丹参栽培技术

1丹参丹参为唇形科鼠尾草属多年生草本植物植物丹参(SalviamiltiorrhizaBge．)的干燥根，又名血参、赤参、紫丹参、红根等，是常用的中药，是世界公认的治疗心脑血管病的首选药物，年需求量15000吨左右。丹参性微寒，味苦，归心、肝经，具有活血祛瘀、凉血消痈、除烦安神等功能。用于月经不调、闭经痛经、症瘕积聚、胸腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿痛、心烦不眠、肝脾肿大、心绞痛等症的治疗。对实验性心肌缺血初心肌梗塞具有一定保护作用;对中枢神经系统具有镇静作用;对心绞痛、血栓闭塞性脉管炎、骨折及断肢再植术后疼痛等均有一定的镇痛效果;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌及伤寒杆菌等病菌均有抑制作用。丹参还具有降血糖和一定的抗肿瘤作用。活性成分主要有脂溶性和水溶性成分。脂溶性成分主要为二萜醌类化合物，（丹参酮I、丹参酮IIA，丹参酮IIB、隐丹参酮等）主要用于治疗脓性、感染性疾病和心脑血管性疾病。水溶性成分主要为芳香酸、多酚芳香类，如丹参酸甲乙丙丹参素、丹酚酸A、C等，主治抗心肌缺氧类疾病。丹参主产于四川、安徽、江苏等省，我国大部分省、自治区有分布和栽培。闽北部分县市有栽培。常见的品种有滇丹参、甘肃鼠尾(甘丹参)、鲁丹参等，一般情况下，它们的产量依次为500公斤、420公斤、350公斤。鲁丹参栽值当年就可开花结籽。肉质根细长，直径0．5—2厘米，长可达50厘米，须根较多，根条皮红质白。干品红色，断面粉白色，是市场上最抢手的丹参。耐寒、耐旱能力很强，伯涝，很适合在丘岭地区发展。鲁丹参既可以用上面的方法进行分根繁殖，也可以用种子繁殖。比较起来，根繁的产量不如种繁的产量高。（一）生物学特性2多年生草本，株高30-100厘米，全株密被柔毛。根粗长，肉质，外皮朱红色，内部白色。茎直立，四棱形，紫色或绿色，具节，上部多分枝。奇数羽状复叶，对生，小叶3－7，卵形或椭圆状卵形，卵形顶端小叶较大，边缘具圆锯齿。轮伞花序顶生或腋生，每轮3－4朵，多轮排列成疏离的总状花序；小苞片披针形，被腺毛。花冠钟状，蓝紫色或白色，M唇形；雄蕊2，内藏成微外露，花丝长3.5—4mm，药隔长15—20mm，上臂长约为全长的4/5，2下约室败育黏合，花柱外露，柱头2裂不相等，子房上位4深裂。小坚果4，黑色或褐色，椭圆形。花期5－8月，果实6－8月陆续成熟，成熟果实落地。种子不耐贮藏，无休眠期，容易萌发，干粒重1.64g。丹参对土壤、气候适应性强，喜阳光充足、温暖湿润环境条件。野生丹参多见于向阳山坡草丛、沟边、路旁或林边等阳光充足、较湿润的地方。耐寒，初次霜冻后叶仍保持绿色，茎叶能经受短期-5℃左右低温，气温在-15℃左右，最大冻土深度43厘米左右，可安全越冬。但气温低的地区，植株生长发育不良，幼苗出土亦慢。春季5厘米地温10℃丹参开始返青，温度20－26℃、相对湿度80％时生长旺盛，秋季气温降至10℃以下时，地上部分开始枯萎。怕旱又忌涝，秋季持续干旱，会影响根部发育，降低产量，低洼积水引起烂根死苗。丹参在年平均气温17-20℃，海拔500米左右的丘陵地带生长良好。气温偏低生长期短，生长缓慢。但在北京年平均气温11℃也能正常生长。丹参在光照充足的环境下生长发育良好，在阴蔽的条件下植株生长极为缓慢，主产地全年日照约1200小时。主产区四川中江县多栽培于海拔400－700m的丘陵小山丘周围，年平均气温16.7℃，相对湿度80%，年降雨量950mm，年日照时数1200小时。3种子在18－22℃时15天左右即可出苗，陈种发芽率极低。根段在地温15－17℃时开始萌生不定芽，根段上部发芽、发根均较下部早。二、关键生育时段适宜气象条件指标及气象灾害种类和指标（一）适宜气象条件指标1、温度：在年平均温度12.5—17.1℃的条件下均可种植，最适温度20—25℃，高于32℃生长受阻，低于-15℃会遭到冻害，播种期（6月上—7月上）要求平均温度18—20℃，分根繁殖移栽期（11月上或3月）要求温度8—10℃，旺盛生长期（6—8月）要求平均温度20—25℃，年无霜期大于190天，≥0℃积温4700℃，≥10℃积温大于4000℃。