旅游可持续发展

第八单元旅游可持续发展教学目标■素质目标：培养良好的行为习惯，做一位生态旅游的倡导者，示范者。■知识目标：了解可持续发展理论的概念、基本内容及指标体系；认识旅游业引入可持续发展的必要性，树立正确的旅游可持续发展观；理解旅游可持续发展的绿色通道以及旅游可持续跨越发展的基础；掌握旅游可持续发展的实质和目标，生态旅游的基本概念、衡量标准及特点。■能力目标：运用可持续发展理论，指导旅游实践；树立正确的可持续旅游发展观。教学重点：可持续旅游发展的概念；生态旅游概念、特点教学难点：树立正确的可持续旅游发展观；对生态旅游产品的正确认识。教学目标实现方式和手段1、授课方法：对比法、举例法、陈述法、启发讨论法、案例分析法2、企业访问：借助于“专业认知轮训实训（地点：龙泉山景区）”之机，就“生态旅游”访问龙泉山景区.3、专题讲座：生态旅游产业化教学导入[设问]以下三种观点你认为是正确的还是错误的。1、“旅游业是无烟产业，不像其他产业那样对环境造成污染。”2、“旅游业是一项投资少、见效快、产出高的劳动密集型产业。”3、“旅游资源主要是由可再生性资源组成，而旅游消费又基本上是一种‘感觉消费’或‘精神消费’过程，因此旅游资源不存在枯竭问题。”要正确认识以上问题必须首先掌握可持续发展与旅游可持续发展相关知识。问题一可持续发展理论一、可持续发展理论的缘起1962年美国海洋生物学家雷切尔·卡尔森发表了《寂静的春天》一书,其中包含着可持续发展的思想萌芽。1972年6月5日-16日在瑞典首都斯德哥尔摩举行了联合国第一次人类环境会议,发布了《人类环境宣言》，第一次提出了环境与发展这一主题。1983年11月世界环境与发展委员会（WCED）成立，发表了著名的《共同的危机》、《共同的安全》、《共同的未来》三个纲领性文件，三个文件都提出了“可持续发展战略”。1987年世界环境与发展委员会发表了《我们共同的未来》，提出了可持续发展的概念。1992年，联合国环发大会上，全球一百多个国家的首脑共同签署了《21世纪议程》，。之后，各国政府相继发表宣言和行动计划，可持续发展成为20世纪和21世纪人类经济、社会发展的重大课题。二、可持续发展的概念《我们共同的未来》中对可持续发展概念的界定是：“可持续发展就是满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求能力的发展；既实现经济发展的目的，又要保护人类赖以生存的自然资源和环境，使子孙后代能安居乐业，永续发展。”可持续发展的概念包括了三个要素：一是人类需要，二是资源限制，三是公平。三、可持续发展的基本内容1．强调发展2．强调持续性3．强调公平性：要求实现代际间、不同区域间、不同国家间、不同人群间的公平。4．强调质效性：以经济效益为中心，兼顾社会效益、生态效益.5．强调环境与发展整体性6．强调摒弃传统的生产消费方式和自然概念四、可持续发展的指标体系1．社会发展指标2．经济发展指标3．资源指标4．环境指标五、旅游可持续发展（一）旅游业引入可持续发展的必要性透过现代旅游业快速发展的光环，冷静地观察其背后，就不难发现，一方面，旅游促进社会经济和文化的发展；另一方面，对旅游资源的掠夺性开发、对旅游景区的粗放式管理、对旅游环境的污染、对旅游氛围的破坏比比皆是，结果导致旅游的社会经济和文化作用也在减弱，旅游的消极影响日益显现，并迅速损害旅游业赖以存在的环境质量，威胁旅游业的可持续发展。这种发展旅游的方式是典型的杀鸡取卵。