第一章 农业推广学绪论

1农业推广学课程简介：农业推广是伴随着农业生产的产生、发展而发展起来的专业性活动。古书记载，早在4000年前的尧舜时代我国就产生了农业推广活动的萌芽，并随着农业生产的发展而不断的发展和演化，但是用科学的方法来研究它只是近百年的事。随着研究的深入，《农业推广学》作为一门新兴的科学于20世纪80年代应运而生。1.学科性质该课程是一门新型的、边缘性、交叉性学科，与农村社会学、教育心理学、行为学以及农学等许多自然科学关系密切。2.教学目的《农业推广学》是农村区域发展本科专业必修课，课堂讲授46学时，教学实习一周。要求学生通过课程学习掌握基本原理、基本方法和基本技能，并能综合运用一定的推广方法和技能，自觉地将农业科技成果转化为现实生产力，提高农民的科学文化素质，服务于农村、农业、农民。3.基本要求掌握农业推广学的基本概念、基本原理和方法以及从事农业科技成果推广的一些技能与技巧，提高分析问题和解决问题的能力。教学重点和难点：重点理解农业推广的基本原理，灵活运用大众宣传、集体指导、个别指导的推广方法。掌握娴熟的农业推广试验示范技能、教育培训技能、经营服务技能、信息服务技能、写作演讲技能、组织管理技能等。教材及主要参考书教材：王慧军主编《农业推广学》，中国农业出版社，2002.6第1版参考书：郝建平等编著《农业推广理论与实践》中国农业科技出版，1998.5第1版张仲威主编《农业推广学》中国农业科技出版，1996.1第1版高启杰主编《农业推广学》中国农业大学出版社，2003.11第1版汤锦如主编《农业推广学》东南农业大学出版社，1999.10第1版绪论主要介绍三个方面的内容：一、农业推广活动的产生与演化二、农业推广的基本概念三、农业推广学的性质、研究对象和内容基本要求：2•通过绪论的学习，了解农业推广的发展史，理解农业推广的基本内涵，学科性质，研究对象以及中国特色的农业推广概念的界定，激发学生的学习兴趣。•重点：掌握农业推广的基本内涵和有中国特色的农业推广概念的界定、农业推广的性质、农业推广学的研究对象。•难点：农业推广的基本概念界定、农业推广学的研究对象。一、农业推广活动的产生与演化一般认为自从有了农业，就有了推广活动。但是，人类的出现大约有100万年之久，但长期处于“食物采集”方式的原始社会。只是到了大约l万年前，人类才开始进入“食物生产”方式的原始农业社会。原始农业的进一步发展使农业与畜牧业的分离、手工业与农业的分工，促进了农业生产工具的革新和应用，精耕细作的传统由此而产生。在原始农业和传统农业社会，人类在与自然的斗争中所形成的一些技术、技艺、诀窍需要传播和扩散，通常的方式是父子孙师徒徒孙这就是最原始的农业推广活动。这是一种无意识的农业推广活动但是，由于农业成为部落首领和封建帝王的“立国之本”，重农思想为历代统治者所提倡。历代封建朝廷和地方政府，为了发展农业经济，沿袭不断地推行劝农政策，农业推广活动带有了浓厚的官办色彩和技术、技艺推广特征。（一）我国古代的农业推广活动1.4000年前尧舜时代的农业推广活动——我国农业推广活动的萌芽在我国的古书记载中，有“后稷教民稼穑”的故事。相传后稷是周族的祖先（名姬弃），是黄帝的曾孙，尧帝的异母兄弟，从小喜爱农业生产技艺，善于种植谷物，姬氏族的人愿仿效，于是尧帝便“拜姬弃为农师”，指导百姓务农。舜帝继位又任命弃主管农业，封赠官号为“后稷”。从此，便有了专门负责稼穑的农师和主管农业的官员。从“教民稼穑”中已经有了教育和指导意义了，这是我国古代原始农业推广的萌芽。这一传说反映了4000年前尧舜时代的农业和农业推广状况。经古籍传颂，后稷便成为我国古代从事农业推广的第一位“农师”。自尧以后，又经历了夏、商、周三个王朝1300多年的发展，原始农业趋于成熟，随着生产水平的提高，农业推广体制日趋完善，周王朝继承并发展了后稷的重农思想和行政稼穑制度形成了官办的劝农组织和官员。2.秦汉时期的农业推广活动我国自秦汉起成为统一的封建国家，由于农业发展的需要，开始从中央到地方设置劝农官制，并世代沿袭下来。