旅游开发理论

旅游业的系统化特征旅游系统的概念第一章概述旅游系统的结构第一节旅游系统旅游业的系统化特征第一节旅游系统所谓系统是指各要素以一定的目标为导向，通过相互关联作用和反馈制约机制形成的有机整体。系统概念美国著名旅游规划专家甘恩教授认为：旅游系统是由需求板块和供给板块两个部分组成，其中供给板块又由交通、信息促销、吸引物和服务等部分构成。这些要素之间存在着强烈的相互依赖性。概念一旅游系统的概念由旅游客源市场子系统、旅游目的地吸引力子系统、旅游企业子系统以及旅游支撑与保障子系统4个部分，具有特定的结构、功能和目标的综合体。1.旅游系统构成要素内容较广泛2.旅游系统要素之间的关联性较密切3.旅游系统要素动态性较强系统特征旅游系统的结构1.组织结构2.经济结构3.空间结构旅游客源市场子系统旅游目的地吸引力子系统旅游企业子系统旅游支撑和保障子系统组织结构1.组织结构旅游企业子系统旅游目的地吸引力子系统旅游客源市场子系统旅游支撑和保障子系统旅游景点、旅游交通、旅游饭店旅游餐饮、旅游娱乐、旅游商业人力资源、环境保护财政金融、政策法规旅游吸引物旅游设施旅游服务本地市场国内市场国际市场组织结构示意图2.经济结构旅游需求旅游供给旅游市场三要素：经济结构示意图旅游动机旅游市场收益满足旅游产品和服务交换旅游需求旅游供给乐东毛公山案例：3、空间结构三要素：旅游客源地旅游目的地旅游通道空间结构示意图旅游目的地旅游客源地旅游通道信息通道交通通道旅游系统要素旅游系统谐调旅游规划过程三个相关内容旅游系统旅游系统外部系统要素－－景点、线路、活动要素－－交通、设施、服务总体布局优化功能结构完善系统和谐发展制定战略规划实施战略规划旅游规划示意图地理位置与交通地理位置与交通优越的位置、方便的交通位置偏远交通不便游客“进得来、出得去、散得开”路途费用过多，时间过长，出入不畅游客数量多游人客稀少开发价值大开发价值小案例：某山地是我国重要的革命根据地之一，在这里创建了第一支人民军队，建立了第一个红军学校、第一个红军医院等。每当红军战士取得重大胜利时，当地群众都会载歌载舞，用丰富的民歌民俗和特色地方食品来庆祝。该地不仅对过去而且对我国当代的社会经济建设都留下了宝贵的财富。该地植被茂盛，竹海连绵，流水潺潺，气候宜人，但地处山区，与外界联系比较困难。（1）若请你为该地制定旅游发展规划，将如何确定旅游发展的主题与功能？（2）该地可以开发哪些旅游产品？应采取哪些对策和措施来加速该地旅游业的发展？（1）主题：革命摇篮，避暑胜地；功能：革命传统教育，休闲度假。（2）旅游产品：革命传统教育、观光避暑、休闲旅游产品、民俗节庆活动、富有当地特色的旅游商品。措施：加强交通建设，加强宣传，强化主题形象等。第二节旅游规划的概念旅游规划是指在旅游系统发展现状调查评价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。旅游规划的功能在市场中合理分配旅游资源制定区域旅游发展的战略目标落实区域相关部门的协作保障区域旅游可持续发展旅游规划的分类按旅游规划的时空二维尺度按旅游规划的内容按旅游规划的深度要求按规划的权威等级时空二维分类空间时间区域旅游规划社区旅游规划发展初期区域旅游发展（开发）规划旅游区（点）开发规划发展后期区域旅游管理规划旅游区（点）管理规划请思考：北京雍和宫具有很高的历史文化价值，但为什么却游客稀少？雍和宫历史文化价值虽然较高，但因北京有故宫、八达岭长城、颐和园等更吸引人的旅游资源，所以相对来说，雍和宫的游览价值有所下降。