第二章旅游的本质与特征

旅游的本质与特征第二章第一节旅游现象的历史考察一、旅游的产生与发展1、古代世界旅行（19世纪以前）（1）古代旅行的特点A、旅行活动兴起和发展同一个国家或地区的政治、经济状况有直接关系B、参加旅行的人数很少，主要是皇室、贵族、僧侣等特权阶层C、旅行的活动范围很小旅游现象的历史考察（2）西方旅行家A、希罗多德（公元前484—公元前425）B、伊本•巴图特（1302—不详）C、马可•波罗（1254—1324）D、哥伦布（1451—1506）E、麦哲伦（1480—1521）2、近代世界旅游业的诞生（19世纪40年代至第二次世界大战结束）旅游现象的历史考察（1）产业革命对旅游的影响A、交通工具的改进是近代旅游特征的标志B、产业革命造就了工业资产阶级，旅游人数大增。C、产业革命加速了城市化进程，改变了人们的工作性质（2）托马斯•库克和贝德克儿对旅游的贡献托马斯•库克（1808—1892）贝德克儿（不详）旅游现象的历史考察3、现代世界旅游业（第二次世界大战后至今）（1）现代旅游业的现状和发展趋势A、二战以来，全世界的国际旅游业一直保持良好的发展势头B、世界旅游业的产业规模也在迅速扩大C、在世界六大旅游区中，欧洲、美洲为最主要的目的地和受益者，也是世界上旅游业较发达的地区。(参见下图)旅游现象的历史考察D、发展中国家和地区，特别是东亚太平洋地区的旅游业具有更大的活力，正在以比发达国家更高的速度发展，它们在世界旅游业中所占的份额正在迅速增加（参见下表）旅游现象的历史考察E、据预测，从现在到2010年国际旅游业仍将保持继续增长的好势头，但增长率将有所放慢全世界国际旅游业的平均增长速度年度接待国际游客的年均增长率国际旅游收入的年均增长率1950—1970+9.9%+8.6%1970—1990+5.2%+14.3%1990—2010（预测）+3.7%+8.6%旅游现象的历史考察F、中国旅游业的快速发展使它在世界旅游中的地位发生了令人瞩目的变化4、中国古代旅行（1）中国古代旅行的特点A、中国古代旅行历史悠久，2000多年前就同东西方联系起来B、中国古代旅行家对旅游文化贡献巨大，成为人类重要遗产C、古老的中华民族历来有对天地、祖先、帝王、英雄崇拜以及帝王贵王对陵墓和风水的重视使一大批文物能够完好地保存下来旅游现象的历史考察（2）中国古代社会的旅行类型及旅行家A、帝王巡游：如秦始皇、乾隆B、政治游说：如孔子、孟子C、学术考察：如司马迁、徐霞客D、商务旅行：如张骞、班超E、士人漫游：如屈原、陶渊明、李白F、宗教旅行：如法显、玄奘、鉴真G、航海旅行：如郑和旅游现象的历史考察5、中国近代旅游业陈光甫于是1923年在上海设立“旅游部”，专门经营旅游业务，成为中国人创立的第一家旅行社，1927年改组为“中国旅行社”6、当代中国的旅游业（1）建国初期至1977年为政治接待时期（2）1978年至今为全面发展时候旅游现象的历史考察二、旅游的产生1、自由时间的历史分布与结构特征（1）自由时间的定义（2）分布模式A、从量的角度看（参见P45）B、从分布模式来看2、人类的休闲行为与娱乐方式A、古代休闲方式B、当代休闲方式旅游现象的历史考察罗歇•苏把休闲实践活动分为四大类身体娱乐：如散步、登山实用娱乐：如钓鱼、家庭园艺文化娱乐：如看电视、听广播社会娱乐：如参加生日派队3、审美意识的起源（1）审美意识：是人类所特有的一种精神现象，是人类在欣赏美、创造美的活动中形成的思想、观念。旅游现象的历史考察4、旅游的产生个别的旅游现象出现得很早，可以远溯到原始社会中人们已初具自由时间和审美意识并能够自由地利用时间进行休闲娱乐的历史阶段在我国“旅游”一词出现在南北朝时期，正值旅游实践蓬勃发展，对自然美的审美意识迅速分化独立时期，当时山水诗文和山水画就突出表现了这一点旅游现象的历史考察三、战后现代旅游活动迅速发展的原因1、战后国际政治形势相对稳定，世界经济的迅速发展和科学技术的进步。２人口和社会的变化世界人口迅速增加老龄化社会的到来发达国家的工作女性增加有双份收入的家庭增加单身成人比例增加晚婚趋势的出现无子女夫妇和小家庭增加旅游现象的历史考察3、现代交通运输业的高度发达4、城市化进程普遍加快使人们的生活环境发生了极大变化5、战后人们的生活方式和价值观念发生了很大变化6、战后信息技术的进步和各国教育事业的发展，激发了人们旅游的热情7、现代旅游业的发展，使旅游活动更安全、舒适第二节旅游的本质与特征一、旅游的本质特征旅游的本质规定取决于旅游的目的，旅游在根本上是一种主要以获心理快感为目的审美过程和自娱过程，是为了寻求愉悦而发生的行为，因此愉悦是旅游的内核。二、旅游的基本属性1、旅游的消费属性2、旅游的休闲属性（1）旅游的目的表现为借助各种可以娱情娱性的活动达到愉悦的目的旅游的本质与特征（2）旅游发生于自由时间的行为自由时间的四种状态A、每日余暇B、周末公休日C、公共假日D、带薪假期（3）从旅游活动的构成看，旅游这种休闲行为又是众多的休闲活动的再组合旅游的本质与特征3、旅游的社会属性三、旅游以及旅游者行为的特征1、旅游的特征（1）异地性（2）暂时性2、旅游者行为的特征（1）消费攀高（2）道德感弱化（3）文化干涉（4）物质摄取旅游的本质与特征四、旅游本质的认识框架（参见P56图2—3）第三节旅游的概念一、旅游的几种典型定义1、早期的旅游定义2、被经济化了的旅游定义3、文化论者的旅游定义4、官方或半官方的定义第三节旅游的概念交往定义1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”第三节旅游的概念为国际上普遍接受的国际定义1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。”