便秘的预防与改善

便秘的预防与改善一、基础知识1、消化道2、粪便二、便秘1、定义:2、危害:a、肠道：大肠：癌、息肉、梗阻结肠：炎症、癌症、憩室直肠：痔疮、肛裂、脱肛b、肝：硬化、癌变c、皮肤：粗糙、黑斑d、其它疾病：脑中风、冠心病、高血压3、分类器质性：神经、内分泌、肠道功能性：1、蛋白质2、B族维生素3、纤维素4、水5、运动6、钙镁三、相关营养素㈠、蛋白质1、功能：形成抗体；组成组织器官和系统（除了尿液、胆汁）；唯一修复组织的物质；通过血液输送养料、氧分；均衡水分；制造激素、调节生理功能；提供能量。2、需要量：成人：每公斤体重1.1g；发育期：每公斤体重1.3g；孕妇：每公斤体重1.3g—1.5g。3、衡量质量的标准：必须氨基酸齐全、均衡。蛋白质分解氨基酸按需合成蛋白质22种：8（9）必须氨基酸13（14）非必须氨基酸4、食物来源：动物：鱼：6-7g/条肉：牛肉7g/28g奶：8g/250ml蛋：6g/只植物：黄豆5、蛋白质粉；来源：黄豆蛋白；乳清蛋白；乳清；卵磷脂。特点：①纯度高、质量高WHO蛋白质粉生物价75%81%有效率2.02.5消化率牛奶91%96%纯度：牛奶＜2.1%84.2%奶粉＜30%②低糖低脂、不含人工香精、色素、防腐剂、激素。③便宜：燕窝：1两=26g=2000元白蛋白：10g/只=350元丙种球蛋白：2.5g=330元蛋白质粉：1勺=8g=6元④方便：饭后冲服，1勺。㈡维生素分类:水溶性：B族，C脂溶性：A,D,E,KB族维生素功能:症状:1、能量释放2、造血功能3、维持神经的正常功能疲倦贫血情绪不稳易怒，反应慢，智力降低，麻木缺乏原因:1、摄取不足：含量丰富食物：肝，酵母，胚芽，米糠2、需量增加：运动量，饭量，惊吓，压力3、脆弱：光、热分解，氯、药物4、均衡摄取5、水溶性天然B族维生素片来源：天然酵母提供六种天然B族维生素和一种矿物质不含香精、合成色素或防腐剂用法：随餐一粒纽崔来*多种营养片特点：1、独特的5种热带水果的提取物，针叶樱桃番石榴，菠萝，百香果，腰果。2、每片提供11种维生素，4种矿物质。3、具有天然树莓香味。4、不含香精，合成色素，防腐剂。好处：1、提供多种植物来源的维生素、矿物质，植物抗氧化剂。2、提供珍贵的植物营养，更好的维护身体的健康。3、是能满足儿童营养需求的营养补充食品4、口感好5、优秀品质营养食品，是安全健康的前提纽崔来*多种营养片--用法与用量1、每日一片，随餐嚼食。2、冷藏或储藏在阴凉、干燥处。3、请勿由儿童自行取食。㈢钙一、作用：1、构成骨骼和牙齿症状：a、佝偻病：牙，胸，腿b、软骨病c、骨质疏松2、维持神经肌肉的稳定性症状：a、肌肉紧张b、神经紧张二、需要量：类别年龄/岁钙量Mg类别年龄/岁钙量Mg婴儿：0—6个月40078007—12个月6008800儿童：160098002600101000380011100048001210005800少年：1312006800161000三、缺钙原因：1、饮食摄入不足：牛奶1升=1250mg鱼干100g=34mg豆腐深绿蔬菜2、影响因素：胃酸，维生素D,钙磷比例（农药）运动，吸收率，植酸，草酸。四、判断：症状，辅以化验，但注意其自动调节机制骨骼99%血钙1%甲状旁腺激素镁作用：症状：1、平衡钙，使骨骼牙齿风湿症更坚固心脏病2、促进血管、心脏健康忧郁症，幻觉3、协助神经肌肉正常活动肌肉衰退，记忆力衰退。缺镁原因：来源：谷类，豆类，淀粉类及海鲜类食物，坚果，香蕉，种子类。流失因素：磷，钙，镁。钙镁片来源及特点：碳酸钙、氧化镁比例适当紫花苜蓿浓缩素锌、铜、锰便宜方便纽崔来*儿童钙镁片特点：1、每片含270mg钙。2、每片含50mg镁。3、具可可香味的嚼片。4、不含香精，合成色素，防腐剂。好处：1、钙在协助建设坚固的健康骨骼和牙齿的构架方面作用关键。2、镁是肌肉和神经正常功能发挥之所需。3、镁能激活多种酶的活性。4、好口味令孩子更容易养成每天食用的习惯。5、确保产品的高品质。纽崔来*儿童钙镁片----用法与用量随餐嚼食。1—4岁儿童每日1片。4岁以上儿童和成人每日2片。冷藏或储存于阴凉、干燥处。请勿由儿童自行取食。㈣纤维素1、定义：不能被肠道吸收的纤维粒子2、作用：通便；调节血糖；降低血脂；控制体重3、来源及分类：①可溶性纤维：谷物、豆类、藻类及瓜果蔬菜中②非可溶性纤维：粗粮、谷物、豆类种子及部分蔬菜的茎叶中4、果蔬纤维素嚼片来源：针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、燕麦、玉米、大麦、黄豆、洋车前种荚、阿拉伯胶、胍尔胶剂量：565mg用法：每餐1—2粒四、总结及建议功能性便秘：1、蛋白质2、B族维生素3、纤维素4、水5、钙6、运动有健康，才有将来！