农产品深加工.

序号成果名称1营养强化腐竹生产工艺与技术研究2酪蛋白免疫调节肽制备技术与产品开发3乳清蛋白降血压肽制备技术研究及产品开发4酪蛋白降血压多肽制备技术研究及产品开发5重组人溶菌酶和牛乳铁蛋白N末端多肽基因表达及其活性研究6速容南瓜粉产业化技术研究7南瓜种籽油与南瓜籽蛋白产业化开发技术8南瓜多糖提取产业化关键技术9“安息茴香（孜然）油高效高品质萃取技术研究10植物茎叶黄酮酶法提取及生物转化技术11长寿老人源短双歧杆菌生理功能研究及直投式发酵剂的制备一五八一一零二七零六二序号成果名称1腐乳生产关键技术研究2高甲氧基系列果胶加工技术研究3中国葡萄酒酚类物质的研究4王朝酿造的产地葡萄酒风味物质研究及产品开发（技术）5王朝酿造的产地葡萄酒风味物质研究及产品开发（新产品）6电生功能水的制备及在食品和农业上的应用研究7鹅血功能性蛋白与生物活性肽产品的开发8羊血深加工系列产品的研究开发9特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发10利用莲子下脚料制作速溶莲茶生产工艺研究11婴儿速溶营养莲子米粉加工关键技术研究12苹果渣高蛋白饲料关键技术研究13脱色脱酸浓缩苹果汁工业化高效生产技术14苹果籽油提取技术研究15水牛奶干酪加工关键技术及产业化开发一五八一一零二七零六二序号成果名称1高压二氧化碳杀菌设备研制与应用研究2高压脉冲电场设备研制与应用研究3食品药物环境芽孢菌种质资源库建设和应用4酚类指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究5香气成分指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究6优良葡萄酒酵母的分离筛选7浓缩苹果汁低温大罐群无菌贮存与灌装设备设计与控制技术8超临界萃取联合分子蒸馏纯化制备9苹果籽油及其产品开发10高品质溶菌酶及蛋清粉产业化生产技术研究一五八一一零二七零六二1即食莲子加工关键技术2长寿老人源长双歧杆菌BBMN68的筛选、功能评价及产业化应用研究3胆盐水解酶作为筛选标记基因的新型乳酸菌食品级表达载体的构建及其应用4高压脉冲电场设备研制与应用研究5应用超临界流体萃取技术制备迷迭香精油关键技术研究6薰衣草精油提取关键技术与质量控制研究7双歧杆菌胞外多糖结构鉴定、功能评价及活性产品的研制8新型戊糖乳杆菌素的高效制备及其在低温食品中的防腐保鲜应用9抗龋齿功能性苹果多酚的制备及其产品开发10200L智能化超高压设备研制11优良葡萄酒酵母的分离筛选12酚类指纹分析技术控制优质葡萄酒13香气成分指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺的研究14含活性副干酪乳杆菌的再制干酪工艺研究与产品开发15四种功能性天然色素高效提取技术及产品开发一五八一一零二七零六二1延庆美乐系列干红葡萄酒研制及特征因子研究2延庆产区霞多丽起泡葡萄酒研制及特征因子研究3延庆赤霞珠干化干红葡萄酒研制及特征因子研究4利用畜骨开发功能性食品配料及应用5猪血亚硝基血红蛋白的制备及应用特性研究6豆乳蛋白粒子结构修饰与豆乳（粉）物性调控关键技术7促进机体钙吸收及增强骨质量的大豆肽-钙复合物加工技术8新型果蔬保鲜剂的研制与应用9影响大米及其制品矿物质营养的研究10Mozzarella干酪凝乳和熔化工艺研究及产业化应用11功能性乳清蛋白膜的研制与产品开发12乳蛋白过敏原调控技术研究与低过敏乳制品的开发13小米、大豆为基料的米粉及米乳粉婴儿辅助食品加工技术14即食玉米、南瓜羹状早餐食品加工技术15谷氨酸制备r-氨基丁酸连续催化耦联分离技一五八一一零二七零六二序号成果名称1紫甘薯浓缩澄清汁、淀粉及全粉生产技术2草莓汁的超高压加工工艺研究序号成果名称1即食食品质量安全控制技术研究及产业化2β-胡萝卜素乳状液制备及稳态化技术研发3膳食纤维高效制备技术研究与新产品开发4300L超高压设备研制与开发5番茄加工产业化关键技术研究与应用一五八一一零二七零六二授权专利（1）编号专利名称分类1一种检测食品中4-甲基咪唑的方法发