由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为“艾斯特（AIEST）定义”。第三节旅游的概念目的定义５０年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。第三节旅游的概念流动定义1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”时间定义1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过２４小时。”第三节旅游的概念相互关系定义１９８０年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”第三节旅游的概念生活方式定义我国经济学家于光远１９８５年对旅游的定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”综合性旅游的特点异地性暂时性流动性愉悦性第三节旅游的概念二、对旅游定义的进一步探讨1、以往旅游定义的缺点（1）对旅游者的外延界定泛化了（2）对旅游活动外延界定泛化了（3）对旅游实际持续时间的界定泛化了旅游的概念2、作者提出的旅游及相关范畴的定义（1）定义的分类A、概念性定义：旨在提供一种观念性的理论框架，用于认识旅游的本质特征B、技术性定义：主要解决实践中的统计问题，满足法律上以及行业管理上的需要（2）旅游的概念性定义旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历旅游的概念（3）旅游与迁徙、旅行的关系旅行：个人出自迁徙以外的任何目的前往异地并在该地做短暂停留所度过的经历迁徙：个人出自生活或生存的目的而移居异地的经历三、旅游的类型1、种族旅游2、文化旅游3、历史旅游4、环境旅游5、休闲旅游四、旅游活动的基本类型（一）按照旅游活动的地域范围划分出境旅游国际旅游旅游活动入境旅游国内旅游地方性旅游区域性旅游全国性旅游（二）按照旅游活动的动机和内容划分观光旅游文化旅游旅游活动度假保健旅游公务旅游娱乐消遣型旅游（三）按照旅游活动的组织方式划分团体旅游旅游活动散客旅游（四）按照旅游资源的性质划分１、海岸带旅游２、温泉旅游３、森林旅游４、名山旅游旅游活动５、农村旅游６、民族风情旅游７、江河旅游８、美食旅游（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分１、徒步旅游２、汽车旅游旅游活动３、自行车旅游４、飞机旅游５、骑马旅游（六）按照旅游者的消费水平划分豪华型旅游标准型旅游经济型旅游（七）按照旅游者的费用来源划分自费旅游公费旅游奖励旅游（八）按照旅游者的年龄和身份划分青少年旅游旅游活动中老年旅游学生度假旅游新婚蜜月旅游五、旅游活动基本类型的特征（一）观光旅游（是旅游的基本类型和主体形式）特点为：1、旅游者对旅游吸引物以静态观赏为主，缺乏旅游活动中的参与性和交流性；2、旅游者喜欢知名度高的旅游地3、旅游者在旅游地的活动空间范围和自由度大，逗留的时间短,重游率低；4、旅游者由于流动性大，因此，在旅游地实现的消费量较少；5、受气候的影响大，旅游的旺季和淡季十分明显。（二）文化知识型旅游1、主要类型科技交流旅游、工业旅游文艺交流旅游、农业旅游考古旅游、军事旅游文化知识型旅游生物考察旅游、院校旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游民族风貌考察旅游、博物馆旅游专业学习旅游、寻根旅游2、主要特点旅游者一般具有较高的文化修养，求知欲望强多数旅游者具有某些方面的特殊兴趣和某种专长，希望在旅游活动中能安排同行与自己交流需要相对特殊的服务和接待方式，对导游服务的水平要求较高(三）保健型旅游1、主要类型疗养旅游保健型旅游体育旅游2、主要特点（1）旅游者的目的性十分明确，即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；（2）旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择，（3）旅游者带有明显的年龄和身份构成。（4）旅游者对旅游地的设施有较高的选择，很注意旅游地是否有相关的健身、疗养、运动场所和设备；（5）旅游者在旅游地逗留的时间较长，同时，重游率较高，消费水平较高。（四）公务旅游1、主要类型（1）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。（2）公务本身就是与旅游有关的活动一般要求接待服务单位具备良好的活动场所、设施、通讯、交通条件一般在旅游地逗留的时间较长会议旅游的计划性强，可先作出安排旅游者一般具有一定的身份和地位，对价格不敏感2、主要特点（五）娱乐消遣型旅游１、涵义：以松弛精神、享受临时变换环境所带来的欢愉为主要目的的旅游。２、主要特点（１）对旅游产品的质量、价格等比较敏感；（２）旅游的季节性强。（３）在旅游地停留的时间一般较长。