农业循环经济发展模式及对策分析

农业循环经济发展模式及对策分析付瀚，曹馨方合肥工业大学，安徽合肥（230009）E-mail：[e-mail]摘要：在传统农业中，人们为追求农业的高产出，最大限度的向农业投入化学能和机械能，在提高劳动生产率的同时，也存在着严重的环境污染问题。对农业生产的研究表明，发展农业循环经济，能够实现农业经济效益与自然生态环境效益的统一。本文简要阐述了农业循环经济的内涵及原则，发展农业循环经济对我国建设的重要意义。重点探讨了国内外农业循环经济的典型模式，这些成熟的模式是各地区发展农业循环经济的良好借鉴。提出了发展农业循环经济的对策，并创新提出了发展农业循环经济的新思路，走“工业—农业”循环经济道路，形成大农业循环经济；加强国际合作，大力发展农业循环经济。关键词：农业循环经济，模式，对策在建设社会主义新农村的今天，人们更加重视循环经济，坚持走可持续发展道路。而在20世纪40年代，各国将现代科学技术大规模应用于传统农业，其基本思想是最大限度地向农业生产投入化学能和机械能，以谋取农业的最高产出。这在很大程度上提高了劳动生产率，但也存在着严重的环境污染问题。为了解决农业面临的困难，各国为此寻找新的出路。把循环经济的思想应用于农业生产中，走农业循环经济发展的道路可以解决农业问题。发展农业循环经济有利于形成节约资源、保护环境的生产方式，从而提高经济效益的增长，促进人与自然的和谐。1.农业循环经济的基本理论农业循环经济就是把循环经济理念和可持续发展思想应用于农业生产体系，在农业生产过程中减少农业资源、物质的投入量，和在农产品的产出端减少废弃物的排放量，使废弃物可以作为再生资源，再次应用于农业生产过程，实现农业经济效益和自然生态环境效益的统一。农业循环经济它尊重生态系统和经济活动系统的基本规律，以农业经济效益为驱动力，按照3R原则，通过优化农业产品生产至消费整个产业链的结构，实现物质的多级循环使用和农业产业活动对环境的有害最小排放或最小侵害的一种农业生产经济模式。[1]其实质是要以环境友好的方式利用自然资源和环境容量，实现农业经济活动向生态化转变。循环经济与传统经济存在着差别：传统农业经济是一种由“自然资源—粗放生产—消费消耗—大量废弃—末端治理”所构成的单向线性流动的经济。在这种经济模式中，人们先把地球上的自然资源大量开采出来。然后又将污染物和废弃物大量排放出来,对资源的利用常常是粗放的和一次性的。其特征是高开采、低利用、高排放。而农业循环经济则倡导一种建立在农业资源不断循环利用基础上的农业经济发展模式，它要求把农业经济活动按照自然生态系统的模式组织成一个“自然资源—清洁生产—绿色消费—再生资源”的物质反复循环流动的过程，使整个农业经济系统以及生产过程基本上不产生或者只产生很少废弃物，并且产生的废弃物可用于再生资源继续使用，最终形成资源反复循环流动利用的过程。农业循环经济旨在将农业经济活动中对自然环境的破坏降到最低，在发展农业经济的同时，实现对环境的有效保护，它是实现农业可持续发展的根本途径。传统农业经济与农业循环经济流程图农业循环经济的核心内涵一般而言包括三个原则[2]，即3R原则：减量化(Reduce)、再使用(Reuse)、再循环(Recycle)原则。表1农业循环经济三原则3R原则针对对象目的减量化原则(Reduce)资源投入减少进入农产品投入端的资源和物质流量，从源头节约资源的使用量和减少污染物的排放。再使用原则(Reuse)生产过程增加农业资源的使用功能，提高利用率，要求资源以初始形式多次使用，减少一次性用品的污染。再循环原则(Recycle)废弃物能够把废弃物变成资源再次利用，以减少废弃物的最终处理量，使再循环能够减少废弃物的产生。减量化原则(Reduce)是指为了达到既定的农业生产目标而在农业生产全过程中减少稀缺资源或不可再生资源的投入量，要求用较少的原料和资源，特别是控制使用有害于环境的资源投入，从而在农业生产的活动源头就注意节约资源和减少污染。