化肥培训讲义

化肥培训讲义一、化肥概论肥料：是直接或间接供给作物的必需营养，以提高其产量改善其品质的物质。1、市场上常见的几大类肥料：化学肥料、有机肥料、生物肥料、叶面肥料、微量元素肥料。2、化肥：化学肥料的简称，是以矿物、空气、水为原料，经化学及机械加工制成的肥料。（1）作物所必需的元素有哪些：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锌(Zn)、硼(B)、铜(Cu)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)，共计16种元素。那么也可以这样说：只有给作物提供含有一定数量上述元素的物质才能叫做肥料。其中硅(Si)、钛(Ti)是有益元素，德国化学家利比西形象地用木桶来比喻营养平衡，即营养平衡的木桶定律。盛水量——产量木条——元素我国目前耕地面积1.4亿公顷，21亿亩，复种指数1.56，年用肥量3500万吨，粮食总产量约50000万吨。从世界范围将一般每亩地作物一个生长季节要由土壤中吸收氮素(N)13.3kg，磷素(P)3.3kg，钾素(K)13.3kg，据对山东省寿光市16个蔬菜大棚施肥量的调查，平均每亩施氮肥120.28千克、磷肥64.58千克、钾49.33千克，500kg/亩1季。土壤中的养分如全部利用那么：氮素15-30、磷30-45、钾140-300年微量元素有效氮5%3-5%3-5%2-10%不同作物因遗传特性所决定，对土壤养分的吸收有很大差别。（1）水稻、小麦、大麦等禾本科作物含硫量较高。（2）芝麻、花生、大豆等油料作物对氮、磷、镁要求多。（3）烟草、甘蔗、茄子、香蕉需钾。（4）西葫芦、番茄、青椒需钙。一、氮肥：我国土壤普遍缺氮、全氮含量在0.05%-0.2%，用量也高于磷钾肥。氮：在作物体中含量约占干物重0.3%-5%，是蛋白质、核酸的主要组成元素。缺氮：叶色浅绿、发黄、植株矮小、子粒不饱满，下部叶片先黄化。氮肥常用品种：1、碳酸氢铵（又称重碳酸铵，简称碳铵）含氮17%，铵态氮。2、尿素：含氮46%，酰胺态有机态氮，其中缩二尿〉1%对作物有抑制作用，不能作种肥、苗肥、叶面肥。3、硝酸铵属硝态氮4、氯化铵含氮34.3%烟草、茶树、葡萄、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、甜菜等作物尤其是在幼苗期，控制氯化铵用量，用在水田中对硝化细菌有抑制作用减少氮流失。5、硫酸铵又称肥田粉，含氮20%--硫酸--石膏引起土壤板结。6、氨水无色、黄色透明7、液氨含氮80%沸点-33摄氏度——77.8%（冰点）8、其它：缓释氮肥乙炔尿素、草酰胺等二、磷肥1、磷素在作物体中含量约占干物重的0.2%-1.1%。2、磷素的生理作用：是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和酶的组分。3、作物磷素缺乏症状：作物潜在缺磷阶段外观上难以诊断，只是当缺磷严重时：水稻出现“僵苗”“坐蔸”。小麦形成“小老苗”玉米的穗秃顶增长：油菜脱荚、果树花果脱落。禾谷类作物缺磷时：植株分、抽穗、开花和成熟延迟，水稻叶片直立、叶色浓绿，下部叶尖枯萎呈黄褐色。磷肥施用过量，不像氮肥那样敏感，但易引起作物早衰。我国土壤的全磷含量在0.05-0.3%。土壤磷素按其化学结构分为有机态磷和无机态磷。分别占全磷含量的10%-30%和70%-90%，按其溶解度可分为水溶性磷、枸溶性磷、难溶性磷。土壤中有效磷占全磷1%。4、常用磷肥的品种与性质：（1）按溶解度的不同，磷肥分为三类：水溶性磷肥，如（普钙）过磷酸钙含磷12-20%重过磷酸钙；枸溶性磷肥：如钙镁磷肥、沉淀磷肥溶于2%柠檬酸或柠檬酸铵溶液；难溶性磷肥：如磷矿粉、骨粉，只溶于强酸。（2）过磷酸钙、普钙深黄色、灰白色、浅黄色。（3）重过磷酸钙：简称重钙含有效磷46%深灰色。（4）钙镁磷肥含有效磷12%-20%含Ca025%-30%氧化铁15%-18%及Si灰白色（5）磷酸氢钙有效磷18%-30%发黄或发黑色的粉末。（6）钢渣磷肥（7）脱氟磷肥（8）磷矿粉（9)骨粉5、磷肥特点:在土壤中移动性差,易固定,当季利用率低,后效大。三、钾肥：1/4耕地缺钾，我国土壤全钾含量在1-2.5%1、作物体内全钾含量与氮相近约占干物重的1%-5%，钾在幼叶、幼芽和根尖中含量较高，种子中较低，钾在作物体中以离子形式存在。2、钾最重要的功能是以60多种酶的活化剂的形式广泛影响作物的生长、代谢和产品的品质。（一）促进淀粉和糖分的合成（二）增加油脂和蛋白质的含量（三）增强作物抗逆性作物缺钾症状一般在生长中后期才逐渐表现出来，首先从老叶开始向上扩展，如果新叶也表现缺钾症状，表明缺钾的程度已相当严重。3、土壤钾素以无机盐形式存在，按溶解度大小分3种形态。（1）难溶性钾，又称矿物态钾，主要有钾长石、黑云母、白云母等，含钾量在6%-13%，难溶性钾占土壤全钾的95%左右，只溶于强酸，作物不能直接吸收。（2）缓效性钾（3）有效性钾4、常用钾肥：（一）氯化钾含钾60%，白色，因含铁红色（二）硫酸钾理论含钾54.6%一般为50%含硫18%，白色（三）窑灰钾（四）草木灰四、复混肥料复混肥料是指含有氮、磷、钾三元素中两个或两个以上的化学肥料。可分为二元、三元。几种常用的复混肥料：1、硝酸磷深灰色20-20-026-13-0硝酸一钙磷酸二钙2、磷酸钙18：46白色或灰白色3、磷酸二氢钾农用0-49-32白色结晶4、硝酸钾（13-0-44）白色结晶五、中量元素肥料：（一）中量元素：在植物体中含0.1-0.5%的元素称中量元素。