仓储配送管理课程设计(徐建)0414

1工商管理系物流管理专业课程标准（2015年执行）课程名称仓储与配送管理课程类型专业必修课程授课对象大二课程学分3学分总学时54二O一四年二月2《仓储与配送管理》课程标准课程编码：050033学时：54学分：3课程类型：专业必修课适用专业：物流管理授课单位：2学时编写执笔人：徐建编写日期：2014.04审定负责人：徐建审定日期：2014.04一、课程概述1.课程定位《仓储与配送管理》本课程是一门技术应用性、实践性很强的职业技能课程，是物流管理专业的核心主干课。本课程的定位完全是依据职业岗位群的调研结果及专业的培养目标来设立的。学生通过课程的学习，能够开展仓储配送工作流程的各项基本业务，掌握进货、仓储、理货、订单处理、拣货和配送等各项工作环节的岗位技能和管理能力。本课程是为仓储配送型物流企业或生产企业的仓储部门培养一线业务操作人员（主要是库管员、理货员、订单员、保管员、拣货员）、基层管理理人员、未来的业务主管。2.先修后续课程本门课程前导课程为《管理学基础》、《物流管理基础》课程，后续课程为《供应链管理》、《运输组织管理》。二、课程目标能力目标：（1）草拟仓储合同的能力（2）根据仓库管理流程进行仓储作业管理的能力（3）商品养护及仓库安全管理能力（4）库存管理能力（5）配送中心内部规划布置能力（6）配送运输管理组织能力（7）配送成本分析控制能力、（8）配送线路优化能力3知识目标：（1）通过本课程的学习，了解仓库的基本概念，掌握仓储的作用，仓储在物流中的低位，理解仓储的功能；（2）了解仓库及其结构，掌握仓库的布局，了解仓库的基本设施，用途和适用原则；具有仓储经营的理念，掌握基本经营方法，了解仓储可开发的经营项目；（3）了解仓储商务的内容，明确仓储工作的重要性，掌握仓储的合同业务和当事人的责任划分，掌握仓单的签发、功能及仓单业务；（4）掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程，熟悉仓库保管的操作方法、作业要求、管理方式和要求，以及所需办理的手续；（5）了解仓储所能开展流通加工的项目，掌握库存的含义和分类，了解仓库的功能及库存合理化的内容，掌握库存控制的方法，熟悉现代物流管理技术；（6）了解商品养护的方法，了解仓储配送的安全问题，掌握仓储配送中商品的养护方法与影响因素分析；（7）掌握配送的基本概念及配送业务在物流管理中的重要作用和低位，了解配送的要素和配送作业组织模式，能够对配送业务有一个基本的认识；（8）了解配送作业环节，熟悉配送作业过程中的基本操作流程，重点掌握配送中的订单处理、拣选作业、补货作业、配货作业、送货作业等（9）了解配送组织工作的内容、方法与模式，重点掌握配送线路设计的方法，配送服务于配送成本的关系，配送线路的确定于配送车辆的安排等问题素质目标：通过本课程的学习，使学生树立良好的职业道德和质量意识，逐步提高学生走向社会需要的适应能力、实际操练能力，仓库保管作业的保管、仓储物的分类、库存控制的方法、仓库安全和质量管理、配送线路的相关设计的能力，切实结合实际，以社会需求作为教学出发点，更好的实现学生的就业需求。证书目标：教学内容选择上，借鉴物流行业标准，将仓储从业人员职业资格标准和物流师国家职业标准中涉及仓储与配送管理的内容引入课程的教学内容中，同时结合仓储设计方案优化大赛的竞赛要求引入教学设计中。4三、课程设计思路基于项目课程的高职仓储与配送管理开发基本思路是：让学生在教师指导下，通过完成一个个完整的“工作过程(或称工作项目)”进行学习，改变以前传统的围绕学科体系组织知识内容的方式，转为构建若干个“工作项目”，围绕工作项目组织和开展教学活动。1.以工作过程为导向设计教学内容(工作项目)体系本课程依据区域经济特点，立足莆田，服务福建，面向整个海西地区，选取麦德龙、顺丰、莆田电商仓储物流基地、莆田邮政速递物流有限公司、双赢物流园区等本区域内具有代表性的物流企业作为调研对象，根据物流企业仓储与配送环节中的实际工作岗位(群)设置情况，提炼出他们日常的典型工作任务，剖析完成这些工作任务所需要的能力要求，由此归纳设计本课程的工作项目与工作任务。2.