公共场所卫生管理档案

公共场所卫生管理档案单位名称：榆林市古城餐饮有限责任公司银杏国际酒店足浴部公共用品用具消毒制度一、消毒范围公共场所供顾客使用的茶具、杯具、脚盆、抽水马桶、修脚工具等均需由专（兼）职消毒员按照操作程序，选择适当的消毒方法进行消毒，公共用品用具必须做到一客一用（换）一消毒。二、消毒程序公共场所用品用具消毒程序为：物理方法一洗刷二消毒三保洁；化学方法一洗刷、二消毒、三净水冲洗、四保洁。空气消毒按规定执行。三、消毒方法1、红外线消毒：将洗净后的用品用具放入红外线消毒柜中，温度保持120℃,消毒15分钟以上。2、紫外线（臭氧）消毒：将用品用具清洗干净后放入紫外线消毒箱内，照射30分钟—1小时。3、75%酒精擦试消毒：将用品用具清洗干净后，直接用75%酒精棉球对物体表面擦试消毒。4、湿热法消毒：将用品用具清洗干部后，利用各种热原使水温加热至100℃,将消毒物品全部浸末水中，持续煮沸15—30分钟以上；或将洗净物品放入蒸汽柜内加热到120℃,15分钟以上。5、“84”、“94”药物消毒法：将用品用具清洗干净后，“84”“94”按1:200比例放入专用消毒池（桶）内，清洗干净的消毒物品浸末在消毒液中，并加盖，浸泡时间不少于15—30分钟。6、外送消毒法：外送物品必须与洗消单位签定洗消合同，并保留好送洗清单。四、消毒工作记录消毒工作由专兼职消毒员进行，作好消毒方法、作用时间以及消毒物品种类、数量等内容的记录，备查。说明：金属器械：修脚工具刀、剪等。塑料制品：塑料盆等。棉制品：床上用品等杯饮具：环璃杯、瓷杯等。从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度一、从业人员健康检查1、从业人员（包括临时工）上岗前应进行健康体检，取得“健康合格证明”后方可上岗工作，以后每年必须进行健康检查并取得有效的健康合格证明。2、直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。3、“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、借用、倒卖。4、工作人员每天上岗前，如出现发热、咳嗽、咽喉肿痛、腹泻、皮肤感染等有碍公众健康的疾病症状，应立即离岗治疗，待痊愈后方可重新上岗。5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公众健康疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。二、卫生知识培训1、实行上岗前卫生知识培训制度，用人单位应组织从业人员参加相关卫生知识培训，培训合格后取得“培训证明”方可上岗。2、从业人员卫生知识培训至少每两年进行一次。3、从业人员应及时参加相关部门组织的卫生知识突发应急培训。4、从业人员应及时参加相关部门组织的法律法规等知识培训。三、个人卫生制度1、做好预防呼吸道等传染病的宣教工作，让工作人员及时了解、掌握预防和控制呼吸道等传染病的知识，提高预防传染病或健康危害事故发生及处理的意识及能力。2、从业人员的健康检查按国家有关规定执行。3、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣，饭前便后、工作前后洗手，工作时不得涂指甲油及佩戴饰物，操作过程中严格洗手消毒，保持工作服整齐干净。4、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。年月日卫生设施设备使用和维护制度一、建立卫生设施设备登记和管理档案。定期检查卫生设施设备状况。保持卫生设施设备良好性能，并正常运转。二、要建立工作周志,记录每项卫生设施设备的使用、保养、故障维修和破损修复等情况。三、严格执行操作程序,保持卫生设施设备正常运行。有问题及时向卫生管理人员反映。四、努力学习掌握卫生法律、法规、规范,不断提高卫生知识水平,管理好卫生设施设备，掌握运行和使用情况。五、掌握卫生设施设备运转情况，做好日常维护工作，要勤检查、勤维护，维修和修复工作要及时到位。公共场所卫生检测制度1、按照《公共场所卫生管理条例实施细则》要求每年至少对公共场所的空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声进行检测1次；2、每年至少对顾客用品用具进行检测1次。包括面盆、马桶、床上用品等；3、自身不具备检测能力的，应委托具有检测资质并具备检测能力的机构进行检测并出具检测报告；4、出现检测不合格的情况，应根据不合格项目及时调整工作重点立即采取措施整改，使其符合国家卫生标准；5、检测合格后，应当在醒目位置如实公示检测结果。公共场所卫生档案管理制度一、公共场所卫生管理档案有专人负责，专柜保管，随时备查。二、公共场所卫生管理档案每半年进行一次系统整理，做到分类归档保存，每件档案应有编号、目录以便于查找。三、卫生部门的监督意见书、采样记录等卫生行政执法文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。