明2一种提取大豆蛋白的方法发明3一种检测稻米直链淀粉含量的方法发明4一种整精米自动识别的方法发明5一种发酵豆腐及其制作方法发明6复合凝固剂及制作方法和用复合凝固剂制作的豆腐及方法发明7生产低聚木糖的方法及其专用固定化木聚糖酶发明8粮食贮藏库湿度控制方法及其通风系统发明9粉条成型机实用新型10高密度CO2杀菌装置实用新型一五八一一零二七零六二授权专利（2）编号专利名称分类11防止胡萝卜汁中形成白色沉淀的方法发明12胡萝卜浓缩汁加工方法发明13鲢鱼鱼糜低温变性保护剂发明14一种鸡蛋饮料及其制作方法发明15一种食品内部缺陷检测装置实用新型16微胶囊核桃粉的加工方法发明17背压注料压榨方法发明18果蔬冲击破碎方法及装置发明一五八一一零二七零六二授权专利（1）序号发明名称分类1组合式定隙均质阀发明2带有气动分级机构的水果输送装置发明3一种水果果面图像采集系统及方法发明4不易吸湿的蜂蜜粉及其加工方法发明5一种提取洋葱精油的方法发明6一种营养型养颜美容食品发明7牛初乳活性免疫球蛋白热变性保护剂发明8一种利用莲子下脚料制成的速溶莲茶及其制备方法发明9一种婴儿速溶米粉及其制备方法发明10一种检测转基因棉籽及其加工产品的试剂盒及其检测方法发明一五八一一零二七零六二授权专利（2）序号发明名称分类11一种提取大蒜油的方法发明12一种提取大蒜素的方法发明13方便粉条的加工方法发明14一种二十八烷醇提取物微胶囊粉末及其制备方法发明15一种果蔬杀菌保鲜剂发明16一种增味剂及其制备方法与应用发明17一种杀菌保鲜剂及其用途发明18一种防止果蔬汁产生白色沉淀的方法发明19一种加工番茄汁的破碎工艺发明20一种生产低糖脆梅的方法发明一五八一一零二七零六二授权专利清单（1）序号发明名称分类1营养强化腐竹生产方法与装置发明2万寿菊中叶黄素的超临界CO2萃取方法发明3一种提取南瓜籽油及南瓜子蛋白的方法发明4一种双歧杆菌胞外多糖及其生产方法与专用生产菌株发明5一种去除乳中β－乳球蛋白，提取高纯度免疫球蛋白的方法发明6生活垃圾的处理方法及其专用的发酵仓发明7一种快速无损检测鸭梨黑心病的方法发明8一种快速无损检测苹果内部质量的方法发明9乳清蛋白酶法生产血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的方法发明一五八一一零二七零六二授权专利清单（2）序号发明名称分类10一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用发明11酶法膏状腐乳的制造方法发明12双型蜂腰形滚子式水果输送装置发明13一种测定淀粉糊化温度的方法发明14一种果蔬负压处理装置实用新型15稻米陈化度鉴别色卡实用新型16一种集热型葡萄干制晾房实用新型17一种温室型农产品太阳能干燥设施实用新型一五八一一零二七零六二授权专利清单（1）序号分类发明名称1发明一种双链核酸精确定量的方法2发明一种透明水分散型番茄红素浓缩液的制备方法3发明一种高β-胡萝卜素含量的水溶性纳米粒子的制备方法4发明一种用于筒式榨汁机的脱气排汁及无氧呼吸系统5发明一种非酒精发酵发芽糙米饮料及其制备方法6发明一种胆盐水解酶及其生产方法与专用生产菌株7发明一种生产γ-氨基丁酸的方法及其专用反应柱8发明一种提取安息茴香油的方法9发明一种降解亚硝酸盐的微生物以及分离、培养方法和应用10发明双向通风调湿干燥方法及装置11发明一种鉴别苹果原汁的方法12发明激光无损检测水果内部特性的方法及装置13发明一种苹果内部品质的无损检测方法14发明一种恢复超滤膜通率的苹果汁的方法一五八一一零二七零六二授权专利清单（2）序号分类发明名称15发明一种快速无损检测鸭梨内部质量的方法16发明食品中异物的检测方法17发明建立玻璃瓶装食品成份关联模型的方法及食品检测方法18发明一种降低或保持血糖的奶粉及其制备方法19发明谷物蛋白质含量的检测方法20发明一种提取姜精油的方法21发明粉末血脂的生产方法22发明一种快速检测顺反白黎芦醇及其糖苷的方法23实用新型用于超高压容器的密封装置24实用新型一种超高压设备中的单向阀25实用新型一种食用香料高温高压反应装置26实用新型一种CO*回收和防止冰堵的装置27实用新型一种连续式CO2杀菌设备一五八一一零二七零六二授权专利（1）分类发明名称发明一种杀菌保鲜剂、其制备方法及其应用发明一种杀菌洗涤剂及其应用发明一种紫甘薯饮料及其制备方法发明一种生物质吸附剂及其制备方法发明一种桦褐孔菌降血糖有效部位及其制备方法与应用发明一种利用生物质解决农村生活垃圾堆肥废气的腐解设施发明一种固定化谷氨酸脱羧酶及其制备方法发明利用乳酸菌生产γ-氨基丁酸的半连续发酵方法发明一种b-葡萄糖苷酶及其编码基因与应用发明一种蛇毒丝氨酸蛋白酶、其编码基因及应用*发明一种酶法合成亚硝基血红蛋白的方法发明一种食用杂粮杂豆改质调构的方法发明一种特色脱水果蔬、果仁米饭伴侣的制作方法发明一种京白梨果酒的酿造方法发明动物双歧杆菌及其制备双歧杆菌发酵饮料的应用一五八一一零二七零六二授权专利（2）分类发明名称发明一种白术多糖及其制备方法与应用发明一种香菇百合肉酱罐头及其制备方法发明产植物类黄酮合成相关酶的工程乳酸菌及其构建和应用发明一种高倍浓缩豆乳与豆奶糖豆及其制备方法发明含有异黄酮合成酶-细胞色素P450还原酶融合基因的乳酸菌及其应用发明一种利用高静压技术制备果胶的方法发明一种利用强酸性电生功能水分离生物质中半纤维素的方法发明一种预处理生物质原料的方法发明一种利用碱性电生功能水去除生物质中木质素的方法发明一种制备强化电生功能水的方法发明nisin-rbLF-N融合基因以及表达该融合基因的毕赤酵母工程菌发明一种表达重组nisin-rbLF-N融合基因的大肠杆菌工程菌发明一种表达弹性蛋白酶2B的基因工程菌、其构建方法及应用发明一种表达弹性蛋白酶2B的基因工程菌、其构建方法及应用发明一种低糖型风味果酱及其制备方法一五八一一零二七零六二授权专利（3）分类发明名称发明重组干酪乳杆菌工程菌株及其制备方法发明重组鼠李糖乳杆菌工程菌株及其制备方法发明一种乳酸菌启动子探针载体及其构建方法发明一种羧甲基化双歧杆菌胞外多糖及其制备方法和应用发明一种电生功能水在玉米淀粉生产的浸泡工艺中的应用发明一种浓缩固体鱼虾肉汤料及制备方法发明一种松花粉调味牛奶及其制备方法发明一种低温催化氧化一氧化碳的催化剂及其制备方法发明一种果蔬软罐头的非热加工方法发明一种草莓清汁的非热加工方法发明一种化学修饰电极及其制备及快速测定植物油酸价的方法发明一种发酵生产亚硝酸还原酶的方法发明一种同时制备酵母抽提物和β-1，3-葡聚糖的方法发明一种生产含绿豆全颗粒的绿豆饮料的方法发明一株绿青色拟青霉及其应用一五八一一零二七零六二授权专利（4）分类发明名称发明一种极性或中极性植物源天然产物提取的方法发明一种分离纯化淡水鱼致敏蛋白的方法发明一种制酸浆豆腐用菌粉的生产方法发明一种快速无损伤检测淡水鱼鲜度的方法发明一种紫甘薯澄清汁的生产方法发明一种草鱼鱼片的保鲜剂及使用方法发明一株酿酒酵母及其在葡萄酒生产过程中降低酸度的应用发明一种αs-酪蛋白的分离方法发明源自胶原蛋白的抗氧化肽及其用途发明一种表达重组Cry1C基因的大肠杆菌工程菌发明一种改善豆乳粉速溶性的方法发明利用酸性电生功能水清除作物籽粒中黄曲霉毒素的方法发明一种沙棘叶黄酮苷元的生产方法发明一种芽菜生产方法发明电解水离子体系预处理生物质原料的方法发明一种乳清蛋白降血压肽及其制备方法与应用发明强酸性电解水的一种新用途发明β-木糖苷酶及其编码基因与应用一五八一一零二七零六二授权专利（5）分类发明名称实用新型一种发酵反应器实用新型一种乳品中三聚氰胺鉴别图卡*实用新型一种直压式极端压力高静压设备实用新型一种框架固定自动式大型工业化超高压设备实用新型一种用于超高压容器直推式堵头的密封装置实用新型一种小型框架自动式超高压设备实用新型一种极端高静压设备的压力倍减器实用新型一种单组堵头配合双容器使用的系统实用新型一种超高压容器的承压框架实用新型一种超高压容器直推式密封堵头实用新型一种超高压容器快速充水系统实用新型一种超高压容器快速泻压系统实用新型一种超高压容器框架平移系统实用新型一种高压二氧化碳杀菌装置一五八一一零二七零六二授权专利（1）序号分类发明名称1发明一种乳清蛋白/明胶可食用复合膜及其制备方法2发明一株酿酒酵母及其在酿造葡