针对工作项目设计学习情境依据本课程的特点，遵循以工作流程为主线，从仓储部接到订单到把货物配送到用户的整个工作过程为主线条，选取典型仓储、配送企业开展物流活动的真实工作场景为蓝本，体现工作项目的真实性，以真实工作任务、真实的工作过程来设计学习情境，让学生在完成企业真实工作任务中获取实践技能，杜绝仅仅对真实的生活场景简单模拟的现象，由此造成学生不认真对待、应付的现象。3.课程内容确定的依据通过对本地区一定数量且具有代表性的典型规模型物流企业调研，统计出物流企业的实际工作岗位，通过调查、访谈的形式，分析提炼出这些职业岗位(群)日常承担的核心工作任务(见表1)，以此作为本课程项目课程模块设计的依据。5岗位群及典型工作任务分析职业岗位核心工作任务仓储合同审理人员仓储合同签订、审核仓储计划员编制仓储计划理货员出入库货物的整理、分类、贴标签发货员出库货物的备货、包装与交接仓库管理员审查单据、储位指派、物资进出库台账登记库存控制员货物采购数营、时间决策保管员货物保管、盘点运输调度员执行订单运输计划、安排调度车辆配送员配送货物分类装车、送达指定地点装卸员出入库货物的装卸、搬运、码放仓储主管仓库现场管理、仓储工作流程审订配送主管编制运输计划、协调交通部门工作物流经理制定物流解决方案、负责日常物流管理工作、成本控制与考核基于以上对本区域典型物流企业职业岗位(群)及其日常核心任务的分析，明确了这些职业岗位所应具备的知识和能力要求，在此基础上，结合仓储配送企业工作流程这条逻辑主线．归纳、序化成为3大技能模块：仓储实务技能、配送实务技能、综合拓展技能，这3大技能模块又以11个工作项目作为支撑。四、课程内容与要求1.课程内容学习情境（或模块）名称序号子情境（或子项目、子任务、子单元）学习内容学时分配6仓储实务技能模块认识仓储企业（见学习情境设计）4仓储商务（见学习情境设计）4入库作业（见学习情境设计）6在库作业（见学习情境设计）6出库作业（见学习情境设计）6库存控制（见学习情境设计）6配送实务技能模块订单处理与分拣（见学习情境设计）6配送车辆调度（见学习情境设计）6配送线路选择优化（见学习情境设计）6综合拓展模块仓库布局设计（见学习情境设计）2配送中心设计（见学习情境设计）2总学时542.学习情境设计模块（或学习情境）仓储实务技能模块单元1认识仓储企业学时理论2实践2一体化学习目标：了解仓储的种类，掌握仓储管理的概念；理解仓储在物流管理中的地位，熟悉仓储企业的组织结构，熟悉仓储管理人员的岗位职责；主要内容主要教学方法1．仓储的概念、功能、种类及仓储业的产生与发展趋势2．仓储的任务3．仓储管理的概念、任务及基本原则，仓储管理人员的基本要求4．仓储在物流管理中的地位案例教学，认知实训教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）仓储实务技能模块7单元1仓储商务学时理论2实践2一体化学习目标：掌握仓储企业市场调研的方法与手段，掌握仓储企业客户管理与开发的流程；掌握仓储企业合同的订立、转让、变更等相关知识；主要内容主要教学方法1．仓储商务调研2．仓储合同3．仓储合同当事人的权利和义务4．仓单真实案例教学法教学地点多媒体教室教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）仓储实务技能模块单元1入库作业学时理论2实践2一体化2学习目标：1、了解商品接运的主要方式；2、掌握掌握商品验收的作业流程及所需办理的相关手续；3、掌握商品验收中常见问题的处理。主要内容主要教学方法1、商品接运2、商品入库的验收3、办理入库手续理实一体教学地点一体化教室、校内实训（实验）室、校外实训基地教学及参考资料8模块（或学习情境）仓储实务技能模块单元1在库作业学时理论2实践2一体化2学习目标：熟悉货位存放的基本原则与基本方法；掌握常见的垛型与堆垛方式；熟悉垫垛的基本要求；掌握堆垛的基本计算；掌握盘点的方法及技术；掌握盘点后问题的处理；主要内容主要教学方法1.理货的相关知识2.货物编码和货位编码的方法、3.货物堆码和苫垫4.货物盘点5.