3公元前100年，汉武帝任命赵过为“搜粟都尉”（也叫治粟都尉，主管农业的官员），为改善农民收成不好的现状，开始研究新的耕种方式，改革和推广农业新技术，他在改“缦田”为“代田法”的过程中首创了首创了试验、示范、培训、推广三步走的推广程序，是中国农业推广史上的一个里程碑。当时，陕西一带普遍采用“漫田法”(满地撤播)广种薄收，产量低。赵括在实践中摸索出一种新的方法，叫代田法(宽幅条播、轮作)（现代小麦的四密一稀，四八寸等）赵括首先在帝陵墓地间隙进行“代田”试验，证明“代田法”比较优越，作为推广的先决条件取得成功后，通知各郡守派所属县令、地方小农官和老农，到京城现场参观示范现场，学习“代田法”的操作，回去后在当地公田和私田中进行推广。赵过还发明了三角耧（能同时播种三行，提高了播种效率），也有人认为赵过还首创牛耕。3.宋代的农业推广活动宋代是中国科技发展史上的黄金时代，农业推广也取得了长足进展。公元9世纪，宋太宗下诏，在全国各地设“农师”，配合地方督导农业的官员，指导农民务农。“农师”是最早的农业技术员宋代以前，我国的“推广”一词多用于文学作品。《宋史•食货志》记载，公元11世纪初，宋真宗实行养民政策，“推广淳化之制，而常平、惠民仓遍天下矣”。所谓淳化之制，就是宋太宗淳化年间(公元11世纪初)，京畿农业丰收，朝廷派人在京城四门设置场所，收购粮食贮存，以备歉收时按平价出售。这种粮仓，称为常平仓、惠民仓。这是我国“推广”一词用于农业活动的最早记载。4.元代的农业推广活动（公元1279-1386）元代颁布了“劝农立社”条例，50家农户为一社，社长承担“教劝本社农桑”的任务，农司还编辑了《农桑辑要》印发各地，用于推广各种植、养殖技术。5.明代的农业推广活动公元16世纪末，明朝宰相（农学家）徐光启写成了《农政全书》。这是他用毕生精力，对我国农业生产政策和经验的总结。书中还介绍了一些西方科技知识，是最早传播西方农业科技的著作。明末清初还出现了著名的推广世家——陈振龙一家几代为引进甘薯并在全国推广做出了贡献。陈振龙祖籍福建，后到吕宋（今菲律宾）经商，1954年陈振龙从菲律宾引种甘薯回福建，在家试种成功后，由其子陈经伦向福建总督金学曾推荐。金学曾亲自撰文宣传，并下令全省推广种植甘薯，帮助福建人民度过了一次特大旱灾。福建人民修“先薯词”以示纪念。继后，陈振龙家族7代人奋斗150年，终于使甘薯在4我国各地传播开来，被后人誉为农业推广世家。6.清代的农业推广活动清代苏州织造李煦创造了试验、示范、繁育、推广的一整套良种推广程序，是推广史上的又一个辉煌成就。公元1715年，清康熙皇帝在丰泽园发现和亲自选育出了特早熟水稻品种，称为“御稻”，并将良种一石赐于苏州织造李煦，令其在江苏试验种双季稻。李煦亲自主持“御稻”和本地稻的栽培试验。经过3年试验，取得成功经验向双季稻区域推广。从试验到推广，经历了8年时间，既有栽培试验记录，又有简洁的总结报告，创造了一套比较科学的试验、示范、繁育、推广程序。（二）清末至民国时中国的农业推广活动1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建社会，农业生产及农业推广工作一度停滞不前。辛亥革命后也由于战争连绵，政局不稳，经济萧条，统治者无心顾及农业及农业推广工作，随有不少有识之士及地方官吏竭力倡导发展农业推广事业，对局部农业生产的发展起到了一定的作用，总体上看，这个阶段农业推广工作发展缓慢。1.洋务派的良种引进活动清朝末年洋务派和维新派开始向欧、美、日学习，创建农事试验场。1898年，湖广总督张之洞在广州设纺织局，开始从美国引进陆地棉良种，以适应机器纺织工业发展的需要。1901年，张謇（中国教育家、实业家，江苏南通人，1895年在南通开始创办大生纱厂，后又举办通海垦牧公司、复新面粉公司等）在江苏南通试种并推广陆地棉。安徽农务局从日本引进早稻种“女郎”等。2.