中高级动物检疫员操作技能培训

动物检疫检验员中、高级操作技能培训（一）消毒方法的选择物理消毒法1化学消毒法2生物学消毒法3（一）消毒方法的选择物理消毒法清除消毒辐射消毒高温消毒和灭菌一、物理消毒法物理消毒法指应用物理因素杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物的方法。（一）消毒方法的选择化学消毒法浸洗法熏蒸法拌和法二、化学消毒法化学消毒法就是利用化学药物（消毒剂）杀灭或清除病原微生物的方法。喷洒法气雾法撒布法（一）消毒方法的选择生物消毒法地面泥封堆肥发酵法坑式堆肥发酵法三、生物消毒法利用自然界中广泛存在的微生物在氧化分解污物（如垫草、粪便等）中的有机物时所产生的大量热能来杀死病原体。（二）消毒剂的选择与配制要求所需药品应准确称量。配制浓度应符合消毒要求，不得随意加大或减少。使药品完全溶解，混合均匀。先将稀释药品所需要的水倒入配药容器（盆、桶或缸）中，再将已称量的药品倒入水中混合均匀或完全溶解即成待用消毒液。在配置过程中注意以下问题：①某些消毒药品（如生石灰）遇水会产生高温，应在耐热中配制。②配制有腐蚀性的消毒药品（如氢氧化钠），应戴橡胶手套操作，严禁用手直接接触，以免灼伤。配制好的的消毒液，应选择塑料或搪瓷桶、盆盛放。④宜现用现配。（二）消毒剂的选择与配制消毒剂浓度表示及计算稀溶液容量浓溶液浓度稀溶液浓度浓溶液容量使用浓度—浓溶液浓度稀溶液容量稀溶液浓度需加浓溶液容量1—使用浓度原药浓度稀释倍数浓溶液容量稀溶液浓度浓溶液浓度稀溶液容量三、动物检疫处理三、动物检疫处理（5）旋毛虫的检疫旋毛虫检查取左右膈脚各30g左右，与胴体编号一致，撕去肌膜，感官检查后镜检。如发现旋毛虫虫体或包囊(图8-7、图8-8)，应根据编号进一步检查同一头猪的胴体、头部及心脏。旋毛虫图旋毛虫包囊肌肉切片重大动物疫情处理技术一、重大动物疫情应急管理重大动物疫情：是指高致病性禽流感、口蹄疫等发病率或者死亡率高的动物疫病突然发生，迅速传播，给养殖业生产造成严重威胁、危害，以及可能对公众身体健康与生命安全造成危害的情形，包括特别重大动物疫情。县级以上人民政府应制定重大动物疫情应急预案。根据突发重大动物疫情的性质、危害程度、涉及范围，将突发重大动物疫情划分为特别重大(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)和一般(Ⅳ级)四级。二、疫情报告一、疫情报告责任人二、疫情报告程序与时限：动物疫情责任报告人发现动物染疫或者疑似染疫时，必须履行动物疫情报告义务，可以向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构三个机构之一报告，也可以向县区兽医主管部门在乡镇或区域的派出机构报告，向官方兽医部门或者当地乡镇人民政府聘用的村动物防疫员报告。根据农业部制定的《动物疫情报告管理办法》，动物疫情报告实行快报、月报和年报制度。三、隔离隔离是控制传染源，防制动物疫病扩散的重要措施之一。就将病畜和可疑感染的病畜与健康家畜分别隔离管理，可以防止病原扩散传播，以便将疫情控制在最小范围内加以就地扑灭。根据诊断检疫的结果，可将全部受检动物分为患病动物、可疑感染动物和假定健康动物三类，应分别对待。图6-1动物隔离区四、封锁封锁是指在发生严重危害人、动物健康的动物疫病时，由国家将动物发病地点及其周围一定范围的地区封锁起来，禁止随意出入，以切断动物疫病的传播途径，迅速扑灭疫情的一项严厉的行政措施。