乙醇醇类学案

-1-乙醇醇类学案一、乙醇的结构和物理性质1．结构：乙醇的分子式，结构式，结构简式或。乙醇的官能团是羟基(一OH)。写出羟基的电子式。2．物理性质(1)乙醇俗称,、，有味的体。(2)密度比水，易挥发，与水无限混溶，是优良的溶剂。(3)沸点78℃，高于相对分子质量相同的烷烃。3．无水酒精(含乙醇99．5％以上)的制法[思考]：如何检验酒精中是否含水?二、乙醇的化学性质1．跟金属反应乙醇可与活动性强的金属反应(金属活动性顺序表中Al以前的金属)完成下列化学方程式Na+C2H5OH——Mg+C2H5OH——2．氧化反应(1)可燃性化学方程式：。(2)与强氧化剂反应可使KMnO4溶液褪色，(3)催化氧化2CH3CH2OH+O2反应类型：反应历程2Cu+O2C2H5OH+CuO[思考]①醇被氧化时是“加氧”还是“去氢”?②从分子结构看，什么种类的醇不能被氧化?3．酯化反应（取代反应）与乙酸酯化的方程式：。4．跟氢卤酸的反应(取代反应)：乙醇跟氢卤酸共热得油状液体卤代烃。化学方程式：C2H5OH+HBr——反应类型：[注意]通常用NaBr和H2SO4溶液(1：1)代替HBr。化学方程式：。催化剂Δ-2-5.脱水反应(1)分子内脱水(消去反应)化学方程式：[思考]从分子结构上看，哪一类醇不能发生分子内脱水反应?为什么?(2)分子间脱水(取代反应)化学方程式：例2：下列几种醇①CH3CH2CHOHCH3②CH3OH③(CH3)3CCH2OH④(CH3)3COH(1)其中哪些能发生消去反应生成烯烃?(2)哪些能在Cu催化下氧化生成醛?例3：写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件。三、乙醇的工业制法1．发酵法2．乙烯水化法化学方程式：CH2=CH2+H2O→四、乙醇的生理作用：-3-五、醇类1．概念：醇是。[注意]链烃基包括：烷基、烯基、炔基、芳烃侧链等。例：CH3CH2OH、CH2＝CHCH2OH、、，。2．分类举例(结构简式和名称)(1)根据羟基数目：一元醇，二元醇，三元醇，[思考]饱和一元醇的通式是什么?饱和二元醇和饱和多元醇的通式分别是什么?3．命名命名原则：(1)以醇为主体，含羟基的最长碳链为主链。(2)主链编号从靠近羟基的一端开始。(3)羟基的位次用阿拉伯数字表示。[练习]例4、写出乙醇、乙二醇和丙三醇分别跟金属钠反应的化学方程式。若这三种醇分别与足量的金属钠反应，产生等量的氢气，则着三种醇的物质的量之比为（）A6:3:2B1:2:3C3:2:1D4:3:2例5某醇的蒸气是相同状况下H2密度的46倍，0.2mol该醇与足量的Na反应，产生的H2在标准状况下为6.72L，等量的醇完全燃烧，生成H2O为14.4g，生成CO226.4g，推断该醇的化学式，并写出结构简式及名称。5．同分异构现象醇类的同分异构现象通常有：碳架异构、位置异构和类别异构。[练习]写出C4H10O的所有同分异构体的结构简式并命名。-4-6．几种重要的醇(1)甲醇结构简式：(2)乙二醇结构简式：(3)丙三醇结构简式：[思考]如何由乙醇制取乙二醇?如何由氯乙烷制乙二醇?①制硝化甘油(一种烈性炸药)化学方程式：[同步练习]：1．质量为ag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是()A．盐酸B．一氧化碳C.硝酸D．乙醇2．经测定由丙醇和丙烯组成的混合物中氧的质量分数为8％，则此混合物中氢的质量分数是()A．78％B．22％C．14％D．13％3．将一定质量的有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中，完全吸收后经过滤，得到20g沉淀，滤液质量比原石灰水减少5.8g，该有机物可能是()A.乙烯B．乙二醇C.乙醇D．乙醚4．二恶英是一类物质的统称，这类物质的母体（）是其中苯环上的氢原子如果被氯原子取代，所得到的物质毒性是KCN的100倍。当两个氯原子取代苯环上的氢时，所得的异构体数是()A．7B．8C．9D．105．有机物的名称是()A．3，4—二甲基—4—丁醇B．1，2—二甲基—1—丁醇C．3—甲基—2—戊醇D．1—甲基—2—乙基—1—丙醇6．乙醇的同分异构体是()A．乙二醇B．乙醚C．甲醇D．甲醚7．不能脱水生成相同碳原子数烯烃的是()A．(CH3)3CCH2OHB．CH3CH2C(CH3)2OHC．CH3(CH2)3OHD．(CH3)2CHCH2OH8．怎样用化学试剂(包括水)除去下列有机物中的少量杂质(括号内为杂质)，并将其与该有机物分离开来?(1)溴乙烷(水)(2)溴乙烷(乙醇)(3)溴乙烷(溴)