钙0.5%、镁0.2%、硫0.1%。1、钙肥：土壤中的钙有四种形态。（1）有机态钙、矿物态钙2、作物缺钙首先在新根、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状，轻则凋萎，重则坏死。3、常用钙肥：石灰和石膏等，过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙。（二）镁肥：一般农作物含镁量在0.1%-0.6%，镁的生理功（1）镁是叶绿素的组分（2）镁是各种酶的活化剂。镁肥的主要品种：硫酸镁含量7%-8%（三）硫肥：植物含硫平均为0.2%1、硫磺2、硫酸铵等（四）锌肥（五）硼肥：1、硼砂化学名称为四棚酸钠或硼酸钠，又称月石砂，含硼量11%，无色半透明或白色。2、硼酸：含硼量17%，白色粉末。（六）锰肥：含锰31%（七）钼肥：（1）钼酸铵物色或浅黄绿色（2）钼酸钠有效组分含量钼-39.6%，白色结晶粉末。（3）三氧化钼含钼-66.6%（八）铜肥（1）硫酸铜含铜25.5%（2）氧化铜含铜78.3%（3）氧化亚铜含铜84.4%（4）碱式硫酸铜含铜13%-53%（九）铁肥（1）硫酸亚铁17.5%天蓝或绿色，氧化后成黄色或铁锈色（2）尿素铁络合物（三硝酸六尿素络合铁）（3）硫酸亚铁铵：透明浅绿色黄腐酸二铵铁无公害农产品生产的施肥技术一、施肥原则：无公害农产品生产的施肥应以有机肥为主，以化肥为辅，实行测土配方施肥，最大程度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料成分的过分流失对农产品和环境造成的污染。二、施肥要求：1、商品肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产许可，质量达到国家有关标准要求方可使用。2、化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮的比例以1：1为宜。3、不得使用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥等。4、提倡使用长效化肥，如涂层尿素、包膜尿素、长效碳铵等。5、除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥应作无害化处理和充分腐熟后施用。6、禁止使用未经处理并符合国家标准的城市垃圾、污泥和粉煤灰作为肥料或土壤改良剂。7、在速生叶菜类生产上不得使用垃圾肥或粪肥，8、作物收获前20天，不得施用任何化肥。允许使用的肥料和种类种类肥料说明有机肥堆肥以各类秸秆、落叶、柴草等为主要原料并于人畜粪便和适量泥土混合堆制，经好气微生物分解而成的一类有机肥沤肥所有物料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下，经微生物嫌气发酵而成的一类有机肥人粪尿腐熟的人的粪便和尿液的混合物厥肥以猪、马、牛、羊等家畜和鸡、鸭、鹅等家畜的粪尿为主，与秸秆、泥土等垫料堆积并经微生物发酵而成的一类有机肥料有机肥沼气肥制取沼气的副产物，是有机物料在沼气池密闭环境的嫌气条件下，经微生物发酵而成绿肥以新鲜植物体就地翻压或异地翻压，或经堆沤而成的肥料，主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类秸秆肥以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等直接还田作为肥料饼肥由油料作物籽实榨油后剩下的残渣制成的肥料。如菜籽饼、棉籽饼、豆饼、花生饼、芝麻饼、蓖麻饼等腐殖酸类肥料以含有腐殖酸类物质的泥碳、褐煤、风化煤等经过加工制成的含有植物营养成分的肥料蚯蚓粪肥人工利用秸秆、树叶等饲养蚯蚓的转化物化肥氮肥类碳酸氢铵、尿素、硫酸铵等磷肥类过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等钾肥类硫酸钾、氯化钾等复混肥料磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾、氮磷钾复合肥、配方肥类微肥类硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、硼砂、硼酸、钼酸铵等叶面肥叶面肥料国家正式登记的产品化肥氮肥类碳酸氢铵、尿素、硫酸铵等磷肥类过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等钾肥类硫酸钾、氯化钾等复混肥料磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾、氮磷钾复合肥、配方肥类微肥类硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、硼砂、硼酸、钼酸铵等叶面肥叶面肥料国家正式登记的产品种类肥料说明微生物肥料根瘤菌肥料以特定微生物菌种培育生产的含活的有益微生物制剂固氮菌肥料磷细菌肥料硅酸盐细菌肥料复合微生物肥料蔬菜上的禁用农药品种甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、久效磷、磷铵、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异硫磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、401、六六六、敌敌畏、氯丹及其他高毒、高残留农药。