订单农业如何做

订单农业如何做任课教师：关芝文２０１２年７月第一章期货交易的基本理论第一节期货交易的运行机制第二节现货市场与期货市场的比较第三节期货交易的借鉴作用第一节期货交易的运行机制期货交易：期货交易是在现货交易的基础上发展起来的、通过在期货交易所买卖标准化的期货合约而进行的一种有组织的交易方式。交易者分为套期保值者和投机赢利者，以农产品期货交易为例，套期保值者为农产品的生产者、以农产品为原料的加工商和与之有关的销售商及进出口商；投机赢利者买卖农产品期货合约的中间商。第二节现货市场与期货市场的比较交易的主、客体，目的和方式不同：现货交易的主体是生产者、经营者和消费者，客体是几乎所有的商品甚至某种服务，交易的目的是卖方以物换钱、买方花钱取物，交易的方式大多是现场买卖，钱货两清；而期货交易的主体是套期保值者、经纪商和投机者，交易的客体是标准化合约规范化的商品，交易的目的是为了套期保值和投机赢利，交易的方式是直接或间接在指定交易所买卖期货合约和期权合约。第三节期货交易的借鉴作用一、风险分担机制二、价格发现机制三、商物分流机制四、权益保障机制五、预先调节机制第三章如何理解订单农业第一节订单农业的内涵与形式第二节订单农业的主要作用订单农业的内涵订单农业，也叫合同农业或契约农业，是指农户根据其本身或所在的乡村组织同农产品的购买者所签订的订单（签约的一方为企业或中介组织包括经纪人和运销户，另一方为农民或农民群体代表），组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业的形式一是农户与科研、种子生产单位签订合同；二是农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同；三是农业与专业批发市场签订合同；四是农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同；五是农户通过经销公司、经纪人签订合同。订单农业的主要作用１.促进了农业市场化程度的提高；２.促进了农业结构的调整；３.促进了农业产业化的发展；４.促进了农民收入的增加；５.促进了农民综合素质的提高。第四章如何找与如何签农业订单第一节如何找农业订单；第二节如何签农业订单。如何找农业订单一、县乡地方政府帮助农民找订单；二、通过农业经纪人找订单；三、依托批发市场吸引订单；四、通过各种类型的农业中介服务机构找订单；五、运用现代营销和科技手段寻找订单。如何签订单农业一、莫轻信承诺二、“门当户对”签订单三、把好“诚信考察、市场预测和订单公证”三道关四、五种订单签不得（１.来路不明的订单；２.单方面草拟的订单；３.收押金的订单；４.脱离实际的订单；５.君子协议）第五章如何防止订单农业违约第一节农业订单违约情况；第二节如何防止农业订单违约。农业订单违约情况农户违约企业违约政策导致的风险订单不规范如何防止农业订单违约提高诚信意识切实尊重市场规律，依法办事建立双方利益与风险共担的运行机制建立“龙头企业+合作经济组织+农户”的三级联动经营模式政府部门要把握好尺度，既不越位，又不缺位，尊重经济规律，依法办事。第六章如何防范订单农业风险第一节订单农业风险分析第二节如何防范订单农业风险订单风险1.价格风险是订单农业的主要风险2.订单的履约率是订单农业是否成功的重要衡量指标。订单风险原因分析1.订单农业方式本身的不足2.农产品订单的特殊性3.订单农业的外在风险订单农业方式本身的不足首先,合约是签约双方私下协商的产物,本着“契约自由”的原则签订的．其次，远期合约的履约仅以签约双方的信誉为担保，现货市场的复杂性和不透明性，导致了合约的不稳定性．最后，签约双方在签约时所达成的价格协定不能彻底转移价格风险，只是使价格风险在签约双方之间相互转移，价格风险依然停留在流通领域之中．农产品的特殊性１．生产周期长，且质量受制于自然因素，而产品品质更是订单履行的重要因素．２.我国农业的生产方式是分散型的，市场化程度低，农户的市场意识和法律意识差，信誉水平和质量观念低下，在生产经营过程中为了短期利益，极易违约．订单农业的外在风险１.信誉意识不强２.订单的形式、内容和签订程序不规范３.订单适用范围有限４.签约双方信息不对称５.