第8章供应链管理环境下的物流管理

第九章供应链管理下的物流管理第一节物流管理的基本概念第二节物流网络与供应链管理第三节企业物流管理第四节供应链中的物流组织与管理第五节物流业务外包第六节第三方物流与第四方物流第一节物流管理的基本概念●军事后勤管理▲物流的定义●1985美国CLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。●现在美国CLM现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。●欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。●日本通常对物流的定义为：物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。如果不经过此过程，物就不能移动。●英国著名物流专家马丁﹒克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业经营的重要性：物流是战略性地管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，它贯穿整个企业及其营销渠道，以合理的成本满足客户需求，使企业目前和将来的赢利能力最大化。●《物流术语》国家标准将物流定义为：物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。●本书对物流管理的理解：物理管理是供应链管理的一个组成部分，是对供应链上各种物料（包括原材料、零部件、产成品）、服务及信息从起始点到终点流动过程的计划、组织和控制活动的总称，它充分运用信息技术，将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送等有机结合，为用户提供一体化的综合服务。总结：1、物流生产的目的是为了满足消费者的需求，或者是为了全面实现某一个战略、目标或任务、2、物流存在一个起点和一个终点，从起点到终点的过程中包括一下几个基本环节：装卸、运输、供应、仓储、采购。3、货物及相关信息4、物流是一种管理活动5、物流管理的分析方法是把一个企业乃至一个供应链作为一个有机的整体来研究、6、加强物流管理是对企业或供应链进行整体优化▲物流管理的发展一是指产品或商品的流动，如将计划经济的物资流通简称为物流，或将物流、人流、资金流、信息流并列为同类词汇;二是指物流发展早期的商品集中配送概念，如使用类似物流配送等表述方式;三是指现代物流概念。●源自“PhysicalDistribution”的发展●源自“Logistics”的发展三种理解▲物流的分类物流范畴社会物流：物流设备制造、运输、仓储、包装装卸、配送、信息服务等企业物流：生产物流、供应物流、销售物流、回收物流、废弃物流等生产物流生产物流生产物流：在企业内部为保障生产而进行的物流管理，也可以称为在制品物流。供应物流：一般是对所采购的原材料和零部件，从供应商处到企业仓库的物流管理，也可以叫做原材料物流；供应物流销售物流销售物流:对产成品，从企业到客户手中的管理，也可以叫做产成品物流（或分销物流、销售物流等）；回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回至供方所形成的物品实体流动。将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。废弃物流作用领域生产领域的物流：采购生产所需的材料、生产物流、回收物流流通领域的物流：销售物流发展的历史进程仓储、运输、库存的管理运输服务，协调工作，是对整个供应链的管理为了满足消费者需要而进行的从起点到终点的原材料、中间过程库存、最终产品和相关信息有效流动及储存计划、实现和控制管理的过程传统物流综合物流现代物流提供服务的主体代理物流：第三方物流，由物流服务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的运作模式。企业内部物流：从原材料进厂后，经过多道工序加工成零件，然后零件组装成部件，到最后组装成成品出厂物流的流向流入物流：企业从生产资料供应商进货所引发的产品流动，即采购过程流出物流：从企业到消费者之间的产品流动。表8-1流入物流和流出物流物流系统类型流入流出流入为主的物流系统汽车装配厂零部件、组件等汽车运输企业燃料、食品（航空）、零件、设备（客货）运输服务财务公司管理和办公设备财务服务独立的零售店商品和设施无（商店不能不流动）流出为主的物流系统采掘业生产设施大量的煤、矿石等林产品企业生产设施大量的木材双向平衡的物流系统日用品制造商零部件、材料面向最终用户大量的商品食品加工生鲜食品、罐头、瓶子面向最终用户的包装食品批发商商品商品借助交通工具，在一定时间内实现物资的空间位移，包括供应及销售物流中的车、船、飞机等方式的运输，生产物流中的管道、传送带等方式的运输。运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等；质量指标：经济性和安全性▲物流的功能目的：克服生产与消费在时间上的差异，衔接产需，缓冲需求包括：堆存、保管、保养、维护等活动储存量合理、储存结构合理、储存时间合理、储存分布合理具体要求：库存多（充分利用仓容）、保管好、进出快、损耗少、费用省、保安全根据用户的要求，在物流配送中心分配货物，并将所配的货物交付收货人包括对输送、保管、包装、流通加工等物流活动进行的衔接活动，以及在保管活动中为进行检验、维护、保养所进行的装卸活动。减少作业环节与装机容量，优化工艺路线，达到与先进技术装备的配套包括产品的出厂包装，生产过程中在制品、半成品的包装，以及物流过程中的换装、分装、再包装等活动，同时还包括为达到上述活动目的而进行的操作活动商业包装：以促进销售为主要目的的包装工业包装：以强化运输、保护商品、便于储运为主要目的是物资从生产领域向消费领域流通的过程中，为了弥补生产不足或是为了满足顾客的需求、促进销售、增加流通部门效益、提高物流效率而进行的一些辅助性的加工活动物流信息；在物流活动过程中，反映物流活动的实际和特征的各种资料、知识、消息、情报、数据、文件、图纸等的总称。