农业技术大全-育苗技术

设施育苗技术主要内容概述无土育苗基质及营养液育苗环境及其调控主要无土育苗技术主要内容无土育苗是指不用天然土壤，而利用蛭石、泥炭、珍珠岩、岩棉等天然或人工合成基质及营养液，或者利用水培及雾培进行育苗的方法，有时也称营养液育苗。无土育苗是无土栽培中不可缺少的首要环节，并且随着无土栽培的发展而发展，同时无土育苗也适用于土壤栽培。1.无土育苗的定义2.无土育苗的特点减轻了劳动强度育苗基质体积小，重量轻，便于秧苗长途运输和进入流通领域基质和用具易于消毒，减轻了苗期土传病虫害的发生可进行多层架立体育苗，提高了空间利用率便于实行标准化管理和工厂化、集约化育苗秧苗素质优于常规土壤育苗要求更高的设备和技术条件，成本相对较高根毛发生数量少，基质缓冲作用弱，病害发生容易蔓延3.无土育苗的方式扦插育苗组织培养育苗播种育苗（主要）育苗钵育苗泡沫小方块育苗岩棉块育苗穴盘育苗育苗盘（箱）育苗育苗筒育苗育苗钵育苗营养钵水培用各种成型塑料有孔育苗钵纸袋育苗泡沫小方块育苗适用于深液流水培（DFT）或营养液膜(NFT)栽培。用一种育苗专用的聚氨酯泡沫小方块平铺于育苗盘中，育苗块大小约4cm见方，高约3cm，每一小块中央切一“×”形缝隙，将已催芽的种子逐个嵌入缝隙中，并在育苗盘中加入营养液，让种子出苗、生长，待成苗后一块块分离，定植到种植槽。岩棉块育苗岩棉块的规格主要有3×3×3cm、4×4×4cm、5×5×5cm、7.5×7.5×7.5cm、10×10×5cm等。较大的方块面中央开有一个小方洞，用以嵌入一块小方块，小方洞的大小刚好与嵌入的小方块相吻合，称为“钵中钵”。岩棉块育苗岩棉育苗盘是将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成龄苗。这是现代蔬菜育苗技术发展到较高层次的一种育苗方法，它是在人工控制的最佳环境条件下，采用科学化、标准化技术措施，运用机械化、自动化手段，使蔬菜育苗实现快速、优质、高效率的大规模生产。穴盘育苗各种规格的育苗穴盘32穴40穴50穴72穴105穴128穴162穴200穴288穴406穴512穴作物穴盘规格基质配比(草炭∶蛭石)基质中加入肥料（g/盘）尿素磷酸二氢钾脱味鸡粪番茄722∶15620茄子722∶16840青椒1282∶14530甘蓝1282∶15315芹菜2002∶12210几种主要蔬菜穴盘育苗基质施肥量育苗盘育苗不同规格的育苗盘大小、深浅不同，国内外常用的蔬菜育苗盘规格一般为60cm×30cm×5cm或40cm×30cm×5cm，底部有细孔透水透气。使用时，装入基质直接播种，或者在盘中盛放育苗钵，以便于搬运和机械化栽植。育苗盘既可用于播种出苗，也可用于育小苗，适于立体育苗。有的育苗盘中间设有纵横格板，每一小格育一株苗。育苗筒育苗按照制作材料分为塑料筒和纸筒。塑料筒由工厂吹塑切制而成，规格多样，也有用旧塑料薄膜自行制作的。纸筒用旧报纸、牛皮纸等粘制而成。育苗筒直径7-8cm，高9cm以上，筒内填装基质后育苗。4.穴盘无土育苗的设施设备催芽室绿化、驯化设施电热温床型号用途工作电压（伏）功率（瓦）长度（米）DR208DV20406DV20608DV20810DV21012DP22530DP20810DP21012F421022KDV土壤加温土壤加温土壤加温土壤加温土壤加温土壤加温土壤加温土壤加温空气加温空气加温22022022022022022022022022022080040060080010002508001000100010001006080100120301001202260不同型号电加温线的主要参数1.育苗基质育苗基质是固定支持秧苗、保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的重要条件，选用适宜的基质是无土育苗的重要环节和培育壮苗的基础。无土育苗基质要求具有较大的孔隙度，合理的气水比，稳定的化学性质，且对秧苗无毒害。为了降低育苗成本，选择基质还应注重就地取材，经济实用的原则，充分利用当地资源，这也是不同国家和地区使用不同育苗基质的原因之一。