旅游地理学的产生及其研究内容

沈阳职业技术学院中国旅游地理讲义-1-绪论一．旅游地理学的产生及其研究内容（一）旅游地理学的产生与发展地理学是研究地球表面各种自然现象（如地形气候、河湖水体、动植物等）和人文现象（如忧聚落、社会文化与生产活动等）的分布规律和空间结构关系的科学。人类活动与地理环境的关系是其研究的基础。根据研究对象的侧重，地理学有自然地理学和人文地理学两面三刀大分支学科。前者主要研究由地貌、大气、水体、生物、土壤等自然要素所构成的自然地理环境及其对人类活动的影响；后者侧重于研究由人口、聚落以及各种政治、经济、文化等社会现象所构成的人文地理环境，特别是“人”与“地”之间的种种关系，当然也包括人类旅游活动与地理环境的关系。无论是古代或现代的旅游活动，都是在一定空间范围内展开的，其目的、距离、规模和效果无不受到实间条件即地理条件的制约，具有明显的区域差异。旅游资源，也就是地理环境中那些具有旅游价值的自然因素和人文因素，是开展旅游活动的必要条件，而开发、利用这些资源是发展旅游业首要任务之一。于是，一门新兴的地理学分支——旅游地理学应运而生。旅游地理学研究的主要对象是旅游地理环境，即地理环境中与旅游活动有关的部分。它研究的课题是人类旅游活动与地理环境的关系，旅游客体（旅游环境）、主体（旅游者）及介体（旅游交通运输及整个旅游构成的空间地域系统。因此它属于人文地理学的范畴，与经济地理、历史地理、政治地理等并列为人文地理学的分支学科。（二）旅游地理学研究对象与基本内容旅游地理学的研究对象，概括而言即旅游与地理环境及社会经济发展间的关系。一般认为旅游地理学研究的主要内容应包括：1．旅游客源研究包括旅游者概念、旅游产生的条件及其背景、旅游者行为规律、旅游流及旅游需求预测等。2．旅游资源的研究包括旅游资源的概念、范畴、分类、各类旅游资源产生的条件、特征和分布规律、旅游资源调查、旅游资源和旅游地评价等。3．旅游规划开发研究包括旅游规划开发、旅游环境容量、旅游资源保护、旅游交通和旅游路线设计等。4．旅游区域影响研究包括旅游业的社会、环境和经济影响等。沈阳职业技术学院中国旅游地理讲义-2-5．旅游区划研究包括旅游区划的理论依据和区划方案等。6．旅游信息与旅游地图包括旅游信息的惧和传播、旅游地图的特点、种类、功能和旅游地图的编绘等。（三）旅游地理学的发展旅游地理学是随着现代旅游业的发展而兴起的一门新学科。旅游行为的产生乃至旅游经济活动的萌发，则可以追溯到人类文明的历史过程。在中国，早在《易经·系辞》中就出现了“地理”一词；《山海经》记载了各地的山川形势；汉代的《史记》反映了司马迁在两次游历和政治活动中，对自长江中下游、黄河中下游以至川滇等地的山川形势、历史古迹、风情特产的考察所得；唐玄藏根据他前往西域的鳊的经历而写的《大唐西域记》，为我们提供人了大量有关地区的资料；北魏郦道元的《水经注》记载了中国重要江河及其沿岸地形和风物；明末徐弘祖的《徐霞客游记》不仅对许多著名山川进行了具体生动的描写，尤其对岩溶地貌的考察和研究被公认为世界在这方面研究的鼻祖。在地图编绘方面，中国也有悠久的历史。马王堆出土的前汉地图具有较高的水平；唐代已经出现了长安风景名胜导游图；宋代京城导游图已经相当普遍；清代更出现城市导游图册。古人也早已注意到旅游的经济效益，范仲淹任杭州太守时，曾利用兴办游乐事业以解决江淅一带的饥荒问题。现代旅游地理学专著出于本世纪20年代。30年代中国有学者发表了关于风景区的文章。1976年第23届国际地理大会上成立了旅游地理专业级。旅游地理在中国的发展以1980年中国科学院成立旅游地理级为明显标志，赴虽晚，但发展迅速，现实的需要使许多有关学科的专家学者纷纷致力于此，甚至可以说，旅游地理学成为一个时期以来最热门的学科之一。目前已出版了许多有关旅游地理学的专著和译著，几乎所有的旅游院校都开设了旅游地理课程，还培养出了旅游地理学方面的硕士和博士。二．