管理体系不健全，运行环境不完善第二节如何防范订单风险一、利用农产品期货市场二、事前采取多渠道避险三、增强产品竞争力和市场应变能力四、一看二查三引资五、科学操作实现双赢六、政府强化合同管理事前采取多渠道避险１.订立规范的合同２.成立专业经济合作组织和行业协会３.增强企业风险防范意识４.适当引入农业保险资金，抵御自然灾害风险增强产品竞争力和市场应变能力１.把农产品的质量放在第一位２.根据市场的需要，不断更新品种３.客户多元化４.市场多元化５.依法签订规范合同一看二查三引资一看市场。要了解市场行情，看所种养的农产品是否适销，有无利润，避免盲目生产滞销的产品二查收购方的实力和信誉。选择实力强、信誉好公司，避免与皮包公司签订农业订单三是引资。尽可能多地利用收购方的资金进行生产，以减少自己投入，从而降低风险。科学操作实现双赢１.合同本身的签订要合法，尽量避免使用模糊语言。２.要考虑到农产品价格的波动要高于工业产品这一客观现实，合同双方特别是购方要充分考虑到市场的变化。３.企业要把农户作为“第一车间”，提供全程服务，控制农产品质量标准。４.探索新的合作机制，尝试把股份和股份合作制引入订单农业。政府强化合同管理１.建立健全有利于订单农业发展的法律法规及实施细则，解决法律滞后的问题，从而使订单农业的发展走向法制化道路。２.尽可能加强对农民进行法规、政策的宣传教育工作，提高农民依法经营的观念和意识，尤其应掌握合同法的主要内容，才能使其在谈判中争取主动，维护自身的利益。３.公检法部门要加大保护订单农业的执法力度，严厉打击违法行为。第七章如何规范和监管农业订单第一节，如何规范订单农业第二节，如何监管订单农业如何规范订单农业１.规范订单形式和内容（双方的权利和义务、违约处理、履约方式等）２.规范订单的主体（明确企业和农民是订单的主体）规范合同格式和签订程序，要在自愿、平等、互利互惠的基础上依法签订订单如何监管订单农业１.更新监管方式，实行全日程监管２.转换监管职能，建立“服务型工商”３.实施备案制度４.发挥行政调解作用，维护订单当事人权益（P49）第八章如何发展订单农业第一节发达国家订单农业的启示第二节我国如何发展订单农业第三节农业订单如何突破第四节建立一套有效的订单农业运营系统第一节发达国家订单农业的启示一、订单农产品的价格确定是订单农业的核心问题二、通过专用性资产投入，降低违约风险三、加强合作，带动农户发展订单农业四、全面客观地分析评价订单农业第二节我国如何发展订单农业一、统一订单农业思想认识，加强订单农业二、加强农业产业结构调整，加强农业规模效益三、规范订单农业约束机制，完善订单农业措施四、保障订单农业资金供应，促进订单农业发展第三节农业订单如何突破一、在订单落实上突破二、在订单品种上突破三、在订单合同规范上突破四、在订单履约上突破五、在订单基地建设上突破在订单落实上突破一、推行全员订单责任制，组织职工包村到户抓订单，将订单工作量化到人，实行生产收购一包到底；二、紧紧依靠村镇干部，宣传动员，落实订单；三、紧紧依靠种植大户和农产品经纪人，示范带动，扩大订单面积。在订单品种上突破坚持市场认可什么，消费者需要什么，什么品种效益好，就签订什么品种，一拘一格地选择订单品种，与农户签订收购合同，落实订单数量。在订单合同规范上突破完善订单合同形式、合同内容，确定生产的品种、质量、价格结算以及双方的权利、义务、责任，实现订单合同规范化、标准化。在订单履约上突破一、在乡镇实行两次结算。即先按订单组织收购，如市场价格上涨，再将出售后的利润按一定比例分配给农户；如市场价格下跌，农民不再退款。二、把村委会纳入订单合同的监督方，督促合同的兑现，视履约情况给予村组干部一定的奖励。三、在优质服务上下工夫，由订单农户的责任人上门收购，兑现价格承诺，为农民提供方便，降低农户的费用。在订单基地的建设上突破发挥农业订单收购生产基地的带动作用，每个乡镇建立１至２个达到一定规模的生产基地，并与基地建立长期稳定的购销关系，逐步形成产购销、贸工农一体化的利益共同体。订单农业如何落到实处一、要适应买方市场的发展需求，做到人无我有，人有我优。要加大科技投入和新技术、新品种的引进推广，发展名、优、特、稀产品。二、要培育农民的创新意识和开拓精神，在生产实践中紧盯市场需求，挖掘市场潜力，促使农产品上档升级。三、要做好农产品的市场预测和信息服务，逐步形成政府培育市场，市场引导生产，从而促进产品的流通、增值、增效。