专题十八有机物的物理性质及其变化规律

有机物的物理性质及其变化规律一、颜色（1）中学化学中接触到的小分子有机物绝大多数为无色，只有少数有颜色，如石油______，三硝基甲苯（TNT）_______，葡萄糖_______等。（2）苯酚为______晶体，露置在空气中常显________色，这是由于__________________。二、状态物质的状态与密切相关，有机物大多数为_____晶体，其熔沸点决定于_______,在同系物中这一作用随着碳原子数的增多而_____，决定了同系物的熔、沸点随着碳原子数的增多逐渐_______。有机物中官能团也影响物质的熔沸点，如醇类衍生物比相同碳原子的卤代烃、醛、酯等的熔沸点都要______。常温下的状态举例备注（1）气态一氯甲烷、甲烷、乙烯、乙炔、甲醛分子中碳原子数不大于____的烃（烷、烯、炔），烃的衍生物中有一氯甲烷、甲醛（2）液态汽油、煤油、苯、甲苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯等其中，呈油状的有硝基苯、溴苯、溴乙烷、乙酸乙酯等呈粘稠状有石油、乙二醇、丙三醇（甘油）等（3）固态苯酚、葡萄糖、TNT、饱和高级脂肪酸及其甘油酯绝大多数高分子化合物常温下呈故态三、气味中学化学中涉及到的很多有机物具有一定的气味，如：苯_______，硝基苯_________，甲醛、乙醛_______，乙酸________，乙酸乙酯_______。四、密度、水溶性⑴气态有机物的密度注意与空气相比，相对分子质量大于____时，密度比空气大。⑵与水任意比混溶的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚（65℃以上）等；易溶于水的有_甲醛、葡萄糖等；（3）液态有机物与水相比，难溶于水且密度比水小的有_烃、低级酯、一氯代烃等；密度比水大的有硝基苯、溴苯、四氯化碳、氯仿、溴代烃、等。（4）烷、烯、炔等烃类同系物相对密度随着分子内碳原子数的增加的而_______；一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而_______。六、能使溴水褪色的有1、－C＝C－（含油酸）、2、－C≡C－、3、－CHO（氧化反应）〔醛类、甲酸、甲酸酯、糖类〕4、与苯酚发生取代反应而使溴水褪色5、注意与水互不相溶的有机溶剂与溴水混合，会发生萃取而使水层无色。七、能使KMnO4（酸性）溶液褪色的有：(反应类型：氧化反应)1、－C＝C－（含油酸）2、－C≡C－3、－CHO4、含α－H的苯的同系物5、含有羟基的物质八、能与Na反应放出H2的有1、醇－OH2、酚－OH3、－COOH九、能与NaOH溶液反应的有1、酚－OH2、－COOH3、－X4、－COO－（注意若是酚酯则1mol消耗2molNaOH）十、能与Na2CO3溶液反应的有1、－COOH（生成CO2气体）2、酚－OH（只能生成NaHCO3)六、能与H2发生加成反应的有1、－C＝C－（1H2）2、－C≡C－（2H2）3、C＝O（1H2）4、苯环（3H2）引入－OH的方法：1、－C＝C－+H2O加成2、C＝O+H2加成或还原3、R﹣X+H2O取代或水解4、酯化或水解R－C－O－+H2O引入－X：1、烃与X2取代2、C＝C或C≡C与HX加成3、C＝C或C≡C与X2加成4、醇+HX取代引入双键C＝C七、归纳有机物与溴的反应1、烷烃2、C＝C3、－C≡C－4、–CHO5、苯及其同系物