四、档案内容：档案1：单位向卫生行政部门申请办理卫生许可证时提交的各种表格资料复印件；档案2：卫生行政部门规定的单位卫生管理机构、各项卫生管理制度、卫生操作规程及卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明；档案3：卫生部门出具的卫生监督意见书、采样记录等文书及相关卫生法律、法规、规范、卫生标准、卫生操作指引手册；档案4：本单位制定的各项岗位职责、奖惩制度、日常检查记录、用品用具清洗消毒记录及单位采购使用的消毒产品、洗涤产品、化妆品、一次性消毒用品等卫生许可证（批件）、检验报告复印件。公共场所传染病防治制度一、建立公共场所传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责。二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。三、有计划地改造公共场所卫生设施，加强对公共场所卫生和饮用水卫生的管理。四、建立疫情报告制度，发现疫情要及时逐级报告，并做好疫情报告登记。疫情报告告顺序为：顾客或从业人员、部门负责人、企业卫生管理组织、企业负责人、各地卫生监督所、卫生厅(局)。五、对发生疫情的场所应做到及时消毒，其他场所隔周用有效消毒药剂进行消毒。六、发现顾客患有传染病，立即进行隔离，配合卫生部门进行妥善处理。公共场所卫生突发事件应急制度为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病。三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人、及卫生负责人应按“中华人民共和国传染病防治法”和“突发公共卫生事件应急条例”要求及时向卫生行政部门报告。①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病：③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；④意外事故所致的：氯气中毒、CO中毒(包括煤气中毒)、CO2中毒、红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。三、发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。四、积极配合卫生行政部门(卫生监督行现场事故调查，控制事故蔓延。五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。公共场所用品用具清洗消毒记录名称日期时间数量化学消毒物理消毒签名消毒液名称浓度煮沸蒸汽紫外线公共场所用品用具清洗消毒记录名称日期时间数量化学消毒物理消毒签名消毒液名称浓度煮沸蒸汽紫外线布草清洗、消毒交出（入）库登记序号日期时间消毒方法消毒液名称消毒液浓度床单（块）被罩（块）整套（块）毛巾（块）浴巾（块）签名备注123456789101112131415161718布草清洗、消毒交出（入）库登记序号日期时间消毒方法消毒液名称消毒液浓度床单（块）被罩（块）整套（块）毛巾（块）浴巾（块）签名备注1234567891011121314151617病媒生物防制消杀记录消杀时间病媒生物投放药物投放数量投放人员消杀区域主管签名备注鼠蚊蝇蟑螂其他病媒生物防制消杀记录消杀时间病媒生物投放药物投放数量投放人员消杀区域主管签名备注鼠蚊蝇蟑螂其他内部卫生管理小组检查考评记录日期检查人员当班领班负责人检查结果奖罚情况备注内部卫生管理小组检查考评记录日期检查人员当班领班负责人检查结果奖罚情况备注从业人员卫生知识培训记录培训时间：年月日参加人员（部门）：授课人：培训内容：记录人：从业人员卫生知识培训记录培训时间：年月日参加人员（部门）：授课人：培训内容：记录人：公共场所危害健康事故应急处理预案根据《公共场所卫生管理条例》、《传染病防治法》等法律法规，特制定本预案。一、成立组织机构，明确工作职责（一）本单位成立公共场所危害健康事故应急处理小组。组长：何凡组员：贺胜、武志强、（二）应急处理小组工作职责：当发生突发事故后，应急处理小组成员应立即到达现场进行调查处理。负责突发事故的简单应急救助，保护事件现场、做出紧急避险措施、控制现场局势及保证客人安全等工作，并及时向卫生监督机构报告突发事件及现场情况。二、卫生监督机构报告电话：[phone]三、事故处理发生事故后，应急组人员应及时了解包括事故发生的地点、时间、发病情况、死亡人数、可能发生原因、已采取措施和发展趋势等内容，并做好详细记录，同时协助卫生执法人员和医疗抢救人员做好事故处理和伤员抢救工作。根据情况主要完成下列任务：1、暂停导致公共场所危害健康事故作业（点），控制事故现场，防止事态扩大，尽量把事故降低到最低限度。2、协助医疗卫生机构救治遭受或者可能遭受急性危害的人员。3、协助卫生监督员对事故地点进行现场录相、照相、勘验，提取与事故有关的证据，并陈述当时现场情况，协助卫生监督员尽快查明公共场所危害健康事故发生的经过、原因、人员伤亡情况和危害程度。4、讨论分析事故责任，根据卫生监督机构提出的意见，提出防范事故再次发生应采取的改进措施，对事故责任人追究责任。5、以书面报告形式向卫生监督机构汇报该次公共场所事故经过、原因、人员伤亡情况、内部处理情况和整改措施等。四、保障措施l、在发生事故后，立即启动应急预案。2、落实卫生管理制度，加强各岗位的协调，提高应急反应能力。各岗位负责人必须熟悉本预案要求，上岗前做好每日卫生检查记录，了解员工健康状况。五、本预案自制定之日起执行。建档单位：银杏国际酒店足浴部年月日