旅游规划的内容分类旅游综合规划旅游专题规划旅游规划的内容规划的深度要求旅游发展总体规划控制性详细规划修建性详细规划旅游规划的深度要求旅游规划的权威等级•规划范围•规划时期•等级制度国家旅游规划省级旅游规划市级或县级规划长期规划中期规划短期规划上级规划下级规划旅游规划的利益相关者解析各主体间利益平衡与协调的途径旅游规划的利益相关者旅游规划的利益相关者解析旅游投资方区域旅游管理方旅游开发区域所在的社区旅游者旅游资源旅游规划的审批部门各主体间利益平衡与协调的途径召开座谈会聘请专业顾问小组聘请规划领导小组实行区域公投制度进行市场统计调查旅游规划的内容和成果形式旅游规划的内容旅游规划的成果形式旅游规划的内容旅游资源基础与保障体系规划旅游资源分析评价旅游规划的成果形式规划文本规划图件旅游规划的编制步骤•旅游规划的可行性研究•编制旅游规划项目任务书•签订规划合同书•进行室内资料准备与分析•制定工作计划•组建规划编制专家组•组织专家评审和鉴定规划•编制旅游规划•室外实地考察•组织规划的实行与修订神农架玉龙雪山丽江黄山日出九寨沟四季旅游开发的概念旅游开发是指为发挥、提高和改善旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势化成为现实的经济优势，并使旅游活动得以实现的技术经济活动。旅游资源的开发利用内容旅游地的交通安排旅游辅助设施的建设旅游市场的开拓旅游开发的内容旅游开发的原则个性原则资料阅读全球具有奇特创意的旅馆瑞士“啄木鸟”旅馆美国洞穴旅馆英国“集装箱酒店”旅游资源调查旅游资源评估制定旅游规划具体方案实施类型、数量、规模、布局情况和开发利用现状旅游开发的步骤旅游资源调查旅游资源评估制定旅游规划具体实施计划旅游资源品质资源开发价值旅游开发的步骤旅游资源调查旅游资源评估制定旅游规划具体实施计划旅游开发的步骤旅游总体规划控制性详细规划修建性详细规划旅游资源调查旅游资源评估制定旅游规划具体方案实施1.开发目标2.项目模式3.建筑规划4.财务管理5.项目设计6.投标及施工7.反馈及评估旅游开发步骤第2章旅游规划的理论方法案例：西安城墙的开发西安城墙为明代建筑，原是一座古代军事防御体系，始建于公元582年，为隋、唐皇城遗址，公元1370年扩建并沿用至今。整个建筑高大宏伟、气势恢弘，是研究古代建筑工程，建筑艺术的重要依据，是古都西安的标志性建筑。西安城墙每年接待数百万计的海内外游客。但当旅游者登上城墙后，却一边为气势磅礴的城墙感慨不已，一边为单调乏味的“游墙”活动而感到遗憾。西安环城建设委员会的工作人员本着保护与开发相结合的原则，参照古礼中的宾礼和盛唐时期的仪规并融合古代民间礼仪，策划出西安旅游精品——仿古迎宾入城式，使游客由单纯的选择性看景上升到应接不暇的全身心投入。仿古迎宾入城式，再现了千年古都喜迎嘉宾独特而又浓重的礼遇，使遥远的客人与遥远的时代在古城相遇，使贵宾们亲身领略到中华传统文化的风采。游客置身其中，面对精彩纷呈、韵味淳厚、景致变化无穷的表演，如同进入神话境界。历史与现实在这里交融，使人生出无尽的思绪。无论是节目的编排，灯光的调配，还是音乐的设计，仪式都达到了较高的水平。集观赏性、趣味性、参与性于一身。在进入市场后不久，它就被誉为“中华迎宾第一式”，已成功用来接待了许多国家政要，并被列为西安旅游的重要项目之一。该旅游产品的创新之处在于：一是有效地利用、挖掘了现有的旅游资源一西安古城墙，使这一产品得到升华和更新换代；二是紧紧抓住了旅游者追求精神享受的旅游活动本质，使物化的古城墙和人化的贵宾入城式紧密地结合了起来；三是把单调的静态看城墙和有趣动态的、参与式的“享受城墙”紧密结合了起来，动静结合使西安古城墙的文化内涵得到了深入挖掘。该产品一经推出就深受游客欢迎，其最主要的原因皆出于此。第一节旅游规划与开发的理论体系第二节旅游规划与开发的基础理论第三节旅游规划与开发的技术方法第一节旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发理论的四大板块旅游规划与开发理论的四大层面四大板块经济人文规划环境四大层面1.关于旅游规划理论的哲学层面2.关于旅游规划理论的科学层面3.关于旅游规划理论的技术理论层面4.