仪器使用说明(食品检验技术)

WAY-1S（2S）数字阿贝折射仪说明书WAY-1S（2S）数字阿贝折射仪n仪器用途本仪器广泛使用于石油、化学、制药、制糖、食品工业等及有关高等院校和科研机构测定透明、半透明液体或固体的折射率nD，还可按糖品统一分析国际委员会（ICUMSA）1974年公布的蔗糖溶液折射率nD和该蔗糖溶液质量分数（锤度Brix）的数值，并能自动校正温度对蔗糖质量分数（锤度Brix）值的影响。仪器还可显示样品的温度。n主要技术参数和规格1.测量范围折射率nD1.3000-1.70002.测量准确度（平均值）：折射率nD±0.000023.蔗糖质量分数（锤度Brix）显示范围：0~95%4.温度显示范围：0~50℃5.仪器外形尺寸：330×180×380mm6.仪器重量：10kg7.电源：220V±20V频率50Hzn操作步骤及使用方法1.按下“POWER”波形电源开关，聚光照明部件中照明灯亮，同时显示窗显示00000。有时先显示“一”，数秒后显示00000。2.打开折射棱镜部件，移动擦镜纸，这张擦镜纸是仪器不使用时放在两棱镜之间，防止在关上棱镜时，可能留在棱镜上细小硬粒弄坏棱镜工作表面。擦镜纸只需用单层。3.检查上、下棱镜面，并用水或酒精小心清洁其表面。测定每一个样品以后也要仔细清洁两块棱镜表面，因为留在棱镜上少量的原来样品将影响下一个样品的测量准确度。4.将被测样品放在下面的折射棱镜的工作表面上。如样品为液体，可用干净滴管吸1-2滴液体样品放在棱镜工作表面上，然后将上面的进光棱镜盖上。如样品为固体，则固体样品必须有一个经过抛光加工的平整表面。测量前需将这抛光表面擦清，并在下面的折射棱镜工作表面上滴1-2滴折射率比固体样品折射率高透明液体（如溴代萘），然后将固体样品抛光面放在折射棱镜工作表面上，使其接触良好。测固体样品时不需将上面的进光棱镜盖上。5.旋转聚光照明部件的转臂和聚光镜筒使上面的进光棱镜的进光表面（测液体样品）或固体样品前面的进光表面（测固体样品）得到均匀照明。6.通过目镜观察视场，同时旋转调节手轮，使明暗分界线落在交叉线视场中。如从目镜中看到视场是暗的，可将调节手轮逆时针旋转。看到视场是明亮的，则将调节手轮顺时针旋转。明亮区域是在视场的顶部。在明亮视场情况下可旋转目镜，调节视度看清晰交叉线。7.旋转目镜方缺口里的色散校正手轮，同时调节聚光镜位置，使视场中明暗两部分具有良好的反差和明暗分界线具有最小的色散。8.旋转调节手轮，使明暗分界线准确对准交叉线的交点。9.按“READ”读数显示键，显示窗中00000消失，显示“一”数秒后“一”消失，显示被测样品的折射率。如要知道该样品的锤度值，可按“BX”未经温度修正的锤度显示键或按“BX一TC”经温度修正锤度（按ICUMSA）显示键。“nD”、“BX一TC”及“BX”三个键是用于选定测量方式。经选定后，再按“READ”键，显示窗就按预先选定的测量方式显示。有时按“READ”键，显示“一”，数秒后“一”消失，显示窗全暗，无其他显示，反映该仪器可能存在故障，此时仪器不能正常工作，需进行检查修理。当选定测量方式为“BX-TC”或“BX”时如果调节手轮旋转超出锤度测量范围（0一95%），按“READ”后，显示窗将显示“·”。10.检测样品温度，可按“TEMP”温度显示键，显示窗将显示样品温度。除了按“READ”键后，显示窗显示“一”时，按“TEMP”键无效，在其它情况下都可以对样品进行温度检测。显示为温度时，再按“nD”、“BX一TC”或“BX”键，显示将是原来的折射率或锤度。为了区分显示是温度还是锤度，在温度前加“t”符号，在“BX一TC”锤度前加“b”符号，在“BX”锤度前加“c”符号。11.样品测量结束后，必须用酒精或水（样品为糖溶液）进行小心清洁。12.本仪器折射棱镜中有通恒温水结构，如需测定样品在某一特定温度下的折射率，仪器可外接恒温器，将温度调节到你所需温度再进行测量。13.计算机可用RS232连接线与仪器连接。首先，送出一个任意的字符，然后等待接收信息。（参数：波特率2400，数据位8位，停止位1位，字节总长18）。