公开课--《细胞膜--系统的边界〉

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。细胞作为一个完整的系统，它有边界伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？学习目标1、简述细胞膜的成分和功能。2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验细胞膜的制备方法。3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？哺乳动物成熟的红细胞相关信息:哺乳动物的红细胞在发育过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。人口腔上皮细胞蛙的红细胞探究一：细胞膜的成分一、体验制备细胞膜的方法等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞2、实验原理：细胞膜的成分渗透吸水涨破在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴盖上盖玻片①制作临时装片：观察红细胞的形态（低倍镜→高倍镜）在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引-——引流法②观察（在载物台上进行）（持续观察细胞变化）3、实验过程（四）实验现象及结果：细胞吸水涨破后人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片细胞膜的成分如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？差速离心法回到152年前………重温细胞膜成分的探索历程细胞膜不溶于脂质的物质易溶于脂质的物质●●1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上材料能得出什么结论？动动脑筋细胞膜的成分人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解。你从以上材料中能得出什么结论？动动脑筋细胞膜的成分磷脂双分子层50%蛋白质分子40%糖类2%-10%细胞膜的成分小结一、将细胞与外界环境隔开——形成一种屏障，保证细胞内部环境的相对稳定。细胞内细胞外细胞的生存外环境细胞膜的功能第一个实验：用冷水浸泡红色月季花，观察颜色的变化。第二个实验：用开水浸泡红色月季花，观察颜色的变化。细胞膜的功能你能根据实验现象推测细胞膜的功能吗？细胞膜控制物质进出细胞。实验•资料分析：①胰岛B细胞可以参与促进肝脏合成肝糖原，降低血糖。•②吞噬细胞吞噬病毒或细菌，但不吞噬自身正常的细胞。•③向高等植物的一个细胞中注入荧光染料(能发出荧光的染料)，则染料迅速扩散到相邻的细胞内。细胞间信息交流的三种方式。（1）通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。靶细胞发出信号的细胞与膜结合的信号分子受体细胞间信息交流的三种方式（2）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息。科学家很早就发现雌蕊柱头上落下多种的花粉，但柱头只接受来自同一物种的花粉。（3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息胞间连丝（细胞通道）细胞间信息交流的三种方式小结细胞膜的功能细胞膜的功能(3)进行细胞间的信息交流(2)控制物质进出细胞(1)将细胞与外界环境隔开四、植物细胞的细胞壁：成分：功能：细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是,成分为肽聚糖纤维素和果胶支持和保护系统的边界原理选材细胞膜的制备脂类细胞膜的成分蛋白质糖类将细胞与外界环境分隔开细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流课堂练习1、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（）A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B2.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（）A．磷脂、蛋白质、多糖B．蛋白质、多糖C．磷脂、蛋白质D．蛋白质、核酸C3．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）Ａ、磷脂含量Ｂ、蛋白质的种类和数量Ｃ、糖的种类Ｄ、水含量B4、处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的（）A、通信功能B、免疫功能C、屏障功能D、控制物质进出功能D作业：课本P43练习、教辅资料P18-20