关于旅游规划实施的理论第二节旅游规划的基础理论旅游生命周期理论旅游社会学和人类学理论可持续发展理论区位理论和空间结构理论消费者行为理论竞争力理论市场竞争区位理论产生的背景工业化大生产之前就地生产就地消费工业化大生产之后运输成本劳动力成本区位选择的关键性生产力低区位理论区位理论的发展过程区位理论萌芽时期（18世纪下半叶－19世纪初期）《政治经济因素》英国斯秋阿特（JSteuart）1767年“地租和水陆运费对区位的影响”英国亚当斯密（ASmith）1776年影响因素研究区位理论的发展过程古典区位理论时期（19世纪20年代－20世纪初期）企业微观研究“农业生产圈层模型”德国杜能（vonThunen）“韦伯工业区位论”德国韦伯（Weber）区位理论的发展过程近代区位理论时期（20世纪20年代－40年代）市场均衡研究成本最小化市场最大化“中心地理论”德国克里斯泰勒（Christaller）“市场区位论”德国廖什（Losch）区位理论的发展过程现代区位理论时期（20世纪40年代至今）多因素综合研究经济成本要素非经济成本要素计量学方法等以美国库兹涅茨(S.Kuznets)的预测性分析模型为代表空间结构理论空间结构理论源于区位论，它是指社会经济主体在空间中的相互关系和相互作用，以及反映这种关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚形态。空间结构理论是研究如何使得社会经济主体保持最佳的相互关系和形态的理论，是促进区域合理发展的理论依据。1、消费者行为理论的内涵消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的理论。旅游者行为的研究内容旅游者的空间行为模式旅游者的消费行为模式旅游者的消费心理模式消费者行为理论旅游者旅游各阶段的需要旅游者旅游各阶段的需要旅游者旅游各阶段的需要2、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用消费者行为理论旅游产品及线路设计市场营销策略的选择案例：一种常见的现象某家旅行社积极宣传推介一条新的旅游线路，在旅行社运用多种宣传手段和方法的推动下，终于组团成功。结果旅游者乘兴而来，失望而归，不少人发表了“看景不如听景”的观感，甚至有上当受骗的感觉。1.竞争力理论的内涵2.竞争力理论产生的影响3.竞争力理论在旅游规划中的应用竞争力理论1.传统经济学家的观点:竞争力=生产要素2.世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点:竞争力=获取更多财富的能力3.欧洲货币基金会的观点:竞争力=更具吸引力的价格和质量４.美国竞争力委员会的观点：竞争力=能够经受国际市场检验的产品竞争力的概念是指经济主体通过占有具有比较优势的资源，并以其为基础创造更具竞争优势的生产要素和生产环境，向市场提供高效用度和满意度的产品及服务，并获得较高收益的能力。竞争力竞争力的概念竞争力的层次国家竞争力产业竞争力企业竞争力宏观层面中观层面微观层面定性评价方法市场开拓能力竞争力竞争力理论在旅游规划中的应用1、丰富了旅游规划的内涵2、为区域旅游发展战略的制定提供了依据景观生态学理论1．强调发展2．强调持续性3．强调公平性：要求不同区域间、不同国家间、不同人群间的公平。4．强调质效性：以经济效益为中心，兼顾社会效益、生态效益5．强调环境与发展整体性6．强调摒弃传统的生产消费方式和自然概念一、生态旅游的概念引例：今年是“生态旅游年”，“生态游”成了旅游业最时髦的名词。旅行社纷纷打出生态游的招牌，划出一条又一条生态旅游线路，看着让人一头雾水：似乎除了人文景观，其他的都叫生态游……既然这样，那何苦造出一个新词来糊弄游客，就叫山水游不行吗？有的人游了祖国的山山水水，如今却发现自己居然没有参加过生态游，岂不可笑之极！…….现实情况却使生态游变成生态破坏游之虞。….有的地方在生态保护区内大建各种服务设施，更有甚者建起游乐场所，破坏原有自然环境；有的生态保护区由于开放过度，游人太多，影响动植物生长；有的游人环保意识薄弱，脚步走到哪里，垃圾就跟到哪里，却无人加以管理。如此下去，不但使生态游的初衷无法体现，更糟的是，不幸遭到这种新型游的地方，生态游简直就是披着羊皮的狼。——《广州日报》—《生态旅游不是生态破坏旅游》一、生态旅游的概念1983年，世界自然保护联盟特别顾问亥可特·赛巴路斯-拉斯库仑(HectorCeballos-Lascurain)首次提出