现代物流与传统储运传统储运的特点1、商物（商流、物流）合流，物流紧跟商流；物流活动的主要功能是创造空间效用和时间效用2、保证国家指令性计划分配指标的落实成为物流活动的首要目标，物流的经济效益目标被放到了次要地位3、物流环节相互割裂，系统性差4、物流活动的技术手段落后现代物流与传统储运的区别理念：原动力：主要功能：连续性：现代物流传统储运走向市场，参与竞争，以市场为导向封闭的自我服务理念，纵向一体化消费者的需求拉动生产的需要包装、装卸等商品的收货入货，储存保管，搬运装卸，发货有机的联系孤立的，封闭的通过对物流的管理，就是要实现7R‘s：恰当的产品(Rightproduct)恰当的数量(Rightquantity)恰当的条件(Rightcondition)恰当的地点(Rightplace)恰当的时间(Righttime)恰当的顾客(Rightcustomer)恰当的成本(Rightcost)▲物流管理决策客户服务目标•产品•物流服务•信息系统库存战略•预测•仓储基础知识•库存决策•采购与供应决策•仓储决策运输战略•运输方式•运输路线•运输批量选址战略•设施的数量、规模和位置•指定各存储点的供货点•将需求分派给各存储点或供货点•自营仓储/公共仓储▲物流管理的目标降低成本(CostReduction)将与运输和存储相关的可变成本降到最低减少投资(CapitalReduction)指战略实施的目标是使物流系统的投资最小化改进服务(ServiceImprovement)一般认为企业收入取决于所提供的物流服务水准第二节物流网络与供应链管理▲物流网络在供应链管理中的地位1、物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，而不涉及生产制造的过程2、供应链管理包括物流活动和制造活动3、供应链管理涉及从原材料到产品交付给最终用户的整个物流增值过程，物流涉及企业之间的价值流过程，是企业之间的衔接管理活动供应链管理与物流管理的区别：创造用户价值，降低用户成本协调制造活动，提高企业敏捷性提供用户服务，塑造企业形象提供信息反馈，协调供需矛盾准时交货、提高缴获可靠性、提高响应性、降低库存费用▲供应链环境下物流网络的特征※扩展企业的基本原理和思想体现在几个方面：横向思维（战略联盟）核心能力；资源扩展/共享；群件与工作流（团队管理）；竞争性合作；同步化运作；用户驱动。1、供应链管理环境下的物流网络环境竞争的需求竞争特性物流管理要素对顾客化产品的开发、制造和交货速度敏捷性通过畅通的运输通道快速交货资源动态重组能力合作性通过即插即用的信息网络获得信息共享与知识支持物流系统对变化的实时响应能力柔性多种形式的运输网络、多信息获取途径用户服务能力的要求满意度多样化产品、亲和服务、可靠质量供应链管理环境下的物流网络特点2、供应链管理环境下的物流管理的新特点供应商制造商分销商用户传统的物流供应链物流需求信息供应信息1、纵向一体化的物流系统2、不稳定的供需关系，缺乏合作3、资源的利用率低4、信息的利用率低零售商分销商制造商用户原材料商零部件供应商物流需求信息供应信息共享信息供应链的物流与信息流1、需求信息、供应信息、共享信息同步运行2、物流网络的规划能力3、作业流程的快速重组4、信息跟踪能力的提高5、无缝连接6、灵活多变的物流服务信息过程合作交货响应服务满意敏捷准时互利同步共享供应链环境下物流管理面临的主要问题：实现快速准时交货的措施问题；低成本准时的物资采购供应策略问题；物流信息的准确输送，信息反馈与共享问题；物流系统的敏捷性和灵活性问题；供需协调实现无缝供应链连接问题。▲供应链管理与物流网络的整合企业物流管理作为企业管理的一个分支，是对企业内部的物流活动（诸如物资的采购、运输、配送、储备等）进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督的活动。第三节供应链企业运作中的物流管理▲企业物流管理概述企业物流主要包括企业生产物流企业供应物流企业销售物流企业回收物流企业废弃物流物流中心网络优化物流主体合理化物流信息系统高度化物流作业效率化要求工厂、仓库、商品集中配送、加工等中心的建设既要符合分散化的原则，又要符合集约化的原则。从生产阶段到消费阶段的物流活动主体有单个主体和多个主体之分，物流主体的选择直接影响到物流活动的效果。是指物流系统能及时、有效地反映物流信息和顾客对物流的期望。即在配送、装卸、加工等过程中运用适当的方法、手段使企业能最有效地实现商品价值。▲现代企业物流管理特征▲物流管理在企业竞争中的作用26.41.02.00.20.72.913.75.9工业品24.20.50.90.91.34.08.58.1消费品商品25.6%0.7%1.2%0.6%1.2%4.2%10.3%7.4%所有商业企业141.10.40.41.41.22.91.06.8其它10.00.51.00.50.52.01.04.5机床与工具11.20.2a0.30.24.60.15.8造纸13.30.51.10.91.23.22.53.2电子4.40.50.10.50.71.2a1.4医药13.40.2a0.90.43.50.38.1食品加工14.10.61.40.70.33.31.66.3化工与塑料13.6%0.5%0.7%0.8%0.5%3.6%3.6%6.2%所有制造企业总计订单处理包装接收与发运管理仓储库存维持流入与流出物流运输表2物流成本在不同企业中的比例物流过程对供应链响应周期的影响物流过程对供应链总成本的影响物流过程对供应链总库存水平的影响物流过程对供应链按期交付可靠性的影响物流过程对供应链的服务水平的影响物流企业取得竞争优势的关键方面：物流网点建设欠缺规划组织结构问题物流费用庞大库存管理问题信息系统问题运输问题▲我国企业物流管理方面的存在的问题第四节供应链中的物流组织与管理企业为保证本身生产的节奏，准时化