土川菜

（单价：元）土川菜凉菜类蒜苔肚丝38干粑牛肉48香酥排骨8元/根拌猪头肉35鲜椒鸡脚38香酥肥肠42红油鸡片38扎耳根拌冲菜20蒜泥黄瓜20水豆豉拌仔姜25开胃乡土黄瓜25厨师推荐特色菜农家香碗48干烧小黄鱼58馋嘴泥鳅68脆瓜焖牛掌78过水鱼78上汤圆子48豉香鳝段88香辣肥牛58仔姜烧鸭68叫花排骨68山椒牛蹄筋58热菜类大头菜回锅肉30豆花肥肠58豆花牛肉58仔姜爆鸭丝48青菜牛肉丝45仔姜炒肉丝35鸭血烧鸡肾78火爆双脆45四季豆烧肥肠58火爆鸭珍38云南小炒肉35鲜椒猪手58血皮菜猪肝30姜爆鸭58小煎鸡58水豆豉焗鸭掌68大头菜炒土腊肉42鸡蛋炒土腊肉45青菜牛肉钵30鸭血肥肠58（单价：元）大蒜肚条58三鲜竹荪68木耳肉片30火爆腰花45水煮腰片45水煮牛肉45爆炒鳝鱼片78青菜烧牛肉58爆炒羊肉片58椒香肥牛58咸烧白38酿豆腐38土川菜鱼类拉萨野生鱼48元/斤(活水)草鱼38元/斤（干烧、酸菜）鲤鱼38元/斤（干烧、酸菜）干烧鲫鱼58元/份（三条）素菜类香酥红豆28回锅四季豆20花刀茄子28酸辣鸭血28干煸四季豆28酸香蘑芋20肉沫苦瓜28绍子粉条28西红柿炒鸡蛋20油渣连白20青椒红苕尖20尖椒茄子22（单价：元）红烧豆腐22干煸苦瓜28青椒土豆丝20炝炒油菜苔22蒜泥空心菜20汤类酥肉豆尖汤28小菜米豆汤20酸菜苦笋汤28西红柿蛋汤20小菜豆腐汤20农家粑粑菜20