再使用原则(Reuse)是指农业资源以初始的形式被多次使用，提高资源利用效率，避免物质过早成为垃圾。例如，在农业生产、加工、消费过程中，用于农业生产的资源、制造和包装产品的器具能以初始形态被多次利用和反复使用，而不是一次用过就废弃，减少一次性用品的污染。再循环原则(Recycle)是指充分利用各种有用成分，合理开发二次资源，实现废弃物的充分回收利用，例如，北京市一年产生的450万吨垃圾就是90万吨煤，而且烧结后的炉渣还可以制砖，做到物尽其用。2.国外农业循环经济发展模式探讨国外循环经济发展中，政府发挥了主导作用，通过制定法律法规和政策来构筑制度环境，并投入大量资金发展科技和加强基础建设；良好的环境教育使得公众积极参与，有效促进了资源在经济系统中的流动。国外循环经济在农业中的运用，根据其国家的国情和地理环境，逐渐探索出成熟的农业循环经济模式。由于地域性质和科技支撑的不同所表现的模式也不同，发展农业循环经济的关键在于实践。德国是发展循环经济最早、水平较高的国家，在发展循环经济方面始终走在世界的前列。早在1972年就颁布了有关废弃物末端处理的法律，并于1996年颁布了《循环经济和废物管理法》。在农业生产方面要求不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌或机械的除草方法；不使用易溶的化学肥料，而是使用有机肥或长效肥；采用轮作或间作等方式种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜量；动物饲养采用天然饲料；不使用抗生素、不使用转基因技术。[3]德国在农业发展方面掌握着先进的技术手段和先进的观念，十分值得各国借鉴和学习。上世纪90年代以来，循环经济理念在日本深入人心。21世纪初，日本提出“环境立国”战略，即创建循环型社会的国家目标。目前，日本已经颁布实施了多部促进循环经济发展的法律法规，形成了比较完整的法律体系。在农业循环经济方面也有很多成就，日本循环农家肥中心利用现代技术把家畜粪便、稻壳和发酵菌类混合在一起，并配上除臭装置，用制成的农家肥取代化肥，不仅具有环保意义，而且还生产出绿色食品。[4]日本是一个资源十分缺乏的国家，所以在节约资源，循环再利用研究方面十分积极。阿根廷素有“南美粮仓”的美名，在农业生产中打破“种地必先耕地”的传统，广泛应用“免耕直播法”。这种“不耕而种”看似原始的生产方式在今天越来越体现出增产、环保、降低成本的众多好处。[5]世界上众多国家也在推广免耕种植技术，全世界至少有6000公顷的土地实施了免耕直播技术。以色列地处干旱半干旱的沙漠地带，是缺水的国家。为克服降水不足问题，在农业生产中大力开发节水技术，成为世界上节水灌溉最先进的国家，节水灌溉技术在农业现代化中发挥了极其重要的作用。以色列农业灌溉已经由自流灌溉变为压力灌溉。压力灌溉主要是滴灌和喷灌，水的利用率分别可达95%和80%，而且全部采用电脑管理，按照作物的需求适量灌溉，包括灌溉时间、次数、间隔、灌溉量等。由电脑控制，先将化肥溶入水，把水通过塑料管直接送到作物最需要水的根部，水肥灌溉，一气呵成。[6]这种灌溉方式大大提高了水的利用率，减小了化肥对作物和环境的污染，实现了农业灌溉领域的一场革命。总之，发达国家发展农业循环经济十分重视保护农业生态环境和实现农业资源高效利用，主要依靠先进的农业科技手段和工业提供的装备，如精量施药机械，精量播种机械，节水灌溉设备等。国外这些先进的农业循环经济发展模式十分值得各地学习和借鉴。我们在借鉴的过程中，应该根据本地区的实际情况，选择与本地区条件相匹配的农业生产新技术和农业循环经济模式，使国外的新思路和新技术更好的为各地农业循环经济发展提供服务。我国农业循环经济发展模式分析农业循环经济模式是在农业可持续发展进程中逐步发展形成的新型农业模式，是我国农业现代化的必然选择。