中外对比视角的高职旅游人才培养模式研究

辽宁师范大学硕士学位论文中外对比视角的高职旅游人才培养模式研究姓名：贾玉云申请学位级别：硕士专业：课程与教学论（旅游）指导教师：谢春山20090601中外对比视角的高职旅游人才培养模式研究作者：贾玉云学位授予单位：辽宁师范大学相似文献(6条)1.期刊论文王晨光.狄保荣旅游职业教育国际化研究综述-山东社会科学2008,(4)高等教育国际化是上世纪末新兴的高等教育发展的热点问题.比较而言,职业教育国际化以及旅游高等教育的职业化虽起步稍晚,但发展进程很快,成为教育国际化的重要力量.通过对国内外学者相关成果的综述,系统介绍高等职业教育(尤其是旅游职业教育)国际化的基本含义、历史成因、主要影响,可以分析出职业教育国际化的主要内容和操作模式.2.期刊论文郭英之.陈勇.瓦弗特·福莱尔.沃夫刚·奥尔特.GUOYing-zhi.CHENYong.WalterFreyer.WolfgangArlt德国的旅游教育体系概述-旅游学刊2006,21(z1)德国旅游专业的高等教育包括职业教育和学术教育两种,其中旅游职业教育已经相当完善,而旅游学术教育尽管50年前已经开设了第一门课程,但相当而言仍然较新.旅游学术教育目前主要由应用性课程组成,并力图理论与实践相结合.尽管德国的许多综合性大学都优先发展旅游专业,但综合性大学的旅游专业目前还没有独立的学科和学位.随着波隆那宣言的影响、以及本科和硕士课程在德国的引入,情况会随之变化.3.期刊论文乔联蓉.QIAOLian-rong民族地区高等专科学校旅游职业教育培养目标研究-阿坝师范高等专科学校学报2010,27(1)民族地区的旅游业和旅游职业教育由于区域经济和地理位置的影响有着自己的独特之处.从这样的社会需要出发,形成了在旅游职业教育中对培养目标的界定:培养适应民族地区旅游产业的发展现状、决心为民族地区旅游事业的发展贡献力量、玩有扎实的旅游业经营和管理理论功底、又有丰富的行业具体操作技能、技巧的从业人员.为实现这一培养目标,必须在常规旅游管理专业教学模式的基础上强化以下几个环节:其一,加强职业道德教育;其二,加强专业实训课的教学;其三,加强语言表达、社交礼仪等实践课程的教学.4.期刊论文朱桂香.ZHUGui-xiang旅游高职教育教师的专业素质及培养途径-云南电大学报2004,6(1)旅游高职教育作为旅游职业教育的高级形式,其专业教师素质要满足在教育教学过程中体现高等性和职业性的师德水平、教学水平、学术水平和技能水平的要求.实践是最有效的培养途径,教师培养要以双师型教师为目标,建立制度化、规范化的进修、培训及深入旅游企事业单位调研的制度.5.期刊论文王昆欣为21世纪培养高素质旅游人才而准备--『旅游服务与管理』专业国家规划教材评述-职教论坛2002,(16)近年来,随着我国国民经济的持续增长和旅游黄金周的出现,我国旅游业出现了前所未有的热潮.同样,旅游教育也呈现出勃勃生机,到2000年底,全国共有旅游类中等职业学校943所,在校学生25.43万人.然而,我国的旅游教育起步较晚,大部分旅游中等职业学校是在20世纪90年代新办的.为了全面推进素质教育,深化职业教育教学改革,规范教学,保证质量,教育部职成教司委托全国旅游职业教育教学指导委员会对旅游服务与管理专业进行了教学调研和课程改革.历时一年的调研,课题组完成了该专业的整体教学改革方案和主干课程的开发工作.该专业国家规划的9门主干课程新教材即将由高等教育出版社正式出版.6.学位论文郑昌盛连云港市高职院校旅游专业实践教学问题研究2008随着我国旅游业的迅猛发展，旅游业已经成为我国经济发展中新的增长点。旅游业的大发展带动了地方对旅游管理和旅游服务人才的大需求。然而，在我国传统的普通高等教育基础上发展起来的高职旅游专业教育，受到传统的普通高等教育思想和人才培养模式的影响根深蒂固，至今还未摆脱“重理论，轻实践”的三段式课程模式的影响，使理论教学与实践教学环节之间一直存在严重的相互脱节现象，尤其是实践教学这一环节显得十分薄弱，使高职旅游专业人才培养目标难以实现，即，高职旅游专业教育所培养的人才与旅游企业单位所需求的人才标准之间总是存在严重的错位现象。这样，高职旅游专业教育的毕业生存在就业难的问题，而旅游企业单位又聘不到合适人才。这样的局面给个人、学校和旅游企业三方面均带来了程度不同的压力和损失。所以，要实现高职旅游专业人才培养目标，必须要以旅游业的“工作任务”为纽带，充分发挥实践教学在人才培养过程中的作用。为此，文章主要从以下几个方面进行了论述：首先，以连云港市为例，通过调查研究，明确高职旅游专业教育中理论教学与实践教学关系严重脱节的现状；其次，学习国内著名的旅游高职院校在发展旅游职业教育中已取得的成功经验，从中得到一些有益的启示；第三，提出完善连云港市高职院校旅游专业实践教学的对策与建议。本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：edf5b79a-29ea-4113-b6b1-9dce010a6e78下载时间：2010年8月10日