2、降水要求年降水量650—800mm之间，空气相对湿度70—80%为宜，大于80%或小于60℃生长受影响，播种期要求降水20—25mm，才能保证正常出苗。移栽期要求降水大于30mm旺盛生长期降水量需大于350mm秋淋季节注意田间排水，以防水渍烂根减产，降低品质。3、光照喜光植物，要求年日照时数1700—1900小时，旺盛生长期总日照时数大于600小时为宜，日照时数6—8小时最好。（二）气象灾害种类，时段及指标丹参的主要气象灾害是干旱和秋淋1、干旱时段及指标4月中旬—5月中旬正是丹参花蕾形成期，也是植株生长旺期和扦插育苗期，如遇干旱，对种子形成和育苗繁殖影响较大。气象指标为最高气温≥32℃或平均气温小于10℃，降水量小于40mm，空气相对湿度小于65%，生长发育将受到一定影响。2、秋霖时段及指标48月下旬—9月此时正是丹参根茎生长的转折期，也是根系逐渐膨大期，如遇秋霖，光照条件差，一是影响正常生长发育，二是多雨、土壤湿度过大，水渍易烂根。气象指标为平均温度小于14℃，降水量大于220mm，相对湿度大于85%，连阴雨时间大于15天以上。现代研究开发：丹参始载于《神农本草经》，为常用重要中药。现代研究表明，丹参根含丹参酮Ⅰ，隐丹参酮，丹参酮ⅡA,丹参酮ⅡB,丹参酸甲酯，羟基丹参酮ⅡA及二氢丹参酮Ⅰ等菲醌类化合物和水溶性活性成分原儿茶醛及丹参酸、维生素E等成分。具扩张血管、降压、抗凝血和抗血栓形成及抗菌作用，此外尚具镇静、安神、镇痛作用。其菲配类化合物对治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心动过速等症疗效显著，许多治疗心血管病的中成药，丹参都是主要成分之一，为此丹参的临床需要量极大。丹参用于治疗慢性肝炎，早期肝硬化等症，亦有很好的疗效。此外丹参酮为红色色素，可供化妆品等用。丹参用途极为广泛，具很大开发潜力，值得深入研究开发。（二）选地与整地丹参是深根植物，根部可伸入土层30厘米以上。对土壤要求不严，一般土壤均能生长，黄沙土、黑沙土、冲积土都可种植，零星的“十边”地也可种植，但土质黏重和低洼积水的土地不宜种植。以地势向阳，土层深厚，中等肥沃，地势略高、排水良好的壤土或沙质壤土栽培为好，利于根部生长、发育。土壤过于肥沃，则枝叶徒长，根条反不粗壮，土壤为中性或微酸性为宜，土壤的pH值等于7或稍大稍小于7均可。整地。丹参为根类药材，生长期长，尽量多施迟效农家肥和磷肥作基肥，这是提高产量的重要条件。前茬作物收获后，先在地上施好基肥，每亩入厩肥1500－2000公斤作基肥，然后进行深翻30厘米5以上。种植前，再行翻耙、碎土、平整、作畦，宜作成宽1.2米的高畦(南方)或平畦(北方)。在地下水位高的平原地区栽培，为防止烂根，需开挖较深的畦沟。过长的畦，宜每隔20米距离挖一腰沟，并保持排水畅通。（三）繁殖方法1．种子繁殖丹参种子很小，千粒重1.64克，发芽率70％左右，种子出苗不齐，因此多采用育苗移栽法。贮藏时间延长发芽率降低，生产上最好随采随播。种子繁殖分为直播和育苗移栽两种方法。直播：育苗田除草技术福建省于5月下旬播种，采用条播或穴播。穴播按行距30－45厘米和株距25－30厘米，穴深1厘米，覆土0。6厘米，每穴播种子5-10粒；条播沟深1厘米左右，覆土0.6－1厘米，每1/15公顷播种量0.5公斤左右。如遇干旱，事前先浇透水再播种。播后半月出苗；苗高6厘米时进行间苗定苗。采用这种方法，生产成本低，种源丰富，可以大面积发展生产。每1／15公顷用苗4000－6000株。育苗移栽：生产上最好随采种随播种。6－8月，种子成熟后，分批采下种子，将种子均匀撒在畦面上，用扫帚轻轻拍打，使种子进入浅土层，立即浇水，并盖草保湿。3—5天后，丹参出苗达50％时，揭去盖草，浇一次水。