从上个世纪80年代初，我国政府就一直十分关注新型农业的发展。我国幅员辽阔，跨越众多经纬度和海拔高度带，农业生态经济区划类型多种多样，因此我国在20多年的生态农业研究和实践中已经总结出了一些行之有效的农业循环经济模式及技术体系。3.1南方“猪一沼一果”农业循环模式南方“猪一沼一果”农业循环模式是以沼气建设为纽带，将养殖业、果业生产结合起来，达到系统内能源、饲料、肥料良性利用的一项农业生产经营模式。它利用庭院、果园等资源，采用“沼气池、猪舍、果园”三结合工程，因地制宜开展“三沼”(沼气、沼渣、沼液)综合利用，达到对农业资源的高效利用和生态环境建设、提高农产品质量、增加农民收入等效果。目前，该技术在江西及南方丘陵地区形成了一定的发展规模，并成为了当地农业、农村经济发展的重要途径。图2“猪—沼—果”农业循环模式3.2基塘生态农业循环模式基塘生态农业循环模式其本质上是一种复合型人工生态结构，它使陆地生态系统与淡水生态系统有机地结合起来，形成一种低消耗、高效益的科学系统。根据基面上种植物的不同，基塘模式可分为：桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘等。这种模式可以充分利用土地资源，提高资源的利用率，创造出比单一的养殖或种植更高的经济效益。珠江三角洲有四百多年历史的种桑—养蚕—养猪—养鱼良性循环的“桑基鱼塘”，是我国传统农业循环经济的典范。这种模式把蚕沙喂鱼，塘泥肥桑，种桑、养蚕、养鱼三者有机结合起来，形成桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染。“桑基鱼塘”农业循环模式3.3“四位一体”的农业循环模式“四位一体”的农业循环模式是辽宁省首创的以沼气为纽带的能源生态综合工程。该工程指建立沼气池、养猪，猪粪入池发酵产生沼气，沼气用作照明、炊事、取暖等，沼渣、沼液做蔬菜的有机肥料或猪饲料添加剂。这种模式实现了种植业和养殖业的有机结合，是一种能流、物流良性循环，资源高效利用，综合效益明显的生态农业模式。“四位一体”的农业循环模式在我国北方一些地区应用较多，各地区可以根据其科学原理，结合本地具体的农业情况，科学合理的进行设计和改进，并加以推广，在各地应有比较广阔的发展空间。图4“四位一体”农业循环模式3.4平原农林牧复合农业循环模式平原农林牧复合农业循环模式是指在同一土地管理单元上，人为地把多年生木本植物(如乔木、灌木、竹类等)与栽培作物(如农作物、药用植物以及真菌等)和(或)动物，在空间上进行合理组合的土地利用和技术系统的综合。[7]主要包括以下几种具体模式:粮—猪—沼—肥农业模式；林果—粮立体农业模式；林果—畜禽复合农业模式。这种模式可以进一步挖掘农林、农牧、林牧不同产业之间相互促进、协调发展的能力，可以充分利用自然资源和农牧业的产物，对于改善生态环境，减轻自然灾害有重要作用。林果—畜禽复合农业循环模式3.5生态畜牧业循环模式生态畜牧业循环模式是指利用清洁生产思想和方法进行农业、畜牧业生产的过程，达到保护环境、资源永续利用的目的，同时生产优质的畜产品。具体模式主要有:规模化养殖场生产模式，综合生态养殖场生产模式。[8]例如，规模化养牛场生产模式主要是着眼于对大量作物秸秆特别是玉米秸秆的充分利用，在粮食种植业的基础上，大力发展养殖业。养殖的动物种类还可以是猪、羊等，实践证明利用青鲜作物秸秆和经过加工处理后的秸秆发展养牛业最为合适。在养牛业的基础上，利用牛粪养猪可进一步提高资源的利用率，取得更高的效益。图6规模化养牛场循环模式3.6立体种养农业循环模式立体种养农业循环模式是指在规模化农业生产的棚架作业区域内，适量的养殖禽类（鸡），通过禽类吃虫和田野内可食性生物，来补充饲料养殖禽类，产出的禽粪直接用于作物生长的有机肥料，即能起到生物防治病虫害的作用，又能提高土地利用效率，同时为市场提供无害健康的农产品。[9]例如，在葡萄种植基地放养园林鸡