六年级科学上册第246单元参考答案

第二单元营养与健康1食物中的营养科学知识我知道：1．人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。人体需要的营养成分还包括盐类、维生素、水等。2．食物金字塔告诉我们，营养要搭配合理，在食物金字塔中，应多吃主食类、蔬菜、水果类的食物，少吃油脂类的食物。（底部）（上部）我的科学探究：1.我一天的食物记录：主食类肉食类蔬菜类水果类早餐中餐晚餐（根据学生实际记录，引导学生注意营养搭配）从上表中，参照食物金字塔，我认为我一天吃的食物（营养配搭情况），所以，我的营养状况是：（根据学生实际，答案不一）。2.食物的营养成分检验：检验食物中含营养成分蛋白质的实验计划实验内容：检验食物中含营养成分蛋白质实验方法：选择含蛋白质成份比较多的食物；将食物在酒精灯上燃烧。实验记录：用上述方法，我们闻到一股特殊的气味。实验结果：蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的气味。检验食物中含营养成分淀粉的实验计划实验内容：实验方法：实验记录：（参照上述例子做题）实验结果：。2消化与吸收科学知识我知道：1．大多数食物需要经过消化器官的消化作用，才能变成人体可以吸收利用的营养物质。2．口腔里的唾液内含有淀粉酶，它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种消化液，它们能消化食物中的各种营养物质。3．按照食物在人体内的经过顺序，人体的消化器官有：口腔、食管、胃、肝、小肠、大肠。其中，食物的营养主要是在小肠里被人体吸收的。4．比尔蒙特发现，胃液是一种酸性液体，能将食物分解成比较简单的物质。5．小肠的内表面布满细小的指状突起，这些突起就是小肠绒毛，它的内侧分布着细小的血管，营养物质就是通过它进入到血管中而到达全身的。我的科学探究：1．如果你善于观察就会注意到，有的人吃饭很快，有的人吃饭很慢，谁更有利于消化？根据所学知识，说说你的理由。吃饭很慢更有利于消化。通过口腔的咀嚼，食物被磨碎，同时口腔会大量分泌唾液，为事物到胃的进一步消化做好充分的准备。2．有的食物消化快，有的食物消化慢。根据你的经验和这方面的知识，与检验食物中含营养成分脂肪的实验计划实验内容：实验方法：（参照上述例子做题）实验记录：实验结果：。；同学交流：容易消化的食物有：（米饭、蔬菜、水果类）不容易消化的食物有：（油脂类）我们对待不容易消化的食物的办法是：尽量少吃，吃后作适量运动。。1.查阅资料或向他人请教，了解人体内消化器官的作用：口腔的作用：通过切咬和咀嚼，将食物切碎、磨细，并与唾液充分混合拌匀，使唾液中的消化酶，开始对食物进行初步消化，形成柔软的食物团，便于吞咽。食管的作用：将食物由咽喉送至胃部的作用肝脏的作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。…….（还有其他作用，请查阅网上）胃的作用：胃分泌的胃酸可以让食物在酸性条件下更容易被分解，胃分泌的酶液可以初步分解蛋白质。胃的蠕动可以使大块的食物变成小块，增大相对表面积，更好的和各种胃液和肠液混和，加大分解吸收的效率。小肠的作用：小肠的作用是吸收养分及运送食物。大肠的作用：大肠壁具有将水分及盐类吸收至血管的作用，并可以分泌粘液以使粪便滑润。有大量的肠内细菌（约全部固态成分的1/3）经大肠排出，而大肠也具有对细菌的防御能力，并且通过肌肉的蠕动运动使其内容物向直肠移动。谈谈以上消化器官是怎样密切配合消化事物、吸收营养、排出废物的。食物在口腔内咀嚼，口腔分泌唾液消化食物，通过食管到胃，胃分泌胃酸通过胃的蠕动进一步消化食物，再经过肝脏的解毒。营养物质在小肠里充分吸收后再到大肠，部分营养物质再吸收后排出体外。整个过程都需要各器官的密切配合。3饮食与健康科学知识我知道：1．我们要知道变质、过期、有毒、被污染的食物是不能食用的。2．将食品放入冰箱保存是最常用的保鲜方法，但低温并不能杀死微生物。因此冰箱不是“保险箱”。3．我们的身体对营养物质摄入过多或者过少，都会影响我们的生长发育。