基质的种类与特性无土育苗常用的基质种类很多，主要有泥炭、蛭石、岩棉、珍珠岩、炭化稻壳、炉渣、锯末、种过蘑菇的棉籽壳、树皮等。不同基质的理化特性不同，这些基质既可以单独使用，又可以按一定比例混合使用，一般混合基质育苗的效果更好。育苗基质的选配几种复合基质的理化特性比较复合基质容重比重总孔隙度通气孔隙毛管孔隙pHEC阳离子代换量（g/cm3）（g/cm3）（%）（%）（%）（ms/cm）（ms/100g）草炭：蛭石：炉渣：0.672.2970.717.153.66.712.6213.77珍珠岩2：2：5：1草炭：蛭石1：10.342.3285.338.147.26.091.1930.37草炭：蛭石：炉渣：0.412.2281.525.356.26.442.8229.03珍珠岩4：3：1：2草炭：炉渣1：10.621.9367.917.750.26.852.4321.50国内绝大部分穴盘育苗采用草炭+蛭石的复合基质，比例按2：1或3：1。草炭和蛭石本身含有一定量的大量元素和微量元素，可被幼苗吸收利用，但对苗期较长的作物，基质中的营养并不能满足幼苗生育的需要。处理株高(cm)茎粗（mm）叶片数（片）叶面积(cm2)全株干重(g)壮苗指数NPK复合肥14.23.14.527.960.1240.121尿素+磷酸二氢钾+脱味鸡粪17.63.64.939.580.1800.181脱味鸡粪12.52.94.119.120.1100.104复合基质的育苗效果2.营养液育苗营养液可使用无土栽培的配方，根据具体作物种类确定，常用配方如日本园试配方和山崎配方，使用标准浓度的1/3-1/2剂量，也可使用育苗专用配方。叶菜类育苗可采用配方N140-200mg/kg，P70-120mg/kg，K140-180mg/kg；茄果类育苗配方前期N140-200mg/kg，P90-100mg/kg，K200-270mg/kg，后期N150-200mg/kg，P50-70mg/kg，K160-200mg/kg。除使用标准营养液外，也可用氮磷钾复合肥（N-P2O5-K2O含量15-15-15）配成溶液后喷灌秧苗，子叶期的浓度为0.1%，一片真叶后提高到0.2%-0.3%。育苗床与育苗块供液系统1．育苗床2．排水孔3．育苗床小格放大图4、5．供液孔幼苗的生长发育受环境条件的影响，只有在育苗过程中创造适宜的环境条件，才能达到培育壮苗的目的。无土育苗与土壤育苗一样，必须严格控制光、温、水、气等条件。育苗环境及调控1.温度蔬菜种类适宜气温（℃）适宜土温（℃）蔬菜种类适宜气温（℃）适宜土温（℃）昼温夜温昼温夜温番茄20-2512-1620-23毛豆18-2613-1818-23茄子23-2816-2023-25花椰菜15-228-1515-18辣椒23-2817-2023-25白菜15-228-1515-18黄瓜22-2815-1820-25甘蓝15-228-1515-18南瓜23-3018-2020-25草莓15-228-1515-18西瓜25-302023-25莴苣15-228-1515-18甜瓜25-302023-25芹菜15-228-1515-18菜豆18-2613-1818-23几种蔬菜育苗的适宜温度种类白天最适温度（℃）夜间最适温度（℃）金鱼草14-167-9心叶藿香蓟17-1912-14香豌豆17-199-12矮牵牛27-2815-17彩叶草23-2416-18翠菊20-2314-17百日草25-2716-20非洲紫罗兰19-2123.5-25.5月季21-2413.5-16主要花卉的昼夜最适温度温度调控保温加温降温变温管理2.光照光照对于蔬菜、花卉种子的发芽并非都是必需的。需要光照:蔬菜如莴苣、芹菜、胡萝卜，花卉如报春花、毛地黄需要在一定的光照条件下才能萌发不需要光照:一些蔬菜或花卉作物如韭菜、洋葱、黑种草、雁来红等在光下却会发芽不良。苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体措施有哪些呢？