旅游学概论(3)

旅游与旅游活动的区别旅游人（旅游者、旅游经营者）物（旅游资源、旅游设施）空间（旅游景区、旅游景点）经营活动（旅游市场营销、旅游企业经营管理）旅游活动旅行游览住宿餐飲游览娱乐购物第二章旅游活动教学目的要求通过本章学习，要求学生了解人类旅游活动产生与发展的基本过程；认识第二次世界大战后现代旅游活动和旅游业迅速发展的基本状况及其原因；认识现代旅游活动的基本特征；认识旅游活动的分类方法；认识旅游活动基本类型的特点；认识旅游活动的作用和影响。本章教学重点第二次世界大战后现代旅游活动和旅游业迅速发展的原因现代旅游活动的基本特征旅游活动基本类型的特点旅游活动的经济影响本章体系结构体系结构第一节旅游活动的产生与发展第二节旅游活动的类型第三节旅游活动的作用与影响第一节旅游活动的产生与发展人类旅游活动在产生和发展过程中，大体经历了三个阶段１９世纪４０年代以前：古代旅行阶段１８４０年－第二次世界大战前：近代旅游阶段第二次世界大战后：现代旅游阶段其整个发展演进过程主要反映在以下三个方面人类在古代旅行活动中不断增加游览内容，逐渐发展到近代和现代以游览为目的，以旅行为手段的旅游活动从少数人的旅行和旅游活动逐渐发展到现代大众性的旅游活动从较狭窄的活动范围空间和简单的活动过程，逐渐发展到活动空间大，涉及面广泛的综合性活动一、古代旅行活动（１９世纪４０年代以前）１、基本状况（１）原始社会：由于生产力水平低下，人类沒有旅行的物质基础，仅有受战争、自然等因素的影响为生存而被迫进行的迁移活动，不属于旅行的范畴。（２）奴隶社会：由于生产力水平提高、交换的扩大，人类有意识的外出旅行活动从原始社会末期开始出现，并在奴隶社会得到了迅速发展。如：罗马帝国強盛时期，其疆域空前广大。罗马政府在全国范围内修筑了许多宽阔的大道，为旅行提供了方便。（３）封建社会：在欧洲大批城市开始兴起，中产阶级逐渐成长起来，商人阶层也在逐步发展，促进了旅行的进一步发展。２、特点（１）从旅行的形式看：第一，商务旅行居主导地位；第二，其他非经济目的的旅行活动中，又以宗教旅行为主要形式。（如，伊斯兰教规定：全世界有经济能力的穆斯林平生都要作一次长途旅行，到麦加去朝觐）（２）从参加旅行的人数及其成员看：参加人数较少，主要是统治阶级、少数富人和一部分文人。（３）从旅行活动的发展看：封建社会已经开始出现为旅行活动服务的交通、旅店、饭馆等旅行服务行业。二、近代旅游活动的发展和旅游业的开端（１８４０年～二次世界大战前）从全世界看，１９世纪初期，旅行活动的发展开始在许多方面具有了今天意义上的旅游活动的特点。其重要特征为：（１）因消遣目的而外出观光或度假的人数在规模上超过了传统的商务旅行；（２）为旅游服务的行业作为一个独立的经济部门而逐渐发展起来。１、近代旅游活动产生和发展的条件（１）科学技术的发展和产业革命的发生，产生了先进的交通工具；（２）产业革命加速了城市化的进程，改变了人们的工作性质，促使更多的人试图通过旅游来暂时改变紧张的城市生活和拥挤嘈杂的环境压力。（３）产业革命带来了经济关系和阶级关系的变化，扩大了有条件外出旅游的阶层。第一，产业革命造就了工业资产阶级；第二，产业革命造就了工业无产阶级，随着生产力水平的提高的工人阶级的斗争，工資逐步提高、劳动时间逐步缩短。２、近代旅游活动出现的标志是１８４１年，英国人托马斯·库克组织的团体旅游。１８４１年７月５日，托马斯·库克利用火车组织了５７０人，从莱斯特到洛赫伯勒去参加戒酒大会，当日往返，全程２４英里，经库克联系，往返车票每人一先令。这次活动的特点是：（１）参加者来自各行各业；（２）组织方式同现代旅行社组织的旅游团的情况基本相似；（３）其规模在当时是空前的。因此，一般认为这次活动是划分古代旅行活动与现代旅游活动的标志。３、旅游业的出现及其发展表现在以下６个方面（１）旅行社的出现１８４５年，托马斯·库克在英国的莱斯特开办了世界上第一家商业性质的旅游营业所，１８６５年，他正式成立了旅行社“托马斯·库克父子公司”。