我的科学探究1.食品安全调查：调查记录如下食物名称发现地点食品存在的安全隐患对以上食品的建议是：（拒食、反映、举报…….）根据条查情况定。。2.收集一个中成药或者西药盒，把你知道的信息写下来：（需要老师和同学收集，这个环节不可少，引导学生注意食品、药品的安全）所以，我们在用药时一定要（成分、疗效、剂量、批号、保质期等）。3．我的身高厘米；我的体重千克。根据标准数据，我的营养状况是。也给我们班上的同学对比一下。（椐实填写）（请你查一查2002年教育部、国家体育总局制定的《学生体质健康标准》（试行方案））4．调查饮食状况：分别对本班偏胖、偏瘦、中等身材及其自己1周的饮食结构（进食的食物种类和多少）作了解，看看饮食结构是否合理，是否有益于健康，然后分别提出自己的建议。希望大家支持这项活动。（只有实际调查才能较好地回答此题）单元复习题一、填空题：（30分）1．人体的消化器官主要有（口腔、食管、胃、肝、小肠、大肠）。食物的养分主要是在人体的（小肠）里吸收的。2．我国青少年一般从11～12岁开始身体进入青春期发育阶段，（盲目减肥或无节制进食）都会对身体造成伤害。（合理和均衡的饮食习惯）对身体的发育起着重要的作用。3．胃液是一种（酸性液体），能将食物（分解）成比较简单的物质。4．人体需要的营养成分包括（蛋白质、淀粉、脂肪、盐类、维生素、水）等。5．平衡饮食我们应该多吃（食物金字塔底部的食物），少吃（食物金字塔上部的食物）。6．口腔里的牙齿能（咀嚼），舌头能（品味），唾液可以（将淀粉分解成人体可以吸收的物质）。它们都对消化食物有益。7．在商店买食品，不但要看食品包装说明书的出厂（日期），还要看食品本身是否（霉烂变质）。腐烂变质的食品不能吃。二、判断题。（20分）1．把猪肉放在酒精灯上烧，有烧头发的气味，说明猪肉里面含有蛋白质。（yes）2．早餐不吃不要紧，中餐、晚餐可以弥补其营养。（no）3．平时注意合理和均衡的饮食习惯，有利于保护消化器官。（yes）4．人的生命除了需要食物、水，还需要新鲜空气。（yes）5．在口腔里反复咀嚼食物，只能将食物破碎，再也没有其它作用。（no）6．变质食品进行杀菌处理后，已经没有毒了，所以也可以食用。（no）7．肉食是营养最丰富的食物。所以要多吃肉食食品。（no）8．食物在人体内要通过所有的消化器官才能被人体消化。（yes）9．为了获得全面的营养，我们不要偏食。（yes）10．食物包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。（yes）三、选择题（16分）1．在下列食品中，我们应该多吃的食品是（B）。A方便面B蔬菜C颜色特别鲜艳的食品2．馒头上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明馒头里含有（A）。A淀粉B脂肪C蛋白质3．用白纸包裹一块肥肉后，白纸上会留下油渍，说明肥肉中含有（C）。A水分B蛋白质C脂肪4．下列食物中，含有糖类较多的是（C）。A鱼虾B青菜C面包5．下列的食物营养成分中，（A）能为人体提供能量。A糖类B维生素C矿物质6．小明想买个面包吃，他发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（C）。A．选择保持期长、食品添加剂多的面包食用B．选择保质期短、食品添加剂少的面包食用C．选择保质期很短、基本无食品添加剂的面包食用7．（A）可以增强体质，保持旺盛精力，磨炼意志，延缓衰老，增强竞争意识。A加强运动B补充营养C经常休息8．下面关于合理饮食的话中，（C）是错误的。A、要注意荤素搭配B、每天吃适当的新鲜水果和蔬菜C、喜欢吃的菜尽量多吃，不喜欢吃的菜尽量少吃四、自己在哪些方面还存在着不良的生活习惯。（20分）饮食方面的不良习惯饮水方面的不良习惯运动方面的不良习惯学习方面的不良习惯我的改进措施(学生根据实际答题)五、解决问题（14分）本班有一名女生，平时很少运动，又酷爱吃零食，由于身体发育的原因，体重增长很快，她怕别人笑话，每天都不吃午饭进行减肥，你认为她的做法对吗？请你给她提出促进身体健康发展的建议。