（1）选择合理的育苗设施方向并改进其结构，尽量增大采光面，增加入射光，减少阴影（2）选用透光性好的覆盖材料，及时清扫，保持表面洁净，增加光照强度（3）加强不透明覆盖物的揭盖管理，处理好保温和改善光照条件的关系，尽可能早揭晚盖，延长光照时间（4）幼苗出土后应及时见光绿化，并随着幼苗生长逐渐拉大苗距，避免相互遮荫（5）人工补光育苗目的一，作为光合作用的能源，克服由于光照不足引起的幼苗光合作用减弱，缩短育苗时间。目的二，用补光的方法抑制或促进花芽分化，调节花期。因此，对于大规模、专业化、商品化育苗，人工补光可以缩短育苗的周期，提高设施利用效率，保持育苗生产的稳定性，实现按计划向生产者提供秧苗。3.水分水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗的组织器官中，水分约占其总重量的85%以上。育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积累，培育壮苗的有效途径。蔬菜种类播种至出苗子叶展开至2叶1心3叶1心至成苗茄子85-9070-7565-70甜（辣）椒85-9070-7565-70番茄75-8565-7060-65黄瓜85-9075-8075芹菜85-9075-8070-75生菜85-9075-8070-75甘蓝75-8570-7555-60不同生育阶段基质水分含量（相当于最大持水量的%）苗期水分管理苗床水分管理的总体要求是保证适宜的基质含水量，适当降低空气湿度，应根据作物种类、育苗阶段、育苗方式、苗床设施条件等灵活掌握。4.气体在育苗过程中，对秧苗生长发育影响较大的气体主要是CO2和O2，此外还包括有毒气体(如SO2、NO2、NH3等)。蔬菜施肥浓度株高茎粗叶面积全株干重净同化率壮苗指数含水量（cm）（cm）（cm2）（克/株）(g.m-2.日-1)（%）黄瓜1100100L/L22.150.494284.681.19453.2920.197883.303700100L/L21.300.473247.660.91712.8670.127283.299不施肥17.040.433186.820.68122.7540.090283.741番茄1100100L/L40.250.556296.331.56152.8950.183683.016700100L/L37.250.531249.991.26562.7750.132783.172不施肥29.550.511197.550.87232.4100.104583.534黄瓜、番茄苗期CO2施肥壮苗效果比较主要无土育苗技术播种育苗扦插育苗组织培养育苗普通无土育苗工厂化穴盘育苗----普通无土育苗一.播种育苗一般规模较小，自育自用，有的可以实行规模化育苗，成批生产、销售主要在阳畦、电热温床或配备临时加温装置的日光温室、塑料大棚等设施内进行采用基质床、育苗钵、育苗盘、穴盘、岩棉块等形式，人工播种、嫁接及管理育苗设施、设备投资较少，育苗成本较低育苗条件差，主要靠人工操作管理，影响秧苗的质量和整齐度1.特点2.操作步骤育苗场地或容器准备育苗用具、基质准备种子消毒、催芽处理播种后管理人工播种育苗1.种子播前处理晒种→浸种→烫种→搓洗→催芽2.沙床播种3.嫁接换根砧木:瓠瓜或葫芦嫁接方法贴接插接西瓜嫁接育苗二段接芯长接贴接砧木接穗西瓜插接西瓜二段接接穗砧木西瓜芯长接砧木接穗小规模西瓜嫁接苗生产西瓜嫁接苗商品黄瓜嫁接育苗方法一S:接穗R:砧木黄瓜嫁接育苗方法二海绵小块育苗基质育苗丸培育黄瓜苗其他无土育苗方式丝瓜纤维育苗----工厂化穴盘育苗一.播种育苗工厂化穴盘育苗是在完全或基本上人工控制的环境条件下，按照一定的工艺流程和标准化技术进行秧苗的规模化生产。这种现代化的生产方式具有效率高、规模大，生产出的秧苗质量及规格化程度高等特点。工厂化育苗要求具有完善的育苗设施、设备和仪器以及现代化的测控技术和科学的管理。1.优点便于进行机械化、规模化、集约化生产育苗，大大减少劳动强度，并且不受季节限制，周年可