封锁的对象是一类动物疫病或当地新发现传染病。执行封锁时应掌握“早、快、严、小”的原则，即发现疫情时报告和执行封锁要早，行动要快，封锁措施要严格，封锁范围要小。四、封锁为扑灭疫病采取封锁措施而划出的一定区域，称封锁区。封锁区的划分，应根据该病流行规律、当时流行特点、动物分布、地理环境、居民点以及交通条件等具体情况确定疫点、疫区和受威胁区。疫点、疫区、受威胁区的范围，由畜牧兽医行政管理部门根据规定和扑灭疫情的实际需要划定，其它任何单位和个人均无此权力。四、封锁（一）疫点指经国家指定的检测部门检测确诊发生了一类传染病疫情的养殖场（户）、养殖小区或其他有关的屠宰加工、经营单位；如为农村散养，则应将病畜禽所在的自然村划为疫点。放牧的动物以患病动物所在的牧场及其活动场所为疫点；动物在运输过程中发生疫情，以运载动物的车、船、飞行器等为疫点；在市场发生疫情，则以患病动物所在市场为疫点。（二）疫区指以疫点为中心，半径3km范围内的区域。范围比疫点大，一般是指有某种传染病正在流行的地区，其范围除病畜禽所在的畜牧场、自然村外，还包括病畜禽发病前（在该病的最长潜伏期内）后所活动过的地区。（三）受威胁区为疫区周围一定范围内可能会受疫病传染的地区。一般指疫区外延5km范围内的区域，如发生高致病性禽流感、猪瘟和新城疫疫情等。但不同的动物疫病病种，其划定的受威胁区范围也不相同，如口蹄疫为10km。疫区封锁消毒站染疫动物无害化处理现场疫区封锁消毒站封锁实施：启动封锁的程序、封锁区应采取的控制措施。解除封锁：一般而言，疫区(点)内最后一头患病动物扑杀或痊愈后，经过该病一个以上最长潜伏期的观察、检测，未再出现患病动物时，经过终末消毒，由上级或当地动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构评估审验合格后，由当地兽医主管部门提出解除封锁的申请，由原发布封锁令的人民政府宣布解除封锁同时通报毗邻地区和有关部门。五、动物扑杀和生物安全处理扑杀：是扑灭动物疫病的一项经常运用的强制性措施。其基本的做法是将患有疫病动物，有的甚至包括患病动物的同群动物人为致死，并予以销毁，以防止疫病扩散，把损失限制在最小的范围内。决定采取扑杀措施的主体是发布封锁令的地方人民政府。扑杀方法：钝击法、放血法、毒药灌服法、注射法、电击法、轻武器击毙法、扭颈法、窒息法(二氧化碳法)。动物扑杀器五、动物扑杀和生物安全处理生物安全处理指通过用焚毁、化制、掩埋、或其他物理、化学、生物学等方法将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。穿着防护服的工作人员五、动物扑杀和生物安全处理（一）销毁焚毁焚烧动物尸体的十字坑焚烧动物尸体的单坑两款养殖场用动物尸体焚化炉五、动物扑杀和生物安全处理（一）销毁掩埋图6-10掩埋五、动物扑杀和生物安全处理（二）无害化处理：化制封闭运输动物体表消毒灭菌处理冷藏集存动物油提炼特别病疫动物焚烧湿化处理毁形粉碎油水分离高纯度油脂回收烘干处理废水处理病害动物及其产品图6-11病害动物及其产品无害化处理流程废水处理排放无害化处理厂养殖场用动物尸体卧式湿化机五、动物扑杀和生物安全处理（二）无害化处理：消毒高温处理法：适用于染疫动物蹄、骨和角的处理。盐酸食盐溶液消毒法：适用于被病原微生物污染或可疑被污染和一般染疫动物的皮毛消毒。过氧乙酸消毒法：适用于任何染疫动物的皮毛消毒。碱盐液浸泡消毒法：适用于被病原微生物污染的皮张消毒。煮沸消毒法：适用于染疫动物鬃毛的处理。