世界上最贵的茶叶

世界上最贵的茶叶2014-02-27武夷别院第七届中国武夷山大红袍茶文化节上，20克大红袍母树茶拍出20．8万元天价，一公斤的价格达1040万元。“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。大红袍茶树现有6株，树龄350年左右，每年能产500克左右的大红袍茶。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。大红袍历代均为贡品，产量极少。据说1972年尼克松访华时，毛泽东曾送给他四两“大红袍”，尼克松私下抱怨毛泽东小气。周恩来闻之笑慰尼克松：“主席已经将‘半壁江山’奉送了！”并晓之以典故。尼克松听了肃然起敬。香港回归时，江泽民亦曾以四两“大红袍”送给特首董建华，董深知中央之美意，诚慌诚恐不敢独占，取出20克拍卖，拍出天价125万，一时成为美谈。80年代以来，科学家们采取无性繁殖技术批量种植了大红袍茶树，但是茶树的生长环境发生了巨大变化，其茶叶品质当然不能与武夷山上真正的大红袍相提并论了。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。生活中难免浮躁，泡个茶，试着让生活慢一点，再慢一点......一道茶，就是一种人生；一道茶，总会苦一阵子，就像生活。忙碌的时光里，请留给自己一杯茶的时间。谢谢大家的参与：武夷别院将来会陆续提供一些有关茶叶的知识，希望这些知识可以让大家对茶叶有更深一步的了解，再次谢谢大家对武夷别院的支持！品茗热线：0599-5255134地址：福建省武夷山市三菇度假区天心村兰汤2号武夷别院（矮胡食府旁）品茗热线：021-60128128地址：上海市闵行区顾戴路水清路1500号A149