（二）旅游可持续发展的历程（见教材P）（三）旅游可持续发展的概念和目标1、概念：旅游可持续发展，就是满足当代旅游者和旅游地居民的各种需要的同时，保持和增进未来发展机会，其实质就是要求旅游与自然、社会、文化和人类的生存环境成为一个整体。2、目标体系：1．生态环境可持续性2．社会可持续性3．经济可持续性（四）正确的旅游可持续发展观纠正“有资源就可开发”、“靠山吃山，靠水吃水，靠风景吃风景”、“充分利用本地区的丰富资源，加大开发利用力度，力争在近时期内取得可观的阶段性成果”之类的错误或片面性提法。（四）正确的旅游可持续发展观1．端正旅游开发和旅游业发展的指导思想：可持续理论2．坚决避免重走“先污染后治理”的老路3．实现旅游“生态发展”环境承载力：一定时期内、一定状态或条件下的某一地区自然环境所能承受的人类活动的最大值；具体地说，就是该旅游区所能容纳的最大游客量4．坚持旅游开发的“时序性”5．旅游业也要实行“宏观调控下的市场经济”体制6．提倡文明旅游，杜绝旅游污染（四）正确的旅游可持续发展观《案例资料》导读：■经济学家张五常：是打开始皇陵墓的时候了■经济学家张五常建议打开秦始皇陵引发激辩1988年至1991年间，云南丽江玉龙雪山保护区就查获七起游客偷窃珍稀蝴蝶、昆虫、植物种子等事件。1997年6月1日，武汉市中山公园举办大型蝴蝶展，在模拟自然生态环境的巨大展棚内，竟发生了4万只蝴蝶被游客哄抢一空的悲剧。问题二旅游可持续发展的绿色通道——生态旅游一、生态旅游的概念引例：今年是“生态旅游年”，“生态游”成了旅游业最时髦的名词。旅行社纷纷打出生态游的招牌，划出一条又一条生态旅游线路，看着让人一头雾水：似乎除了人文景观，其他的都叫生态游……既然这样，那何苦造出一个新词来糊弄游客，就叫山水游不行吗？有的人游了祖国的山山水水，如今却发现自己居然没有参加过生态游，岂不可笑之极！…….现实情况却使生态游变成生态破坏游之虞。….有的地方在生态保护区内大建各种服务设施，更有甚者建起游乐场所，破坏原有自然环境；有的生态保护区由于开放过度，游人太多，影响动植物生长；有的游人环保意识薄弱，脚步走到哪里，垃圾就跟到哪里，却无人加以管理。如此下去，不但使生态游的初衷无法体现，更糟的是，不幸遭到这种新型游的地方，生态游简直就是披着羊皮的狼。——《广州日报》—《生态旅游不是生态破坏旅游》一、生态旅游的概念1983年，世界自然保护联盟特别顾问亥可特·赛巴路斯-拉斯库仑(HectorCeballos-Lascurain)首次提出生态旅游定义以后，国内外有关生态旅游的定义已多达几十种。见教材P248尽管生态旅游发展到今天还没有形成一个国际公认的定义，但其核心思想是强调人与自然的和谐统一，确保自然资源和人文资源的永续利用。简单的说，生态旅游就是把旅游和环境保护紧密结合起来的旅游；具体来讲，生态旅游是可持续发展理论在旅游业上的应用，是在不破坏环境的前提下，以自然环境为主要活动舞台所进行的一种对生态和文化负责任的旅游。■中国生态旅游开展情况1994年成立“中国生态旅游协会”1995年召开第一次“中国生态旅游研讨会”1999年主题确定为“99生态环境游”生态旅游与传统旅游对比二、生态旅游的标准1．旅游对象是原生、和谐的生态系统★[提问]生态旅游资源必须自然旅游资源吗？生态旅游的对象在西文被定位为“自然景观”，生态旅游到了东方，旅游对象的内涵从“自然景观”扩展为“人与自然和谐共生”的生态系统。也就是说，原始的自然、人与自然和谐共生的生态系统都是生态旅游的对象。2．旅游对象应该受到保护第一个层次是保护的对象：保护自然；保护传统的“天人合一”的文化第二个层次是谁来保护。一切受益于生态旅游的人都有责任来保护，如游客、旅游投资开发者及开发决策者、当地受益的社区居民等。