产后食谱大全产后调理食谱的做法

1产后饮食谱2产后饮食指导一般来说，产妇除了不吃生冷、强烈刺激和难爵的食物外，不需忌口。产后头几天，产妇胃肠功能尚未恢复正常，食物不能过于油腻，以清淡易消化而又营养丰富的食物为好。产后24小时内，应该流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加，可吃些普通饮食，包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果，以促进乳汁的分泌。一般乳母每天应吃粗粮一斤，牛奶半斤，鸡蛋两个，蔬菜一斤，水果半斤，油一两，适量的肉类和豆制品。不宜大量吃味精，味精对成人是安全的，但其主要成分谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内，导致孩子锌元素缺乏，妨碍体格与智能发育。不宜大量饮用麦乳精，因其育回奶作用，可能造成宝宝却“粮”。剖腹产后饮食指导剖腹产后饮食指导原则剖腹产后一周内禁止蛋类及牛奶，以避免胀气；避免油腻的食物；避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深；避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物；一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物，帮助组织修复；传统观念认为产妇不宜喝水，否则日后会肚大难消，这时必须多补充纤维质，多吃水果，蔬菜，以促肠道蠕动，预防便秘；发酵食物不要吃，以免胀气；因为失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血；生冷类食物（大白菜，白萝卜，西瓜，水梨）禁食40天。剖腹产后三周补身计划第一周，以清除恶露，促进伤口愈合为主，最初可以鸡汤，鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒；猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产最好的固体食物选择；甜点也可以帮助排除恶露；子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘；鱼、维他命C有助伤口愈合；第二周以防止腰酸背痛为主食物以第一周相同第三周开始进补膳食可以使用酒食物部分与第一周相同，可以加用一些热量，食用肌肉、排骨，猪脚等；口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。3产后食谱大全产后调理食谱的做法声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知月母鸡材料：小母鸡一只。调料：姜片，盐，葱段，料酒，胡椒粉，猪油，高汤各适量。做法：1、将小母鸡宰杀之后去毛，处理干净，清洗后剁成鸡块，放在锅内用开水氽烫，去血水，捞出。2、炒锅洗净，烧热，放适量的猪油，烧热后放上姜片，葱段，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，放上料酒，随即掺入高汤适量，加盐，胡椒粉，大火烧至汤汁成白色时，挑去姜，葱，再用小火慢煨保温，上菜时，盛入碗内上桌即可食用。提示：鸡是产后最常用的食品，含有丰富蛋白质，而其他营养成分也非常丰富，对于母体复原及乳汁分泌有良好的作用。芪归炖鸡汤材料：小母鸡1只，黄芪50克，当归10克。调料：盐，胡椒粉各适量。做法：1、小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪，用清水清洗干净。42、黄芪去粗皮，洗净，当归洗净待用。3、砂锅洗净，放适量的清水，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪，当归，胡椒粉，用小火炖2个小时左右，加适量的盐，再炖2分钟即可食用。提示：在鸡肉中加黄芪，以增加补气之效，加上当归以促进生血之功，而且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫恢复及恶露的排出，促进母体早日康复的作用。炖鳗鱼材料：鳗鱼1条，当归，黄耆，红枣各15克。调料：米酒适量。做法：1、鳗鱼洗净，切段备用。2、锅中加入适量的水，将所有材料及调料一起放下去，放在砂锅中炖煮约一个小时左右，待鳗鱼煮熟即可食用。提示：鳗鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，营养价值国鱼类之首，鳗鱼具有补虚活血，明目的疗效，其蛋白质含量丰富，适合坐月子食用。首乌黄芪乌鸡汤材料：乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红枣8克。调料：盐适量。做法：1、将制首乌，黄芪洗净，用纱布包好。2、红枣洗净，去核。3、把乌鸡肉洗净，去脂肪，切小块，放开水中氽烫，去血水，捞出沥干水分。4、把纱布包和红枣，乌鸡肉一起放在砂锅中，加适量的清水，大火烧开，小火煮2个小时，去药袋后，加盐调味即可食用。提示：制首乌是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌云，补肝肾，益粗血，此菜品有补气血，滋肝肾的功效。5剖腹产坐月子食谱是根据产后时间来调整的。第一周要吃些清除恶露，帮助伤口愈合的食物；第二周的饮食则要能防治腰酸背痛；第三周和第四周主要就是调养滋补，以营养为主。当然，这只是一个大致的参照，并不是说妈妈们一定要这样，只要对身体有好处的食物都能吃。剖腹产坐月子食谱：鸡丝小米粥鸡肉脂肪少，且含有丰富的蛋白质和铁，容易吸收，能帮助恢复妈妈的身体、分泌乳汁，能帮助刚经历剖腹产的妈妈排气。原料：嫩鸡1只，小米80克，盐，葱花。1、把嫩鸡放入锅中，加入适量的清水，旺火煮沸后转小火，熬至鸡肉熟烂，之后将鸡放凉后撕成丝。2、将鸡丝放入小米中同煮，煮熟后加入少许盐调味，并撒上葱花即可。剖腹产坐月子食谱：猪蹄炖黄豆6猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能帮助减轻妊娠纹，还能帮助下奶，脂肪含量也较低。原料：猪蹄300克，黄豆200克，盐，黄酒10克，姜葱各5克。1、黄豆先浸泡1小时，姜切片，葱切段，猪蹄烫后拔毛洗净，切成大块。2、将猪蹄放入锅中，加入适量清水、姜片煮沸，然后加入黄酒、黄豆，用文火焖煮至半酥。3、加适量盐，再煮一小时，之后出锅加上葱段即可。剖腹产坐月子食谱：清炖鲫鱼汤清炖鲫鱼汤具有下奶的作用，鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量的矿物质，能促进血液循环，健脾清胃。原料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，盐、姜、胡椒粉少许。