旅游地理学与中国旅游地理的区别及学习方法（一）旅游地理学与中国旅游地理的区别旅游地理学与中国旅游地理都是将有关理论与方法运用于旅游研究的结果，在学科性质及研究内容的大杠架方面没有根本的区别，但二者的研究对象及其各自研究要达到的直接目标的侧重点是不同的。旅游地理学将整个人类旅游活动作为研究对象，主要研究人类旅游与地理环境及社会经济发展之关系的一向规律，强调共性，旨在建立旅游地理滨理论体系与谇论，以指导区域旅游地理的研究工作。中国旅游地理则以中国及其不同等级旅游区域的旅游活动作为研究对象，属区域旅游地理范畴。重点研究各特定地域内旅游及各组成要素的特征及其形成环境，强调地方特色和知识性，旨在指导各地域充分发挥当地旅游优势，形成地方旅游特色，直接推动各地旅沈阳职业技术学院中国旅游地理讲义-3-游业及社会经济的发展。因此，旅游地理学的学习侧重于旅游地理一向理论和方法的掌握及其运用。而中国旅游地理的官商是是在了解旅游地理一向理论与方法的基础上，侧重掌握中国及不同等级旅游区旅游业各组成要素的基本特征及主要特色，对其重要景区及旅游线路有所了解，并将其作为旅游从业人员必备的基础知识。另外，中国旅游地理注意分析各地旅游特色，介绍各地特色旅游资源、主要景区及主要旅游线路，对旅游者可以直到选择目的地的参谋和导游作用。（二）学好中国旅游地理的方法1．地图辅助学习法由于中国旅游地理的内容都与中国一定地域紧密地联系在一起，各地域的地理位置、旅游地理环境对各地旅游特色的形成影响至深，以中国地图及各地地图作为辅助学习工具，把课本的有关内容落实到图上，就会更为清楚明了，容易掌握。2．综合分析与主导原则法旅游涉及面广，影响旅游业及区域旅游特色的因素极多，因此在进行区域旅游分析时，一定要全面考虑各方面的因素，对其进行综合分析，找到作用最大的主导因素，并以此为依据总结区域旅游特征与特色。3．对比分析法有比较才有鉴别。地区旅游业发展的优势条件及旅游特色，一定是本地有、它地无，或本地强、它地弱的条件和特点，而这些条件和特点的发现必须通过对比分析来获得。对于学习者来说，对比分析也不失为一个增强理解和记忆的方法。4．实地考察法实际考察、调查研究是地理学传统的、行之有效的学习和研究方法。书本的许多知识就来自于实地考察。学习者若能够对书本上介绍的内容进行实地考察，不仅能增强理解，加深印象，而且可能会有自己的新发现，产生新的体验。5．溯源阅读拓展知识领域法中国旅游地理所涉及的知识面相当广，但各门相关知识又不可能在书本中系统介绍，对于其中的一些内容必须采用溯源阅读拓民知识领域的方面，才能俯得更深更透，以解除死记硬背、一知半解的烦恼。如学到园林旅游资源，可阅读《中国园林史话》、《中国园林美学》之类参考书。学到建筑旅游资源，可阅读《中国建筑史》之类参考书。学各旅游区介绍的地域特色文化，可阅读《中国文化史纲》、《中华文化史》一类的书籍……这样做不仅能将课本知识理解得更透彻，更重要的是可使学习者在知识素养方面获得一个大的提高。三．学好中国旅游地理，创建中国特色旅游沈阳职业技术学院中国旅游地理讲义-4-中国式旅游道路，就是从我国的自然、社会、政治和经济善出发来发展旅游事业，走出一适可而止符合我国国情的发展旅游事业的道路。我国地大物博、历史悠久，独具风格的旅游资源极其丰富。我国又是多发放的国家，中发放都有自己风俗习惯、艺术特点和建筑风格。我国的烹饪技术享有盛名，工艺美术品制作精良。这些都是我国走自己旅游差距的有利条件。我国是社会主义国家，有无比优越的社会制度，这是我国走自己发展旅游事业道路的可靠保证。但目前我国的经济还比较落后，因此，在发展旅游业时，必须扬长避短，因地制宜地发展中国式的旅游。（一）中国式的旅游应该是健康文明的旅游我国的旅游既是经济事业，又是外事工作的一部分；既要为四化建设积累资金、赚取外汇，又要扩大我国的政治影响，幸同各国人民之间的相互了解和友谊。开展民间性文化、科技交流，实现政治和经济双丰收。我们的工作，要尽可能满足旅游者精神和物质上的享受，同时，在接待工作中要体现我国社会主义的精神文明和物质文明，使旅游真正地了解现在的中国。