到２０世纪初，在世界上已经形成了旅行代理业的三大公司，它们是：英国“托马斯·库克旅游公司”美国“运通公司”比利时“铁路卧车公司”（２）导游书籍的出版１８３９年，德国人卡尔·贝德克尔编印了《旅游指南》，介绍荷兰、比利时的有关情况。１８４８年，托马斯·库克编印了《利物浦之行手冊》（３）运输业与旅游业建立了更紧密的联系１８２２年，英国人罗伯特·斯麦脱经办了轮船旅游业务。（４）为旅游者服务的旅馆业和饮食业的出现随着旅游活动的发展，过去的客栈、驿站已不能适应旅客的需要，因此，在铁路、公路和码头建造了许多较舒适的旅馆。１９世纪初，在德国的巴登建成了世界上第一座豪华的旅馆。５）金融界介入了国际旅游业１８７９年，托马斯·库克发明了一种简便的用于货币兑换手续的“旅馆联券”，旅游者持有此“旅馆联券”可以在同托马斯·库克的旅行社有合同关系的交通运输公司和旅馆中用于支付，并可以在指定的银行兑取现金。可以说这是最早的旅行支票。（６）旅游资源的开发和建设随着旅游人数的增加，旅游资源的开发和旅游地的建设也不断发展，出现了国家和私人投资开发旅游资源，兴办各种旅游活动的情况。三、现代旅游活动的发展和旅游业（二次世界大战后）（一）战后现代旅游活动和旅游业的迅速发展年份国际旅游人数(万人)增长(％)国际旅游收入(亿美元)增长(％)19502528.2----------21.0--------------19606929.617468.67227197015969.0131179.0161198028484.1781023.0472199041500.0462300.0125199452840.0273210.040199863500.0204394.037200069800.0104760.08.3２０００年世界主要地区游客人数统计表（百万）地区游客人数（百万）增长（％）1999年2000年1999/19982000/1999全球６４９、９６９８、３＋３、８＋７、４非洲２６、５２６、９＋６、１＋１、５美洲１２２、３１３０、２＋２、３＋６、５东亚太地区９７、６１１１、７＋１０、８＋１４、５欧洲３７９、８４０３、３＋１、７＋６、２中东地区１８、１２０、０＋１８、１＋１０、２南亚地区５、８６、３＋１０、７＋９、０（二）战后现代旅游活动迅速发展的原因主要有以下７个方面１、战后国际政治形势相对稳定，世界经济的迅速发展和科学技术的进步。２、人口和社会的变化–世界人口迅速增加–老龄化社会的到来–发达国家的工作女性增加–有双份收入的家庭增加–单身成人比例增加–晚婚趋势的出现–无子女夫妇和小家庭增加３、现代交通运输业的高度发达–传统交通工具逐渐被汽车、飞机所取代–高速公路的急剧发展４、城市化进程普遍加快使人们的生活环境发生了极大变化–空气污染和噪音–工作单调乏味、重复性大–拥挤的生活空间和喧闹的城市环境５、战后人们的生活方式和价值观念发生了很大变化–战前：人们主要追求金钱、财富、荣誉和物质生活–战后：人们开始追求新奇、自我发展和完善、娱乐６、战后信息技术的进步和各国教育事业的发展，激发了人们旅游的热情–受教育程度越高，求知欲望越强–信息即使发展增加了人们了解世界的渠道７、现代旅游业的发展，使旅游活动更安全、舒适（三）现代旅游活动的特征１、游客的大众性（旅游活动的普及性）表现为：–参加者的范围扩大到普通劳动者阶层–出现了以团体包价旅游和结伴旅游为主的活动形式–大量的企业把旅游作为“奖品”来奖励职工２、规模发展的持续性表现为：–全世界旅游人数保持快速增长–旅游已变成人们经常性的活动３、活动空间上的国际性和相对集中性并存–国际性：目前，全世界几乎所有的地方都有人去旅游–相对集中性：•国际上：到欧洲和美洲旅游的人大约占国际旅游者的８０％•我国：游客主要集中在北京、上海、广州、桂林、杭州、西安等地４、旅游活动时间上的季节性–从接待国和地区看：依靠自然旅游资源吸引游客的，当地的气候条件对旅游活动的季节性形成了重大影响–从客源形成国看：大多数发达国家的带薪假期集中在７、８、９月，因此，每年大多数旅游者也集中在此时间关于观光旅游的旺季和淡季问题人次月平均分布％123456789101112123456789101112各