1、先把鲫鱼清理干净，用姜片抹一下锅底，以防止鱼粘锅，倒油，烧到七成热后放入鱼。2、将鱼煎到两面金黄，加入适量的料酒、适量清水，烧开后转中火，汤炖成浓白色时加盐、胡椒粉、葱花即可。剖腹产坐月子食谱：红豆汤红豆汤能帮助利尿，同时还能补血，产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆还能帮助产奶。原料：红豆70克，月子米酒水1220毫升，带皮的老姜10克、红糖30克。1、把红豆放入月子米酒水中浸泡8小时，再把老姜切丝放入泡好的红豆中。2、放入高压锅内，大火煮沸后改小火再煮25-35分钟，红豆开花即可，之后加入适量红糖。剖腹产坐月子食谱：肉丝面对于剖腹产妈妈来说，面条不仅容易消化，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能帮助恢复健康。原料：面条150克，瘦肉40克，骨头汤200克，大葱10克，盐。1、瘦肉切成丝，再放入锅里炒熟，注意不要让肉丝成团。2、面条煮熟捞出，另一口锅中加入骨头汤，煮开，之后加盐调味，再撒上葱即可。月子餐食谱7在坐月子的时候，除了靠充足的睡眠来调养身体，新妈妈们还需要食用大量的养身食物来进行调养，以帮助身体快速恢复元气。但是盲目的进补也是很不好的，所以给新妈妈们安排月子餐食谱是十分有必要的哦！只有做到科学合理的安排月子餐食谱，才能够让新妈妈的身体快速恢复健康，并且元气十足！那么月子餐食谱应该怎么安排呢？我们一起来看！月子餐食谱怎么安排产后妈妈身体十分虚弱，这时候是最需要进补的了。有的家庭会准备大量的补品给新妈妈们享用，其实这是很不科学的，新妈妈们在产后身体十分虚弱，只能通过饮食来补充能量。那么新妈妈们的月子餐食谱应该怎么安排呢？产后第一周刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。产后第二周在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。8产后第三周在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。产后第四周在生产完的第四周，新妈妈们的身体已经有了明显的好转，这时候可以吃更多的温补之物，同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果，在促进体内毒素排出体外的同时，还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张，避免产后抑郁症的发生。月子餐食谱做法介绍既然是月子餐，自然是要小心对待，如炒菜或者炖汤，是不宜加入太多的调味料的，会破坏其中的营养。那么月子餐应该怎么做呢？下面我们分别以薏仁饭、麻油炒猪肝、当归鱼汤、清炖花生猪脚为例，说说月子餐各种菜式的做法。一、薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。二、麻油炒猪肝材料：猪肝、老姜、胡麻油、水做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。三、当归鱼汤材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。92、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。功效：活血补血，补充营养。四、清炖花生猪脚材料：花生(生的）、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水做法：1、香菇泡软，切丝备用；花生入沸水中煮，后剥成两半。2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。月子餐食谱常见食材可供月子期间食用的食物有很多，鱼、肉、蛋、奶以及各种新鲜蔬菜水果都在其列，而今天我们要推荐的，是产后妈妈尤其需要食用的食物，在安排月子餐食谱的时候，下列这些食物是必不可少的哦！1、鸡。鸡肉中很有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质和维生素A、B、D、E等多种营养素。在给产后妈妈们补充营养的同时还能起到健脾补虚、强壮筋骨的作用。另外，鸡肉还能够帮助孕妈妈补气养血、润泽肌肤。2、猪蹄。猪蹄中同样含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，在调养身体的同时还能令皮肤充满光泽，同时还具有催乳的作用，对产后妈妈而言，是再适合不过了。3、鲫鱼。这个不用多说，不少产后妈妈家中都会常备的食物，具有很好的催乳作用。同时，鲫鱼还含有多种丰胸成分，很容易被人体吸收并发挥作用。另外，产后妈妈吃鲫鱼还能够增强免疫力，预防疾病。4、小米。小米中含有的多种营养成分，能够起到补虚损和益肠胃的作用，同时还能够滋阴养血，能够迅速帮助产后妈妈恢复体力。5、海参。海参对于产后快速恢复元气以及伤口愈合都有一定的帮助，同时能够帮助新妈妈们提供丰富的营养，能够为宝宝的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。10除却上述这些食物，产后妈妈还可以多吃一些苹果、香蕉、桂圆、红糖以及一些蔬菜，在促进身体恢复的同时还能够帮助预防一些疾病。月子餐食谱宜忌事项在安排月子餐的时候，家里人一定要注意结合新妈妈的体质进行合理的安排，可以大鱼大肉，但是不可杂乱无章。下面我们就针对月子餐食谱宜忌做详细解析。宜：1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。2、月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物，可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁，有助于宝宝的生长发育。4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物，有助于产后妈妈快速恢复元气，预防产后贫血。5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物，包括流质食物、汤以及水果等。忌：1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如过辣、过咸等。2、月子餐食谱量不宜安排过大，建议少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物，容易加重肠胃负担，引起消化不良。4、月子餐食谱忌某种食物安排过多，需科学合理的搭配，各种食物都应该安排一些，注意荤素搭配。月子餐食谱案例介绍安排好一个月的食谱真心不容易，更何况对象还是需要休养生息的产后妈妈。即便知道产后妈妈该吃和不