也可在备好的畦上按行距25-3Ocm，开1-2cm深的浅沟，将种子均匀地播入沟内，覆土荡平，以盖住种子为度，浇水，覆盖稻草保湿。约半月后便可出苗。也可催芽播种：将丹参种子置40度温水中浸泡40小时，捞出瘪籽后，将种子和洁净的河沙按1：2的比例拌匀催芽。3—5天后，当有1／5一l／4种子“露白”时即6可播种。以后注意除草、防虫、防旱，待3—5片叶子、当苗高6-10cm时间苗，株距3—5厘米。间出的幼苗可另行假植、培育。间苗后，每亩撒施30公斤磷酸二钙，精心管理，第二年二月下旬就可移栽。每亩用种籽5公斤。北方于3月下旬条播，按行距8—15厘米横向开沟，沟深约1厘米，将种子均匀撒入沟内，覆一层薄土，稍加镇压后浇水，畦面加盖薄膜，温度20℃左右时，半月可出苗，出苗后逐渐揭去薄膜。苗高5—10厘米时，按行株距30厘米X20厘米移栽于大田。2．分株繁殖分株繁殖也称芦头繁殖。在种植的丹参收获时，选取健壮、无病害的植株，剪下粗根作药用，剪去地上部分茎叶，留取长20cm的芦头，将细于香烟的根连芦头带心叶用作种苗，进行种植。大棵的苗，可按芽与根的自然生长状况，分割成2－4株，然后再种植。在备好的畦上接行株距(30－40)cm×(25-30)cm开穴种植，每穴1-2株，芦头向上,覆土，浇水即可。40-45天芦头便可生根发芽。此外，还可采挖野生丹参，连根带苗移植。如有粗根，也可在移栽前先取下作药用。种植季节一般在立冬至第二年惊蛰。行、株距与种子繁殖法的定植距离相同。每1/15公顷需用家种或野生种苗150公斤。3．分根繁殖作种栽用的丹参一般都留在地里，栽种时随挖随栽。选择直径0.3-1厘米左右、粗壮充实，色泽鲜红，无腐烂、无病虫害的一年生侧根，不宜选用空心的老根和生长不良的细根作种根。于12月至翌年2-3月栽种，也可在11月收获时选种栽植。按行距30－45厘米和株距25－30厘米穴栽，穴深3－4厘米。栽时将选好的根条折成4－6厘米长的根段，边折边栽，将根段直立栽种，大头朝上，小头朝7下，不可倒置，每穴栽1－2段。栽后随即覆土，早春栽种一般覆土厚度为3cm，秋冬栽种覆土15厘米左右（年后发芽时退土），稍压实即可。用根的头尾做种栽则出苗早，而中段出苗迟，因此要分别栽种，便于田间管理。每亩需种根50－6Okg。4、地膜覆盖丹参种根育苗移栽法北方地区3月上、中旬采用地膜覆盖种根育苗，可保持苗床内土温在15℃-26℃，又能促进丹参种根萌发生根，且比大田分根繁殖生长期提早45-50天，从而使丹参及早进入生长旺季。选避风向阳的地块，做成宽度比地膜幅度稍窄的苗床。将苗床内20cm厚的表土挖出，混入适量的土杂肥。在苗床底部铺一层5cm厚的牛、马粪肥，再将混肥表土填入苗床，耙细整平，略低于地面。3月上、中旬，取上年留种的种根的上、中段，剪成3-5cm长的小段，按行株距2cm×1cm，将种根斜插1/2于床上中，随剪随插，且保持原种根的上下方向，不能倒置。随后覆土，以不露种根为度，浇透水后，用竹片做成弧形支架，上面覆盖地膜，两边用土封闭严实。每周浇水1次，保持床土湿度40%左右。晚间加盖草帘，白天揭去，以利保温保湿。1个月左右便可出苗。当苗高2－2.5cm时，中午可将地膜掀起练苗1－2小时，5－7天后，将地膜撤去，让幼苗在自然气候条件下适应1－2天，即可移栽于大田。一般育苗lOm2，可移栽大田1亩。5、扦插繁殖南方4－5月，北方于7－8月，剪取生长健壮的茎枝，截成17－2Ocm长的插穗，剪除下部叶片，上部保留2－3片。在备好的畦上，按行距2Ocm开斜沟，将插穗按株距1Ocm斜放入沟中，插穗入土1/2－1/3，顺沟培土压实，得另一扦插沟，再扦插，培土压实，依法进行扦插。最后浇水，搭矮棚遮荫，保持土壤湿润。一般20天左右便可生根，成苗率90%以上。待根长3cm时，便可走植于大田。8栽种鲁丹参与滇丹参不同的是：一是栽鲁丹参耕地要深，耕地深度在40厘米以上；二是鲁丹参栽植密度较大。在垄上挖的穴，穴心距应控制在25—30厘米；三是鲁丹参在4月初要抽薹开花，消耗大量养分。除留种地外，要分期分批剪除，以利养分集中于根部。苗期抗旱灭荒，保证苗全苗旺，丹参覆膜栽培，能提高产量30％