第五章 旅游消费及效果

第五章旅游消费及效果教学预览[主要内容]1、旅游消费的性质,特点及其地位与作用.2、旅游消费构成。3、游客效用满足最大化。4、旅游消费效果评价。第一节旅游消费的性质.特点及其地位作用导入案例：世界正在等待中国游客一、旅游消费的性质二、旅游消费的特点三、旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用第一节旅游消费的性质.特点及其地位作用一、旅游消费的性质（一）旅游消费的概念指人们在旅行游览过程中，通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和活动。（二）旅游消费的性质它主要是为了满足人们精神需要的一种较高层次的消费活动，属于个人消费的范畴。因此，旅游消费具有如下三种基本性质：（二）旅游消费的性质1、精神性：旅游消费包括在旅游中获得的满足其享受和发展需要的旅游物质产品、精神产品和以这些依托的旅游服务。2、高层次性：人们在基本生活需要得到保障之后产生的高层次的消费需求。3、个人性：旅游消费效果因人而异。二、旅游消费的特点（一）综合性：（二）劳务性（三）伸缩性（富有弹性）（四）互补性和替代性（五）不可重复性（一）综合性：1、从消费对象看；2、从消费内容看；3、从消费部门看（二）劳务性旅游消费中，服务消费占主导地位。服务又称劳务，它贯穿于旅游活动的始终（主要包括导游服务、翻译服务、交通服务、住宿服务等等）。（三）伸缩性（富有弹性）1、旅游消费是具有无限性的消费。2、旅游消费是高层次性的消费。3、旅游消费受到众多因素的影响，极为敏感多变。（四）互补性和替代性旅游消费的综合性使得构成旅游消费对象的各个部分具有互补的性质和可替代的性质。互补的表现：替代的表现：（五）不可重复性物质产品可以一次购买，反复消费。旅游产品只能一次购买，一次消费。这是由旅游产品的不可转移性和不可储存性决定的。三.旅游消费的作用（一）旅游消费是旅游经济运行的源动力（二）旅游消费是旅游需求得以满足和实现的必要条件（三）旅游消费是旅游产品价值和旅游企业收入实现的过程（四）旅游消费对旅游产品开发具有很强的导向作用（一）旅游消费是旅游经济运行的源动力1、从国民经济运行整体看，消费是生产的目的，而生产决定交换和分配，因而消费是国民经济运行的源动力。2、同理，旅游消费也是旅游经济运行的源动力。（二）旅游消费是旅游需求得以满足和实现的必要条件旅游需求有现实与潜在之分。要想使后者转变为前者，一方面要在生产、交换环节创造有利条件；另一方面，当条件具备时，关键就在于人们是否愿意和能够立即采取旅游行为（即参与旅游消费）。（三）旅游消费是旅游产品价值和旅游企业收入实现的过程1、商品价值的实现，就是耗费在商品中的个别劳动被承认为社会劳动的过程。只有产品卖出去了，这一过程才算初步完成。并在消费过程中才算真正完成。2、同理，旅游产品的消费也是旅游产品价值实现的过程。从企业角度而言，同时也是旅游企业收入实现的过程。（四）旅游消费对旅游产品开发具有很强的导向作用1、市场经济条件下，消费对生产具有很大反作用（有时甚至是决定作用）。消费需求的方向、规模和水平直接决定或引导生产的方向、速度和规模。2、同理，旅游消费对旅游生产的重要环节——产品开发具有很大反作用（有时甚至是决定作用）。旅游消费是旅游产品的最终检验者，是旅游产品开发的引导者。第二节旅游消费结构导入案例：中国国际旅游消费结构分析一、旅游消费结构的概念和分类二、影响旅游消费结构的因素三、旅游消费结构的合理化一、旅游消费结构的概念和分类（一）旅游消费结构的概念指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游资料（旅游产品及相关消费资料）的数量比例和内在联系。（二）为什么要研究旅游消费结构？1、有助于科学地预测旅游消费的变化趋势。2、有助于制定旅游经济发展规划。3、有助于对国民经济中与旅游经济发展有关的部门的发展进行规划和决策。4、有助于优化旅游经济结构，提高旅游综合效益（经济、社会、生态效益）。（三）旅游消费结构的分类1、从旅游消费层次分类，可分为生存资料消费、享受资料消费、发展资料消费。2、从旅游消费资料的用途分类，可分为食、住、行、游、购、娱六个方面的消费。3、从旅游消费形态分类，可分为实物消费和劳务消费（或物质消费和精神消费）。4、从旅游消费内容的重要性分类，可分为基本旅游消费和非基本旅游消费。此外，还可以从目的地、国别、季节及旅游类型等其他角度进行分类。二、影响旅游消费结构的因素（一）客源地经济发展水平。（二）游客收入水平。（三）游客的构成。（四）旅游产品的结构。（五）旅游产品的质量。（六）旅游产品的价格。（七）游客的心理因素等。三、旅游消费结构的合理化（一）旅游消费结构合理化的概念它是指旅游消费结构从不合理状态逐步向合理状态的标准不断逼进的动态过程。一般而言，在居民收入、闲暇时间一定的前提下，旅游消费结构合理化的内容和标准包括三层涵义：一是发展速度适当；二是内容丰富多彩，方式多种多样；三是消费结构要优化，综合效益较好。三、旅游消费结构的合理化1.旅游消费水平逐步上升2.旅游消费结构不断优化3.旅游消费市场供求平衡4.旅游消费环境良性发展1、基本消费支出比重过大。2、物质消费支出比重畸形。3、旅游产品结构不合理等。（三）中国大陆旅游消费结构目前存在的主要问题第三节旅游消费效果评价一、旅游消费效果的涵义与分类二、旅游消费效果的评价原则三、旅游消费效果的衡量一、旅游消费效果的涵义与分类（一）旅游消费效果的涵义指在游客消费过程中的投入与产出、消耗与成果、消费支出与达到消费目的的效果之间的对比关系。用公式表示如下：（二）旅游消费效果的分类1、宏观效果与微观效果。2、直接效果与间接效果。二、旅游消费效果的评价原则（一）旅游产品价值与使用价值的一致性。（二）微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果的一致性。（三）旅游消费效果与生产效果、社会效果的统一性。三、旅游消费效果的衡量（一）旅游者消费效果的衡量1、旅游者消费的最大满足就是旅游消费效果最直接最优化的体现。2、因此，衡量旅游者消费效果，除了要遵循旅游消费效果的评价原则之外，还必须运用旅游消费者最大效用均衡的原理和方法（边际效用分析法，无差异曲线分析法）以及市场营销学中的顾客满意度测量方法等。（二）旅游目的地旅游消费效果的衡量1、旅游者在旅游目的地的消费支出可以衡量旅游目的地的旅游消费效果。2、反映旅游者消费支出的主要指标包括旅游消费总额、人均旅游消费额、旅游消费率和旅游消费构成等。大学生旅游消费市场缘何遭“冷落”案例分析要求：1、运用旅游经济学有关原理和规律进行分析；2、独立思考，有自己的见解；