高职高专院校旅游英语专业

高职高专院校旅游英语专业实践教学体系建设总体框架广东农工商职业技术学院外语系•专业实践教学的国外现状•旅游英语专业的现状•构建旅游英语专业的实践教学体系引言旅游英语专业实践教学体系建设目标理论与方法旅游英语专业实践教学体系的要素构成引言引言理论与方法•拟运用CBE(CompetenceBasedEducation)和DACUM(Designing/DevelopingACurriculum)理论和方法为实践教学模块和课程体系旅游英语专业实践教学体系的要素构成旅游英语专业实践教学体系建设目标理论与方法“能力本位型”教学模式CompetenceBasedEducation（CBE）•根植于英国，推广于英联邦国家，如加拿大、澳大利亚和西欧许多国家。•教学目标：使受教育者达到某种职业的从业能力要求•课程内容：以职业分析为基础，而不是依据与企业生产实际相脱离的教学大纲和教科书理论与方法DACUM（Designing/DevelopingACurriculum）方法•DACUM指课程体系的设计（开发），是一种与企业界紧密结合，科学、准确的系统分析方法。•这种方法的指导思想是以满足企业界对学生的要求为基本准则，课程开发的出发点是企业界而非教育专家的观点。管理人员技术工人指导委员会DACUM表引言理论与方法本体系包含四个亚体系：旅游英语实践教学目标体系旅游英语实践教学内容体系旅游英语实践教学管理体系旅游英语实践教学支撑体系。（如图1所示）旅游英语专业实践教学体系的要素构成旅游英语专业实践教学体系建设目标旅游英语专业人才培养目标与模式旅游英语专业人才知识、能力和素质结构公共必修课专业理论课岗位职业实践课理论教学体系实践教学体系目标体系支撑体系管理体系内容体系图1旅游英语专业实践教学体系建设过程中，拟解决的以下关键问题本实践教学体系的主要特色•1）从根本上解决理论与实践、实践教学与实际岗位能力需求严重脱节的问题；•2）以岗位（群）能力需求为主线，以教学模块为单位，以职业资格证书获得为主要评价方式，彻底颠覆传统之封闭的静态的实践教学模式，建立开放的动态的组合型旅游英语专业实践教学体系。•1）理论创新•这个开放、动态的组合型旅游英语专业实践教学理论体系具有开放性和反思性特征；•2）要求相关教学要素的有机融合实现教学系统与外部环境（岗-课-证）、内部各要素（教学目标、教学内容、教学媒体与教学策略；教学过程的监控、评价与管理）的充分融合（分两个层次）：实施课证融合，建立旅游英语专业考证包(如图2所示)旅游英语专业考证包英文导游考证中文导游考证海外领队……图2课程融合、教材融合、教师融合、教学时间与空间融合、教学与就业融合。（1）表层融合（2）深层融合管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系旅游英语专业实践教学体系的要素构成（1）目标体系高职旅游英语专业实践教学目标体系指学生通过实践教学活动，在旅游职业素质养成、旅游（含涉外旅游）服务与管理能力和职业技能应达到的标准和水平。(如图3所示)（2）内容体系①旅游英语专业实践教学模式②实践教学内容模块（3）管理体系旅游英语实践教学管理包括本专业实践教学基地和人员管理以及校内外实践教学管理制度建设与完善、评价指标体系、管理手段的建设、改革与创新。（4）保障体系①实践教学师资队伍②实践教学基地、设施旅游英语专业人才培养目标和基本要求旅游英语专业实践教学目标职业素质知识与专业应用能力职业资格证书取得集中实践教学环节培养目标和基本要求课内实践教学目标基本素质专业素质岗位素质中文导游征书英语导游证书其他关键能力基本能力专业能力创新、创业能力职业技能标准管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系图3旅游英语专业实践教学目标体系返回管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系①旅游英语专业实践教学模式（如图4）社会调研专业见习/实习/实训毕业实习与设计社会热点问题调查专业专题调研就业市场岗位调查集中实习毕业设计课程模块实训岗位见习岗位创业分散实习技能考证大三/校外及校内大二/校内及校外大一、大二、大三（校外）图4管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系②实践教学内容模块1、英语语言能力1）听说读写译基本技能；2）英语表达与交际能力；2、职业关键能力1）心理素质与承受能力；2）团队精神与合作能力；3）沟通能力；4）独立思考与判断能力;3、专业和岗位素质能力1）中文导游业务；2）英语导游业务；3）旅行社（含涉外）营运与管理；4）景区规划、营销与管理5）旅游信息系统6）旅游策划与营销7）岗位创业8）专题题调研、项目开发能力Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系中文导游证系主任教学副主任旅游英语教研室客房前厅餐饮景区规划与管理人员旅行社资深导游实践教学指导教师指导教师英文导游证实训中心酒店相关证书①实践教学组织与管理机构（图5）图5Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系②外语系实践教学指导小组由系主任任组长，系教学、学生管理副主任和旅游英语教研室主任任副组长，组成成员为实践教学指导教师（双师教师、兼职教师等）、旅游公司部门经理、酒店、景区中层管理人员等组成。Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系③质量监控与考核体系i实践教学管理制度体系ii实践教学检查制度iii实践教学考核指标体系iv实践教学档案制度v实践教学信息反馈体系I质量监控体系Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理体系目标体系要素构成内容体系保障体系i系统的实践教学考核体系主要包括a.学生社会调研考核办法b.课程实践教学模块考核办法c.学生专业见习考核办法d.毕业（综合）实习考核办法e.毕