参考：不对，（加强体育锻炼，合理饮食。）第四单元能量1能量家族科学知识我知道1．我知道的能量以动能、热能、电能、声能、光能、磁能、化学能等形式存在。2．国发明家瓦特改进了。3．食物、天然气、煤是化学能能。我的科学探究观察我们生活中具有的能量：对象它在干什么消耗了什么能具有了什么能从以上的表中我们可以看出（能量在一定情况下是要转化的）（一种能可以通过一定的方式转化成另一种能）。2热能变、变、变科学知识我知道能量是可以转换的。能量可以从一种形式转换到另一种形式。电能可以转换为热能；可以转换为动能；也可以转换为光能；还可以转换为声能和磁能等。所以电的用途很多。我的科学探究1．冬天为了取暖，可以使劲摩擦两只手，手就发热了。请再举一些生活中能量转换的实例（五个以上）。对象消耗了什么能变成了什么能备注（引导学生尽量多举不同的能量转化的例）2．设计一个动能转换成能的实验动能转换成能的实验实验目的：实验器材；实验步骤：实验结果：（动能转换成不同的能，实验不一样。需要教师课前作好准备）3电表转呀转科学知识我知道1．现在有各种各样的发电厂，有用水力发电的叫水力发电厂，有用煤发电的叫火力发电厂，有用核能发电的叫核电站等。目前，我国正准备在北方地区大规模运用风能发电，叫风力发电厂。2．电的计量单位是度，它表示一段时间内消耗的电能。如10个100瓦的灯泡亮一个小时，或者1个1000瓦的灯泡亮一个小时，就是1度电（1千瓦小时），也就是消耗了1度电。3．瓦数大的电器在相同时间内消耗的电能多，瓦数相同的电器在相同时间内消耗的电能一样。4．英国的法拉第和美国的亨利几乎同时发明了发电机。我的科学探究调查我家（学校）一天的用电情况。如果是调查学校，请学校总务老师介绍。用电调查表主要电器名称功率（瓦）每天用电时间消耗电能每天用电合计————————每月用电合计————————从以上表中，我认识到（能源的消耗情况，节约能源的建议等）。认识电度表：电度表一电度表二在以上两个电度表中，表一的读数是19.32度；表二的读数是410.38度。4太阳能的利用科学知识我知道1．地球上几乎所有的能量都来自太阳。2．植物通过光合作用将太阳能转化为化学能能储藏起来。3．太阳能可以转化为热能、光能、化学能能等。我的科学探究1．搜集人类利用太阳能的实例并与同学交流（举3个以上的实例）。（太阳能电池，太阳能热水器，太阳能照明灯）网上还有很多介绍2．实地观察太阳能热水器，采访太阳能热水器主人或经销商。采访记录时间：地点采访过程：我的认识：01932041038（教师课前要提前与太阳能热水器主人或经销商联系）3.人们为什么夏天穿浅色的衣服，例如白色衣服；冬天穿深色的衣服，例如青色、蓝色衣服？（深色吸热，浅色反光，吸热少）5打开能源宝库科学知识我知道1．目前我们主要利用的是储藏在煤、石油、天然气等燃料中的能量。2．不可再生资源是不可能在短期内从自然界得到补充。如煤、石油、天然气等。如木材、草类、肉类等由生物提供的能量和水能、太阳能、风能等，可以在自然界里源源不断地得到，就是可再生的资源。3．我们主要使用的不可再生能源的储量十分有限，为了人类的未来，我们必须节约能源，开发使用新能源。我的科学探究1．日常使用的能源调查消耗的能源消耗能源的物品可否再生优点缺点替代物2．班级内展开“能源使用的利与弊”的讨论：请择其主要的写下来。能源使用的“利”：（如煤的利用有污染；太阳能利用无污染但无太强的阳光则效果不明显）能源使用的“弊”：（请老师带动学生分组讨论，把讨论结果记下来）3．联系学习与生活的实际，制定一个节能计划。4．自己动手做一个不用燃料的小车在班上赛一赛。单元复习题一、填空题：（34分）1.地球上的能量绝大部分来源于（太阳）。所有的生物能源也是来源于（太阳），大多数能源最终都来自（太阳）。2.（废物利用）、（不浪费）、（勤俭节约）都是节约能源。此答案不是唯一性的3.（滚动）的石块、（收缩）的发条、（压缩）的空气都具有能量。运动的汽车具有（“动能”）、熔炉里的钢储存了（热能）、燃料、食物储存着（化学能）。4.电的计量单位是（“度”），它表示一段时间内消耗的（电能）。比如：1个10