n仪器校正仪器定期进行校准，或对测量数据有怀疑时，也可以对仪器进行校准。校准用蒸馏水或玻璃标准块。如测量数据与标准有误差，可用钟表螺丝刀通过色散校正手轮中的小孔，小心旋转里面的螺钉，使分划板上交叉线上下移动，然后再进行测量，直到测数符合要求为止。样品为标准块时，测数要符合标准块上所标定的数据。如样品为蒸馏水时测数要符合下表：温度（℃）折射率（nD）温度（℃）折射率（nD）181.33316251.33250191.33308261.33239201.33299271.33228211.33289281.33217221.33280291.33205231.33270301.33193241.33260n仪器的维护与保养1.仪器应放在干燥，空气流通和温度适宜的地方，以免仪器的光学零件受潮发霉。2.仪器使用前后及更换样品时，必须先清洗揩净折射棱镜系统的工作表面。3.被测试样品不准有固体杂抟，测试固体样品时应防止折射棱镜的工作表面拉毛或产生压痕，本仪器严禁测试腐蚀性较强的样品。4.仪器应避免强烈振动或撞击，防止光学零件震碎、松动而影响精度。5.如聚光照明系统中灯泡损坏，可将聚光镜筒沿轴取下，换上新灯泡，并调节灯泡左右位置（松开旁边的紧定螺钉）、使光线聚光在折射棱镜的进光表面上，并不产生明显偏斜。6.仪器聚光镜是塑料制成的，为了防止带有腐蚀性的样品对它的表面破坏，使用时用透明塑料罩将聚光镜罩住。7.仪器不用时应用塑料罩将仪器盖上或将仪器放入箱内。8.使用者不得随意拆装仪器，如仪器发生故障，或达不到精度要求时，应及时送修。手持式折光仪使用说明书（图）点击次数：257发表于：2008-07-0720:14转载请注明来自丁香园来源：互联网手持式折光仪是一种用于测量液体浓度的精密光学仪器。具有操作简单、携带方便、使用便捷、测量液少、准确迅速等特点。是科学研究，机械加工，食品加工及海水养殖的必备仪器。一、主要用于测定：1)甜食品、饮料含糖量；2)养殖用海水、淹渍食品含盐量；3)机械加工的切削液及乳化液含量。二、主要技术参数：1)光学系统放大倍率3倍。2)主要类型的测量范围及最小刻度：a)糖度：0～32%最小刻度：0.2%b)盐度：0～100‰最小刻度：1‰c)加工类：0～18%最小刻度：0.1%三、产品结构：①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环）四、测量规程：1)将折光棱镜①对准光亮方向，调节目镜视度环⑤，直到标线清晰为止；2)调整基准：测定前首先使标准液（纯净水）、仪器及待测液体基于同一温度。掀开盖板②，然后取1～2滴标准液滴于折光棱镜上，并用手轻轻按压盖板②得出一条明暗分界线。旋转校准螺栓③使目镜视场中的明暗分界线与基准线重合（0%）；3)掀开盖板②，用柔软绒布擦净棱镜表面，取1～2滴被测溶液滴于折光棱镜上，盖上盖板②轻轻按压，读取明暗分界线的相对刻度，即为被测液体的含量；4)测量完毕后，直接用潮湿绒布擦去棱镜表面及盖板上的附着物，待干燥后，妥善保存起来。五、注意事项及维护：1)使用完毕后，严禁用自来水直接冲洗，避免光学系统管路进水；2)在使用与保养中应轻拿轻放，精心保养，光学零件表面不应碰伤划伤；3)本仪器应在干燥、无尘、无腐蚀性气体的环境中保存，以免光学零件表面发霉；4)与被测物接触的棱镜属易耗品，不能修复，请予以理解；5)用户必须遵守上述使用方法，如造成损坏不在保修范围内，不予以保修。六、仪器装在专用盒内，附件有1，说明书；2，螺丝刀；3，吸管；4，绒布。七、温度修正：本折光仪是以20℃为基准温度进行设计的，自动温度补偿型在常温下带有了自动温度补偿功能无须查下表。普通型应在20℃校准标准线，然后当温度低于20℃时，用测得的测量值减去修正值，反之加上修正值。例如：当环境温度15℃时，测量浓度值为25%，从表中得知其修正值为0.37%，实际浓度值为：25%-0.37%=24.63%。折光仪使用方法（图）点击次数：117发表于：2008-07-0719:53转载请注明来自丁香园来源：互联网一、折光仪折光仪根据不同浓度的液体具有不同的折光率，这一原理设计而成，是利用光线测试液体浓度的仪器。