酸能源：ATP主要参与氨基酸的活化GTP主要参与翻译起始，延长，终止阶段所需能量主要酶：转肽酶、氨基酰-tRNA合成酶（还有蛋白质因子、酶及酶的辅助因子起始因子、延长因子、释放因子等的参与）运载体：tRNA模板：mRNA合成方向：肽链的合成方向从N端到C端一：mRNA是蛋白质合成的模板二：核糖体是多肽链合成的装置三：tRNA是蛋白质合成的搬运工具9：蛋白质的合成过程答：蛋白质的生物合成可分为五个阶段：氨基酸的活化，活化氨基酸的转运，肽链合成的起始，肽链合成的延长，肽链合成的终止。氨基酸的活化：组成蛋白质分子的20种氨基酸在合成蛋白质前，需要在氨酰—tRNA合成酶催化下进行活化反应以获取能量。活化氨基酸的转运：氨酰-AMP-酶复合物还是再氨酰—tRNA合成酶的催化下，将活化的氨酰基转移到相应的tRNA分子上，形成氨酰-tRNA.肽链合成的起始：指mRNA和起始氨基酰-tRNA分别与核糖体结合而形成翻译起始复合物肽链合成的延长：指根据mRNA密码序列的指导，次序添加氨基酸从N端向C端延伸肽链，直到合成终止的过程。肽链合成的终止：当核糖体A位出现mRNA的终止密码后，多肽链合成停止，肽链从肽酰-tRNA中释出，mRNA、核糖体大、小亚基等分离。10.DNA复制的体系答：模板：DNA酶：DNA聚合酶，连接酶（（还应有蛋白因子）引物：参与DNA复制的DNA聚合酶，必须以一段具有3’端自由羟基（3’-OH）的RNA作为引物合成原料：四种Dntp供能：合成方向：5——3’由DNA聚合酶决定11.原核生物DNA复制过程答：DNA双螺旋的解旋：拓扑异构酶解开负超螺旋，并与解链酶共同作用，在复制起始点处解开双链DNA复制的引发与延伸：前导链的引发与延伸：引发酶（一种特殊的RNA聚合酶）在DNA模板上合成一段RNA链，提供引发末端，后DNA聚合酶从RNA引物3＇端开始合成新的DNA链。后随链的引发与延伸：引发前体把6种蛋白质n,n’,n”,DnaB,C合在一起并与引发酶组装成引发体，引发体在后随链分叉方向前进，断断续续引发后随链的引物RNA短链，再DNA聚合酶Ⅲ作用合成DNA，直至遇到下一个引物或者冈崎片段。复制的终止：复制叉遇到约22个碱基的重复性终止子序列（Ter）时，Ter-Tus复合物能使DnaB不再将DNA解链，复制叉不能前进，等反方向的复制叉到达后，其间未被复制的50~100bp由DNA修复机制填补空缺。拓扑异构酶Ⅳ使复制叉解体，释放子链DNA。12.RNA的合成体系：13.原核生物的转录过程原核生物基因转录过程包括启动、延伸和终止.启动RNA聚合酶正确识别DNA模板上的启动子并形成由酶、DNA和核苷三磷酸(NTP)构成的三元起始复合物,转录即自此开始.第一个核苷三磷酸与第二个核苷三磷酸缩合生成3′-5′磷酸二酯键后,则启动阶段结束,进入延伸阶段.延伸σ亚基脱离酶分子,留下的核心酶与DNA的结合变松,因而较容易继续往前移动.随着转录不断延伸,DNA双链顺次地被打开,并接受新来的碱基配对,合成新的磷酸二酯键后,核心酶向前移去,已使用过的模板重新关闭起来,恢复原来的双链结构.终止转录的终止包括停止延伸及释放RNA聚合酶和合成的RNA.在原核生物基因或操纵子的末端通常有一段终止序列即终止子；RNA合成就在这里终止.原核细胞转录终止需要一种终止因子ρ（四个亚基构成的蛋白质）的帮助.。14.是说明葡萄糖至丙酮酸的代谢途径，在有氧呼吸和无氧条件下有何区别无氧环境和有氧环境都是一样的,不同的在于丙酮酸再发生变化1、葡萄糖的磷酸化---生成--6-磷酸葡萄糖2、6-磷酸葡萄糖的异构反应---转变为---6-磷酸果糖3、6-磷酸果糖的磷酸化--生成---1,6－二磷酸果糖4、1,6—二磷酸果糖裂解反应---生成---磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛5、磷酸二羟丙酮转变为3－磷酸甘油醛（即1分子葡萄糖生成2分子3-磷酸甘油醛）6、3-磷酸甘油醛氧化反应--生成--1,3－二磷酸甘油酸7、1,3－二磷酸甘油酸--生成--3-磷酸甘油酸（生成ATP）8、3-磷酸甘油酸--生成--2－磷酸甘油酸9、2-磷酸甘油酸的脱水反应