要多搞一些有益于旅游者身心健康的文娱活动，绝不能搞不健康的东西，这是我国旅游与其他国家旅游的根本区别。（二）中国式的旅游区、点具有中国的特色我国的历史和地理，上下几千年，纵横数万里，决定了我国的旅游资源十分丰富。应该充分利用我国的灿烂文化和秀丽风景，开展内容丰富多彩的旅游。我国丰富的旅游资源举世公认，是世界许多旅游业发达的国家不可比拟的。如一位欧洲人士对旅游资源的评价说到：“印度肯定是比较色彩丰富的，泰国是比较惹人喜爱的，日本也许是比较激动人心的，但中国是无与伦比的。”我国数不清的历史文物、名胜古迹，遍布全国各地。七大古都的建筑群，如安阳的殷墟，西安半坡村原始公社遗址、秦始皇陵兵马俑、大雁塔、小雁塔、钟鼓楼等，洛阳的白马寺、龙门石窟、关林，开封的龙亭、铁塔，南京、北京、杭州的名胜古迹、更是不胜枚举了。万里长城、京杭大运河、古香古色的苏州园林建筑等名闻全球，为世界各国人民所向往。这些都是我国独有的，具有浓厚中国特色的名胜古迹。我国在自然地理方面形成的地貌、水文、气候等风景旅游资源，布满祖国大地，如号称“山水甲天下”的桂林，四季如春的昆明，雄伟壮观的长江三峡，气势磅礴的钱塘潮，直流飞泻的黄果树瀑布，森林围绕的长白山天池，以及其他许多名山大川，都是我国所特有的富有中国特色的自然风光旅游资源。因此，在开发利用我国的旅游资源时，应加强保护原有旅游资源的中国特色，在开辟旅游区、点时，要尽量使用权建筑物与自然资源协调好，使用权建筑艺术与自然资源融为一体，新建筑与古建筑协调布局，绝不要在自然风光优美的古典式园林和古建筑旁边，修起现代化的高层建筑。否则不古不今，不中不洋、不伦不类，破坏了旅游点的中国特色。当然，现代化的高层建筑还是要建，不过要尽量远离古建筑风景点。（三）中国式的旅游设施要体现出中国的特点我国是一个多发放的国家，领土辽阔，各地风土人情差别也很大，旅游饭店、旅游景沈阳职业技术学院中国旅游地理讲义-5-点、旅游设施的建设，应当因地制宜，突出各地区特点和发放风格，不要千篇一律。如西双版纳的竹楼、内蒙草原的蒙古包、西北的窑洞、北方的四合院都各有特色，也可以建造一些古典的宫殿式、园林式的宾馆饭店，这样才能搞出有中国风格的建筑来，以满足海外游客领略异国风土人情的愿望，使其感到是真正到中国旅游来了。（四）中国式的旅游项目的设置要符合中国国情我国旅游资源丰富多彩，国土辽阔，旅游项目的设置应体现社会主义的精神文明和物质文明。除组织海外游客浏览各具特色的自然风光和欣赏历史名胜古迹外，还应根据各地区各发放的风土人情，安排更多的富有发放特色的地方风格的旅游项目。如通过参观我国的工厂、农场、牧场、农舍和学校使旅游者直接接触、真正了解新中国的新面貌。组织骑马、乘骆驼的旅游活动，欣赏少数发放风俗习惯、歌舞和节目，参观西南少数发放的泼水节、三月街等专题旅游，哈尔滨观赏冰灯节，太湖钓鱼，鄱阳湖观赏候鸟，洞庭湖君山的采茶等，都能引起海外游客的浓厚兴趣。设置旅游项目中另一项重要内容，就是为旅游者安排具有中国特色的文艺活动，如学唱京剧、越剧、黄梅戏，学习太极拳、少林武术等修学健身旅游活动等。（五）中国式的旅游在饮食和旅游商品供应上要具有中国的风味和风格中国的悠久历史形成了许多富有中国特色的饮料和食品，色、香、味、形俱全的各种名菜在世界上享有盛名。中国的烹饪，历史悠久、经验丰富、技术精湛、品种繁多，具有绚丽多彩的发放特色，是中华发放宝贵文化遗产中的一个重要组成部分。中国幅员广阔，在中国菜的总称之下，除著名的北京菜、上海菜外，人们习惯于把一具有代表性的地方菜为“四大菜系”，即黄河流域的山东菜系、长江上游的四川菜系、长江中下游及东南沿海的浙江菜系和珠江流域及南部沿海的广东菜系。据不完全统计，全国各式风味名菜不下50000余种，可以说中国遍地有名菜。像北京全聚德烤鸭，西北、内蒙古的涮羊肉，广东的“龙虎斗”等名贵美味佳肴，外宾无不以亲口一尝为快。中国酿酒具有悠久的历史，在四千多年前，酿酒和饮酒在我国很普遍，