第三个层次是保护的动力。3．社区的参与社区参与旅游有四个突出的优点：（1）经济方面，社区的参与使其直接受益；（2）旅游方面，社区居民参与旅游服务中，渲染原汁原味的文化氛围，增加吸引力；（3）社会发展方面，发展旅游促进当地社会的发展；（4）环境保护方面，社区参与为保护提供动力。4．旅游设施生态化生态旅游的另一个体验标准就是设施处处体现生态性。一个生态旅游地，在接待游客过程中所涉及的接待服务设施包括吃、住、行、游、购、娱等六大要素，均要以生态的要求和标准来设计。如使用不污染大气的电瓶车等，提供具有生态要求的停车场，采用有特色的生态厕所，让游客住绿色饭店，实施绿色服务标准，提供绿色食品，开展对生态环三、生态旅游与可持续发展★[提问]生态旅游是旅游可持续发展是怎样的一种关系？生态旅游是旅游可持续发展的一条绿色通道。共同点：第一，将对环境的冲击减到最小，不损害自然环境，维护生态的永续；第二，以最尊重的态度对待当地文化，以最大的经济利益回馈地方；第三，给参与游客最大的旅游满足；第四，通常出现于相对少受干扰的自然区域或文化区域；第五，游客应成为对自然环境保护、管理的正面贡献者；第六，以建立一套适合当地的经济管理制度为目标。不同点：生态旅游是实现可持续发展的一种选择形式、一种可持续的旅游活动，属实际操作的运作模式；而可持续发展是指导思想，是战略目标和方向，具有理性的总体运作思路特性。四、生态旅游的特点1．活动范围的自然性2．以生态文明观为基础的高品位性3．体现可持续发展性4．生态旅游的参与性生态旅游活动具有很强的参与性；当地社区和人民的积极参与5．生态旅游的教育性《案例及资料库》：■安吉打造生态旅游大县■滕头——蓝天碧水的生态村庄第四节旅游可持续跨越发展的基础——旅游科技创新一、旅游科技创新与可持续发展当前我国旅游可持续发展的一个重要制约因子就是旅游系统各环节的技术含量偏低。高新技术的不断进步和推广应用可以有效地为旅游可持续发展的决策提供依据和手段。二、旅游科技创新的概念旅游产业科技创新是一个复合概念，它是指新的科学技术与旅游产业的特点和市场需求相结合，通过研究、开发、工程化、商品化、产业化等阶段，将科技革新成果广泛应用于旅游业发展，使旅游业的科技含量逐步提高，科技兴旅的力度不断加大的过程和活动的总和。三、旅游科技创新的宏观背景和趋势新科技革命有三个方面与旅游业的发展密切相关：（一）信息的数字化（二）速度与效率（三）虚拟环境与市场关系四、旅游科技创新对旅游业的影响（一）创造了新的旅游消费方式（二）变革旅游企业的运作方式（三）变革政府的管理促销方式（四）促使旅游业规模加速扩展，产业竞争格局快速重组五、旅游科技创新的领域和重点（一）旅游生产力要素的科技创新1．旅游资源与产品的创新2．饭店、餐饮业中的科技创新3．旅游交通和运动探险类设备的科技创新4．旅游商品、纪念品的科技创新5．旅游娱乐休闲项目的科技创新6．废弃物处理系统和旅游厕所设备的科技创新（二）旅游服务与运营保障体系的科技创新1．旅游者便利新技术的科技创新2．能源节约技术的科技创新（三）旅游促销和管理的科技创新1．旅游促销中的科技创新2．旅游管理中的科技创新3．旅游教育和办公中的科技创新4．旅游规划和咨询中的科技创新复习题◆动动脑1.旅游可持续发展的实质和目标体系什么？2.如何树立正确的旅游可持续发展观？3.生态旅游与可持续发展有何异同？4.生态旅游和一般观光旅游比较，有哪些特点？◆动动嘴为什么说“旅游业是无烟产业”的观点是错误的？◆动动手运用所学知识，分析一个你所熟悉的旅游可持续发展成功案例。◆案例分析