二、仪器的组成都分1、进光板2、折光棱镜3、零位校正螺丝4、接目镜5、橡胶套三、使用方法l、使用手持折光仪时，用左手四指握住橡胶套，右手调节目镜，防止体温传入仪器，影响测量精度。2、打开进光板，用柔软绒布将折光棱镜擦拭干净。3、将蒸馏水数滴，滴在折光棱镜上，轻轻合上进光板，使溶液均匀分布于棱镜表面，并将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过接目镜观察视场，如果视场明暗分界线不清楚，则旋转接目镜使视场清晰，再旋转校零螺钉，使明暗分界线置于零位。然后擦净蒸馏水，换上测试溶液，此时视场所视其分界线，所处相应分划刻度值则为所测试溶液浓度值及密度值。四、注意事项本仪器系精密光学仪器，在使用和保养中，应注意以下事项：1、在使用中，必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞、严禁发生剧烈震动。2、使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净柔软绒布沾水擦试干净，对于光学零件表面，不应碰伤、划伤。3、仪器应存放于干燥、无灰尘、无油污和无酸等腐蚀气体的地方，以免光学零件腐蚀或生霉。4、本仪器自售出之日起保修期一年，期内如属正常使用发生故障，用户又未自行检修，厂家负责免费维修，超过保修期或由于使用不当造成故障，厂家负责维修，适当收取修理费用。SZF-06A脂肪测定仪操作说明1．试样包扎：从备用样品中，用烘盒称取2g试样，在105℃烘箱内烘30分钟趁热倒入研钵中，加入约lg脱脂细砂一同研磨，将试样和细砂研磨到出油状后，全部置入滤纸筒内(筒底垫一层脱脂棉)，用脱脂棉蘸少量乙醚揩净研钵上的试样和脂肪，一并置入滤纸筒内，最后再用脱脂棉塞入滤纸筒上面，压住试样。2．在抽提瓶内注入约80m1无水乙醚，然后将抽提器置入抽提瓶上，上部套入各冷凝管中。移入水浴锅各加热孔内o3．拨动电源开关，抽提瓶内乙醚经加热蒸发冷却后，滴入抽提器注入试样中，由于试样经乙醚抽提及反复浸泡，使脂肪快速被乙醚溶解后，置于抽提瓶中。4．抽提结束，时间控制器自动鸣发信号，旋转活塞开关，再按电源开关，自动进行乙醚回收。5．乙醚回收结束后，取出抽提瓶，烘干、冷却，称重计算含油率。注意事项1．视水位观察孔，使水位保持与抽提瓶底部接触。若发现水位低于水位线，应及时加入蒸馏水补充。开启电源开关前，必须先注入蒸馏水，防止空烧损坏电加热器。2．提升冷凝管时，必须先打开箱盖，防止打碎冷凝管o3．用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下，如发现仪器因制造质量问题而不能正常工作时，从购买之日起一年内实行三包，或开箱时发现包装不良而损坏，附件与装箱单不符，遗漏另件等情况，请及时与公司质检部门联系，来信注明产品型号、编号及出厂日期。日立Z-2000原子吸收分光光度仪一、开机前1.1换灯（根据所需要测的元素）。二.开机2.1开启计算机，进入WindowsXP系统。2.2开启ZeemanAAS主机电源开关。2.3打开氩气和乙炔的阀门，检查气体的压力，氩气压力不得小于0.5MPa，乙炔压力不得小于0.1MPa。2.4开启空气压缩机的电源，调整空气压力在0.4-0.5MPa之间。2.5开启冷却循环仪，检查冷却水是否足够。2.6机器预热15-30分钟后进行样品测定。三．火焰法：方法与参数设置3.1点击电脑桌面上的(ZeemanAAS)图标，进入原子吸收分光光度计的操作系统。3.2如果所测元素的阴极灯未安装，点击图标(LampInstall)，设置阴极灯安装的位置，换上所需要的阴极灯。3.4点击图标（Measurementmode）选择Flame。3.5点击图标（Elements）选择需测定的元素和阴极灯所在的位置。3.6点击图标（Instrumentsetup）进行仪器设置，检查LampCurren是否7.5mA。3.