月来华旅游入境外国人人数黃山客流月平均分布百分比第二节旅游活动的类型一、旅游活动的基本类型（一）按照旅游活动的地域范围划分出境旅游国际旅游入境旅游旅游活动地方性旅游国内旅游区域性旅游全国性旅游（二）按照旅游活动的动机（目的）和内容划分观光旅游文化旅游旅游活动度假保健旅游公务旅游娱乐消遣型旅游（三）按照旅游活动的组织方式划分团体旅游旅游活动散客旅游（四）按照旅游资源的性质划分１、海岸带旅游２、温泉旅游３、森林旅游４、名山旅游旅游活动５、农村旅游６、民族风情旅游７、江河旅游８、美食旅游（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分１、徒步旅游２、汽车旅游旅游活动３、自行车旅游４、飞机旅游５、骑马旅游（六）按照旅游者的消费水平划分豪华型旅游旅游活动标准型旅游经济型旅游（七）按照旅游者的费用来源划分自费旅游旅游活动公费旅游奖励旅游（八）按照旅游者的年龄和身份划分青少年旅游中老年旅游旅游活动学生度假旅游新婚蜜月旅游二、旅游活动基本类型的特征（一）观光旅游（是旅游的基本类型和主体形式）特点为：１、旅游者对旅游吸引物（自然风光、文物古迹、民族风情、都市风貌等）以静态观赏为主，缺乏旅游活动中的参与性和交流性；２、旅游者喜欢知名度高的旅游地（国家统计局中国经济景气监测中心会同中央电视台《中国财经报道》于２０００年１月对北京、上海、广州等三个城市的７００余名居民进行的关于旅游情况的调查结果显示，在决定是否旅游的关键因素中，旅游地风光占47%）；３、旅游者在旅游地的活动空间范围和自由度大，逗留的时间短,重游率低；４、旅游者由于流动性大，因此，在旅游地实现的消费量较少；５、受气候的影响大，旅游的旺季和淡季十分明显。(二）文化知识型旅游１、主要类型科技交流旅游、工业旅游文艺交流旅游、农业旅游考古旅游、军事旅游文化知识型旅游生物考察旅游、院校旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游民族风貌考察旅游、博物馆旅游专业学习旅游、寻根旅游２、主要特点（１）旅游者一般具有较高的文化修养，求知欲望强；（２）多数旅游者具有某些方面的特殊兴趣和某种专长，希望在旅游活动中能安排同行与自己交流；（３）需要相对特殊的服务和接待方式，对导游服务的水平要求较高.(三）保健型旅游１、主要类型疗养旅游（温泉康复、医疗保健）保健型旅游体育旅游（水上、滑雪、武术）２、主要特点（１）旅游者的目的性十分明确，即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；（２）旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择，即：疗养旅游者喜欢气候温和、阳光充足、环境幽雅、空气清新、远离噪音的地方；体育旅游者还要考虑旅游地是否具有适合自己具体活动方式的条件。（３）旅游者带有明显的年龄和身份构成，即：疗养旅游者一般以中老年为主，并且一般收入较高；体育旅游者一般以中青年为主。（４）旅游者对旅游地的设施有较高的选择，很注意旅游地是否有相关的健身、疗养、运动场所和设备；（５）旅游者在旅游地逗留的时间较长，同时，重游率较高，消费水平一般较低，属经济型旅游者。(四）公务旅游１、主要类型以从事公务为主要目的，附带进行旅游。公务旅游公务本身就是与旅游有关的活动。（如：旅游经营者对旅游地或旅游线路的实地考察；科技工作者对与自己业务有关的自然保护区的风景、环境、地貌的考察；历史文化工作者对各地的风土人情的了解和收集；等）２、主要特点（１）旅游者一般具有一定的身份和地位，对价格不敏感；（２）一般在旅游地逗留的时间较长；（３）会议旅游的计划性强，所需的床位、餐桌位、交通工具、活动日程等可先作出安排。（４）一般要求接待服务单位具备良好的活动场所、设施、通讯、交通条件。(五）娱乐消遣型旅游１、涵义：以松弛精神、享受临时变换环境所带来的欢愉为主要目的的旅游。２、主要特点（１）对旅游产品的质量、价格等比较敏感；（２）旅游的季节