近代农业教育与科研机构的设立19世纪末洋务派、维新派及民主革命先驱孙中山等都力办农业教育，到1909年全国办高等农学堂5所，中等农学堂31所，初等农学堂59所，培养农业技术和推广人才。1902年，直隶农务大学堂建立（袁世凯奏折，慈嬉批“知道了”）1907年清政府正式颁布推广农林简章23条，规定奖励垦荒、设立农事学堂、农事试验场、农村讲习所等。20世纪20～30年代，各高等农业学校纷纷仿效美国大学农学院成立农业推广部，开展防虫治病，编印资料。它们举办讲习会，示范田，指导农民组织合作社。1923年在北京成立了中华平民教育促进会等社团，这些社团开始到农村建立实验区，以农民为对象进行乡村社会调查、乡村教育和农业推广。晏阳初先生简介：晏阳初生于四川巴中县一个塾师之家，童年在传教士举办的西式学堂接受教育，后毕5业于耶鲁大学，获博士学位。于1920年回国后，献身平民教育事业，于1923年，成立了著名的中华平民教育促进会。由于意识到中国的文盲主要是在农村，1926年，平教会选定河北定县为实验区，开启了乡村建设运动的先河。在普及教育的过程中，逐渐形成乡村建设的整体思路。晏阳初将中国农村的问题归为“愚、穷、弱、私”四端，主张以文艺、生计、卫生、公民“四大教育”分别医治之。这一教育主张和他们所实施的工作包括：以文艺教育救“愚”。通过学习文化、艺术教育和普及科学知识开发民智。他们编写了600余种平民读物；选编了包括鼓词、歌谣、谚语、故事、笑话等60万字的民间文艺资料，搜集民间实用绘画、乐谱等，组织歌咏比赛、农村剧社，举办各种文艺活动。以生计教育治“贫”。进行农业科学研究，举办实验农场，改良猪种和鸡种；对农民进行“生计训练”，如农推广良种、防治病虫害、科学养猪、养鸡、养蜂，组织农民的自助社、合作社、合作社联合会，开展信用、购买、生产、运输方面的经济活动。以卫生教育救“弱”。实施卫生教育，创建农村医药卫生制度，村设保健员，联村设保健所，县设保健院。1934年，全县建成这一系统，农民每年人均负担不过大洋一角。在控制天花流行，治疗沙眼和皮肤病方面取得明显成绩。以公民教育救“私”。晏阳初认为平民教育的基础是识字教育，中心是公民教育，以养成人民的公共心与合作精神。他们出版多种公民教育的材料，进行农村自治的研究，指导公民活动和开展家庭教育。3.国民党政府时期，农业推广工作主要制定和公布了一系列有关推广的法规，建立各级农业推广机构。1929年1月由农矿、内政、教育三部共同公布《农业推广规程》，提出农业推广的宗旨为：“普及农业科学知识，提高农民技能，改进农业生产方法，改善农村组织、农民生活及促进农民合作”。同年12月，成立中央推广委员会，隶属实业部，其主要职责为：制订方案、法规，审核章程、报告，设置中央直属实验区，检查各省农业推广工作，编印推广季刊。1940年农产促进委员会组织农业推广巡回辅导团，分设农业推广、农业生产、作物病虫害、畜牧兽医、农村经济及乡村妇女等组，采取巡回辅导方式以促进地方推广事业。但由于历年战乱，民不聊生，推广体制混乱，推广人员少、素质差、经费短缺，推广工作成效不大，进展也只是在农业院校和一些零星地区。当时的一些学者也效法西方编写了农业推广书籍，如金陵大学农学院章之汶、李醒愚合著了《农业推广》一书，同年孙希复编写了《农业推广方法》一书，但我国自己的研究成果很少。（三）新中国农业推广事业的发展（第六章讲）（四）欧、美的农业推广活动1.欧洲的农业推广活动欧、美的农业推广活动是伴随18世纪中叶的产业革命而产生与发展的。开始于英国的6产业革命促进了西方社会经济的发展，各国倡导学习农业科学技术。18世纪在欧洲出现了各种改良农业会社。1723年在苏格兰成立了农业知识改进协会，以协会为主体进行巡回的农业推广教育。1761年法国有一个早期的农学家协会。这些由农民自己组织起来的团体，交流农业技术和经营经验，出版农业书刊，传播农业知识和信息，成为西方最早的农业推广组织。19世纪中叶的马铃薯大饥荒时期（由于马铃薯晚疫病大发生），爱尔兰于1847年成立了农业咨询和指导性的服务机构，派出人员到南部和西部受饥荒最严重的