物品的保管和养护理实一体教学地点一体化教室、校内实训（实验）室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）仓储实务技能模块单元1库存控制学时理论2实践2一体化2学习目标：掌握订货点技术，理解JIT存货管理方式的运用，熟悉仓库信息技术的具体运用。主要内容主要教学方法1.库存及库存合理化2.订货点技术3.JIT存货管理方式4.仓库信息技术的应用理实一体教学地点一体化教室、校内实训（实验）室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议9练习与习题建议模块（或学习情境）仓储实务技能模块单元1出库作业学时理论2实践2一体化2学习目标：掌握仓库出库作业流程，掌握出库环节控制要点；主要内容主要教学方法1.出库系统操作2.整托出库3.立库出库4.小件存放区拣选选出库5.摘果式拣选出库6.播种式拣选出库理实一体教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）配送实务技能模块单元1订单处理与分拣学时理论2实践2一体化2学习目标：掌握订单处理流程，熟悉订单处理的各环节的技术方法。主要内容主要教学方法1.订单传递2.订单处理3.订单分析4.订单整合5.退货处理6.分拣作业理实一体教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议10模块（或学习情境）配送实务技能模块单元1配送车辆调度学时理论2实践2一体化2学习目标：掌握配送路线安排的方法，掌握单中心配送路线安排和车辆调度的方法技巧，掌握多中心配送路线安排和车辆调度技巧。主要内容主要教学方法1.配送路线安排2.单中心配送路线安排和车辆调度3.多中心配送路线安排和车辆调度理实一体教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）配送实务技能模块单元1配送线路选择优化学时理论2实践2一体化2学习目标：掌握合理的运行路线和时间安排原则主要内容主要教学方法1.合理的运行路线和时间安排原则2.单中心配送路线安排和车辆调度3.多中心配送路线安排和车辆调度真实案例教学法教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议11模块（或学习情境）配送实务技能模块单元1配送线路选择优化学时理论2实践2一体化2学习目标：概括本单元的学习目标，包含知识、技能等目标主要内容主要教学方法1.合理的运行路线和时间安排原则2.单中心配送路线安排和车辆调度3.多中心配送路线安排和车辆调度真实案例教学法教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议模块（或学习情境）素质拓展模块单元1仓库布局设计学时理论2实践一体化学习目标：概括本单元的学习目标，包含知识、技能等目标主要内容主要教学方法1.仓库平面布局规划2.仓库存储区内部布置真实案例教学法教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议12模块（或学习情境）素质拓展模块单元1配送中心设计学时理论2实践一体化学习目标：概括本单元的学习目标，包含知识、技能等目标主要内容主要教学方法1.配送中心的物流分析2.配送中心的选址3.配送中心的结构布局真实案例教学法教学地点多媒体教室、校外实训基地教学及参考资料练习与习题建议五、课程实施1.教学方法建议本课程教学目标的全面实现，还要借助于创新的多元化教学手段。1)案例教学。将仓储与配送环节的企业案例和工作中的实际问题引进课堂，引导学生集思广益、运用所学知识去解决这些现实中的问题。2)现场教学。深入典型物流企业的工作现场，在企业兼职指导老师的指导下，完成企业特定的真实工作任务或其局部活动。3)仿真教学。有些特定的学习模块，由于场所、设备及技术条件的限制可能很难开展，这时借助3D仓储配送全真仿真实训软件，可以高度仿真完成技能训练。4)以赛促学。积极组织学生参加国家、省市级比赛，通过诸如“物流储配方案的设计与执行”技能大赛项目，学生可以在比赛中锻炼、提升学生分析问题、解决